冷凍対応の保存容器にはさまざまな種類があり、「結局どれがいいの?」と迷うこと、ありませんか? 日々の冷凍保存に使い勝手がいいタイプを、料理のプロに教えてもらいました。ラップ・保存袋・保存容器について、材質などの特徴の解説に加え、料理家のおすすめアイテムも紹介。ベストなアイテムと使い方がわかれば、いつもの冷凍がもっとラクになるはずです。 【まずはチェック!】冷凍可能かどうか、表示の確認を ラップ・保存袋・保存容器のいずれの場合も、まずは品質表示欄等をチェック。一般的には、原料樹脂、耐熱温度、耐冷温度、容量などが記載されているので、「冷凍可能」なものを選ぶのが鉄則。家庭用冷蔵庫の冷凍室の温度は−18℃ほどなので、表示温度を見て、耐冷温度が-18℃を下回るものを選びましょう。 【ラップ】「ポリ塩化ビニリデン」が冷凍にはおすすめ! 一般的に市販されているラップの材質は、大きくわけて2種類。「ポリ塩化ビニリデン」と「ポリエチレン」で、 品質表示欄・製品表示欄等 を見ると確認できます。冷凍におすすめなのは、弾力があって器に密着しやすく、耐熱温度も高いポリ塩化ビニリデンです。 食材をラップで包んで冷凍する場合は、完全に冷凍した後、冷凍用密閉保存袋に入れて保存するのがおすすめ。ラップだけで包んで冷凍すると、酸素を通す場合があったり、冷凍時にはがれたりする可能性もあります。密閉できないためニオイ移りの原因にも。また、保存袋に入れることで、庫内の整理もしやすくなります。 【ポリ塩化ビニリデン】耐熱性・密着性が高く冷凍向き *特徴 器や容器に密着しやすい ポリエチレンより耐熱温度が高く、包んで冷凍した食材をそのまま解凍・加熱したいときに向く 酸素を通しにくく、冷蔵庫内でのニオイ移りが起こりにくい 【ポリエチレン】価格が手頃で、野菜や果物の冷蔵保存向き *特徴 器や容器に密着しにくい ポリ塩化ビニリデンよりも価格が手頃 酸素を通しやすいので、呼吸をする野菜や果物の冷蔵保存に適している ※耐熱温度が約110℃と低めのため、冷凍後にそのまま電子レンジ加熱する際は注意が必要です。特に油の多い食品など、温度が高くなりやすいものの加熱は避けましょう 【保存袋】マチなしのジッパータイプ、SかMが冷凍には便利!

濡れた本はこれで復活!ジップロックと冷凍庫を使って本を蘇らせる方法がカンタン - トゥギャッチ

本連載は、文房具の専門家2人がそれぞれお気に入りの新製品を互いにプレゼンし合う対談企画。専門家として対談を行うのは、テレビ番組「マツコの知らない世界」にたびたび出演する文具ソムリエール・菅未里さんと、文房具コラムサイト「森市文具概論」編集長のきだてたくさんの2人だ。 【プロフィール紹介】 ●菅未里(かん みさと/左)……Webサイト「STATIONERY RESTAURANT」を運営する文具ソムリエールとして活躍。大学卒業後、文具好きが高じて雑貨店に就職しステーショナリー担当に。現在は、文房具の紹介や商品開発などの活動をしている。2019年4月には「私の好きな文房具の秘密」(枻出版社)を上梓 ●きだてたく(右)……1973年京都生まれのライター/デザイナー。自称「世界一の色物文具コレクション(3000点以上)」に囲まれながらニヤニヤと笑って暮らす日々を送る。文房具コラムサイト「森市文具概論」では、文房具魔改造講座などピーキーな記事を連発している 菅さんがキッチン用テープをきだてさんに紹介 菅 今回はですね、"キッチンで使うと便利なテープ"を持ってきました。 きだて おっ、なかなか面白い。キッチンでの使用に絞ったチョイスなんですね。 編集・牧野 キッチンで、ですか……。僕は料理とかしないんでわかんないんですけど、キッチンでテープって使うんですか?

