大重食堂 今泉店 (おおしげしょくどう いまいずみてん) (今泉/ラーメン) - Retty / 【新人向け】事例から学ぶ！看護師に求められる“接遇”とは？ | なるほどジョブメドレー
節ふりかけも大活躍します。 まぜ麺のようにして食べました。 ごはんを頼んでいたのは正解でした。 節ふりかけをのせ、 スープをかけて茶漬け風に、ズズズっと。 あ、この時にお茶を使えばよかったのか! WRGPの出品条件は600kcalでしたが、 この「純七節らーめん」は一杯430kcal。 飲んだ後のシメはここで決まりですな。 ※記事の内容は取材時点のものです。 安永真由 ライター/ディレクター ラーメンやうどんなど麺類を愛する。ほかにはカレー/卵料理/純喫茶/洋食/古い店/お酒全般。辛いものを食べるときは汗だくになります。 ■店舗情報 店名 大重食堂 今泉店 ジャンル ラーメン TEL 092-734-1065 住所 福岡市中央区今泉1-12-23 交通手段 西鉄福岡(天神)駅より徒歩2分、地下鉄天神駅より徒歩5分 営業時間 11:00~翌1:00 定休日 不定
- 大重食堂今泉店(今泉/ラーメン) | ホットペッパーグルメ
- 【5/15開店！】世界一に輝いた「大重食堂」のラーメンを食べに今泉の新店へ行ってきた。 | ラーメン・もつ鍋など福岡の特選グルメ情報｜クイッターズ福岡
- 世界一のラーメン店が今泉にオープン【大重食堂】 | fanfunfukuoka[ファンファン福岡]
- 株式会社メディカルネット
- 【医療機関向け】 医療スタッフとしての接遇マナー研修です！ - YouTube
- 介護職の接遇マナーを紹介。基本を身につけてスキルアップ！ | 介護のお仕事お役立ち情報【ジョブトル介護】
- 医療現場の接遇研修｜おもてなし｜講師力に自信｜ANAビジネスソリューション
- どうしてあの人は好かれるの？今すぐ使える「接遇マナー5原則」でコミュ力アップ！
大重食堂今泉店(今泉/ラーメン) | ホットペッパーグルメ
というイメージ。 少し大人しくなった感もありますが、このオリジナリティは素晴らしいですね (^^ゞ 大重食堂(Big Heavy Kitchen)@警固とは異なり、 今泉店は11:00~25:00 までの通し営業。 時間を気にせず楽しめるようになったのは大きなポイントです。 ちなみに今回お聞きした状況として、 警固のお店は 12:00~14:00 で引き続きラーメンが提供 されているとのこと。 近々もう一度、本店にもお邪魔してみようと思います。 [/toggle] [/toggles] 掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。 メニュー・価格・サービス内容・営業時間・定休日などは、変更されている場合があります。 遠方から来店される際などは、必要に応じて事前に公式HPやお問合せにてご確認ください。 また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。 店舗情報はこちらから 大重食堂 今泉店
【5/15開店！】世界一に輝いた「大重食堂」のラーメンを食べに今泉の新店へ行ってきた。 | ラーメン・もつ鍋など福岡の特選グルメ情報｜クイッターズ福岡
