極厚家 - 下落合/和食（その他） [食べログ]: 中高校生がゼロから作る、オンライン学校説明会｜受験情報ブログ｜首都圏模試センター
めずらしい生姜焼きの店。 スポンサードリンク 下落合から歩いて10分足らずにあるこの頃はテレビで紹介されてお昼時は行列必須。 住宅街にあり居酒屋風だから入りにくい雰囲気。 あの人気メニューは実は限定だし、小鉢とかは出来合いだから、あんまりね…千円以下で安い! 極厚家（地図/高田馬場/やきとん・豚料理） - ぐるなび. 旨い! と興奮気味で話してるのを聞いたけど、赤坂見附おこげサンとか、恵比寿こづちサンの方が好みです。 お好きな食べ比べてみては? こちらは数の限定ないし、千円以下です。 図書館と世界湯で通う住宅地の中にある新しくできたお店。 『生姜焼き専門店』という、独自のジャンルに惹かれて奥さんと二人で。 食事だけの注文でしたが、なんといっても、お箸でほぐれる、やわらかく煮込まれた豚の生姜焼きは絶品でした! これは新食感!なんと20時間も低温でじっくりと調理されているそうです。 いや、なんだか新しい触感でとっても上品なお味でした。 まるで、煮込まれた牛タンのホロホロの柔らかいお高い料理を食べたみたいなのに、リーズナブル。 また、新たな普段使いの通えるお店と出会えてよかったです。 厨房にはイタリアンで修行されたおねえさんが愛想よく対応してくれました。 友人が、「近所に極厚の生姜焼きのお店があるんだよー」という、よくわからない情報をLINEで送ってきた。 あー、とんてきをショウガ醤油で焼いたのかな、、、と、あまり情報を仕入れずに行ってみたら、思ってたのと違かったYO!!!
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極厚家（地図/高田馬場/やきとん・豚料理） - ぐるなび
……と出された小皿に箸を伸ばし、すぐさま高野さんの意図を理解する。油分がなく、舌の上に繊維だけが残ってしまう、無味乾燥な鶏肉……。石井さん特製の葱ソースだけはたまらなく旨いというのがまた惜しい……。 石井さん: これが低温調理の難しいところなんです。温度や調理時間を間違えると、缶詰みたいにパサパサな食感になってしまうんですね。 高野さん: そのぶん理想のものができたときの感動は大きいですね。低温調理は温度や時間のデータも取りやすいぶん、すごく可能性のある調理法だと思います。 (低温調理器は)そこまで高いものじゃないですし、僕らが使ってきた実感としては、1万円のものも2万円のものも機能に差はないと思うので、一般の家庭でもひとつあると料理の幅が広がると思いますね。 ▲石井さんが愛用しているAnova Culinary社の低温調理器。初心者は「温泉卵」から! 石井さん: で、20時間経ったものがこれです。……って料理番組みたい(笑)!
箸で割れるほど柔らかい肉厚なしょうが焼き!
ニュース (@YahooNewsTopics) April 2, 2021 他の日のツイートはこちら 4月2日のツイートまとめ 【東京】麻布, 佼成学園, 城西大附属城西, 成蹊, 成城学園, 東京電機大学, 広尾学園小石川, 八雲学園, 和洋九段女子 【神奈川】鎌倉女学院, 逗子開成, フェリス女学院 【埼玉】埼玉栄 3月30日のツイートまとめ 【東京】大妻中野, 川村, 国本女子, 恵泉女学園, 聖学院, 成城学園, 玉川学園, 東京家政学院, 農大一中, 東京立正, 日大豊山女子, 文大杉並, 本郷 【神奈川】栄光学園, 中央大学附属横浜, フェリス女学院
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【中学受験】現役中高生による「オンライン学校説明会」7/22 | リセマム
面白い学校説明会を見つけました! 神奈川地区の 鎌倉学園、サレジオ学院、湘南学園、カリタス女子、山手学院 の生徒たちがオンラインで学校の事をお話してくれるらしいです。 5校の生徒たちでの座談会もあり、生徒さんにチャットで質問もできるようですし、各校の生徒さんの雰囲気よく分かりそうですね。 またオンライン と思うなかれ、確かにオンラインですが他の説明会とは一味違います。 この説明会は 学校主催じゃなく 、 生徒主催 なんです。企画運営は全て生徒さんです。 自分たちの学校の良いところを発信しようと色々な学校の有志の生徒(10校くらい)が集まって作ったと書かれていました。 大人主体の説明会とは違う雰囲気が見られそうですよね。 申込み今日までらしいので、申し込んでみたいと思います。