この 差 っ て 何 です か オクラ
『朝からステーキを食らう…健康長寿かしまし娘(秘)生活に石坂浩二仰天SP』 2018年7月10日(火)19:00~20:57 TBS
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【この差って何ですか】オクラのレシピ！ダイエット！よりネバネバにする方法！【7月10日】 - ちむちゃんの気になること
0kg→67. 4kgと、2週間で3. 6kgも減少。娘さんは61. 0kg→57. 8kgと、2週間で3. 2kg減少。お母さんは、54. 8kg→52. 4kgと、2週間で2. 4kg減少した。 3人とも食事の量は減らしていないのに、大きなダイエット効果があった。 〇「オクラ」の「ネバネバ成分」を多く得る調理方法は?:「ゆでてから刻む」「刻んでからゆでる」どっち?! 価格.com - 「この差って何ですか？」で紹介された情報 | テレビ紹介情報. 「オクラ」は「刻んでからゆでる」方が、「ネバネバ成分」を多く得ることができる。 「オクラ」の「ネバネバ成分」を出すためには2つの条件がある。まず1つは、「オクラ」の側面から食物繊維を出すこと。2つ目は、その食物繊維が水分と絡むこと。「オクラ」の食物繊維は水に溶けるため、「オクラ」を切って断面から食物繊維を出し、その食物繊維が水に溶けることによって「ネバネバ成分」がうまれる。 「ゆでてから刻む」と、「オクラ」の食物繊維は水分と絡まないのでネバネバにならない。食物繊維を出して水分と混ぜると「ネバネバ成分」が作られる。ゆでる時は、1分までなら「ネバネバ成分」は壊れない。 〇「納豆」には、寝つきを良くする効果が! 「納豆」には、「寝つきを良くする効果」がある。 「納豆」に含まれる「トリプトファン」は、体内に入り「ビタミンB6」と結びつくと「メラトニン」という睡眠を促す成分に変化するため寝つきを良くしてくれる。 〇「納豆」と一緒に食べると寝つきを良くする「ビタミンB6」が多く含まれる食材は?:「キムチ」「焼きのり」どっち?! 「焼きのり」と一緒に「納豆」を食べた方が良い。 寝つきの悪さに悩む男性に協力してもらい、「納豆+キムチ」を食べた場合と、「納豆+焼きのり」を食べた場合の睡眠データをとった。「納豆+キムチ」の時は寝るまでに約40分だったのに対し、「納豆+焼きのり」を食べた時は約10分と、入眠時間が30分短縮された。 「焼きのり」には、「ビタミンB6」が豊富に含まれており、「納豆」と一緒に食べると寝つきを良くする効果が得られる。 (4)「健康マニア芸能人が実践する健康法」は正しい、正しくない、どっち?! 専門家:富田益臣(下北沢病院)、白澤卓二(お茶の水健康長寿クリニック 院長)、早坂信哉(東京都市大学 教授) この差のオススメ健康法は… ・「階段や坂道を歩く」 ・「朝食は脂身たっぷりのステーキをレアで食べる」 ・「16時間何も食べない」はオススメの健康法。 「朝5:30からの運動」、「朝食に柑橘系のスムージーを飲む」、「45℃のお風呂に入る」は、間違っている。 〇健康マニア芸能人が実践するさまざまな健康法を紹介する新コーナー!