個性的な餃子が食べられるラーメン屋さんは、 稀少な存在 ですよ~ 「気温がグングン上がり、おそろしく暑い…」 「早々に暑くなり、なかなか涼しくならない…」 昨今の猛暑の影響から、 この数年は "冷やし麺" が豊作 です(o^^o) 既に2019年も、いくつかの店舗で提供がスタート。 今年も 「 夏もラーメン♪ "福岡の冷やし麺" 」 2019年Ver. をやりたいと思います! [良かったらいいね!] [イチオシ記事リンク] 1 純らーめん七節(2018年5月) [toggles class=" style="] [toggle title='思わず飲み干すウマさ♪ 無化調×七節スープは心も癒す穏やかな味わい' class=" style="] 第4回 ワールドラーメングランプリの 優勝賞金 は、なんと 1, 000万円!! グランプリに輝いた後、店主さんより ラーメン専門店のオープン が発表されました。 約半年を経て、いよいよ2018年5月に今泉店がオープン。 しばらく福岡を離れていたのでオープン時に行けませんでしたが、ようやく訪問できました^^ ふわりと香る和の風味。 7種の節を使用した無化調スープにホッコリ あっという間に着丼。 こちらが、 純らーめん七節 です。 サーブの早さ に驚き! 確か前回は5分くらいはかかっていたような・・・ オペレーションに工夫を凝らしたのかも知れません (^^ゞ ふわりと漂う和の香り。 早速スープをズズっと・・・うん、ウマイ。 決して煌びやかなタイプではないものの、 ゆったりと優しい味わい です。 「 あご 」 「 羅臼昆布 」に加え・・・ 「 牛節 」 「 豚節 」 「 鶏節 」 「 鰹節 」 「 河豚節 」 「 真鯖節 」 「 鰯節 」 という 7つの節 をプラスしたとのこと。 これなら日頃、「ラーメンはちょっと・・・」 という方も思わずズズっとイケちゃうかも 福岡県産小麦"ラー麦"を100%使用した、チュル&プリな中太麺 麺は博多の人気ラーメンブランド "三氣" に特注 。 チュル&プリ感 が際立つ、結構 太めのゆる縮れ麺 です。 福岡県産小麦 "ラー麦" を 100%使用 したという麺は、 ふっくら と風味豊か。 前回食べた時に比べると、 太め・加水高め に感じましたが気のせいかな~? 大重食堂 今泉店 中央区. ちなみに替玉も可能。 なんと1分で茹で上がるそうです。 5種の厳選素材を用いた、賑やかな具材もウマし♪ 具材は鹿児島産の "茶美豚" を塩麹に漬けた もの。 コク のある味わいで、 香ばしさ が印象的ですね~ 濃厚 な味わいの 玉子 や、 食感の良いキクラゲ なども乗ってなかなか賑やかな構成です。 後半は 卓上の混合節をプラス して楽しんでみました^^ 日の丸ごはん こちらは 日の丸ごはん 。 一緒に食べるのもモチロンアリですが、 半分くらい食べてからスープ をかけるのもおススメ。 その際に 梅モヤシ をチョイと乗せると、 風味&食感のコントラスト を楽しめますよ~ これまでの一杯をベースとして、 今泉の仕様にアジャストしたのかな~?
世界一のラーメン店が今泉にオープン【大重食堂】 | Fanfunfukuoka[ファンファン福岡]
いつもご利用いただき、ありがとうございます。 大重食堂は、オンラインショップをはじめました。 お店の味を、是非ご家庭でお楽しみ下さい! 大重食堂オンライン よろしくお願いします。 Read More 謹啓 時下益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。 平素は格別のご高配を賜り厚くお礼申し上げます。 さて 私ども警固に『ビッグヘビーキッチン』をオープンし、8年目を迎える今年1月、新たな一歩を踏み出し、 株式会社L.P.A […] 創作居酒屋を開業して7年。 どうすればもっとクオリティの良い一品をご提供できるのかと。 辿り着いた所が料理の原点である出汁でした。 試行錯誤の中、思いついたのが日本の伝統的な技法を用いた「節」を作ることでした。 この純ら […] 平素は大重食堂をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。 大重食堂は、ホームページを開設しました! お客様に喜んで頂けるような情報を発信し、内容も充実していけたらと思います。 これからもよろしくお願いいたします。 日頃のご愛顧ありがとうございます。おかげさまで私共大重食堂は、2017年11月30日~12月1日の2日間にかけて大阪ハグミュージアムで開催されました「ワールドラーメングランプリ」(WRGP)決勝戦におきまして、優勝させて […] Read More
