武蔵浦和店 | 【公式】北の家族 - E テレ レイチェル の パリ の 小さな キッチン
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。 店名 北の家族 武蔵浦和店 キタノカゾク ムサシウラワテン 電話番号 048-710-7900 ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。 住所 〒336-0022 埼玉県さいたま市南区白幡5-19-19 武蔵浦和駅南ビルマーレB館 (エリア:浦和) もっと大きな地図で見る 地図印刷 アクセス JR武蔵浦和駅 徒歩2分 営業時間 11:00~20:00 (L. O. 18:50、ドリンクL. 18:50) 平均予算 3, 000 円(通常平均) 総席数 58席 座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり 禁煙・喫煙 店舗へお問い合わせください お子様連れ 設備・サービス: 離乳食持ち込みOK お子様用食器あり ベビーカー入店OK 携帯・Wi-Fi・電源 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au ) Wi-Fi使えます( 無料接続可 電源利用可 化粧室 様式: 洋式 女性向けアメニティ: マウスウォッシュ 爪楊枝 男性向けアメニティ: 設備・備品: ハンドソープ ペーパータオル メニューのサービス 飲み放題メニューあり 誕生日特典あり
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お得な飲み放題付きの宴会コース3500円(税別)~ご用意☆ 【夏の宴会コース!】シーズンごとにリニューアルされる「北の家族」自慢のコースたち☆/3500円/4000円/5000円/と様々なシーンに合わせてご用意しております!8名様以上ならクーポンご利用で1名様がコース料金無料に!幹事様必見です☆ ご予約お待ちしております。 平日限定!(金・土・日・祝前日は除く)40名~60名様迄貸切OK★【時間・人数・コース等、ご相談承ります! !】 2名様~最大32名様まで対応可能です!気軽に飲めるテーブル席が充実◎少人数様からでも個室ご用意致します!!3時間飲み放題居酒屋! 安い★ 4名様向けの個室。会社帰りや休日に。3時間飲み放題の居酒屋ならこちら!安い!★ 個室 6名様 ほど良い仕切りのテーブル個室は様々なシーンで使い勝手抜群です! 掘りごたつ 8名様 掘りごたつ席を多数ご用意 座敷 22名様 貸切も可能!人数はご相談ください 掘りごたつ個室 24名様 最大24名様までご宴会可能です!会社宴会などお任せ下さい!! 貸切 40名様 開放的な店内は相手を選ばず気楽にご利用頂けます。40~60名様で貸切も可能!人数はご相談ください。 たっぷり大満足◎【厳選豚の陶板焼きコース】人気陶板焼・若鶏のザンギ等8品+飲み放題⇒3500円 ♪ 絶品食材!【あご出汁つゆしゃぶコース】刺身3種盛り合わせ等全9品+飲み放題⇒4000円♪ 特選!旬味覚【贅沢 牛すき焼きコース】全10品+飲み放題⇒5000円♪ 40名様~60名様貸切承ります!! 平日限定!(金・土・日・祝前日は除く)40名~60名様迄貸切OK★【時間・人数・コース等、ご相談承ります! !】 宴会にオススメ個室多数◎2名様~最大24名様まで! 掘りこたつ個室ご用意しております!お昼のご宴会、営業時間外の宴会も承ります。小人数~大人数個室有り! 少人数~大人数まで宴会承ります!! 【宴会】宴会コース2980円以上のコースがクーポン券ご利用で3時間飲み放題!または8名様以上のご予約で幹事様1名様分お料理代金無料クーポンがご利用いただけます。人数様に合わせたお席も多数ございます!ご宴会のご予約は北の家族武蔵浦和店で! 選りすぐりの旬魚や北海道の旬素材をふんだんに使用♪ 北の家族では、毎日選りすぐりの魚介を各地の卸魚屋から仕入れ、新鮮な魚を料理人が丁寧におろしてご提供しております♪アラカルトも豊富!広大な北海道だからこそ味わえる各地の名物、「若鶏のザンキ」「釧路名物 ザンタレ」「宗谷黒牛の石焼ステーキ」など旨いものが揃っています♪ 北の家族 武蔵浦和店 詳細情報 お店情報 店名 北の家族 武蔵浦和店 住所 埼玉県さいたま市南区白幡5-19-19 武蔵浦和駅南ビルマーレB館 2F アクセス 電話 050-5572-6440 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。 ※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。 営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら 営業時間 お問い合わせ時間 営業時間内(NET予約は24時間受付しております!)
