から揚げを揚げる時、どのタイミングで揚がったのかが未だにわか...

せいぜいなべの表面の3分の1が限度です。それ以上入れると、温度が一気に下がり、後から入れたものは、べたべたに油くさくなります。ぜひ、おいしい揚げ物を作ってください。この回答へのお礼なるほど、中に水分があるかないかで火が通っているか分かりますよね~!試してみます。ありがとうございました! お礼日時:2005/03/25 13:36 No. 1 moonrise 回答日時: 2005/03/18 00:55 私も鶏のから揚げやトンカツ大好きです!私が揚げる時には「音」「泡」「箸で持ったときの感触」を目安にしています。中まで火が通る頃には泡が大きくなります。揚げ油の表面が大きくうねるような感じになって、パチパチという音がしなくなったら箸で持ち上げてみます。中まで火が通っているときには箸に「ジーン」という感じの振動(? )が伝わってきますので、振動を感じたらバットに移します。わかりにくい表現でごめんなさい。ご参考になりましたら。 3 この回答へのお礼ハシの感触について初めて知りました。今度試してみます。ありがとうございました! お礼日時:2005/03/25 13:34 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! から揚げを揚げる時、どのタイミングで揚がったのかが未だにわか... - Yahoo!知恵袋. gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています

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唐揚げガッテン流レシピの作り方！揚げ時間や温度の見分け方も | トレンドの樹

4 ayano7#2 回答日時: 2005/03/18 07:54 唐揚げは2度揚げをウチではしてます。カラリとあがります。 … トンカツはこちらなどどうでしょう・・あとはオマケですが、薄切りを重ねてトンカツにすれば火の通りも早く、柔らかにできます** 昨日テレビでもやっていて私も食べたくなりました。 2 この回答へのお礼うちの主人も2度揚げがいいと言っていました。今度試してみたいと思います。ありがとうございました。お礼日時:2005/03/25 13:40 No. 3 hoshitukiyo 回答日時: 2005/03/18 06:57 揚げ油の適温を知るにはパン粉や揚げ衣を油に落として見ます。低めの時は鍋の底まで沈んでから上がってきます。逆に、高めだと沈まないで表面に近いところで止ってしまいます。中温になると揚げ油の中間で一瞬止まってからふ~わ~っと上がってきます。一般的に唐揚げやフライは中温で揚げる。てんぷらの時は根菜類は低めでじっくり。野菜は高めでサッと魚介は中温で中までシッカリという感じで使い分けるようです。また、他の温度の見分け方として、菜ばしを油につけてみて細かい泡が出てきたら適温という見分け方もあります。揚げ上がりの目安はやはり音と泡で見ます。揚げ物を油に入れた瞬間の泡は鍋でお湯が沸騰しているような感じの大きな泡がボコボコと沸く感じで音はジョワジョワジョワ~というような低い音です。中まで火が通った時の泡は冷えてないサイダーを氷入りのコップに注いだ時のような細かい泡になります。音もピチピチピチという感じの高い音に変わります。今度揚げ物をする時にはよく観察してみてくださいね。何度かやるうちに違いが分かるようになりますよ。 1 この回答へのお礼やはり何度かやって観察しないとダメですよね、忘れてしまうんですよね・・・。細かいアドバイスありがとうございました。参考にさせていただきたいと思います! お礼日時:2005/03/25 13:39 ちょっと、見栄えが悪くなりますが、そろそろ揚がったかなと思ったら、菜ばしを材料の一番厚みのあるところにブスッとさします、そのとき、揚がっていなければ、中にまだ水分があるので、油が、「ブチッ、ブチッ」という感じではねますし、揚がっていれば、ほとんど反応しません。ちょっと感覚的な面もあるので、分かりにくいかとも思いますが、気をつけていると、音の変化は分かると思います。油の、温度ですが、衣を少し落としてみて、底につく寸前に浮き上がるくらいの温度がいいと思います、ただ、温度がちょうど良くても、材料の入れすぎに注意!

鶏肉のからあげは、何分揚げればいいのでしょうか？ | 心や体の悩み | 発言小町

色、音、泡、浮き上がりを見て、ベストなタイミングで引き上げる! 野菜の素揚げえびの天ぷらトンカツ(厚さ1cmくらい) 鶏のから揚げ温度と時間の目安 ■野菜の天ぷら野菜は種類や切った厚さによって時間は変わります。大葉 40秒~50秒ししとう 30秒~40秒さつまいも(厚さ7~8mm) 3分かぼちゃ(厚さ7~8mm) 2分なす(4分の1) 1分30秒 ■かき揚げ衣の表面が固まり、薄茶色になったら揚げあがり箸で刺して穴を開けると、火の通りがよくなります。 ■コロッケ(冷凍品は除く) 中身は火が通っているので、よい揚げ色になれば揚げ上がり ■ドーナツ全体が薄い茶色になり、竹串を刺して生地がくつかなければ揚げ上がり

