脂質 異常 症 食事 療法 | 東 我孫子 駅 時刻 表
治療は、まず食事療法、体重の是正、禁煙、運動療法といった生活習慣の改善<図5>から始めましょう。 図4 動脈硬化を起こした血管。(A)動脈硬化が進行中の血管(B)プラークが破れ、血栓ができた血管 図5 脂質異常症の原因 Q&A(1) 治療目標値はどれくらい?
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総エネルギー摂取量 現在のところ、1日に摂取するエネルギー量を減らすことと、動脈硬化性疾患の発症抑制の相関を示したエビデンスは存在しません。ただし、RCT*のメタ解析などから、体重減少を含めた生活習慣の改善は、血清脂質を含む動脈硬化性疾患の危険因子に対して有効であることがわかっています。 このことからも、総エネルギー摂取量を減らすことで、動脈硬化性疾患の発症を予防できると考えられます。ただし高齢者などでサルコペニアや低栄養状態の危険性が疑われる場合には、総エネルギー摂取量をむやみに減らすのは危険です。適正な栄養の摂取とそのバランスを考慮すべきでしょう。 *RTC…Randomized Controlled Trial/ランダム化比較試験。 評価のバイアスを避け、客観的に治療効果を評価することを目的とした研究試験の方法。 2. 脂質エネルギー比率 脂質エネルギー比率の違い、あるいは PFC(Protein=タンパク質・Fat=脂質・Carbohydrate=炭水化物)比の違いにより、動脈硬化の発症が予防されるという直接的な医学的エビデンスは、現時点ではありません。しかし、RCT(ランダム化比較試験)のメタ解析から、適正なエネルギー摂取量のもとで脂質エネルギー比率を制限することは、血中 LDLコレステロール(LDL-C)の低下に有効であることがわかっています。 高トリグリセライド(TG)血症や低 HDL コレステロール(HDL-C)血症では、肥満や糖尿病、高血圧などの合併症を考慮したうえで、炭水化物エネルギー比率をやや低めに設定することが推奨されます。 わが国で推奨されている脂質エネルギー比率20~25%はこの低脂質食に相当します。しかしこれは、少し専門的な話になりますが、高カイロミクロン血症の治療における脂肪制限食(15%以下)とは異なることに注意してください。 3. トランス脂肪酸 トランス脂肪酸には、マーガリンなどに代表される工業的に生産されたものと、牛や羊などの肉や乳に含まれる天然由来のものがあります。 工業的に生成されたトランス脂肪酸は、他の脂肪酸と比較すると、 LDL-C(悪玉コレステロール) を上昇させ、動脈硬化を促進するリポ蛋白であるLp(a)を上昇させ、HDL-C (善玉コレステロール)を低下させる作用があることがわかっています。トランス脂肪酸を要因としたコホートスタディおよびそのメタ解析では、トランス脂肪酸と冠動脈疾患の増加には相関があるという結果がでています。 一方で、天然由来のトランス脂肪酸をどのように判断すべきかについては、まだコンセンサスは得られていません。 現時点では日本人のトランス脂肪酸摂取量は、WHOの目標を下回っています。しかし脂質の多い菓子類や食品の食べ過ぎなど偏った食事をしている場合は、平均値を上回る摂取量となる可能性があります。トランス脂肪酸のリスクをきちんと理解し、摂取をできるだけ控えることが重要です。 4.
脂質異常症 食事療法 栄養士会
脂質異常症 学び | 医師監修 2019. 5. 23 脂質異常症(高脂血症)とは何か?なぜ治療が必要なのか? このことを正しく理解されているでしょうか。この記事では、脂質異常症(高脂血症)が引き起こす様々なリスクを解説し、薬物治療に並んで最も基本的な治療となる"食生活の改善"のポイントを整理していきます。 なぜ脂質異常症を治療すべきなのか? 脂質異常症は、血液に含まれる脂質の量が多すぎたり少なすぎたりする状態をいいます。中でも罹患者が多いのが、血液中の脂肪分が増えすぎて血液がドロドロになっている高脂血症患者です。 この脂質異常症は、日常生活においては症状を自覚することはほとんどありません。 それでは、なぜ脂質異常症を治療する必要があるのでしょうか?