このお店は営業時間外でも ネット予約 できます。 ネット予約受付時間 リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 定休日 ビルの休館日に準じます。1/1、1/2は休館日。12/31は21:30までの営業となります。 平均予算 2800円(通常平均)/3000円(宴会平均)/780円(ランチ平均) ネット予約のポイント利用 利用方法は こちら 利用可 クレジットカード :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯 電子マネー :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、iD、QUICPay QRコード決済 利用不可 料金備考 お通し代:あり(店舗により若干異なります)/サービス料:なし お店のホームページ: 感染症対策 お客様への取り組み 入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置 従業員の安全衛生管理 勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い 店舗の衛生管理 換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止 ※各項目の詳細は こちら をご確認ください。 たばこ 禁煙・喫煙 全席禁煙 ビル内に喫煙室あり 喫煙専用室 なし ※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。 お席 総席数 58席(各種宴会の予約承り中! ) 最大宴会収容人数 20人(各種宴会の予約承り中! ) あり :少人数~最大20名様ほ掘りごたつ式個室あり!! 大人数のご宴会でも個室にご案内♪※詳細はお問合せください。 :お座敷フロアもご用意しております。必ず事前にご予約をお願い致します♪ :掘りごたつ席のご希望はお気軽にご相談下さい。各種ご宴会のご予約承っております。 カウンター :お席等、お気軽に店舗へお問合せ下さい。 ソファー テラス席 貸切可 :ご不明点等、お気軽に店舗へご相談下さい 設備 Wi-Fi バリアフリー :お手伝いが必要な際はお教え願います。 駐車場 :お近くのコインパーキングをご利用ください。お酒を飲まれる際はお車でのお越しはご遠慮ください。 英語メニュー その他設備 ※ご不明点等、お気軽に店舗へご相談下さい その他 飲み放題 :各種飲み放題付きコースをご用意。各種ご宴会の予約承っております! 食べ放題 :当店では食べ放題プランはご用意しておりません。 一品一品真心込めてご提供いたします。 お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 お子様連れ お子様連れ歓迎 :お子様連れも歓迎致します♪ご家族でもゆったりお食事可能です!
レイチェルのおいしい旅レシピ 5月29日からアンコール放送決定! 毎週土曜日 午前5:30~ Eテレ 最近放送したエピソード この番組について 料理とアートを愛するレイチェルは、ヨーロッパ各国へ食の冒険に繰り出します。イタリア・スペイン・スウェーデン・フランス・トルコなどで各地の食文化や人々と出会い、それをもとに斬新なレシピを生み出します。レイチェルはこんなことを言います。「料理は絵に似ています。食材は色。料理人がその色を組み合わせて、傑作を作る」。ロンドンのレイチェルのアパートに招かれた友達は、毎回レイチェルの作るユニークな「作品」を堪能します。「旅」を持ち帰り、「料理」から「旅」を想像させるレイチェル。その独創性をお楽しみください! (2014年イギリスBBC制作の日本語版) 出演 レイチェル・クー (フードライター・料理人) ロンドン芸術大学、アパレルブランドの広報を経て、パリの料理学校、コルドン・ブルーを卒業。料理研究家&料理ライターとして活躍中。 レイチェル役 声 甲斐田裕子 (声優・俳優) 出演 レイチェル・クー (フードライター・料理人) ロンドン芸術大学、アパレルブランドの広報を経て、パリの料理学校、コルドン・ブルーを卒業。料理研究家&料理ライターとして活躍中。 レイチェル役 声 甲斐田裕子 (声優・俳優)
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盛り付ける5分前にグリーンピースやインゲンを鍋に加え、火が通るまで煮る。 4. 塩コショウで味を調え、出来あがり。 レモンカード入りマドレーヌ MADELEINES À LA CRÈME AU CITRON MADELEINES WITH LEMON CURD 材 料 <マドレーヌ用> ・卵 3個 ・砂糖 130g ・薄力粉 200g ・ベーキングパウダー 10g ・レモン皮(ノーワックスのもの) 1個(削っておく) ・はちみつ 20g ・牛乳 大さじ4 ・バター 200g(溶かして冷ましておく) ・キイチゴ 1パック ・粉砂糖 適量 <レモンカード用> ・レモン皮と果汁(ノーワックスのもの) 1個(皮は削っておく) ・塩 ひとつまみ ・砂糖 40g ・バター 45g ・卵黄 2個分 作り方 1. 卵と砂糖を混ぜ、白っぽくなるまで泡立てる。別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを用意し、レモン皮を入れる。 2. はちみつと牛乳をバターとあわせてから、1. で泡立てた卵液に加える。