個人的ソウルフード探訪記：「ラーメンスタンドとん平食堂」の辛口ホルモンメン（茨城県龍ケ崎市） - ぐるなび みんなのごはん
210715 maron家ごはんです。 昨日のTonight Showでジンニムがキムチチャーハン作りましたって言うから、キムチチャーハン食べたくて食べたくて。 息子か仕事休みで弁当ナシ、私は昼までの仕事だから帰ってから作れるかな? 朝なにも用意しないで仕事行くの久しぶりかも。 この日もビニールハウスは激暑汗だく。 いや、温度より湿度と無風がツラい〜 まだ植えたばかりの地面レベル赤ちゃん苗たちのお世話を、1本ずつかがんだり立ったりしながら作業するので首肩背中腰太ももふくらはぎ筋肉全部ピリピリ🦵 いちばんピリピリ来てたのは背中。 触るとカチカチなんだけど、これ背筋?ただの肉? 個人的ソウルフード探訪記：「ラーメンスタンドとん平食堂」の辛口ホルモンメン（茨城県龍ケ崎市） - ぐるなび みんなのごはん. 仕事休みだと動かさないから逆に肩凝るっていう(笑) そんな状態で帰ってからの昼ごはん作り。 朝の時間は余裕あったけど、昼は余裕なさ過ぎだった… だって10時ごろからお腹空いてたんだもん。 シャワー後に頭にタオル巻いたまま作りました。 タオルっていうか、ダイソーのドライキャップ(給水速乾浴用ターバン)だけど。 タオルみたいにバラっとほどけないから、すぐ乾かせないときに便利。 今はお子様のスイミング帰りにかぶってるのを見かけます 私の子供時代は無かったよ(小1〜6まで6年間スイミングやりました) ダイソーのもいいんだけど、髪長太硬多だからちゃんとしたの(厚さとサイズが違いそう)買おうかな? 調べてみたら意外とお手頃かも。 ちょっと検討中。 昼ごはん ⚪︎キムチチャーハン (この倍量の息子昼ごはんもあるけど撮影せず) 本場韓国の絶品キムチチャーハン☆ by seungchuuu 現地で食堂を営んでいる韓国人のおばあちゃんに教わったとっておきの作り方(*^^*) キムチチャーハン 韓国 で検索し、こちらのレシピをメインに参考にしました。 半熟の目玉焼きを先に作り、皿に取り出し。 ごま油(多め)でキムチを炒めてからごはん投入。 ダシダ・コチュジャン・醤油で味付けし皿に盛り、目玉焼きと白ごまをトッピング。 韓国海苔ふりかけが家にあったから、それも乗せればさらによかったなと後で思いました。 これは私が行くスーパーにあって、朝ごはんのお供にたまに買います。 これコストコで見たかも。 ビビゴのはソジュンくんパッケージ。 見ながらニヤニヤしそう。 半熟目玉焼きの黄身をごはんに混ぜながら食べるとマイルドになり、とてもおいしくできました。 ウマウマ言いながら食べたもん🥄 発酵の進んだキムチで、チゲやチャーハンにするのがいいそうです。 チャーハン=卵を一緒に炒めるというイメージだけど、目玉焼きを乗せるのが韓国流なんですかね?
個人的ソウルフード探訪記：「ラーメンスタンドとん平食堂」の辛口ホルモンメン（茨城県龍ケ崎市） - ぐるなび みんなのごはん
今回ご紹介するのは、弁当店「アホウドリ」代表・大石 真理子さん。人生観を映し出すドキュメンタリー番組「7ルール」を振り返り、働く女性たちへのヒントを探る連載。 大石真理子さんってどんな人? 今回ご紹介するのは、東京のターミナル・池袋駅から1駅の要町で、築70年の古民家を改装して営業する 弁当店「アホウドリ」の代表・大石真理子さん 。 SNSにアップされる弁当の写真とどこか懐かしい家庭の味が雑誌やCMの撮影現場で話題を集め、多い日には1日200食以上の注文が入る。 「鰆の西京漬弁当」や「牛肉のしぐれ煮弁当」など全部で7種類ある弁当の中で、看板メニューは「アホウドリの丸わっぱ弁当」。 どの弁当も野菜を中心に10種類以上のおかずが詰まった具たくさんで、弁当を食べ慣れた撮影現場では「開けたときにすごいキレイ。テンションが上がる」「ごはんとのバランスが最高」と、見た目だけでなく味の評価も高い。 ーー弁当店「アホウドリ」の代表になった理由は…? 大阪出身の彼女は大学卒業後、東京の大手広告制作会社に就職。入社3年目の2011年に起きた東日本大震災を機に会社を辞め、疲弊したまま大阪の実家に戻ったが、「1ヶ月ゴロゴロして、オカンのご飯を食べていたらやる気に満ち溢れた」ことで食の大切さに気付いたという。 これが飲食業界に進むきっかけとなり、東京でカフェの店長を経て2017年に「アホウドリ」をオープン。さらに3年前からは弁当店だけでなく社員食堂などの運営も始めた。 大石真理子さんの「7つのルール」 さて、そんな彼女が「いつもしている7つのこと」=「セブンルール」とは…? ■1. 弁当箱をワンルームと考える 弁当箱は区切らず、ワンルームにおかずを重ね合わせるのが彼女流。味が混ざることで、かえっておいしくなるという考えから。 ■2. 弁当には1品カレー味を入れる 弁当には、必ず1品はカレー味のおかずを入れるのがこだわり。カレーを食べたときのような満足感を出すための工夫。 ■3. 中山２４位、大山２９位 - 鹿児島経済新聞. スタッフはパラレルワーカーを雇う スタッフはあえて、別の仕事もしているパラレルワーカーを採用。他にはない武器をもつ仲間と、他にはない弁当を作る。 ■4. 映画はエンドロールまで観る 映画は決まってエンドロールまで観るという彼女。どんな小さな役割であれ、何かしらに貢献しているということを忘れない。 ■5. 新メニューは1回絵に描く 新しいメニューを考える際、まずは一度絵を描く。自分自身もイメージが湧きやすいし、他のメンバーとも共有しやすいから。 ■6.
中山２４位、大山２９位 - 鹿児島経済新聞
2021年8月1日(日)更新 (集計日:7月31日) 期間: リアルタイム | デイリー 週間 月間 4 位 5 位 6 位 7 位 8 位 9 位 10 位 11 位 12 位 13 位 15 位 16 位 17 位 19 位 20 位 ※ 楽天市場内の売上高、売上個数、取扱い店舗数等のデータ、トレンド情報などを参考に、楽天市場ランキングチームが独自にランキング順位を作成しております。(通常購入、クーポン、定期・頒布会購入商品が対象。オークション、専用ユーザ名・パスワードが必要な商品の購入は含まれていません。) ランキングデータ集計時点で販売中の商品を紹介していますが、このページをご覧になられた時点で、価格・送料・ポイント倍数・レビュー情報・あす楽対応の変更や、売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください。 掲載されている商品内容および商品説明のお問い合わせは、各ショップにお問い合わせください。 「楽天ふるさと納税返礼品」ランキングは、通常のランキングとは別にご確認いただける運びとなりました。楽天ふるさと納税のランキングは こちら 。
東京2020オリンピック 2021. 07.