おすすめレポートとは おすすめレポートは、実際にお店に足を運んだ人が、「ここがよかった!」「これが美味しかった!」「みんなにもおすすめ!」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。 ここが新しくなりました 2020年3月以降は、 実際にホットペッパーグルメでネット予約された方のみ 投稿が可能になります。以前は予約されていない方の投稿も可能でしたが、これにより安心しておすすめレポートを閲覧できます。 該当のおすすめレポートには、以下のアイコンを表示しています。 以前のおすすめレポートについて 2020年2月以前に投稿されたおすすめレポートに関しても、引き続き閲覧可能です。
在庫切れ? 店舗内観 結構 奥行きのあるカウンター席 にお客さんがズラリと。 テーブルの上が畳 になっているのがオモシロイですね^^ ちなみにまず目を引く ヤカンはお冷やのピッチャー 。 こんな感じで注ぎます(笑) お箸やおしぼり等の アイテムは引き出し にイン。 先日訪問した東京の 「 Ramen ドゥエ Edo Japan 」 も同じ仕組みでしたね (^o^) テーブル上がスッキリして無駄がない感じです。 以前来た時は手前のカウンターに座ったので気づきませんでしたが、 奥にはテーブル席 もあります。 卓上調味料 卓上には 梅モヤシ 、 コク増しの混合節 、 柚子胡椒 がスタンバイ。 柚子胡椒と梅モヤシは中々の飛び道具なので、量を加減しながら試した方が良いかと思います。 さて、いよいよ登場した 冷和らーめん ~七節冷麺~ 。 涼しげなメニューが、赤い丼に盛られているように見えますが… 実はこちら、 大きな杯 となっております(笑) なかなか面白い試みですね^^ まずは早速スープからズズっと…お~っ、こりゃ旨い♪(´ε`) サブタイトルに " 七節 " の文字があるので、看板メニュー同様に七つの節を使用しているものと思われます。 ※七節= 牛節・豚節・鶏節・鰹節・河豚節・真鯖節・鰯節 シンプルに表するなら、いわゆる 和のおダシ な訳ですが… その 奥行きが実にリッチ で味わい深いっ! 大重食堂今泉店(今泉/ラーメン) | ホットペッパーグルメ. 最後は杯を抱えて 飲み干したくなるくらい 、とっても良いお味でした。 合わせるのは、 確かな小麦感 が感じられる、 太めのストレート麺 。 冷たく〆て心地良い食感 に、ピシャリ仕上げられておりました^^ 具材は、 上質な鶏チャーシュー・三つ葉・モヤシ といった涼やかな面々。 この香りは 燻製香 かな? 鶏チャーシューのハイクオリティな仕上がり に膝を打ちました。 そして、このメニューを更に旨くしてくれるのは、こちらの 山葵ソース (正式名称はど忘れ^^;) 「どう使おうかな~?」と考え、 チャーシューにチョイチョイと乗せる ことに。 これが大正解! 実にピュアで味わい深いものの、どちらかと言えば "ゆったり感" の一杯にピリリと一筋の刺激 が。 スープの味わいを壊すことなく、 見事な味変 を楽しませてくれました (o^^o) こちらは本店で食べて気に入った、 お出汁で食べる餃子 。 香ばしく 焼き上げられた 厚手の皮 の中には、 地鶏&豚=肉満開の餡 が詰まってます♪( ´▽`) 肉汁の濃厚な旨味 を、 大葉が香るスープ に浸しながら味わう一品。 さしづめ、 焼餃子と水餃子のハイブリッド!?
