つくったよレポート「フライパン De シーフードパエリア」｜楽天レシピ - 千鳥の路地裏探訪 見逃し
TOP レシピ ごはんもの パエリア フライパンで簡単! 本格「パエリア」の作り方・レシピ スペインの代表料理「パエリア」はお店で食べるものと思っていませんか? ところがフライパンで簡単に本格的なお店の味ができるんです。具材をちょっと奮発すれば、さらに格上げ! 手軽にできるシーフードパエリアのレシピをご紹介します。 ライター: mezamashicook 管理栄養士、トマト愛好家 普段は施設の管理栄養士、休日は引きこもり系社会人。トマトを愛していて、世界中のトマト農家に感謝しています。好きなことは図鑑を読むこと。 フライパンで作るシーフードパエリアの基本レシピ(調理時間:30分) Photo by leiamama そもそもパエリアはスペインの家庭料理ですから、レシピは意外にシンプル。魚介類とサフランを準備すれば、手軽にレストランの味が再現できます。そのままシェアできるので、テーブルも華やぎますよ。ぜひ一度お試しください。 ・米……2合 ・エビ(有頭の場合)……4~5尾 ・イカ(ゲソでも)……50g ・あさり……100g ・白ワイン(魚介下味用)……大さじ1杯 ・玉ねぎ……1/2個 ・パプリカ……1/2個 ・にんにく……1片 【スープ】 a. 水……350cc a. トマト缶……100g a. 白ワイン……50cc a. 固形コンソメ……1個 a. 【楽天市場】パエリア鍋 | 人気ランキング1位～（売れ筋商品）. サフラン……1つまみ a. 塩コショウ……少々 有頭エビを使うと殻からも旨みが溶け出し、見た目もリッチに! あさりはぜひ殻付きのままで使ってください。イカがない場合は、あさりの量を増やして。 米を洗ってしまうと具材の旨みを吸いにくくなるので、洗わずに使うのがスペイン流です。 1. 具材の下ごしらえをする にんにく、玉ねぎはみじん切り、パプリカは縦にスライスしておきます。サフランは水(スープ用)に入れておいてください。 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、エビとあさり、イカを軽く炒めます。白ワインを大さじ1杯入れあさりの殻が開いたら、火を止めて具材を取り出してください。炒めたときに出た煮汁には旨みエキスがたっぷり含まれていますので、必ずとっておきましょう。 3. にんにくで玉ねぎを炒める 魚介類を炒めたフライパンにオリーブ油を足し、にんにくを炒めます。香りが立ったら玉ねぎを加え、透き通るまで炒めてください。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
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962 >>14 浸すのなんか別に待つだけだし楽じゃね? 19: ぐるまと! 2021/07/15(木) 13:32:50. 138 海鮮ミックス使って生米からたまにやる ピラフともチャーハンとも言えない飯炒め 21: ぐるまと! 2021/07/15(木) 13:33:24. 436 別に何で炊いても同じ味では 22: ぐるまと! 2021/07/15(木) 13:33:31. 837 高級炊飯器と同等の美味さはあると思うぞ 24: ぐるまと! 2021/07/15(木) 13:34:13. 166 フライパン炊きに慣れるとピラフやパエリアみたいな料理に繋がって楽しいよね ターメリックライス炊くときも炊飯器に匂い残したくないから フライパンで済ましてる 30: ぐるまと! 2021/07/15(木) 13:35:31. 392 >>24 炊飯器でそれらを作るよりフライパンでやったほうが美味しく仕上がるよな 37: ぐるまと! 2021/07/15(木) 13:38:37. 733 ピラフいいな 冷凍のエビとイカとかあれば簡単に作れそう 26: ぐるまと! 2021/07/15(木) 13:34:38. 168 それ高級炊飯器食ってから言えよ(笑) 32: ぐるまと! 2021/07/15(木) 13:36:07. 311 >>26 でも日本料理屋とかの店で食べる米くらいには美味いぞ 28: ぐるまと! 2021/07/15(木) 13:35:03. 170 しっかりフタできないとうまく炊けないだろ 33: ぐるまと! 2021/07/15(木) 13:36:54. 845 >>28 普通のフライパン用のフタでいけるぞ 34: ぐるまと! 2021/07/15(木) 13:37:01. 370 電気で炊いたご飯と火で炊いたご飯どっちが美味いかなんて分かりきったことなのです 39: ぐるまと! 2021/07/15(木) 13:38:58. 167 >>34 まあそうだな 36: ぐるまと! 2021/07/15(木) 13:38:35. 016 数週間もすれば炊飯器落ちしてそう 41: ぐるまと! 2021/07/15(木) 13:40:47. 451 >>36 炊飯器は一ヶ月前に捨てた 44: ぐるまと! 2021/07/15(木) 13:41:37. 563 >>41 どうせ買い戻すよ 49: ぐるまと!
