5~1合用に、2回押すと1. 5~2合用に切り替わります。3回押すと少量モードが解除されます ちなみに、内釜の白米(無洗米・雑穀米・発芽玄米)用の水位線には、「やわらかめ」「かため」に炊くための水位線も表示されていて、ユニークです。 ↑「かため」の水位線はすしめしやカレー用のごはんに最適。新米を炊くときも「かため」の水位線を目安に少なめの水量にすると、炊き上がりのベタつきが抑えられます <設置性> 「蒸気カット」機能搭載で設置場所の自由度が圧倒的に高い! 本体幅は26. 8cmで奥行きは35. 2cmというサイズは、今回検証した5モデル中ではパナソニックに近い大きさ。重量は約6.

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本サイトでは、主要メーカーのハイエンド炊飯器のなかでも人気の高い5機種を集め、徹底的に比較・検証した記事を連載してきました。今回は、日立「ふっくら御膳 RZ-AW3000M」の検証をまとめ、その個性に迫っていきます。検証によると、ご飯の味のバランスが良いほか、少量炊飯や保温など、細かい部分にも配慮が感じられ、あらゆる面でバランスが取れた良機ということが判明。以下で詳しく見ていきましょう! 【今回テストするのはコチラ】 内釜の底に鉄の粒子を打ち込み効率的な発熱と高い伝熱性を両立 ↑画像クリックで楽天サイトにジャンプします 日立 圧力スチーム炊き ふっくら御膳 RZ-AW3000M 実売価格10万7780円 水温を60℃以下で米にしっかり吸水させる「高温浸し」と独自の圧力スチーム技術を搭載。ふっくら艶やかで甘み豊かなごはんに炊き上げる。アルミ合金の内釜の底に発熱性の高い鉄の粒子を打ち込むことで効率的な発熱と高い伝熱性を両立し、内釜全体に素早く熱を伝えることで炊きムラを抑える。0. 5合でもおいしく炊き上げる「少量炊き」機能も特徴。「蒸気カット」機能付きで、キッチン棚の中で使っても棚の天面が濡れず、設置場所の自由度が高い。 SPEC●炊飯容量:0. 5~5. 炊飯器 日立 ふっくら御膳 口コミ. 5合●炊飯1回あたりの消費電力量:145wh●保温1時間あたりの消費電力量:13. 7Wh●加熱方式:圧力スチーム炊き●内釜:高伝熱 打込鉄・釜●サイズ/質量:約W268×H237×D352mm/約6. 6kg 日立 圧力スチーム炊き ふっくら御膳 RZ-AW3000M 【テストその 1 食感・味の傾向は?

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候補としていた「象印の炎舞炊き」は、妻がデザインが気に入らず却下。 やっぱり、グレードを落とそうかなと思っていたときに見つけたのが「日立のふっくら御膳」です。 ふっくら御膳の内鍋は軽量790g! 「ふっくら御膳RZ-W100CM」は日立の上位モデルですが、内鍋が790gと超軽量! この軽さなら、洗うときにそれほど負担は感じないでしょう。 しかも、玄米が上手く炊けるというのもウリの一つになっています。 パンフレットにあった「外硬内軟(がいこうないなん)」や「京の米老舗八代目儀兵衛が認めた」という言葉にも魅力を感じ、購入にいたりしました。 価格は4万数千円くらいだったと思います。当初覚悟していた金額の半分程度ですみました! ふっくら御膳RZ-W100CM開封! ネットで注文したところ2日くらいで到着しました。めっちゃ早い! 炊飯器 日立 ふっくら御膳 rz-ts103m. さっそく、開封してみます。 ▲RZ-W100CM到着 しゃもじと計量カップもついてきました。すぐにでもお米を炊くことができます。 ▲ふっくら御膳開封 ブラックの色が引き締まっていカッコよく見えます。 ごはんもおいしく感じられそうです。 ▲マットなブラックがかっこいい! ▲高級感があります 付属品です。 ▲ふっくら御膳の付属品 写真の手前にある2枚の部品は組み合わせてセットします。「給水レスオートスチーマー」と呼ぶうそうです。 そして、軽量がウリの内鍋の様子です。 ▲軽量790gの内鍋 ▲内鍋の底には丸い突起がたくさん 内鍋の底には丸い突起がたくさんありました。これがおいしく炊ける秘訣なのでしょう。 蒸気キャップです。 ▲蒸気キャップ 蒸気キャップは以下のような2つの部分に分解できます。 ▲蒸気キャップ分解 ふっくら御膳は 炊飯中にほとんど蒸気が出ない というのも特徴の一つですが、おそらくこの構造が関係しているのでしょう。 ふっくら御膳の「炊き分け機能」と「食べてみた感想」 ふっくら御膳には様々な 炊き分け 機能があります。 極上ふつう 炊飯時間:約50分 一番よく使うコースです。 約40℃でじっくり浸し、「圧力加熱」。圧力をかけながら、スチームでしっかり蒸らして、「外硬内軟」に炊き上げてくれるそうです。 とてもおいしく炊けます! 玄米や十六穀米ごはんおふっくら仕上がります。 極上しゃっきり 炊飯時間:約32分 カレーや丼もの、ちらしずしなど「まぜごはん・かけごはん」のときに用いています。 加熱せずに短時間浸してから「圧力加熱」。「圧力スチーム蒸らし」を短くすることで、しゃっきりと炊き上げてくれます。 炊飯時間が短いので、早く炊き上げたい時にこのコースを使うこともあります。 極上もちもち 炊飯時間:約90分 文字通り「もちもち」のごはんが出来上がります。おいしいです!