平日が楽になる!下味冷凍のすすめ|保存テクニック|旭化成ホームプロダクツ

>ゆきぼちょさんへ 「時間が美味しくしてくれる」・・・まさにその通りですね^^ 曇りになる場合は無理に干さず、次のカンカン照りの日を待って再度干した方がよい結果になるように思います。 それまでは梅酢に戻して保管しておけば大丈夫でしょう。 一度干しただけでもかなり着色し、香りも変化しているのを感じて頂けてるのではないかと思います。 焦らず、次の梅干し日和を待って、仕上げて下さいませ^^ 初めまして。突然失礼します。 グラニュー糖なしで、塩を12%は少ないですか?

水没して濡れてしまった本を冷凍庫を使って綺麗に戻す方法◆ #濡れた本 #まっすぐにする方法 #濡れた本を元に戻す方法 #冷凍 #ジップロック #フリーズドライ #Twitterで話題 ◆長風呂のお供にした本や漫画。ふとした時に油断して水没してしまったことありませんか?そんな時に使える、水に濡れ… | 本, ちえとく, 裏技

季節を味方につけて生活を楽しむ喜びが待っていました!! 今年は梅干し、自分で作ってみませんか? 自家製紅しょうがの作り方 そして梅干しの副産物、赤梅酢も嬉しいおまけ!! それで作る、自家製紅しょうがも絶品です。 ・新生姜…500g ・粗塩…15g ・梅酢(浸かるくらい) 薄切りにしてから1時間くらい塩をまぶして水気を切り 半日ほど日陰で干して水分を飛ばした新生姜を入れたら 美味しい自家製紅しょうがが完成!! 新生姜のさわやかな辛みが後を引く美味しさです!! 長芋を短冊切りにして梅酢に漬けてもおいしい箸休めに。 梅酢を食卓に取り入れて、鬱陶しい梅雨の時期を楽しんでしまいましょう!

みなさん、こんにちは!川津由紀子です。 前回に続いて、今回も簡単な梅しごとのレシピを紹介させていただきますので、前回の梅サワー・梅酒・赤しそジュースと合わせてぜひチャレンジしてみてくださいね。 前回のコラムはこちらから→「 そろそろ梅しごと。梅サワー・梅酒・赤しそジュースのつくり方 」 さて、今回はシーズンになる前に梅干しのことを。 ・ジップロックでできる自家製梅干しのつくり方 ・自家製紅しょうがのつくり方 梅干しって特別な道具がなくても作れるんです。 そう、キッチンではおなじみのジッパー付きビニール袋(ここでは判りやすくジップロック、と呼びます)で作れるって知ってましたか? 実は私は梅干し一年生。去年が初めての手づくり梅干しデビューでした。 私、本当は立派な壺とか買いたかったんです! なんでも形から入るタイプ。 でもせっかくならじっくり長く使える物が欲しくて しばらく探しているうちに去年は梅の時期になってしまって、、、 季節の恵みですから、もうちょっと待ってて!と思ってもそれは無理な相談。 梅干しの情報を集めているうちにジップロックで作る方法に出会い、 初めての年はまずは簡単に作れる方法でお試しして、続くようならいいものを購入しよう!と進路変更をしたんですが、 これがどうしてなかなか、気軽に取り掛かれることの心地よさ! そして扱いも簡単だったので、結果大成功だったのです! 濡れた本はこれで復活!ジップロックと冷凍庫を使って本を蘇らせる方法がカンタン - トゥギャッチ. 手順はポイントさえ押さえれば子供さんと一緒にできます。 実際我が家は去年ほとんど子供たちの仕事でした。 今年は梅干しデビューしてみませんか? ジップロックでできる自家製梅干しのつくり方 初心者でも失敗が少ないという、塩分18%の梅干しのつくり方をご紹介します。 【材料】 梅(黄色く熟したもの)…1キロ 粗塩…180g ホワイトリカー…50cc ※梅干しには青梅ではなく、黄色く熟した黄熟の梅を使います。 *梅漬け 1.まずは綺麗に洗って水分をしっかり拭き取り、梅のなり口を楊枝などで取ります。 (なり口はヘタのようなものです) 水分がカビの原因になるので、ここでしっかりと綺麗にしましょう! 2.ボウルに梅をいれてホワイトリカーを絡めたら、粗塩180gをまぶします。 梅を重ならないようにチャック付き袋に並べるように入れて、 のこっている塩も全部入れたら空気を抜いて袋の口を閉じます。 これで最初の作業はおしまい!簡単でしょう?

