【人気レシピ10選】ホケミで簡単！スフレパンケーキ＊型なしでもできますよ♪｜Enjoy Life
あの「星乃珈琲店」でも話題になった、スフレパンケーキ。見た目はとっても分厚いのに、とろけるような口当たりにビックリ!おうちでもできたらうれしいですね。そこで、スフレパンケーキの基本の作り方やホットケーキミックスを使った簡単レシピ、さらにアイデア次第でトッピングなども楽しめちゃうアレンジレシピをいろいろとご紹介します。自宅でちょっとおしゃれにカフェ気分を味わってみませんか♪今回は、スフレパンケーキがおいしいお店もあわせてご紹介します。 2017年04月13日更新 カテゴリ: グルメ キーワード お菓子・スイーツ パンケーキ・ホットケーキ アレンジ・リメイクレシピ 基本の作り方 手作り スフレパンケーキが人気♪ 出典: 驚くほど分厚くて、ふわふわな食感がたまらない"スフレパンケーキ"。こんなパンケーキを目の前にしたら、誰でもきっと幸せ気分になれますね! 出典: こちらが、よく知られる「星乃珈琲店」の"窯焼きスフレパンケーキ"。焼きたてふわふわの、くせになるおいしさ。ホイップバターがのっており、好みのシロップをかけていただきます。 スフレパンケーキがふわふわの理由は? スフレパンケーキが、普通のパンケーキより分厚くてふわふわな理由は、しっかりとふわふわに泡立てたメレンゲが入っているからなんです。 出典: (@t-mizo) そして、メレンゲが加わった生地をオーブンなどでじっくりと焼いていくことで、この感動的な厚みと、ふわふわ感が生まれます。 意外と簡単!スフレパンケーキの基本の作り方 出典: ちょっとしたコツで、家でも意外と簡単に憧れのスフレパンケーキを作ることができます。ぜひ挑戦してみませんか? 出典: ふわふわのポイントは、メレンゲ!粉類や牛乳などを混ぜ、そこに角が立つまでよく泡立てたメレンゲを2~3回に分けて加え、サックリ混ぜます。 出典: あとは、セルクルなどの型に生地を入れてオーブンでふっくらと焼き上げます。 ホットケーキミックスでより簡単に! 夢のようなスイーツ☆ ふわふわスフレパンケーキ作りにチャレンジ | キナリノ. 出典: ホットケーキミックスを使えば、スフレパンケーキがより簡単にできます。メレンゲの混ぜ方などは、小麦粉を使う場合と同じです。材料も本当にシンプル! フライパンでも焼けます!
夢のようなスイーツ☆ ふわふわスフレパンケーキ作りにチャレンジ | キナリノ
Description オシャレにおうちカフェ!詳しい作り方は↓コツ・ポイント【YouTube】で! 作り方 1 【型を用意する】 クッキングシート を3cm幅で長方形に切り、好みの大きさにリング状にしてテープで止める。 2 ホットケーキミックス、卵黄、牛乳をボウルに入れて混ぜる。 3 【 メレンゲ を作る】別のボウルに卵白を用意。冷蔵庫で冷やしておく。 4 【 メレンゲ を作る】 2を最初は白っぽくなるまで、卵白のみをミキサーで混ぜる。 5 【 メレンゲ を作る】 その後、砂糖を1/3づつ加えながら、ミキサーで混ぜる。 メレンゲ が立つくらいまでまぜればOK。 6 2のボウルに、5の メレンゲ を3回に分けながら加える。 メレンゲ の泡が潰れないように、優しく切るように。 7 フライパンを 中火 にして、油を敷きペーパーで全体に馴染ませる。 8 型をフライパンに置き、6を流し込む。型の8割程度の高さまで。*膨らんでくるので、余白を作っておく。 9 蓋をして7分程度火入れする。 10 表面に気泡が出来てきたり、焼き面が硬くなっていたら、返す。 11 蓋をして7分程度仕入れして、その後串を刺して、串に何もついていなかったら、完成。 コツ・ポイント 詳しい作り方はこちら /// YouTube /// このレシピの生い立ち 自宅で過ごす時間が長いので、レシピ考案しました! クックパッドへのご意見をお聞かせください