遺伝子 組 換え 体 に 悪い
いま世界中で栽培されている遺伝子組み換え作物は、「除草剤耐性」と「殺虫性」のどちらか、もしくは両方の機能を持つ品種が主流です。しかし研究開発の歴史はまだ浅く、日本での流通が始まったのが約20年前。健康や環境の面で十分に検討されているとは言えません。 遺伝子組み換え作物【Genetically modified organism=GMO】 ●遺伝子組み換え【Genetically Modified=GM】 ●非遺伝子組み換え作物=Non-GMO ●遺伝子組み換えでない=Non-GM 1. わかりにくい日本の表示ルール 日本の遺伝子組み換え表示ルールはとても複雑で、消費者に分かりにくいものです。表示義務があるのは、大豆・トウモロコシ・馬鈴薯・てん菜など8種の作物を原料とする加工食品のみ。さらに、醤油や油など組み換えたDNAやそれに由来するタンパク質が検出されないものは表示しなくてよいルールです。また、原材料表示の上位4位以降、もしくは加工食品全体の重量の5%を越えない場合も表示義務はありません。 2. 周りの環境にも広がる可能性 作物の花粉は風などで運ばれるため、遺伝子組み換え作物がそうでない作物とも交配する可能性があります。緻密なバランスの自然界で、他の作物や生物へどんな影響があるかは分かっていません。 3. 遺伝子組換作物は本当に危険なのか？事実と誤解 | 農ledge. 私たちの健康への影響 「除草剤耐性」の遺伝子組み換え作物は、特定の除草剤とセットで使用されます。セットの除草剤を使うと雑草だけが枯れるので、草取りの手間が減らせるというわけです。多くの除草剤には発がん性のリスクを指摘される成分が含まれ、作物や土壌への残留が心配されています。 殺虫性を持たせた遺伝子組み換え作物は、食べると害虫が死んでしまうため、殺虫剤を使う必要がありません。人間や動物は虫とは消化の仕組みが違うため、安全性に問題はないと言われていますが、食べ続けたことでの影響など解明されていないのが現状です。 遺伝子組み換え作物しか選べなくなる可能性も 遺伝子組み換え作物は、すでに世界中で栽培されています。作物のもとであるタネの権利を持つのは、開発を担う多国籍企業。世界で販売されている種子の約7割を、たった10社が提供しているのが現状です。もし遺伝子組み換え作物の需要が増え、開発元の企業が「遺伝子組み換え作物のタネしか作らない」と決めたら、私たちはそれしか選べなくなるかもしれません。一部の企業に、世界中の食を支配される可能性があるのです。
遺伝子組換作物は本当に危険なのか？事実と誤解 | 農Ledge
03ppm。農作物中のグリフォサートの残留基準は作物ごとに定められているが、日本では菜種と綿実で10ppm、最大となる大豆や大麦では20ppmだ。実験の濃度は、わずかその10分の1ということになる。それで奇形が生じるのだ。 「グリフォサートの毒性はあまりに過小評価されている。場合によっては猛毒になる」とカラスコ教授は言う。仮に農薬を空から撒くのを禁止したところで、その農薬が残留する農産物を食べれば、結局は農薬を体に摂り込むことになってしまう。だから、これはアルゼンチンやアメリカのような大規模農場がある国だけの問題として片づけるわけにはいかない。 遺伝子組み換え作物を食べるということは、多くの場合、それと一緒に除草剤を摂取することでもある。それが人間の健康を蝕んだり、胎児に壊滅的な悪影響を与える可能性があるんだ。 参考資料: アルゼンチン、遺伝子組み換え大豆の農薬噴霧で居住不能になった街(Tomo's blog) 遺伝子組み換え大豆の農薬空中散布を止めた母親たち(Tomo's blog) 南米を襲う遺伝子組み換え大豆と枯れ葉剤(日刊ベリタ) GM SOY Sustainable? Responsible? Potential effects of agrochemicals in Argentina, The Big Picture, ◆フィリピンの農民たちの実体験 2003年からGMコーンの栽培が始まったフィリピンでは、栽培されるGM(=遺伝子組換え)コーンの9割を、除草剤耐性と殺虫毒素(Bt)を兼ね備えた品種が占めている。当然のことながら、農民たちは収穫したコーンを売るだけではなく、自家消費用にも利用しようとした。ところがGMコーンは、食べるとお腹をこわすなど、さまざまな体調不良を引き起こしたという。今ではみな懲りてしまい、誰も食べようとする者はない、売るだけだ、という。 殺虫毒素は昆虫の消化管を破壊する作用がある。それが人間の消化管にも悪影響を与えているとしか思えない。 参考資料: 「失敗の10年―GMコーンに騙された農民たち」 Bt toxin found in human blood is not harmless 「サルでもわかる遺伝子組み換え」作者、安田美絵 による「超わかりやすい」自然食の総合講座です↓