【レシピ】ぷるるん台湾スイーツ「豆花（トウファ）」をおうちで楽しもう♪ | Prettyonline

こんにちは みしま焼酎 無垢の蔵 杜氏の坂元です。 今回の記事では、 自宅で簡単にできる 「コーヒー焼酎」 について取り上げていこうと思います。 初めて「コーヒー焼酎」という単語を聞くと、 焼酎にコーヒーを注ぐイメージ が湧いた人も少なくないのではないでしょうか? そうではなくて、コーヒー豆を使い焼酎をさらに美味しくする飲み方をご紹介します。 お手軽コーヒー焼酎の作り方 コーヒーにブランデーやウイスキーなどのお酒を組み合わせた飲み物は存在します。 コーヒーにお酒を少量入れるというレシピが多いのですが、 今回紹介する「コーヒー焼酎」は、 焼酎にコーヒー豆を漬け込みます。👆 分量は以下の通りです。 焼酎100mlに対してコーヒー豆10gが目安(味や香りのお好みで調整をして下さい) ビンかフタのできる容器に分量分の焙煎したコーヒー豆を入れて、焼酎を注ぎます。 コーヒー豆はコーヒーショップで購入した一般的な豆で、特別な物を用意する必要はありません。 今回は焙煎具合の異なる2種類の豆30gを焼酎300mLに漬けてみました。 このように時間が浅いうちは、豆が焼酎に浮いています。 後はしっかり容器に蓋をして7日程放置するだけOKです。 お手軽! コーヒー豆を漬け込む日数はお好みで 漬け込み日数が浅いうちはコーヒー豆の香りが勝り、違和感を感じますが日数をかけると焼酎とコーヒーの香りがバランスよくなってきます。 上の写真の様に一晩も漬け込めば色が付いてきます。 そして時間経過と共に豆が容器の底に沈んでいきます。 焼酎が苦手な人は、漬け込む日数を長くすれば飲みやすくなります。 とにかく放置するだけなので、色や香りの変化を横目に普通のコーヒーを飲むのもオツですね。 お好みの漬け込み具合になったら、豆を濾して完成です。 コーヒー焼酎に使うオススメの焼酎はあっさり綺麗系 私がコーヒー焼酎に合うと思う焼酎は、 あっさり綺麗系の飲みやすさ重視の焼酎 です。 大雑把な表現をすると、ロックが合う焼酎の方がコーヒーの香りを楽しみやすいです。 【関連記事】 焼酎の種類ってどんなのがあるの?種類別のおすすめと飲み方を解説! 粉寒天で、寒天ゼリー・あんみつ寒天 by ●●●体裁よく●●● 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 私は本格焼酎を使用して作っていますが、よりクセの少ない甲類焼酎でチャレンジしてみても良いと思います。 コーヒー焼酎の楽しみ方 コーヒー焼酎は作るのに1週間くらいかかるので、美味しく頂きたいですよね。 どういう楽しみ方があるのかを大まかに2つ紹介していきます。 コーヒー焼酎のオススメの飲み方はロック まず、コーヒーと焼酎の両方の味や香りを自然に楽しみたいのなら ロックがおすすめ。👆 特にブラックコーヒーが好きな方や甘い物が苦手な方はコレでしょう。 口の大きなグラスに大き目の氷を入れて、キンキンに冷えたコーヒー焼酎が美味しいです。 想像している以上にまろやかな味わいで、暑い夜に飲みたいですね。 甘くしたいならコーヒー焼酎に牛乳とガムシロップ 甘い方がお好みの方は コーヒー焼酎+牛乳+ガムシロップ をお試しください。 カルーアミルクに近いです。 思わずグビグビ飲んでしまいたくなる見た目ですが、アルコール度数が高めなのでゆっくりお楽しみください。 コーヒーと焼酎は相性が良いのか!?

• あんみつ（みつ豆）の作り方 japanese dessert recipe あんこやの和菓子レシピ - YouTube
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あんみつ（みつ豆）の作り方 Japanese Dessert Recipe あんこやの和菓子レシピ - Youtube

関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ フルーツゼリー 缶詰アレンジ お祭り その他の和菓子 寒天 関連キーワード みつ豆 あんみつ 寒天 ゼリー 料理名 auaaa ※つくったよレポートの承認は即レスを心がけています。 たまに遅くなって申し訳ないですが、よろしくお願いいたします。 当店のおすすめは、『ゴーヤ烏龍茶』と『アボカドのサラダ』と『かぼちゃのクリーミーサラダ』です。よろしければお試しください。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR フルーツゼリーの人気ランキング 1 位 簡単★かわいい★ひんやり★七夕ゼリー 2 ミックスフルーツのエンゼル型寒天ゼリー 3 桃のゼリー 4 フルーツ缶でぷるぷる寒天ゼリー♡ 関連カテゴリ サラダ あなたにおすすめの人気レシピ

粉寒天で、寒天ゼリー・あんみつ寒天 By ●●●体裁よく●●● 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品

コツ・ポイント 蒸す際は蓋の水滴が卵豆腐に落ちない様にします。通常の蒸し器の場合は、濡れ布巾を蓋の内側に使用して下さい。蒸籠を使用する場合はそのままで大丈夫です。 あまり激しく蒸さずに優しい湯気で蒸す様にします。蓋を少しズラして蒸しても◯です。 このレシピの生い立ち 子供の頃から卵豆腐が大好きで、回し掛ける『白だし』も大好きだったんです。 出汁が大事なので、昆布・かつおでしっかりと出汁を取ってから作ります。 今回は型を使用せずに、薄めな器に流し入れて蒸しています。厚みがある場合は蒸し時間を長くします。

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