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准サービス介助士講座って? 街の中で、車いすの方や視覚に障害のある方が困っているのに、どうお手伝いしたらいいかわからない…。そんな経験はありませんか? 准サービス介助士は、高齢の方や身体の不自由な方を適切にサポートする存在。正しい介助知識と技術は、サービス・接客・販売業で働く方や、介護・福祉の現場で働く方にも役立ちます。 さらに、ユーキャンの准サービス介助士講座はお客様満足度91. 7%!予備知識ゼロからでも、わずか4ヵ月で合格を目指せます! 認知症介助士とは? 資格の取り方・仕事内容について分かりやすく解説 - ekaigo with. 講座との相性を確かめよう 准サービス介助士講座があなたに向いているのか相性診断でチェック! 80%以上の相性なら今すぐ申し込んで、正しい介助スキルを身につけよう! ユーキャンの特長 受講生のほとんどが初めて学習する方!安心して学習できる、嬉しいサポートも充実しています。 教材・テキスト 予備知識ゼロからのスタートでも大丈夫。わかりやすさにこだわったテキストで、ムリなく効率的に合格力アップ! 合格までのスケジュール わずか4ヵ月で合格が目指せる、短期速習カリキュラム!スキマ時間に学習できる工夫も満載です。 准サービス介助士とは、高齢者や身体の不自由な方への正しい介助知識と技術を身につけた人材。介助を必要とする方が安心して過ごせるよう、適切にサポートします。 高齢化が進み福祉意識も高まる今、ニーズ上昇中の注目資格です! 当講座では、高齢者に起きやすい身体の変化、認知症の方や車いすの方への介助方法、視覚や聴覚に障害がある方へのコミュニケーション方法など、幅広い知識と介助術の習得が可能。 お仕事にはもちろん、暮らしのなかでも大いに役立ちます。 学習を通じて、相手を思いやる「おもてなしの心」が自然と育まれます。あなたの思いを行動につなげ、それが誰かの助けになる。准サービス介助士は、ご自身にとっても社会にとっても意義のある資格です。 駅構内や空港施設内などでの移動も、准サービス介助士がいればスムーズに。介護・福祉の現場ではもちろん、スーパーや飲食店、金融機関など、人が集まる場所でも活かせる資格です。ご自宅での介助やボランティア活動に役立てることも。 当講座はのカリキュラムは、資格認定団体の公認。そのため、添削課題(1回)と検定試験(1回)を提出し合格すれば、准サービス介助士取得となります。 受講開始から1年以内なら、お好きなタイミングでの在宅受験が可能!検定料もかかりません。 准サービス介助士の試験は、年齢・性別・学歴などの制限は一切なく、どなたでもチャレンジいただけます。 試験は解きやすいマークシート方式。全体の60%の正解が合格ラインとなります。初めて学習する方も、合格を狙いやすい試験です!
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単純作業は機械に任せ、本来行なうべき利用者のケアに専念できれば、事故発生のリスクも軽減できるのではないでしょうか。 まとめ 利用者の状態は毎日変化しています。 そのため、事故対策も常に見直し・更新を続ける必要があります。 介護職員だけでなく、医療従事者やケアマネなど事業所内全体の情報共有も不可欠です。 大前提として忘れてはならないのは、人間は誰しもミスをするということ。 事故の本当の原因を把握し、再発を防ぐためにどうするべきかをチーム全員で考えることが重要です。 誰かが起こした事故でも自分事として捉え、チームケアを常に心掛けましょう。
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更新日:2020年07月27日 公開日:2020年06月15日 サービス業で接客マナーを身につけていることは基本中の基本。 そこにプラスして「 接遇 」が重視される世の中になりました。 介護現場においても例外ではありません。 本コラムでは、 ■接遇とは何か ■接遇マナーの5原則 ■介護現場で求められる接遇のポイント についてお伝えしていきます。 「利用者にもっと喜んでもらいたい」 「新人教育に取り入れたい」 など、サービス力を上げたい介護職員の方はぜひ参考にしてください。 接遇とは? 介護事務講座o(｀^´*)：掲示板:ユーキャン｜学びーズ☆おしゃべり広場｜Beach - ビーチ. 最近よく耳にするようになった「接遇」という言葉。 この「接遇」は「接客」とどのような違いがあるかをご存知でしょうか? 接客→お客様に必要なサービスを提供すること 接遇→接客から一歩踏み込んだ「おもてなし」のサービスを提供すること という違いがあります。 単にモノ・コトを提供する最低限のサービスは接客です。 プラスアルファで、 お客様に心地よい空間をおもてなしする、お客様に喜んでいただくというマインドを持ってサービスを提供する のが接遇です。 介護業界にも接遇って必要? 介護業界で接遇スキルは非常に重要視されています。 その理由は第一に、 利用者の方の尊厳を守る ため です。 おそらくほとんどの利用者が介護職員よりも目上の方になるでしょう。 いわば人生の先輩。その方々に対して 敬意を払いながら 身の回りのお世話をするのは当然のことです。 失礼がないように接遇マナーを身につけることは欠かせません。 次に 利用者との信頼関係を築く ため です。 利用者に心を開いてもらわなければ介護をすることは困難です。 職員の対応の悪さによって利用者に不信感を与えてしまい、介護拒否につながるケースも多々あります。 事故を起こさず正しく安全に介護をする ためにも、思いやりのある接遇マナーによって利用者との信頼関係を築いていくことがとても重要です。 最後に、 他社との 差別化 です。 数ある施設の中から選んで利用してもらう ためには他事業所との差別化が必要。 そこで接遇が大切になってきます。 利用者やそのご家族の立場になって考えると、事務的な介護施設よりは、利用者一人ひとりの気持ちを尊重し思いやりのある対応をしてくれる介護施設にお世話になりたいと思うのではないでしょうか?