から揚げを揚げる時、どのタイミングで揚がったのかが未だにわか... - Yahoo!知恵袋

糖分なら他のものでもOKだと思います。ご家庭によっては「りんごのすりおろし」を入れるところもあるみたいです。多すぎると、やわらかくなりすぎて、歯ごたえがイマイチになるという話も聞いたことあります。ロードオブ 2005年8月31日 10:57 だいたい3~5分程度でよいと思います。色が狐色になったらお箸で鶏肉を持ち上げます。お箸が「ジジー」と振動を感じたらあがっています。たとえ早めにあげても、即効食べないで、 3、4分置いておけば余熱で中まで火が通ります。とにかくあげてすぐに、中身を見るためにきらないでください。火が通ってないとまた揚げたくなりますが、よほど大きなから揚げでない限り、余熱を利用すれば中まで火が通ります。 2005年8月31日 13:16 皆様、早速お返事いただき、ありがとうございました!! ガッテンのページも見ました。私のやり方と全然違いますねー。驚きました。 2度揚げで余熱で中に火を通すとは・・・。また、菜ばしでじりじりじゅじゅっと振動を感じるって、すごいですね。私にも分かるものなのでしょうか。ところで、180℃の温度って、かなりの高温にすればいいんですよね?? よく油の温度が何度とかって言いますが、あれは温度計で測っているのでしょうか? 鶏肉のからあげは、何分揚げればいいのでしょうか？ | 心や体の悩み | 発言小町. 油を測る温度計はふつう家にあるものなのでしょうか?うちには無いんですが。食卓 2005年8月31日 18:45 衣にヨーグルトを混ぜると良いって、テレビで伊東さんが言ってました。 2005年9月1日 09:58 砂糖やヨーグルトは知りませんでした。今度入れてみます。あと2度揚げせずに、3分~5分であとは余熱という方法もあるんですねー。余熱で中まで火が通ればそれもありですもんね。なんか、鶏肉の生が心配で、揚げる時間が長かったですね。皆様ありがとうございました。から揚げをおいしく作れるようにトライしてみようと思います。め 2005年9月1日 12:06 鶏肉の部位はどこですか?? 胸肉だと揚げたてはやわらくても冷めると硬くなります。モモ肉でも硬い場合は漬け汁の違いかもしれないですね。母は漬け汁につけて置いたから揚げ(酒・にんにく・しょうが・ねぎの青い部分・しょうゆ)をザルにあけて完全に汁気を取りますが、私は軽く汁気を取って片栗粉をまぶしてあげてしまいます。モモ肉の場合、脂身を多少削りますが、これを全部そのままの状態にして揚げたらかなりジューシーで次の日もやわらかいから揚げができるのではないでしょうか??

オコゼの唐揚げ -オコゼの唐揚げが作りたいのですが、どこかくわしいレ- レシピ・食事 | 教えて!Goo

!って、わかると思いますよ!! それを教わって以来、失敗はありません。是非!!

みーくんママ 2006年11月17日 06:20 私も大好きで、よく作ります。同じく、中がまだピンクってこともあり、なかなか難しいですよね。テレビの料理番組で、お湯で湯がいてから衣をつけて揚げると中が生ってこともなく、おいしく揚がると言ってました。鶏の味が全部出てしまうのでは?と思いましたが、大丈夫でした。そんなに長時間湯がくのではなく、火が通る程度でよいのです。湯がいたお湯はスープになるので、野菜などを足すと1品できますよ! ママ唐揚げ最高!! 2006年11月17日 12:40 揚がったかな~と思う頃に、菜箸で唐揚げを1個しっかり挟んで油から持ち上げてみるんです。箸を通してパチパチパチ・・・と手に振動が伝わってくれば、火は通っていますよ。これは天ぷらにも使えると思います。とんかつは…大きすぎていまいちわかりづらいかも。大きめの鍋にたっぷりの油で泳がせて揚げると、浮き上がりや泡の状態でおおよそは判断できるようになります。おいしい唐揚げ、頑張って下さいね。もみじ 2006年11月17日 13:12 目からウロコの裏ワザです。まず、鶏肉を先にゆでてしまうのです。それからお醤油、酒、にんにく、しょうがなどの漬け汁につけてから粉にまぶして揚げます。中に火は通っているので、さっと揚げればOKなので時間も短縮できる上、中はやわらかいままでおいしいですよ! この方法ならお弁当などのときも夜つけておけば朝はすぐ揚がるので便利です。ぽこ 2006年11月18日 00:55 私もから揚げは毎日でもいいってくらい好きです! 揚げる時の音をしっかり聞いてると、最初ボコボコボコって感じの音だったのが、チリチリチリって感じの音になってきます。そして、箸で持った時にもチリチリっていいながらこきざみに震えてれば大丈夫です。何回も気をつけて見てれば分かるようになってくると思いますよ。手抜きママ 2006年11月18日 03:52 うちはた~くさん作るので、じっくり時間をかけて揚げてなんかいられません。外側にこんがり焼き色をつけたら、電子レンジにぶち込みます。はな 2006年11月18日 15:01 母に教わった方法です。お菜箸でもちあげてみた時に、手に「チリチリチリ・・・・・」という、かすかな振動を感じることがあります。それが、火が通ったというタイミング!なのだそうです。遅すぎてもいけません。(感じなくなってしまう) 最初は、ちょっとこまめに、お箸で持ち上げてみて下さい。おおっ!これか~~~!