お鍋ひとつで作れる「冷凍フォー」 無印良品の一部店舗やオンラインストアで手に入る冷凍食品があるのを知ってますか?数ある冷凍食品の中から今回ランチにおすすめするのがこちら。 チキンのフォー 214g 350円 フォーに鶏肉とパクチーがのった状態で冷凍になってます。 付属のスープと水を鍋に入れて沸かし、フォーを入れてほぐすだけ。 冷凍食品とは思えないほど鶏肉のパサつきもなく、フォーの食感もあります。パクチーは生ほど香りませんが、子どもには除いてあげたほうがいいかもしれません。 鶏出汁がしっかりきいていて、スープを飲むとほっとする優しい味わい。大人はレモンを絞るとさっぱりおいしくいただけますよ。 4. お肉たっぷりでボリューム満点「カオマンガイ」 続いてご紹介するのは、ケチャップライスじゃない方のチキンライス、「カオマンガイ」です。 手づくりキット カオマンガイ(タイの鶏炊き込みごはん)(お米2合用) 290円 こちらはお米と鶏ももに肉を自分で用意します。 炊飯器にといだお米を入れ、付属のタレと鶏肉をのせて水を入れたら炊飯スタート。 炊きあがったら鶏肉を切り分けて盛り付けましょう。 子ども用にチキンはコロコロに切りました。野菜も添えればワンプレートで洗い物も少なくてうれしい。酢やしょうがのきいた付属のソースがついてますが、子どもはかけなくても十分味は足りています。 鶏肉はジューシーで食べごたえあるし、鶏肉のうまみがお米にもきちんと行き渡っていてご飯も美味。このボリュームなら夕飯にも活用できちゃうかもしれません。 5. ママのランチにピッタリの「本格台湾ビーフン」 最後にご紹介するのは、ママのランチにぴったりのこちら。 手づくりキット チャオミーフェン(台湾の焼きビーフン干しえび入り)(2人前)390円 小さい子どもがいるとなかなか辛いものやスパイスのきいた香りの強いものは食べる機会がないですよね。こちらのビーフンなら外食がままならないストレスをきっと軽減してくれます。 用意するものはえび、小松菜、長ネギ。 フライパンにビーフン、野菜、えびを入れて タレと水を入れて蓋をして蒸してスープをビーフンに吸わせます。ビーフンを戻す手間がありません。 盛り付けて最後にナッツや乾燥えびをトッピングしたら完成。 五香粉?香味油?ふわ〜っと異国情緒あふれる香りが口に広がります。大人っぽい味わいなので、子どもがいないときなどのランチにオススメです!