私たち公益財団法人 日本ケアフィット共育機構は、誰もが暮らしやすい共生社会を目指して、1998年から活動を続ける団体です。2014年4月、内閣府による認証を受け、 「サービス介助士」 を育成、認定して来ました。 「サービス介助士」 は、高齢者や障がいがある人を、街中やサービス産業の現場で見守り、支えるための学びをした人に与えられる資格であり、首都圏の全鉄道会社に導入を果たすなど大きな広がりを見せています。 また全国規模のデパートやスーパー、メガバンクをはじめとする銀行各社、大手携帯電話キャリアなど、 ナショナル企業がこぞって私たちの資格を導入し、日常の業務に役立てていただいています。 2014年4月からは公益財団法人 日本ケアフィット共育機構として、更なる社会貢献を目指す中、サービス介助士資格認定の他にも、 新たな社会的課題と向き合うため、「認知症介助士」資格認定制度をスタートさせました。 私たちは、お手伝いが必要なすべての人々を笑顔で支える人材育成のため、これからも絶え間ない努力を続けていく公益財団法人でありたいと願っています。
こんにちは。韓国出身の料理研究家、金英貨(キムヨンハ)です。 これから本格的な夏がやってきますね。日本で夏の定番といえばそうめんですが、韓国では 冷麺 が愛されています。 じつは韓国には水 冷麺 、ビビン 冷麺 と2種類の 冷麺 があり、今回は「水 冷麺 」を紹介します。両者は本当は麺も違うのですが、水 冷麺 とはおおざっぱに、冷たいスープで食べるもの。 基本は肉と野菜から作ったスープで、辛くはありません。ただスープをイチから作ると時間もかかるし大変なので、今回は簡易版レシピを紹介します。このレシピなら、家にある材料で手軽にパパッと作れますよ! しかも スープをたくさん作って冷蔵庫 or 冷凍庫に常備しておけば、いつでもヒヤッヒヤな 冷麺 を食べられる……! 冷麺 といえばあの独特な噛みごたえのある麺が特徴ですが、カルディや新大久保の韓国食材専門店に売っています。最近ではスーパーやコンビニでもスープ付きの盛岡 冷麺 などを見かけるようになりましたね。もし麺が手に入らなかったら、あるいは作りたいときに家になかったら、 そうめんを使うのもオススメですよ! 韓国家庭式の水 冷麺 、本当に美味しい作り方 材料(1人分) 韓国 冷麺 ・・・・1玉 大根・・・・200g きゅうり・・・・1/2本 りんご・・・・1/4個 チャーシュー・・・・2枚 ゆで卵・・・・1/2個 糸唐辛子・・・・あれば からし・・・・適量 酢・・・・適量 氷・・・・適量 【A】 酢・・・・大さじ2 砂糖・・・・大さじ2 塩・・・・小さじ1/2 一味唐辛子・・・・小さじ1/4 【B】 水・・・・300ml 鶏がらスープ(顆粒)・・・・大さじ1 下準備 1. 大根ときゅうりは半月切りにし、【A】につけておく。 2. 【B】を鍋に入れて煮立たせ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れてよく冷やす。 作り方 1. 明洞咸興麺屋｜明洞(ソウル)のグルメ・レストラン｜韓国旅行「コネスト」. 下準備で漬けておいた大根ときゅうりは水気をよく絞る。 2. 冷麺 を茹でたら冷水でよく洗い、水気を切って器に盛る。 3. 2に1とチャーシューとスライスしたりんごを飾りつけ、ゆで卵をのせたら、冷やしたスープを注ぐ。 4. 糸唐辛子をのせたら完成。お好みでからしと酢を加えながらいただく。 水 冷麺 をさらに美味しく食べるコツ ・麺は冷水で締めるべし! 冷水で締めることで、歯ごたえ が UP!食感が良くなって、 より一層美味しくいただけます。 ・からしを添えるべし!
