岡山）注文まちがえるかも？　でも笑顔のレストラン：朝日新聞デジタル | Amazon.Co.Jp: 【Ps4】ワールドエンド・シンドローム : Video Games

取材/熊谷わこ 撮影/上溝恭香 企画/秋山晴康 2019. 09.

• ホールスタッフが全員認知症を抱えているレストラン「注文をまちがえる料理店」を期間限定でオープンさせたTVディレクター – ニッポン放送 NEWS ONLINE
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ホールスタッフが全員認知症を抱えているレストラン「注文をまちがえる料理店」を期間限定でオープンさせたTvディレクター – ニッポン放送 News Online

小国: …それって多分、認知症になったからチャーミングになったわけではなくて、もともとチャーミングな人が認知症になっただけな気がします。僕たちってつい、認知症の◯◯さんって思っちゃうんですけど、◯◯さんが認知症なだけなんですよ。けっこうそこは、大事な視点だと思います。 QORC: そうか、私は認知症の中にポジティブな面を見たんじゃないかって思ったけど、そうじゃない…。 小国: 「別に間違ったっていいんだよ」という場だから、その瞬間に彼らはもともと持っていた魅力がドーンって出て、超かわいいし、超かっこいいわけですよ。ただそれだけだと思うんです。 QORC: スタッフィングはどうやって決めたんですか?

注文をまちがえるかもしれないレストラン | 岡山県北の生活情報 アットタウンWebマガジン

プレオープンが世界中で話題になった 「注文をまちがえる料理店」 はじめに:「注文をまちがえる料理店」とは ページをご覧いただきありがとうございます。「注文をまちがえる料理店」発起人の小国士朗と、実行委員長の和田行男と申します。 「注文をまちがえる料理店」は、その名の通り、オーダーや配膳を時々まちがえてしまうレストランです。なぜなら、 ホールで働くスタッフは全員認知症の方だからです。 ……と聞くと、ちょっと不安になってしまうかもしれませんね。 まずは、今年6月に開催したプレオープンイベントの動画をご覧ください。 いかがでしょうか? この動画をご覧いただいてわかる通り、 このレストランは認知症の方もお客様も、 みんなが思わず笑顔になってしまう場所なのです。 てへッと笑って、ぺろッと舌を出す 、 いわゆるてへぺろのロゴマークにも、 このレストランが持つお茶目な魅力を込めてみました。 きっかけ:「ハンバーグが餃子になってもいいんじゃないか?」 なぜこんな、ちょっと変わったレストラン・イベントを開催しようと思ったのか?まずはそこからお話ししたいと思います。 私はテレビ局のディレクターで、あるドキュメンタリー番組を担当していました。その時、弊プロジェクトの実行委員長でもある和田行男と出会いました。和田は、「認知症になっても、最期まで自分らしく生きていく姿を支える」を信念に介護を行っています。 和田のグループホームにいる認知症の方々は、自分でできることは全部自分でやります。掃除洗濯はもちろん、包丁を握って料理だってします。入り口の施錠もせずに、のびのびと暮らしてもらうことを大事にしています。 取材をしていたある日の出来事でした。取材中、グループホームの方々に料理を振る舞っていただくことも多く、その日はハンバーグを作ってもらえると聞いていました。でも食卓に並んでいるのは、どう見ても……餃子です。ひき肉しかあってないけど……いいんだっけ? 「あれ、今日はハンバーグでしたよね?」 という言葉がのど元までこみ上げたのですが、うっと踏みとどまりました。 「これ、間違いですよね?」その一言によって、おじいさん、おばあさんたちが築いているこの"当たり前"の暮らしが台無しになってしまう気がしました。 ハンバーグが餃子になったって、別にいいんじゃないか? ホールスタッフが全員認知症を抱えているレストラン「注文をまちがえる料理店」を期間限定でオープンさせたTVディレクター – ニッポン放送 NEWS ONLINE. 誰も困らないんじゃないか? おいしければなんだっていいんじゃないか?

「注文をまちがえるかもしれないレストランIn美作大学」を開催しました！｜学科トピックス｜社会福祉学科｜福祉の分野について｜学部・大学院｜美作大学・美作大学短期大学部

今年の6月、都内某所でオープンしたあるレストランが話題になりました。「注文をまちがえる料理店」というちょっと不思議な名前のこのお店、変わっているのは「注文を取るスタッフが、みんな認知症」ということ。 頼んだ注文を忘れてしまうかもしれない、違う料理が来るかもしれない。そんな特性を、逆に楽しんでしまおう!というコンセプトの期間限定プロジェクトです。 プロジェクトは開店したその日からSNSを通じて拡散され、大きな注目を集めました。その話題は日本国内にとどまらず、世界にまで広がっていきます。アメリカ、中国、シンガポール、イギリスなど、多くの国から「自分の国でも『注文をまちがえる料理店』を紹介したい!」と連絡が殺到する、予想外の盛り上がりとなりました。 このプロジェクトの発起人は、テレビ局ディレクターの小国士朗(おぐに・しろう)さん。なぜテレビディレクターの小国さんが、このレストランを思いついたのでしょうか?

『注文をまちがえる料理店』の仕掛け人、小国士朗と考える「これからの企画屋」にできること | キャリアハック

「ご注文はこちらで合っている…かな?」 認知症の人が接客する「注文をまちがえる『かもしれない』レストラン」が3日、岡山県津山市の豆腐料理店で1日限りの営業をした。昼下がりの店内に、接客する側にもされる側にも、和やかな笑顔が広がっていた。 津山市地域包括支援センターの主催で、県内初の試みという。昨秋から準備を始め、飲食店をはじめ、おしゃれなオリジナルエプロンや看板の作製など、協力してくれる地元企業を津山信用金庫がつなぎ、実現した。 今年中に3回開く。この日は2回目で、「津山城東とうふ茶屋 早瀬豆富店」(津山市東新町)を舞台に、ランチ営業後の午後2時に「開店」した。認知症で日頃は施設や自宅で介護されている70~86歳の4人の男女たちが、満席の客24人を「スタッフ」としてもてなした。 開店直後、スタッフたちの表情…

近山: 一昨年の夏、NHKさんで研修の講師を担当したのですが、その流れで初めてお会いして。すごく変わった人でおもしろいなって思っていました。そしたら次の連絡が「おもしろいことがあるから行っていい?」って。 QORC: フットワークの軽さがすごい!

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部長の ワールドエンド・シンドローム 体験版【実況プレイ】その8 - Niconico Video

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