さまざまな相手に対して柔軟なコミュニケーション能力を持ち合わせているかどうか。 2. ストレス耐性はどのくらいあるか。 3. ちゃんとした回答ができる思考力があるかどうか。 圧迫面接の対処法としては、 面接に臨む前にまず想定できる質問を書き出し、自分なりの回答を用意したうえで問答のシミュレーションしておく ことです。また、 なぜ私はこの業界、この会社を志望するのか、改めて深く考えてみることも大切 でしょう。 調査年月:2020年10月 アンケート:フレッシャーズ調べ 集計対象件数:24歳以下の就活経験者男女403件(インターネットログイン式アンケート)
株式会社メディカルネット
「生活者」「事業者」「関連企業」を結ぶ、 唯一のビジネスモデル 歯科医療を取り巻く 全ての需要に対してサービスを提供し より良い歯科医療環境を創る 価値ある情報を提供し 生活を豊かにする インターネットを活用して経営を支援し 企業と生活者を繋げる 私たちの強み 歯科医療 プラットフォーム ビジネス 生活者向け サービス 事業者向け サービス
【医療機関向け】 医療スタッフとしての接遇マナー研修です！ - Youtube
国家試験に合格し、この春から臨床デビューされた新人看護師のみなさん、おめでとうございます!今回は、患者さんに安全で適切な医療を提供するうえで知っておきたい"接遇"のポイントについて解説します。 1.
介護職の接遇マナーを紹介。基本を身につけてスキルアップ！ | 介護のお仕事お役立ち情報【ジョブトル介護】
事故を防いで安全な医療を提供するためには、職員みんなが働きやすいように環境を整えることも重要です。そのための"5S"が整理・整頓・清掃・清潔・習慣化の5つです。 整理…必要なものと不要なものを区別し、不要なものは捨てる 整頓…ものの配置場所を決め、わかりやすく示す 清掃…清掃を通じて物品を点検する 清潔…清潔な状態を維持する 習慣化…以上を習慣化する 清潔で整えられた空間は「この病院なら安心して治療を受けられる」という患者さんからの安心感・信頼感にもつながります。医療従事者として"接遇の5原則"だけでなく、"医療安全の5S"も実践したいですね。 3. 医療現場でよくある"接遇"のOK・NG事例 医療現場でよくあるシーン別に、具体的な接遇の OK・NG事例 を確認しましょう。 ・問診をおこなうとき 「患者さんから話を聞き出すのが苦手」という方は、「頭が痛いんですか?」「いつから痛むんですか?」「ズキズキ痛むんですか?」といった問診票の内容を確認する質問を事務的に投げかけていないでしょうか? 株式会社メディカルネット. 医療の満足後や納得度を高めるには、苦痛を取り除くという結果だけではなく、その過程で「自分の意向を正しく汲み取り、それに応えてくれた」という実感が重要 です。そのため問診では、患者さんがなんのために受診したのか、どのような対応を希望しているのかを把握することに努めましょう。 そのためにおすすめなのがオープンクエスチョンの活用です。「今日は頭が痛いとのことですが、どうされましたか?」など、自由に答えられる質問をオープンクエスチョンと呼び、相手からより多くの情報を引き出したいときに有効です。 反対に「頭が痛いんですか?」など、YES/NOで答えられる質問、AかBか選択させる質問をクローズドクエスチョンと呼びます。クローズドクエスチョンは事実を明確したいときに有効ですが、話が広がりにくく、多用すると相手を尋問されているような気分にさせてしまいます。 問診の際は 「自分の知りたいことを聞き出す」ことから「相手の話したいことに耳を傾ける」ことに発想を切り替え、患者さんの真意を把握できるようにしましょう 。 ・処置やケアをおこなうとき 「業務を早く終わらせたい」と気持ちがはやるあまり、「体温を測りますね」と言いながら患者さんに触れていないでしょうか? 医療上必要な行為とはいえ、当然のように身体に触れられれば誰でも抵抗を覚えるものです。そのため、 処置やケアをおこなう際は、必ず患者さんの承諾を得てから行動に移す ことを心がけましょう。ちょっとした配慮ですが「あなたの意思を尊重している」というシグナルになり、患者さんとの信頼関係を築く助けになります。 また、点滴時に患者さんが勝手に滴下速度を速くしてしまう、ということもよく起こります。 医療従事者にとっては常識でも患者さんにとってはそうではない ので、自覚なく危険な行為をおこなってしまうのです。「お身体に負担をかけないようゆっくり点滴します」といった理由や、「◯時間後には終わります」といった予定についても説明しましょう。 さらに、 患者さんは処置が日常生活(排泄、入浴、食事、安静度)に与える影響を心配しています 。「点滴中でもお手洗いへは行けますので、ご安心ください」「お食事はいつもどおり食堂で召し上がれますが、もしご心配なようでしたら病室までお持ちします」などと先回りして伝えておくと、患者さんの不安を取り除くことができます。 ・処置やケア中に呼ばれたとき 患者さんに処置やケアをおこなっている最中に医師や上司に呼ばれると、仕事の優先順位がわからなくなって混乱してしまう……ということはよくあるのではないでしょうか?
