今週末の担当医 | 菊地外科胃腸科 – 母直伝！とうきび(とうもろこし)の茹で方 By さりまっち 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
6 ベタヒスチン 朝昼夕 各1錠 ベタヒスチンメシル酸塩錠6mg「トーワ」の基本情報 後発品(加算対象) 一般名 ベタヒスチンメシル酸塩錠 製薬会社 東和薬品 薬価・規格 6.
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<救急医>難治性めまいの今後の検査、治療について58歳女性、主訴めまいの患者さんについて、相談させていただきます。10年以上前にストレスで両耳感音性難聴→内服治療。その後、右耳難聴。<約3年前>軽いめまい、耳閉感で耳鼻科受診し、アデホスコーワ(一般名アデノシン三リン酸二ナトリウム… (2021/06/28) 佐古みゆきの「添付文書改訂ウオッチ」 イグザレルトに小児の適応追加 抗凝固薬のイグザレルト(一般名リバーロキサバン)の効能効果に、小児に対する「静脈血栓塞栓症の治療及び再発抑制」が追加されました。2型糖尿病薬のシュアポスト錠(レパグリニド)、トルリシティ皮下注(デュラグルチド[遺伝子組換え])の重要な基本的注意から「本剤とインスリン製剤との併用に (2021/01/29) トレンド(DIオンライン) 日医工、15品目の自主回収を発表 日医工(富山市)は2020年4月7日、血糖降下薬のグリメピリド錠1mg「日医工」や経口セフェム系抗菌薬のセファクロルカプセル250mg「日医工」、プロトンポンプ阻害薬のランソプラゾールカプセル15mg「日医工」など、計15品目の自主回収(いずれもクラスII)を開始したと発表した。… (2020/04/09) 伊東明彦の「解けるか? 薬学生! 」 加味逍遙散とベタヒスチンが処方された52歳女性 医療の体制がどんどん変わっていっているのを感じていますか? 腸内細菌が作る酢酸が、腸内細菌バランスの制御に関与していると判明 – IBDプラス. 医療人を目指す薬学生の皆さんですから、日ごろから医療に関わるニュースを新聞、ネット、テレビなどで見聞きしていますよね。えっ? 医療系の話題は面白くない? でも、ふと目にしたニュースから知識が広がることは多々ありますよ。常に新し (2019/12/19) 青島周一の「これで解決!
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以上、美味しいとうもろこしのゆで方についてでした。
とうきびのゆで方 -とうきびのおいしいゆで方を教えてほしいのですが・- レシピ・食事 | 教えて!Goo
①下の部分を切ります。 ②外側の緑が濃い皮を4・5枚剥きます。 ③フライパンor大きな鍋にひたひたになるくらい水を入れて大さじ2塩を入れてから加熱します。 ※必ず水から茹でます。 ④沸騰して2分したら箸で転がして2分茹でて取り出します。 ⑤温かいうちに皮を剥きます。 粒がプチプチしてジューシーになっています♪ ※すぐに食べない場合は、茹でて皮を剥いたらすぐに塩水に漬けてからラップで巻いておきます。冷めてもシワシワになりません! ※トウモロコシにも種類がいくつかありますので、粒の小さい物は茹で時間を短くすると良いです。ホワイト種など生でも食べられる物もあります。 ※ヒゲ付きで茹でるとその色素で鮮やかな黄色に茹で上がります。 上では水から茹でていますが、沸騰したお湯から3~4分茹でればokです。 ①トウモロコシの下の部分を切ってから、薄皮を残して皮を剥いてしまいます。 ※トウモロコシを包む皮1枚ずつだけ残します。 ②小さじ1/2くらいの塩を擂りこみます。 ③沸騰して湯気が出ている蒸し器に入れていき5分蒸します。 ④取り出して少し冷めたらヒゲと皮を剥きます。 ⑤時間をあけて食べる場合は、ラップで包んでおけばokです。 ①鮮度が命!