拍子抜けするほどの手軽さで、料理初心者はもちろん、留守番ができるくらいの子どもなら、自分でチンして食べられる。「冷凍コンテナごはん」は、ろこさんが訪問調理の現場で聞いたママたちの声を元に考案したというから、忙しいママに嬉しい工夫が随所に凝らされている。 ほかにも、子どもが大好きなハンバーグやカルボナーラ、タンドリーチキン、牛丼、カオマンガイ、焼うどん、豚汁など、食べ応えも満点な全76レシピを掲載している。 画像は、ミートソース。『詰めて、冷凍して、チンするだけ!3STEP冷凍コンテナごはん』(徳間書店)より 画像は、ハッシュドビーフ。『詰めて、冷凍して、チンするだけ!3STEP冷凍コンテナごはん』(徳間書店)より ※画像提供:徳間書店

デザインもスッキリしている上に、溝がないので洗いやすいし乾きやすい。 主にご飯の冷凍に使っています。 熱々ご飯を入れて蓋をしたまま粗熱取ったあと冷凍。チンすれば炊きたてのご飯再現度が他のものと比べ物になりません。容器の蒸気の逃がし方が調度いいように思います。 白が欲しくて買いました。後から買い足したくらい気に入ってます。つくりおきの保存以外にも、お弁当箱がわりに使用中。これにおかずを詰めて、ごはん一膳分の丸型容器にごはん入れて毎日持って行ってます。冷凍もできるし、洗いやすいし、重ねられるしで便利です! お値打ちという価格の素晴らしさはトップバリューさんらしく いつも感謝なのですが デザインも素晴らしいですね。 この白がシンプルというよりも上品で洗練された印象を持っています。 私は炊いたご飯の温め直しによく活用させていただいています。 このシリーズが発売されてすぐに、溝がない事に魅力を感じ色々なサイズを揃えました。そこから数年、毎日使用していますが他の物と比べて消耗を感じません。 デザインもシンプルで、使い勝手も良くかなり気に入ってます。 特にこのサイズがコスパも良く、1番使用頻度が高いのでオススメです。 大きさがちょうどいい。 洗ったあとの水切れのよさが何よりいい。 サイズ別で買いました。 洗うのも拭いて乾かすのも、レンジも冷蔵庫で保存もバッチリ。形も気に入ってます。 何より お値段以上に優れ物! 蓋の開け閉めも硬くないし、それでも液漏れもないし、蓋も洗いやすい。 何度買い足したか! 独り暮らしする子供にも持たせました。かさばらず、洗いやすく乾きやすい。蓋も白く清潔感があり、気に入っています。 作り置きや起き多く作りすぎたおかずなどを 入れるのに使っています! 小麦粉の保存におすすめの保管場所とおしゃれな密封容器6選 使いきれなかった小麦粉の活用方法も紹介. 溝がなくフラットでシンプルで使いやすい! 全種類使ってます! 深くて軽いのでしっかりと食品が保存できる大きさと蓋の加工に凹みがあるので重ねて冷蔵庫で保存できる便利さ。ご飯など入れて保存して食べたい時に電子レンジで温められる。以外にこの位の容量の容器は少ない。4個入りで色々と使い勝手が良いので家にあると便利です! 使いやすくて重宝してます! 洗うのも拭くのも溝がないからすごくラクで、ストレスなく使えます。 とても便利です。二人家族なので使いきれない食材に使います。ただ、母はなれていないのか食べきれなかったおかずをこれに入れてると全く手をつけてくれない。私だけが愛用中です。 単身赴任で一人暮らしを始めて色々買い揃える時に購入。 安いし期待はしていなかったのですが、大活躍!