それを2回に分けて、1. の粉類に混ぜ入れる。ラップをして、冷蔵庫で2時間以上または一晩寝かせる。 3. レモンカードを作る。レモン皮と果汁、塩、砂糖、バターを小鍋に入れ、とろ火にかける。砂糖とバターが溶けたら、火を止める。 4. 卵黄を泡立て器でよく溶き、鍋に加え、よく混ぜる。弱火にかけ、とろりとするまで絶えずかき混ぜる。卵が固まらないように混ぜ続けること(煮立った時は火から下ろす)。 とろりとして、気泡が1~2個出てきたら、火から下ろし、こし器でこしてボウルに入れる。レモンカードに触れるようにぴったりとラップをして、冷蔵庫で1時間以上(一晩が望ましい)冷やす。 5. オーブンを190℃に温めておく。12個のマドレーヌ型にバターを塗り、粉を振る。小さい口金を付けた絞り袋にレモンカードを詰め、冷蔵庫に入れておく。 6. 型に大さじ山盛り1杯のタネを入れ、キイチゴを中に落とす。 7. 150カ国以上で放送された、レイチェル・クーの大人気シリーズ第1弾『レイチェルのパリの小さなキッチン』待望のDVD BOOK化!!｜株式会社世界文化ホールディングスのプレスリリース. 5分焼いたら、1分間オーブンをオフにする (マドレーヌは山のように膨らむ)。そして160℃に下げて、さらに5分焼く。焼きあがったマドレーヌを網に移して、冷ます。型を洗って乾かし、6~7. を繰り返す。 8. 2回目を焼いている間に、レモンカードを入れた絞り袋をマドレーヌのてっぺんに差し、小さじ1杯分ほど注入する。残りもこれを繰り返す。仕上げに粉砂糖をかけたら、完成。
150カ国以上で放送された、レイチェル・クーの大人気シリーズ第1弾『レイチェルのパリの小さなキッチン』待望のDvd Book化!!｜株式会社世界文化ホールディングスのプレスリリース
ホイップ用クリームをツノがゆるく立つまで泡立てる。 11. ムースを作る。冷やしたチョコカスタードをダマがないよう滑らかになるまで混ぜて、溶かしたチョコレートを加える。メレンゲはまず3分の1を混ぜてから、残りは切るように混ぜ合わせる。 そしてホイップしたクリームも加える。 12. グラスかココット型4~6個に柔らかくしたバターを塗る。カカオニブを入れて回し、まんべんなく行き渡るようにする。 13. 11. のムースを等分に分け入れて、1時間以上(4時間が望ましい)冷やす。カカオニブを散らして完成。 ※ムースはその日のうちに食べること(生の卵白を使っているため)。 牛肉のブルゴーニュ風煮込み バゲットのクネル添え BOEUF BOURGUIGNON WITH BAGUETTE DUMPLINGS 材 料 ・牛すね肉(または煮込み用牛肉) 900g(6等分に) ・薄力粉 大さじ2 ・植物油 大さじ2 ・角切りベーコン 50g ・小タマネギ(またはエシャロット) 10個(皮をむいておく) ・ニンニク 2片(つぶしておく) ・ローリエ 1枚 ・パセリ(茎のみ) 1束 ・タイム 1枝 ・ローズマリー 1枝 ・クローブ 3本 ・コショウの実 10粒(挽いておく) ・赤ワイン 500ml ・トマトペースト 大さじ1 ・砂糖・塩 各大さじ1 ・ブラウンマッシュルーム 10個 ・パセリ 少々(飾り用に刻んでおく) <クネル用> ・バゲット 200g ・パセリ ひとつかみ(刻んでおく) ・牛乳 250ml ・ナツメグ ひとつまみ ・塩コショウ 少々 ・卵 1個 ・薄力粉 大さじ1 ・バター 適量(炒め用) 作り方 1. オーブンを150℃に温めておく。 2. 肉に薄力粉をまぶす。大きめの鍋に油をしき、肉がこんがりするまで焼く。取り出したら、油はそのままで角切りベーコン、タマネギ、ガーリックをきつね色になるまで炒める。 ハーブ類と香辛料を入れ、肉を鍋に戻す。水300mlを注ぎ、赤ワイン、トマトペースト、砂糖、塩を加える。うま味を足すため、おこげも削いで混ぜる。 3. フタをしてオーブンに入れる。肉がくずれるほど柔らかくなるまで3時間煮込む。 4. クネルを作る。バゲットは小さく切り、ボウルに入れる。パセリを加え、沸かした牛乳を注ぎ入れる。牛乳が均等に浸るようにかき混ぜる。ラップをかけ、15分おく。 5.
NHKのEテレで昨年放送され好評を得た『 レイチェルのパリの小さなキッチン 』(Eテレ、毎週月曜23:00)が、本数も増えて再登場。同番組は、イギリス出身でパリ在住の料理人レイチェル・クーが自宅の小さなキッチンを舞台にフランス風おうちごはんを披露するBBC制作のキッチンショー。2012 年にイギリスで初放送後、世界100か国以上で放送された人気番組『レイチェルのパリの小さなキッチン』(6回)と『レイチェルのおいしい旅レシピ』(10回)の日本語版を16回にわたり放送する。 10月23日は、『レイチェルのパリの小さなキッチン』のEpisode2を放送。ここでは、パリっ子が大好きな昔ながらのお菓子「シュケット」を作る。続いて、フランス定番の夕食「マスの紙包み焼き」を紹介。レイチェルは市場へでかけ、良い魚の見分け方を教わる。さらに「卵のココット」、「牛肉のブルゴーニュ風煮こみ」などを紹介。翌日の固くなったバゲットで、クネル(団子)を作り、牛肉に添える。パン屋では、熟練のパン職人からバゲット作りのコツを聞き出す。シメは塩キャラメル入りのチョコレートケーキだ。公式サイトではレシピを公開中。是非チェックしてみては? 山里亮太(南海キャンディーズ)、田中みな実、弘中綾香アナウンサーがMCを務める『あざとくて何が悪いの?』(テレビ朝日系)の過去放送回が、民放公式テレビポータル「TVer(ティーバー)」にて期間限定で配信されている。