コングクス(冷豆麺)｜韓国料理・グルメガイド｜韓国旅行「コネスト」
ごま油が決め手!「キムチと牛そぼろの水 冷麺 」 白いりごま・・・・適量 キムチの漬け汁・・・・大さじ2 ごま油・・・・小さじ1 キムチ・・・・40g 牛そぼろ( 市販)・・・・30g 錦糸たまご(市販)・・・・30g 1にAを飾りつけたらキムチ汁を入れ、スープを注ぐ。 2に白いりごまをかけたら完成。お好みで酢を加えながらいただく。 鶏がらスープの旨味とキムチの辛味、ごま油の香りが合わさり、クセになる水 冷麺 です。 水キムチがあればキムチの漬け汁のかわりに入れると程よい酸味ですっきりさっぱりした水 冷麺 に仕上がりますよ。水キムチも一度作ると夏には欠かせなくなるほど美味しいので、ぜひ一度作ってみてくださいね。 ▼水キムチレシピ オススメのアレンジ具材を紹介しましたが、 冷麺 にのせる具材はお好みのものや家にあるものでOKですよ。 暑くなると食欲がなくなってしまう人もいるかもしれませんが、冷たい 冷麺 でしっかり栄養を摂って、暑い夏を元気に乗り切りましょう! 著者プロフィール 金 英貨(キム ヨンハ) フードコーディネーター. 料理研究家 1977年8月19日生まれ。韓国出身。 食のコンテンツ企画制作会社や食品企業にて、レシピ開発やスタイリング、フードコーディネートを手がけます。書籍、雑誌、動画などのフードコーディネートも担当させていただいています。 韓国料理を得意とし、韓国の家庭料理からおもてなし料理の料理教室の講師も務めています。
明洞咸興麺屋｜明洞(ソウル)のグルメ・レストラン｜韓国旅行「コネスト」
韓国料理・グルメ・食べ物 2018年7月31日 2019年11月16日 冷麺は日本でも大人気の韓国料理! サムギョプサルやチーズダッカルビなど日本でも大人気の韓国料理。その中でも日本で長く愛されている韓国料理の1つに冷麺があります。 焼肉のシメや食欲の無くなる暑い夏にもサッパリと食べれる冷麺は大人気です!夏の韓国旅行に冷麺は外せない!という方も多いのではないでしょうか? 「韓国冷麺」と「盛岡冷麺」の違いは？その関係に迫る！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. しかし、サッパリしているけど冷麺って麺だしカロリーが高いんじゃないの?と心配な方も多いのではないでしょうか?そこで今回は、冷麺の原料やカロリーなどをご紹介していきます! 韓国冷麺の原料はどんぐり? 韓国冷麺の原料はどんぐりという噂があるようです。確かに独特のコシのある食感と、そばの様な色の冷麺の原料が何なのか気になりますね。実際には、すべての冷麺がどんぐりから作られている訳ではありません。どんぐりから作った麺を使っている冷麺もありますが、あまりメジャーではありません。 地方によっては、どんぐり麺を使った冷麺が一般的なところもあるようです。韓国語でどんぐりは도토리(どとり)といい、メジャーな食品の1つで最近は低カロリーで栄養価の高いダイエット食品として人気を集めています。도토리(どとり)を使った韓国料理は冷麺以外にもたくさんありますので、韓国旅行の際に一度食べてみてはいかがでしょうか? 韓国冷麺の原料は2種類あった! 韓国冷麺(ネンミョン)は、ムルネンミョンとピビムネンミョンの2種類あります。どちらも、現在でいうところの北朝鮮から生まれました。夏のイメージがある冷麺ですが、もともとは寒い地域で冬によく食べられていました。 ムルネンミョンは平壌(ピョンヤン)発祥、ピビムネンミョンは成興(ハムン)発祥と言われています。ムルネンミョンは汁のある冷麺、ピビムネンミョンは辛いタレと混ぜて食べる冷麺のことです。 また日本では盛岡冷麺がお馴染みですが、盛岡冷麺は朝鮮半島出身のオーナーが、北朝鮮式の冷麺を日本人の口に合うように改良して自身のお店で冷麺を出したのが最初と言われています。 盛岡冷麺と韓国冷麺の大きな違いは、原材料です。盛岡冷麺は、パスタと同様に小麦粉を主原料として使っているのに対して、韓国冷麺は主にそば粉とでんぷんが主原料となっています。小麦粉ではなくそば粉を使うことで、あの独特な色と食感になるんですね!
