ゆで卵は何分ゆでますか？それと半熟の時は何分ゆでますか？ -ゆで卵は- 食べ物・食材 | 教えて!Goo

Description 沸騰2分半→余熱2分 計4分半★ 自分で茹でると安全安心★ 使いきれない分は醤油漬けやタルタルソースに! 材料 (うずら卵(今回20個)) 作り方 1 鍋にうずらの卵とかぶるぐらいの水を入れて 中火 にかけます。 2 沸騰したら菜箸で卵を転がしながら2分半茹でます。 3 2分半経ったら火を止めて、そのまま 余熱 で2分放置します。 4 2分放置したらお湯を切り、鍋を揺すって卵の殻にヒビを入れます。模様で見づらいですが、すぐヒビが入るので5秒揺すればOK。 5 水入れて冷やします。 6 卵の丸みがある方(尖ってない方)かららせん状に剥いていきます。 鶏卵よりも薄皮がしっかりしてるので、剥きやすいです。 7 水にさらし て、卵の臭みを抜くと同時に、残った細かい卵殻や薄皮が浮いてきます。 さっと洗ってできあがりです! 8 こちらもどうぞ↓ 【うずらの卵の醤油漬け】 レシピID: コツ・ポイント うずらの卵は、鶏卵に比べると卵殻が薄いので、取り扱い注意です。すぐにヒビが入ります。 このレシピの生い立ち 中華丼、あんかけ焼きそば、肉巻き、などなど炒め物や煮物、焼き物、なんでも合います♫

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ゆでうどんは袋のままレンジでOk？温めは何分？人気レシピ22選も紹介！ | ちそう

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煮卵（味付け卵）の作り方　ゆで卵の殻をきれいにむくコツも教えます♪

?って驚く 早乙女先生はどっちでも良いって言ってた 121 ミルパパ (SB-iPhone) [US] 2021/04/13(火) 16:15:48. 77 ID:qnjS9rew0 んなもんケチつけるなら自分でやれ >>35 それだと殻を剥くのが難しくない? プラス1分くらいだと剥きやすくなる 探偵ナイトスクープ名物「爆発たまご」 ピータンが好きだったんだが 最近は中共の横暴で中華そのものを食べる気がしなくなった 126 エコまる (公衆電話) [JP] 2021/04/13(火) 16:54:33. 56 ID:4JSlaUYn0 ティンティンは硬いのがいい 127 コン太くん (光) [ニダ] 2021/04/13(火) 16:59:22. 33 ID:AcLzMqrO0 茹で卵は黄身がパサパサで不味い(´・ω・`) 卵かけご飯こそ最高ですよ(*^^*) >>124 あれは名作だったね 今見ても面白い 爆発が絶妙w タマゴが固まっていないカツ丼や親子丼は嫌いだ 130 ヤキベータ (ジパング) [US] 2021/04/13(火) 17:29:38. 52 ID:QgMEX6xE0 かっちかちがいいよな 131 ベーコロン (福岡県) [ヌコ] 2021/04/13(火) 17:37:50. 13 ID:mPszDJuN0 ハードボイルダーだな 133 藤堂とらまる (茸) [KR] 2021/04/13(火) 17:41:57. 25 ID:sRTSKOAS0 >>4 このスレの8分なら高確率で失敗する。 強火で3分 ↓ 沸騰泡がでない程度の弱火で5分 ↓ 火を止めて2分 これで完璧 134 ガリガリ君 (東京都) [US] 2021/04/13(火) 17:43:14. ゆでうどんは袋のままレンジでOK？温めは何分？人気レシピ22選も紹介！ | ちそう. 24 ID:w1mesnCE0 茹で卵は半熟じゃないと喉に詰まる 136 吉ギュー (埼玉県) [US] 2021/04/13(火) 17:46:45. 37 ID:QlPjP6bH0 半熟の目玉焼きは皿に垂れると損した気分になる 138 吉ギュー (光) [US] 2021/04/13(火) 17:58:41. 55 ID:Dp5oHoxN0 固茹での方が好きだな 黄身が緑色になってるぐらいの堅ゆで卵が好きなんだけど >>18 スリーナインの星野哲郎がラーメン作ると目玉焼きのってる >>7 うるせえ 俺はリボルバーが好きなんだよ >>123 7分を超えると俺が好きな黄身のねっとり感が半減するから6分半は超せない なんなら6分半より気持ち早めに上げるぐらい 殻剥きは軽いスプーンの裏で優しく叩いて全体に細かいヒビを入れて後は水道の水圧を使って剥けば大抵スルンと剥ける ちなみに茹でる前に殻にヒビだとか穴を開けるだとかはそこからヒビが広がって失敗するのが出てくるからやめた 144 やじさんときたさん (千葉県) [ニダ] 2021/04/13(火) 22:01:25.