千鳥の路地裏探訪★1
99 ID:1C0kHuJ10 男平気なふりしてるけど絶対おかずにしてるだろ 恵比寿じゃなきゃできるだろ 今年もうなさそうだな 48 名無しステーション 2020/08/16(日) 10:13:17. 50 ID:11U9BZxOa 住むところの選り好みしなきゃ五万円台の物件あるぞ タンクトップ男がまたブサイクやなw 50 名無しステーション 2020/08/16(日) 10:13:21. 72 ID:kP/4gWqv0 言いにくいこと聞くなやw 51 名無しステーション 2020/08/16(日) 10:13:29. 28 ID:g9wQdmo7d オナニーできん やっぱり手ェ出されてて 草(´・ω・`) 男子部屋と女子部屋と槍部屋だな 二段ベッドで5万w アパートなら3万であるで 黒タンクトップは朝鮮人っぽいな 57 名無しステーション 2020/08/16(日) 10:13:47. 80 ID:B1+J0YPXM 沖縄っぽいw みんなでマリファナ吸ったりしてそう こういう貧乏シェアハウスって、 金の貸し借りから返せなくなって男女の仲とかありそう 埼玉に住めばいいのに 63 名無しステーション 2020/08/16(日) 10:14:08. 79 ID:B1+J0YPXM こらあかん 意識高い系バカだろ 66 名無しステーション 2020/08/16(日) 10:14:33. 42 ID:vHcmWRkC0 彼氏、ユーチューバーやってたやつやん ドゥームメタルっぽいバンドだったな確か 華月って親はラファエルのファンだったの? ダメな奴ばっかりだな 縁起悪いな(´・ω・`) 71 名無しステーション 2020/08/16(日) 10:14:50. 70 ID:11U9BZxOa 東京って何でもあるようで何もないけどね 2年後の現在どうなったか 74 名無しステーション 2020/08/16(日) 10:15:15. 30 ID:0PMSVVNK0 バブーン、イクラちゃんかな >>67 カテドラルみたいなの? 76 名無しステーション 2020/08/16(日) 10:15:23. 47 ID:kP/4gWqv0 >>49 でも俺らより楽しんで生きてそう こういう所が千鳥の限界 78 名無しステーション 2020/08/16(日) 10:15:30. 17 ID:sidTig/X0 小動物系で可愛い顔しとる YouTubeの編集してるヤツの表情が怖い 80 名無しステーション 2020/08/16(日) 10:15:35.
花桃を発見!見るからに桃。 ここのお宅は4ドアのボルシェのある家。ポルシェを傷つけるなと冷や冷やするノブ。一生返せないというと、 大悟はそんなことはないと即否定。 さらにレモンもあるという。 花桃はかなり小ぶりで、レモンは緑のレモン。ここで大悟満足で収穫終了。 ◆恵比寿産フルーツ実食 恵比寿産フルーツの実食開始。 恵比寿産青い柿 :相当渋いようで大悟の顔が悶絶!「ベロがヤバい!」舌が白くなっていた。 恵比寿産花桃 :切るのも柔らかい。大悟の感想「めちゃくちゃ上手い♪」。ノブも絶賛。 恵比寿産ブドウ :見た目はマスカット系。「美味しいブドウ」 恵比寿産はっさく? :ノブが挑戦。一口食べると 「いえ~い」 と渋い顔をすると、大悟が 「君を好きでよかった~」 とウルフルズの「バンザイ」にする。 恵比寿産レモン :大悟が一口食べると、「全然レモン!酸っぱさはあるけど、イケるレモン」と言い、ノブが食べると 「苦い!夜11時台のあのLemonより苦えぇよ」 と渋い顔で答える。 最後は大悟さん恒例の焼酎が登場し、苦いレモンを絞って飲んでました(笑)。 焼酎のラベルが「テレビ千鳥」です。 ノブさん曰く、「ずーっとタバコ吸って、ずーーっと飲んでる。こいつの芸能生活!」と指摘されてました。昭和芸人ですもんね。 焼酎の瓶の蓋を開ける時の「ポン」という音がお気に入りの大悟さんは、アラームにしようかなとボケてました。 恵比寿レモンを絞った焼酎の大悟さんの感想。 「フルーツよりレモンより麦がうめぇ!」 さすが大悟さん。ブレません!! ゆるくて楽しかった~! あとでAbemaも見なきゃ。 ▽こちらの記事もどうぞ▽ 『テレビ千鳥』はんにゃが大スベリしたコントを劇的に改善!『スター来日』緊急反省会! - 今日も暇です。