冷麺の原料やカロリーはどのくらい？【抜群】夏バテ防止や健康への効果
2016/02/17 更新 料理 (1329) 肉 (11624) 朝鮮料理の一つ冷麺。焼肉屋さんでも提供されるが、さっぱりとした味わい・コシの強さが特徴的です。それで美味しい冷麺を作る方法や原料はなにか、またコシの秘訣を徹底調査したいと思います。原料と作り方を知って本場の味を存分に楽しみたいですね! 冷麺発祥の地はどこか? 実は冬の料理冷麺! 冷麺の原料はなにか? 冷麺の原料① 【平壌冷麺】(ピョンヤン)原料 冷麺の原料② 【咸興冷麺】(かんこう・ハムフン)原料 冷麺の原料③ 【チッネンミョン】原料 冷麺の原料④ 【ノクチャネンミョン】(緑茶冷麺)原料 冷麺の原料⑤ 【ドングリ(トトリ)冷麺】原料 冷麺の原料⑥ 大きく分けてムルレンミョン(スープ付き冷麺)と、ビビン(ピビム)ネンミョン(スープ無し混ぜ冷麺)の2種類がある 冷麺の原料から作られる製法とおいしいゆで方 冷麺を思う存分楽しもう! 冷麺の原料についてご紹介しましたがいかがでしたか?冷たくておいしい冷麺は癖になりますよね。焼肉食べた後は是非冷麺をご賞味下さい♪ 焼肉&冷麺の組み合わせはなぜ? 関連する記事 この記事に関する記事 この記事に関するキーワード キーワードから記事を探す 料理 肉
「韓国冷麺」と「盛岡冷麺」の違いは？その関係に迫る！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 南城智子(なんじょうさとこ) 2021年5月20日 冷麺といえば、何といっても、ゴムのように強いコシである。あれほど弾力のある麺料理はほかにはないだろう。そうめんや冷やし中華とはまた違う食感と味付けで、夏の暑い時期の人気メニューである。また、私たちの生活の中にある冷麺には、韓国冷麺と盛岡冷麺があることをご存じだろうか。これらはかなり趣が違っている。さらに、韓国冷麺にも大きく分けて2種類あり、それぞれまったく違うタイプのメニューである。 1. 韓国冷麺「咸興冷麺」の特徴とは? 冷麺は韓国語で「ネンミョン」という。韓国冷麺は、じつは大きく分けて2種類ある。咸興冷麺と平壌冷麺だ。同じ冷麺でも地域によって大きな違いがある。 咸興冷麺は、コチュジャンをベースとした赤くて辛いタレで和えた麺料理だ。スープがないのが特徴で、まぜそばのようにしてタレを絡ませて食べる。コシが強い麵は、じゃがいもやさつまいも、トウモロコシなどのデンプンで作られている。刺身が具としてのっている場合もある。 2. 韓国冷麺「平壌冷麺」の特徴とは? 平壌冷麺は、咸興冷麺に比べたらではあるが、比較的柔らかい麵が使われている。麺には、そば粉と緑豆粉が入っていて黒っぽい。日本のそばをぐっと細くしたような細麺である。 スープは、キジ肉などでとった出汁に、トンチミという大根の水キムチの汁が入ったもの。スープの色に赤みはなく、薄い茶色っぽい色に仕上がっている。盛り付けた印象は、地味な色合いながらもシンプルで端正な装い。カラシと酢を加えて食べるのが美味しさの秘密だという。 近年では夏の暑い時期に食べられているが、昔は寒い季節に温かいオンドルで食べられていたという。また、冷麺は結婚式などで供される、おもてなしのメニューだったそうだ。 3. 盛岡冷麺の特徴とは?
「コングクス」とは、大豆やソリテという黒豆を原料に作ったスープで食べる韓国の冷たい麺料理。韓国語で「コン」は豆、「ククス」は麺を意味し、豆腐料理専門店や麺料理専門店で食べられることが多く、夏限定メニューとして提供するお店が少なくありません。豆の香ばしい風味が広がる濃厚なスープは栄養満点。自然な甘みがあり、豆乳好きの方にもおすすめの韓国料理です。 口当たり滑らかな「コングクス」のスープは、豆をミキサーなどにかけたものをこし、よく冷やして作られます。麺はつるっと喉越しの良い小麦粉の麺が主流ですが、中には蕎麦を使用する店舗もあります。 大きな器に入って運ばれてくるので、グループでシェアしても良し、おひとりさまでも注文できます。 おひとりさまでも注文できる