釜揚げうどん レシピ 土井 善晴さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
ジュワうま〜!冷凍うどんを使った、「きつねうどん」のレシピをご紹介します。旨みをたっぷり吸い込んだお揚げが美味しい一品です。 基本の「きつねうどん」ジュワッと旨み染み出すお揚げがたまらん! みんなの推薦 アレンジうどん レシピ 497品 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 材料 ( 2人分) 冷凍うどん 2玉 油揚げ 2枚 水 500ml 醤油 大さじ1 めんつゆ(2枚濃縮) 砂糖 小さじ2 ほんだし 小さじ1 100ml みりん ネギなどお好みの具材 適量 ■ 材料 冷凍うどん 2玉 油揚げ 2枚 (うどんつゆ) 水 500ml 醤油 大さじ1 めんつゆ(2枚濃縮) 大さじ1 砂糖 小さじ2 ほんだし 小さじ1 (お揚げ) 水 100ml みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 ネギなどお好みの具材 適量 ■ 作り方 熱湯をかけて油揚げの油を抜き、三角にカットします フライパンに水100ml、醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1と油揚げを加え、煮立てます 煮立ったら、油揚げの両面を2分ずつほど煮ます。火を消してそのまま置いておくと、油揚げに汁がしっかり染み込みます 鍋に水500ml、醤油大さじ1、めんつゆ大さじ1、砂糖小さじ2、ほんだし小さじ1を入れてひと煮立ちさせます 電子レンジで温めた冷凍うどんと、先ほど作ったうどんつゆを器に注ぎ、油揚げとお好みの具材をうどんにトッピングしたら完成! ■ ジュワうま〜! かじるとジュワッと旨みが染み出すお揚げは、いくらでも食べられちゃいそうな美味しさ!お好みで七味唐辛子を振りかけても♪ 夜食にもぴったりな「きつねうどん」のレシピ。覚えておいて損はないですよ!
釜揚げうどん つゆ レシピ 人気
Description 簡単に出来るきつねうどんのお揚げです。 チャチャっと出来るのでうどんを簡単に美味しく食べれますよ♪ 作り方 1 お揚げを半分に切って、小さめのタッパーに全部入れる。 2 600wで30秒〜45秒温めて、お揚げをひっくり返す。 3 再度600wで30秒〜40秒温めて完成。 コツ・ポイント とりあえずチャチャっと適当にやること! 測らなくていいので、自分流に是非アレンジしてください。 このレシピの生い立ち 簡単に出来るお揚げを考えて作りました クックパッドへのご意見をお聞かせください
釜揚げうどん つゆ レシピ 絶品
これなら、ウーウーってなっても、箸置いてすぐ行けるやん! これいいやん! チョーサイコー!」 「消防うどん」としか説明していないのに……100点満点の感想を言ってくれました。 元消防官の妻にも食べてもらいました。 「おいしい」とは言ってくれましたが、「こんな具入ってたっけ……(消防署の朝食の「消防うどん」は)おいしかったって覚えてはいるんだけど……」ということでした。 ここでおまけとして、「消防うどん」の「ツウ」な食べ方も紹介します。 残りもののカレーをつゆに入れて、「カレー消防うどん」にするんです。 これは、私が在職時に実際にやっていたことで、夕食で余ったカレーを、翌朝の「消防うどん」に入れて食べていました。 そうです。まずいわけがありません。 夕食にカレーが出て、さらにルーが余らないと実現しない、「レア」な食べ方でしたからなおさらでした。 今回、たまたま自宅に残りもののカレーがありましたので、翌日、「消防うどん」を「カレー消防うどん」にして食しました。 つゆがカレー色をしているのが分かるかと思います 「なつかしっ! 釜揚げ うどん つゆ レシピ 人気. これはたまらんっ!」 申し分ないうまさに舌鼓を打ちました。 アレンジされるスタンダード 「消防うどん」の今も取材しました。 東京消防庁の元同僚によると、スタンダードな「消防うどん」だけでなく、 ・つゆを白だしメインに ・担々麺風に ・とろみをつけて中華風に ・肉みそを作って混ぜ麺に と、「消防うどん」をアレンジする消防官が出てきた、ということでした。 また、最近では時間短縮のために、乾麺ではなく冷凍うどんを使う消防官もいるということでした。 私は「消防うどん」が、東京消防庁以外でも当然作られているものだと、勝手に思い込んできたのですが、どうも違ったようです。 兵庫県内の消防本部で働く知人も、京都府南部の消防本部で働く弟も、「消防うどん」は作っていない、ということでした。 兵庫県内のその消防本部は、現在は食事を作っていないようですが、知人は、「消防メシ」と言えば「消防うどん」ではなく、「食事を作っていた頃は、朝から牛すじを煮込んで、こだわりのカレーを作ったりしていました」と教えてくれました。 全国には、特徴ある「消防メシ」を作って英気を養い、災害に備えている消防署がまだまだあると思います。 「消防うどん」、ぜひ、皆さんの消防署や皆さんのご家庭で試してみてください。 4コマ漫画「急な出動も平気 『消防うどん』」 1/7 枚
釜揚げうどんつゆ レシピ 1位
65L 【作り方】 材料を混ぜ合わせ、170°Cに加熱したゴマ油を加えてしっかり混ぜる。 生姜の辛味と豚肉の甘みの妙に尖ったセンスを発揮!
冷凍うどんde肉うどん しゃぶしゃぶ用スライス肉を使った簡単うどんです!お出汁をとるとさらに旨味UP 材料: しゃぶしゃぶ用豚肉、長ネギ、だし汁、めんつゆ(濃縮タイプ)、ごま油、冷凍うどん *簡単♪全卵DE☆カルボナーラうどん* by ◎千春◎ ◎話題入り&雑誌掲載感謝◎ チャチャッと茹でて炒めてからめるだけ~♪ 我が家の子ども... うどん、ベーコン、玉ねぎ、溶き卵、にんにく、生クリーム(なければ牛乳でも)、オリーブ... だしの素で簡単!洋風うどん けいこ317 【カテゴリ掲載!感謝♪】 定番に飽きたら変わりうどんをぜひ! 想像より意外に合います... うどん、卵、ウインナー、和風顆粒だしの素、水、すだち、塩胡椒 とろとろ卵のかき玉うどん Y's 【話題入り】めんつゆにひと手間加えてお店の味に♪とろとろの卵が麺にからみ、つゆにとろ... うどん、卵、ねぎ(小口切り)、かつおぶし、めんつゆ(2倍濃縮)、片栗粉、水、塩