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6 円"}] ふっくら御膳 RZ-V100DM [":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/", ":\/\/\/images\/I\/"] 価格: 42, 871円 (税込) 八代目儀兵衛の理想、外硬内軟を再現 81. 3kW 2195. 1 円 [{"key":"メーカー", "value":"日立"}, {"key":"商品名", "value":"ふっくら御膳 RZ-V100DM"}, {"key":"サイズ", "value":"248x232x302 mm"}, {"key":"炊飯量", "value":"5. 5 合"}, {"key":"タイプ(加熱方法)", "value":"圧力IH炊飯器"}, {"key":"内釜", "value":"黒厚鉄釜"}, {"key":"炊飯・調理メニュー", "value":"炊き込みごはん おこわ おかゆ"}, {"key":"年間消費電力", "value":"81. 3kW"}, {"key":"年間電気代", "value":"2195. 1 円"}] 価格: 32, 000円 (税込) コンパクトなボディと蒸気カット機能で設置場所自由自在 ふっくら御膳 RZ-W100DM 80. 7kW 2178. 9 円 [{"key":"メーカー", "value":"日立"}, {"key":"商品名", "value":"ふっくら御膳 RZ-W100DM"}, {"key":"サイズ", "value":"248x232x302 mm"}, {"key":"炊飯量", "value":"5. 炊飯器 日立 ふっくら御膳 価格. 5 合"}, {"key":"タイプ(加熱方法)", "value":"圧力IH炊飯器"}, {"key":"内釜", "value":"黒厚鉄釜"}, {"key":"炊飯・調理メニュー", "value":"炊き込みごはん おかゆ"}, {"key":"年間消費電力", "value":"80. 7kW"}, {"key":"年間電気代", "value":"2178. 9 円"}] 価格: 67, 534円 (税込) 京都の米の老舗「八代目儀兵衛」を忠実に再現 炊き込みごはん おこわ おかゆ おこげ [{"key":"メーカー", "value":"日立"}, {"key":"商品名", "value":"ふっくら御膳 RZ-W100DM"}, {"key":"サイズ", "value":"248x232x302 mm"}, {"key":"炊飯量", "value":"5.

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社⻑・橋本隆志⽒ & 料理⻑・橋本晃治⽒ インタビュー めざしたのは、八代目儀兵衛の 「 外硬内軟 がい こう ない なん 」 という ひと粒のうまさ。 この本物のおいしさをご家庭に届けたい。京の米老舗八代目儀兵衛が理想とする「外硬内軟」の炊き上がりを、炊飯器で実現しました。 粒の輪かくと甘み際立つ 「 外硬内軟 がい こう ない なん 」 の炊き上がりを [極上ひと粒炊き]で。 支えとなるテクノロジーは 圧力&スチーム。 炊飯工程で圧力とスチームを採用。日立独自の炊飯方式が八代目儀兵衛も認める「外硬内軟」の炊き上がりの決め手です。 暮らしに調和するシンプルな デザイン。 暮らしを支える道具として愛されるシンプルなデザインをめざしました。

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