医療現場の接遇研修｜おもてなし｜講師力に自信｜Anaビジネスソリューション
どうしてあの人は好かれるの？今すぐ使える「接遇マナー5原則」でコミュ力アップ！
5 自走できる 自院の理念を基に風土となる接遇を継続し、定着できている。 接遇力の高い人材が育つ職場環境や仕組みが構築されている。 STEP. 4 選ばれ支持されている 医療接遇により好循環にある組織は、選ばれ支持される医療機関である。 優良組織に属することにより、職場満足度が向上し、組織への貢献意識が高まる。 STEP. 3 チームで連携できている 医療現場は多職種で構成されたプロ集団である。 互いの専門領域を尊重し合うことで、連携力が高まり、ハイレベルな医療に繋がる。 STEP. 2 主体的に行動できる 接遇は誰かに言われてすることではない。自ら行動することで気づきや着眼点が増える。 STEP. 1 院内の課題に気づくことができる 接遇・コミュニケーションは、意識しなければ変化はない。 なぜ、医療現場で接遇力やコミュニケーション力が必要なのかを理解する。 求められる5つの力 1. 基本の接遇(あいさつ・身だしなみ・言葉づかい・表情・態度) 2. コミュニケーション能力 医療技術・知識・情報を伝達するには、コミュニケーション力が必要です。個々の患者さんにあわせたコミュニケーションで、良好な関係性を構築することにより、精度の高い医療提供は実現します。 3. 傾聴力→質問力→提案力 千差万別な患者応対には、個々の患者さんのニーズを引き出すことです。 それには、まず相手の話や訴えを聴く力が突破口になります。 そして、個々の患者さんの症状や訴えをさらに具体的に聴き出す質問力が必要です。 医療のプロフェッショナルとして技術や知識、情報を伝える力、つまり提案力により適切最善な医療が発揮されます。 4. どうしてあの人は好かれるの？今すぐ使える「接遇マナー5原則」でコミュ力アップ！. チーム連携力 ご存知のとおり、医療はチームワークです。 「一緒に働けて良かった」と言える関係性を構築することが大切です。 協働して情報共有することで、医療安全、リスク回避は達成されます。 5. 自ら考える力(主体性) 医療現場では、「1+1=2」といったマニュアル通りばかりではありません。 相手の立場になり、「何を求め、何を提供して欲しいのか?」と客観的に判断できる力が常に求められています。 主体性は、自らの役割意識や心構えによって、高めていくことができます。主体的に行動できる力こそが、医療人としてのプロフェッショナルだと言えます。 医療経営に直結する医療接遇 働き方改革が推進される昨今ですが、労働時間短縮に接遇が貢献することは、あまり知られていないかもしれません。 診療待ち時間短縮を目指すには、接遇力とコミュニケーション能力は重要です。要望や訴えのない患者さんはいません。 いかに相手のニーズを引き出すか。患者さんが安心して適切な医療を受診するには、一方通行ではない、良好な関係性構築がカギになります。 満足の医療には、まずは納得してもらえているかです。 1.
【医療機関向け】 医療スタッフとしての接遇マナー研修です! - YouTube