獺 祭 焼酎 日本酒 どっちらか
獺祭の焼酎 日本酒の獺祭は、すごく有名ですが、 獺祭の焼酎というのがあると聞きました。 この焼酎は、ランクとしては、どのレベルのお酒なのでしょうか?やはり、人気でいうと上位のお 酒なのでしょうか。 また、種類としては、米焼酎で合っていますか? 「獺祭焼酎」 酒粕が原料のいわゆる粕取り焼酎です。 芋、麦、米などと同じく本格焼酎の一種です。 レベルも何もありません。 その日本酒が好きな人は、注目でしょうが 一般的には今のところ、あまり認知されていません。 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございます。粕取り焼酎というのは初めて聞きました。 今度飲んでみようかと思います。 お礼日時: 2013/8/28 23:00
「獺祭」には焼酎もある？特別な造り方と味わい、おすすめの飲み方とは
ここからは、今回の記事の主題である獺祭「焼酎」について見ていきましょう。 酒粕から作られている焼酎 焼酎は日本酒と違い、お米以外にもさまざまな原料が使われています。獺祭ブランドの焼酎であれば、やはり米焼酎なのかな?と考えがちですが、実は 獺祭ブランドの焼酎の原料は日本酒を作った際に出る「酒粕」なのです! 酒粕を蒸留することによって 「粕取り米焼酎」 と呼ばれる焼酎ができます。 一度酒精を搾った酒粕から作られるので、量が多く取れない点も特徴 です。 日本酒の香りも楽しめる 蒸留という作り方をするお酒なので、獺祭焼酎も度数は日本酒の時と違って39~40度と中々のアルコール度数。 言ってしまえば米焼酎なので、 すっきりとした味わいや柔らかな甘みが美味しいお酒です。 しかし、 粕取り焼酎の一番の特徴は、焼酎でありながら香りは日本酒そのものであること! 獺祭の魅力の一つである、華やかな吟醸香も焼酎をいただきながら楽しむことができるのです!よりクリアで雑味がなく、日本酒をいただいているような香りとともに、焼酎特有の美味しさも堪能できる一挙両得のようなお酒ですね。 獺祭「焼酎」にはどんな種類がある?販売店は? では実際に獺祭「焼酎」にはどのようなラインナップがあるのでしょうか?購入方法、口コミと一緒に見ていきましょう。 獺祭の焼酎① 旭酒造 獺祭 焼酎 720ml 税込み4, 380円 甘さが強めなので焼酎初心者さんは飲みすぎ注意 純米大吟醸を作った際に出た酒粕から作られた焼酎。お米の甘さと華やかな香りが特徴的で、宅飲みにはもちろんプレゼントにも最適です。 Amazonで見る 焼酎に見られる 喉を通る爽快感と共に柔らかさが目立つ焼酎 です。甘味や香りは日本酒そのものなので、香りと味わい、アルコール度数のギャップにびっくりしてしまうかもしれませんね。 オフ会でサチニキに教えてもらった獺祭の焼酎美味すぎワロタ 獺祭に焼酎があるなんて知らなかったから驚きだし、度数も39度で高くてびっくり マジいい香りだし美味すぎる!!! — 酒の将魔:梅だす (@0814umedasu) February 19, 2020 獺祭の焼酎② 獺祭 焼酎 後留 720ml 税込み778円(楽天) 獺祭焼酎の二番搾りはアルコール度数低め 獺祭 焼酎の蒸留をした後、残った酒粕から再度蒸留された焼酎が「後留」です。アルコール度数がほぼ半減しているので、より飲みやすいともいえますね。 楽天市場で見る 獺祭 焼酎の弟分といったところでしょうか。二番搾りになったことで、アルコール度数は焼酎としては低めの20度程度に。 パンチが少なくなった分、香りや味わいを楽しみやすくなっています。 金曜日に獺祭焼酎の後留を購入しました アルコール度数 20度 香りは獺祭焼酎と一緒ですが、アルコール度数が違い過ぎるのでパンチはありません すっきり軽く呑めます — HAJYAKON (@HAJYAKON) September 29, 2019 お店で見つけたら即買い必須 上記でも軽く触れましたが、獺祭 焼酎は獺祭を作った際に出る「酒粕」から蒸留されるものです。したがって 焼酎としてとれる量は、日本酒に比べればごくわずかなもの。 常時作っているわけでもないので、蒸留した分が終わってしまえば、新たに作られるまで旭酒造で購入することも叶いません。そもそもが あまり店舗にも出回っていないので、もしも見かけた際には即買いしておきましょう!