ヤクルト蕃爽麗茶 | ヤクルト本社

きちんと密封出来るし重ねて保存もできる。 冷蔵庫の中で賢くお役目を果たしてくれています。 蓋をしたまま電子レンジも可能なので、お皿に移し替えることもなく洗い物が減って助かります。 男の一人暮らしの強い味方です。 強いて難点を言えば、スタッキング出来るように蓋がくぼんでいる分、中身をいっぱいに入れてしまうと、蓋で中身が押しつぶされたり溢れたりしてしまう所ぐらいかな。 同サイズか違うサイズの追加購入を検討中です。 買って正解でした。 蓋はそのままでレンジでチンできるし、凹凸が少ないので洗いやすいです。 あまりの使いやすさに、もうひとつ小さいサイズのものも購入しました。 洗いやすいので、とても便利です。蓋をしたまま、レンジできるのが本当にいいですね。 シンプルなデザイン、価格、そしてなにより食品保存して、そのまま電子レンジで温めてそのまま食卓へ出せる。とても使い勝手が良くお気に入りです! ヤクルト蕃爽麗茶 | ヤクルト本社. 私はお弁当箱としても使っています。 シンプルな形で洗いやすく、とても便利です。 【良いところ】 蓋の開け閉めがとってもスムーズ シンプルなデザインで飽きがこない 底が口よりも小さくなっているので、保存するときも、片付けるときも、スタッキングできて場所を取らない なんといっても洗いやすく清潔! 【残念なところ】 さすがに汁漏れすることがある お弁当箱に使えるサイズ(500~600ml)がない 正方形がない できれば1L以上のサイズも欲しい いっぱいに入れると蓋を閉めることができない(または蓋があとから浮いてくる) 密閉性は意外にあるので、水っぽくないお弁当であれば、まずモレの心配はないですが、構造上まったく汁モレしないわけではありません。 あくまで、冷蔵庫などに置きっぱなしで使用することを前提にしています。 とにかくお弁当にも使いたいです。理想は以前のジップロックコンテナ角中がサンドイッチも、普通のお弁当にも使えてとてもいいサイズでした。ジップロックコンテのデザインがすべて変更になってから、保存容器を探し続けています。イオンのこの商品はとても使いやすくて気に入っているのですが、お弁当箱にいいサイズがなく、またハムやお豆腐の収納に正方形のコンテナはとても使い安いので正方形もぜひ作っていただきたいと願っています。 使いやすさは5つ星です。 買って大正解・大満足の商品でした! シンプルなデザイン・カラーはもちろんですが、 変な凸凹がないので洗いやすく、衛生面でも抜群です。 空の時も容器が重ねられるので、場所を取りません。 他のサイズが使い勝手が良かったので こちらのがサイズも購入 他のサイズと変わらず 洗いやすや 電子レンジ使用も問題ないです 空気弁が無いのに蓋をしたまま使用できるのは便利です(空気弁があるタイプは 弁の部分を洗うのが大変そう) とっても、良い商品ですが 強いて言えば Lサイズとのスタッキング具合がイマイチ もしかしたら LサイズとSサイズがぴったりなのかもしれないけど… コスパ高い!

小麦粉の保存におすすめの保管場所とおしゃれな密封容器6選 使いきれなかった小麦粉の活用方法も紹介

※商品名・特長などで検索できます。 特長 グァバ葉ポリフェノールの働きで、糖の吸収をおだやかにするので、食後の血糖値が気になる方に適した飲料です。 保健機能食品 特定保健用食品 許可表示 1日当たりの摂取目安量 お食事ごとに200mlを目安にお飲みください。 関与成分 グァバ葉ポリフェノール70㎎以上(200ml当たり) 摂取上の注意 多量に摂取することにより、疾病が治癒するものではありません。なお、糖尿病の治療を受けている方や糖尿病の疑いのある方は、医師などの専門家にご相談のうえご使用ください。 メーカー希望 小売価格 100円(税別) 価格は地域によって異なります。 商品カテゴリー 清涼飲料水(グァバ茶) 原材料 焙煎グァバ葉(国内製造)、蕃果エキス、ビタミンC 内容量 200ml 賞味期限 容器天面に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 容器 紙容器 ラインアップ ヤクルト蕃爽麗茶(500mlPET) 190円(税別) ヤクルト蕃爽麗茶(2000mlPET) 600円(税別)

作り置きにおすすめ保存容器 - イオンのプライベートブランド Topvalu(トップバリュ)

密閉保存容器・ガラス容器|保存容器 通販 | 無印良品

※商品名・特長などで検索できます。 特長 まろやかで香り豊かな味に仕上げた緑茶です。 メーカー希望 小売価格 100円(税別) 価格は地域によって異なります。 商品カテゴリー 清涼飲料水(緑茶) 原材料 緑茶(国産)/ビタミンC 内容量 200ml 賞味期限 容器天面に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 容器 紙容器 ラインアップ お茶 280mlPET(ホット対応) 124円(税別) お茶 280mlPET(コールド対応) 115円(税別) お茶(500mlPET) 140円(税別)

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