【簡単】基本の半熟茹で卵（半熟度　7割） By Eno’sキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品

さくっとこうばしい食感! 子どもも大好きマヨネ―ス仕立ての魚メニュー 材料(2人分) 生鮭 …2切れ パセリのみじん切り …1本分 キャベツ のせん切り…2枚分 赤ピーマンの縦薄切り …1/4個分 ・塩、こしょう、パン粉、マヨネーズ、オリーブ油 生鮭…2切れ パセリのみじん切り…1本分 キャベツのせん切り…2枚分 赤ピーマンの縦薄切り…1/4個分 作り方 鮭はペーパータオルで水けをふき、両面に塩、こしょう各少々をふる。 バット にパン粉大さじ3とパセリを入れて混ぜ合わせる。鮭1切れの両面にマヨネーズ大さじ1をぬり、パン粉をしっかりまぶす。残りも同様にする。 パン粉とパセリのみじん切りを混ぜ合わせることで、パセリの風味が鮭全体に広がり、さっぱりと食べられる。 フライパンにオリーブ油大さじ1を 弱火 で熱し、1を盛りつけたときに表になるほうを下にして並べ入れて約3分焼く。うすく 焼き色 がついたら上下を返し、同様に焼いて器に盛る。 ボウル にキャベツ、赤ピーマン、オリーブ油少々を入れてあえ、2に添える。好みでレモンの くし形切り も添える。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0.

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69 ID:CJIA8uP50 >>59 >>48 半熟だろうが固ゆでだろうが、茹で上がったら即刻水をじゃんじゃんかけて冷ませば硫黄くさくならない 沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れて 冷蔵庫から出した卵を7~9分好みの硬さに茹でて 流水にさらせば半熟卵の出来上がり >>68 フタするだけだからめんどくさくないぞ。それにこのやり方が一番早くできる >>73 殻をむくのは楽だけど 臭くなったり時々爆発するから 蒸して作るのはやめた 75 光速エスパー (東京都) [ニダ] 2021/04/13(火) 13:16:04. 98 ID:LKNMuQlY0 全然完璧じゃねえじゃん ひびを入れるとそこから白身が出てしまう、数個に一つは失敗する それならもっと現実的な方法な 殻をむきやすくするように新鮮な卵は使わない 常温に戻しておく、これで割れにくい、剥きやすい ステンの鍋は卵が割れやすい 沸騰した鍋にいれて6分丁度、これであのラーメン屋と似たような具合の卵になる 茹でてる間ずっとかき混ぜてれば黄身は真ん中に寄るよ。これ豆な 77 やじさんときたさん (東京都) [JP] 2021/04/13(火) 13:19:14. 66 ID:iry5BC730 >>6 ハンバーグの上に乗ってるのって人工玉子じゃなかったっけ >>75 卵の径が大きい方の殻をスプーンなどで叩いてヒビを入れておくと 綺麗な形に茹で上がるし殻をむくのも楽 シン「さぁて何個入るかなぁ?」 ケン「らめぇ!」 リン「生んじゃだめぇ!」 80 光速エスパー (東京都) [ニダ] 2021/04/13(火) 13:23:35. 03 ID:LKNMuQlY0 >>78 ありがと、みんなそれぞれノウハウ持ってるね 今度やってみるよ 81 ミーコロン (新潟県) [CN] 2021/04/13(火) 13:24:40. 93 ID:xoBvq6wa0 完全に茹でてるラーメン屋は糞不味い法則 固茹での方がアレルギー症状出にくい 83 うずぴー (茸) [JP] 2021/04/13(火) 13:26:33. 40 ID:Rl2z0KvA0 本物の半熟卵食べたことがないんだね タマゴロウの作り方がわからぬ 85 イッセンマン (大阪府) [IT] 2021/04/13(火) 13:28:43. 65 ID:B6W+Vs1q0 半熟キライとか味覚障害以外ありえん >>2 ボイルドエッグ?だっけ?アレもうまい >>86 ボイルしたらゆで卵だろ フライドエッグ 昔かーちゃんが作ってくれてたゆでたまごは君と白身の間が緑になってたから茹ですぎだったんだな >>1 ぼくのはいつも堅いです 90 レインボーファミリー (光) [US] 2021/04/13(火) 13:35:59.

木曜日:ほぐし鮭の和風ビビンバ、キャベツのゴママヨあえ、豆腐入りワカたまスープ 彩りも栄養バランスも満点。節約に見えない豪華ビビンバ!