トウモロコシは収穫した時点からどんどん糖分がデンプンに変わっていくので新鮮な物ほど甘いです! とうきびのゆで方 -とうきびのおいしいゆで方を教えてほしいのですが・- レシピ・食事 | 教えて!goo. ②ヒゲが緑の物は実が熟してない事があるので、茶褐色になっていて鮮度のある物が良いです。ちなみにヒゲの数だけ粒が入っているのでヒゲが多いと粒も多いです。 ③皮が緑色で瑞々しい物を選びましょう!時間が経っている物はシワシワになり黄色っぽくなりますので、そのような物は避けましょう!皮を剥いて売っているような物は怪しいので買わないように!! 売っている物の皮を剥いて粒を確認できませんから、グッと握って重みがありしっかりした物が良いと思います。 この時に皮の鮮度がわかります。 山梨県産のミルフィーユという品種です。 6月上旬頃~出ています。 山梨の農協が一押ししている「きみひめ」という品種です。 青森県産の「嶽きみ」、北海道産の「ピュアホワイト」、茨城県産「夏まつり」、その他「味来」「ゴールドラッシュ」「恵味」など色んな品種があるので、夏に向けて食べ比べしても面白いと思います。
質問日時: 2005/08/10 22:50 回答数: 8 件 とうきびのおいしいゆで方を教えてほしいのですが・・よろしくおねがいします No. 7 ベストアンサー NO. 6さんと同じく、私はとうもろこし蒸す派です^^ 甘味が水に溶けると聞いたことがあったので・・・(本当かどうかはわかりません(><)) 蒸すときに少し光熱費カットの裏技(? )があるのでカキコしてみました☆ お肉でも野菜でも、お味噌汁を作るときでも、深めのお鍋でお水を使って煮立たせるときは、そのお鍋の口にちょうどはまるサイズのステンレスざるをのせます。 その上にとうもろこし。 そして蓋。 沸騰してから5~7分程したらできあがりです^^ あとはざるごととって、お料理の続きをしてます。 お味噌汁などのときは、勿論お味噌を入れる前のお話です。我が家のように少しでもケチりたい方はおためしあれです・・・^^; 0 件 No. 8 回答者: monique34 回答日時: 2005/09/20 09:19 おはようございます。 これは半島部に暮らしているおばあちゃんのやり方ですが、構いませんか? 84歳になるばあちゃんはいっとうかんを刳り貫いて すみで湯を沸かして、茹でます。 お釜に水を入れて沸かし、塩をこれでもかって言うくらい(辛くない程度)入れます。 沸騰する直前に皮をむいだとうきびを入れて約15分くらいふたを閉めて湯でます。 ざるに取り出し、水を切って甘いのがたべたいと思う人は軽く塩を振って出来上がり!! 家庭ではガスで同じようにしてみて下さい。 墨とはかかる時間が多少違うので、注意してくださいね。 参考にならないかも知れませんが、見てくだされば幸いです。 2 No. 6 mukichan 回答日時: 2005/08/11 12:03 我が家ではとうもろこしは茹でません。 茹でると旨みがお湯に出そうな気がするので蒸しています。 出来立ても美味しいのですが、鍋の蓋をしたまま冷ますと湿気100%の状態で冷めるので冷めても粒がぷっくりしたままです。 茹で方ではありませんが調理の一手法としてカキコしました。 とうもろこしは皮を剥かずにそのまま茹でると、皮を剥いてから茹でるよりおいしいらしいですよ。 これは北海道の石狩浜(違う場所だったかも知れないです)に行った時に買ったとうもろこしがとてもおいしくて茹で方を聞いた時に教えてもらいました。一般的には皮を剥いてから茹でますが、そこの店の話によると皮を剥かずに茹でたほうがうまみが逃げずにおいしく茹で上がるみたいです。茹でる時にはもちろん適量の塩を加えて茹でるみたいです。塩の分量は結構適当みたいですけど、あまり入れすぎはよくないと思います。ちなみに、とうもろこしを焼く時も皮を剥かずに焼いたほうがおいしいらしいので、是非試してみてください。 1 この回答へのお礼 なるほど・・・むかないでゆでるっていう手もあるんですね。参考になりました。有難うございます。 お礼日時:2005/08/11 00:37 No.