岡田宮－北九州でのお祓い・七五三・お参りは岡田宮へどうぞ
西鉄「レールキッチン」の秋メニュー、4日から登場 9月4日から提供される秋のメニュー 西日本鉄道は31日、福岡県の天神大牟田線で運行している観光列車「ザ レールキッチン チクゴ」で9月4日から昼食、夕食両コースで提供する秋のメニューを報道陣に公開。筑後地方の秋の食材をたっぷり使ったメニューが披露された。 西鉄の観光列車は平成31年3月にスタート。金曜、土曜、日曜、祝日に運行している。当初は年間目標の乗客1万人をクリアしていたが、新型コロナのため一時運行を休止していた。本来は52の客席を24に減らし、乗客同士の間隔をとって5月末から運行を再開した。 この日披露されたメニューは、焼きバターナッツかぼちゃのスープに、博多ナスとギンナンのペペロンチーノ。メーンのピザには同県うきは市特産のレンコンなどを使用している。営業企画部の方玉華係長は「9月からの秋列車では検温するなど新型コロナには十分配慮して運行していく」と説明した。 観光列車のランチとディナーの料金は運賃を含めてそれぞれ1人8800円(税込み)。
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九州・福岡県、筑後エリアの食材を味わうレストラン列車「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO (ザレールキッチンチクゴ)」。今回は、柿や蓮根など秋の食材をふんだんに使ったお料理を頂きました! (2020年11月までの秋メニュー)
福岡の中心からレストランの旅がスタート
今回は、午前中に「福岡(天神)駅」を発車する「地域を味わうランチの旅」に乗車します。
ホームで受付を済まし車内へ。
多くの人で賑わう車内。
すでにテーブルにはランチョンマットとカトラリーがセットされています。
レールキッチンはシンプルなデザインで統一されていて、とってもおしゃれ! 食欲の秋!秋の筑後は美味しい食材がたくさん
「福岡(天神)駅」をゆっくりと発車。早速ランチコースのスタートです。
今日はどんなお料理かな?ワクワクしながら、まずはあまおうのスパークリングワインで乾杯! [アミューズ]焼きバターナッツ南瓜のスープ
一品目は、じっくりグリルし甘みが凝縮されたバターナッツ南瓜に、うきは市産の新鮮な牛乳を合わせたポタージュ。
[ベジタブルプレート]博多ナスと銀杏のペペロンチーノ・柿と茗荷のサラダ・里芋と木耳の海苔バター
博多ナスと銀杏はペペロンチーノで。
里芋と木耳は海苔バターというめずらしい組み合わせ。
とっても甘い柿と茗荷が相性抜群! [肉のプレート]裸のサルシッチャグリル きのこのグリル
うきは産の豚肉、耳納いっーとん。ゴリゴリ食感の肉をサルシッチャに。ハーブの香りが食欲をそそります。
添えられているキノコも筑後・大木町産。こちらは九州一の産地なのだそう。
レールキッチンといえば焼きたてピザ
いよいよメインディッシュです!レールキッチンといえば車内で焼き上げるピザ。ピザが焼き上がるところを見たくて、頃合いを見計らって2号車のキッチンへ。
キッチンでは次々とピザが焼き上げられていました。生地を伸ばしトッピングをのせて焼くまで、すべて車内で調理しているなんて。本当にすごいです! [旬野菜のピザ]れんこんと甘唐辛子のピザ
うきは産の流川れんこんは粘りがしっかりあってホクホク。
甘唐辛子の辛さをチーズが優しく包み込みます。小麦の風味が強くてモチモチ食感の生地も美味! [プティフル]フードラボラトリーヤナガワの焼菓子3種
ナッツと珈琲のビスコッティ。玄米緑茶のメレンゲ。そして中央にはいちじくのバターサンド。
焼菓子とともにハーブティーを。料理の余韻に浸りながら、心地よい列車の揺れに身を任せます。
通勤路線を走る異色のレストラン列車。他の観光列車のような絶景は望めませんが、その変わりに焼き立て出来立て味もボリュームも充実したお料理で勝負するザレールキッチンチクゴ。グルメ通な方にもぜひ乗って欲しい列車です。
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