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食物繊維をとるためには 食物繊維を多くとるには、主食を精白度の低い胚芽米や麦飯、全粒粉のパン、蕎麦などにし、3度の食事ごとにたっぷり2皿の野菜類・海藻・きのこ・こんにゃくなどを食べましょう。豆類やその加工品である納豆にも多く含まれています。 8. 糖質の摂取量を制限するためには 主食の大盛りやおかわりをやめ、菓子類を減らしましょう。甘い果物類も糖質を多く含むので、甘くない果物を選び、1日に1個程度にしておきましょう。甘い飲み物やジュースには糖質が多く含まれているため、無糖のお茶類にかえましょう。 9. アルコールの制限 高カイロミクロン血症の場合は禁酒です。酒類の種類にかかわらずやめておきましょう。節酒を指示された場合は、1日に日本酒なら1合、ビールなら400mL程度、ワインなら200mL程度までで楽しむようにしましょう。 10. 脂質異常症 食事療法 資料. 抗酸化物質をとるには 赤、黄、緑、紫、黒などの色の濃い野菜類や、鮭、エビなどには酸化を防ぐ抗酸化物質が含まれています。食事ごとに色の濃い野菜を必ず一皿は確保するようにしましょう。 (最終更新日:2019年3月4日)
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脂質異常症 の改善には、まず食生活を中心とした生活習慣の見直しが大切です。コレステロールが多い食品を避けることも大切ですが、コレステロールを下げるためにむしろ多く摂ったほうが良いものもあります。脂質異常症の食事療法で迷ってしまいがちなポイントを交えて、山王病院内科部長の岸本美也子先生にお話をうかがいました。 脂質異常症を改善する食事の工夫 高LDLコレステロール血症 ●コレステロールと飽和脂肪酸を多く含む肉の脂身・内臓・皮、乳製品、卵黄、トランス脂肪酸を含む菓子類、加工食品を控える。 ●食物繊維と植物ステロールを含む未精製穀類、大豆製品、海藻、野菜類を多めに摂る。 高トリグリセリド(TG)血症 ●糖質を多く含む菓子類、飲料、穀類の摂取を減らし、アルコールを控える。 ●n-3系多価不飽和脂肪酸を多く含む魚類を多めに摂る。 糖質制限は有効か? 必ずしも有効とは言えません 最近、ローカーボダイエットと呼ばれる低炭水化物食や糖質制限の話題が多く取り上げられています。これらは 糖尿病 や肥満の方にとって短期的には一定の効果はあるものの、 脂質異常症 を治療する本来の目的、すなわち 動脈硬化 性疾患の予防を考慮した場合には必ずしもおすすめできるものではありません。 糖は脳の活動に必要なエネルギーですので、不足すると物忘れをしたり、気力がなくなったり、あるいは抑うつ状態になることもあります。また、全身が疲れやすくなるため、結果として長続きしません。 さらに、炭水化物や糖質を制限するとお腹が空くため、他のものでカロリーを補おうとします。そうすると主食より副菜が中心になり、タンパク質と脂質の摂取が相対的に増えます。糖を減らして体重は落ちるかもしれませんが、そのかわりに血液中の脂質が上がったり、タンパク質の摂りすぎで腎臓に負担がかかることがあります。明らかに食べすぎている分を減らしていくことには問題はありませんが、一般的な食事をされている方が炭水化物や糖質を極端に制限することはおすすめしていません。 炭水化物と糖質の違いは? 炭水化物は糖質と食物繊維をあわせたものです。 食物繊維はほとんど消化吸収されないためエネルギー源にはなりませんし、むしろコレステロールの吸収を抑える働きがあります。糖質にはパン類・麺類・ご飯・イモなどに含まれるデンプンをはじめ、お菓子などに含まれているショ糖(砂糖)、果実に多く含まれているブドウ糖や果糖などがあり、いずれも肝臓で脂肪酸に作り変えられ、中性脂肪の原料となります。 糖質のなかで特に注意が必要なものは、デンプンなどに比べて体内での分解吸収が早く、中性脂肪に合成されやすい砂糖・果糖・ブドウ糖です。砂糖は1日50g以上摂取すると、中性脂肪の数値が上昇することがわかっています。清涼飲料(スポーツドリンクも含む)や炭酸飲料、ジュース類は500mlのペットボトル1本に砂糖が20~50gも入っていますので、これらを飲む機会が増える夏場は気をつけましょう。 通常の食事で摂るコレステロールは問題ないって本当?
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