質問日時: 2006/04/14 17:14 回答数: 4 件オコゼの唐揚げが作りたいのですが、どこかくわしいレシピが書いてあるページをご存じの方、教えてください。今頭の中にあるやり方でやっちゃって、大丈夫なものかと・・・。あんかけではなくて、レモンだけをつけた唐揚げです。疑問点は、小麦粉だけでいいの?それとも、小麦粉よりも片栗粉の方がよいの?あるいは、調味料も多少つけた方がいいの?ということです。というわけで、この疑問点に答えをくだされば、ページを紹介していただかなくても大丈夫です。 No. 4 ベストアンサー回答者: cu39ht30 回答日時: 2006/04/14 20:23 姿で揚げるなら背鰭を取り、背骨を見せるように深く切れ目を入れ頭:胸鰭に包丁の根元で叩いて(←刃打ち)おきます。片栗粉をつけて150~160度でゆっくり揚げます、一度上げ冷めたら今度は170度で泡が出なくなるまで揚げきります。これでも身と骨は固さが違うのでーーー骨:頭:かま:まで食べれるようにすると今度は身がちょっとパサっきます。あんかけなら丁度良いけれど。骨:頭:かま:尾鰭:にばらして刃打ちして片栗粉をつけて二度揚げする、身は普通に揚げるーーーこれのほうが上手に揚がって旨いと思います、手も汚れないし食べやすいし。調味料をつけての二度揚げは焦げやすいです、ーえぐくなります。 2 件この回答へのお礼姿揚げをして、しかも骨、頭、かままで食べられるようにしたかったので、最後の最後にcu39ht30さんの解答を見てから、いきなり「やっぱりあんかけにしよう!」と思い、今日はあんかけで食べました。揚げるときは、150°で約20分も揚げて、その後180°にしました。そうしたら、おいしい、おいしい!!骨までしっかり食べられて、私のお皿には何も残りませんでした。ありがとうございました! お礼日時:2006/04/15 01:21 No.

ですが、以下の場合は適用されないとされています。 ①新住所に住むのが1年未満 ②生活の拠点が移動しない場合大学生の場合、「生活の拠点は実家で、勉強のために一時的に新住所にいるだけ」と解釈できるため、②に当てはまります。なので、別に住民票を移さなくても良い、とされています。明るい選挙推進協会が行った調査によると、大学生、大学院生で住民票を移している人は3人に1人の割合だそうです。「あなたは、現在あなたが住んでいる所に住民票を移していますか」まず「親御さんと一緒に住んでいますか」と尋ね、一緒に住んでいないと回答した人に「移している」、「移していない」、「わからない」の中から1つ選んでもらった。調査結果を身分別で見てみると、高校卒業後、親元を離れて進学した短大生や大学生、大学院生等は26. 4%しか住民票を移していない。しかし、社会人になると71. 8%が住民票を移している出典: 明るい選挙推進協会住民票を移さなかった場合どうなる? とくに住民票を移さなくても良いとされていますが、あまりに実家が遠い、という人は少し面倒になる場合もあります。デメリット・住所の証明が面倒・運転免許の最終試験、免許証の更新が実家でしかできない。・図書館などの公共施設が利用できない。・パスポートの申請が面倒・確定申告が実家・新住所での選挙権がない。運転免許やパスポートは長期休暇を利用して実家で済ませることが出来ますし、選挙は不在者投票という方法もあるので、とくに困ることはないと思います。一人暮らし大学生のみんな〜〜! 【現住所の履歴書への書き方】住民票と異なる場合の手続き方法も解説 | 就活の未来. 住民票を移してなくても投票できるって知ってるか〜! via @sumirenakazono — 町山智浩 (@TomoMachi) July 5, 2019 実家が離れていて、夏休みや冬休みにあまり実家に帰らないという人や就職後も実家に戻る予定がない人は住民票を移してしまったほうが楽かもしれません。ですが、住民票を移すと、税金などの公的書類が実家ではなく、自宅に届くようになります。両親が手続きや支払いをしている場合は実家のほうに書類をその都度送らなければいけなくなるので、両親としっかり相談しておくことをおすすめします。住民票を移した場合、税金はどうなる? 住民票を移した場合に気になるのが、税金や健康保険ですよね。住民票を移したら、親の扶養から外れてしまうのでは?

住民票と現住所が違っていても派遣登録はできるの？ - 派遣社員かんたんスタートガイド

株式会社subLime designでは、新型コロナウイルス感染症の拡大防止に向けた社会的責任の観点から、感染拡大リスクの最小化を目的に原則在宅勤務(テレワーク)を実施することをお知らせ致します。お客様、関係各位におかれましては、大変ご不便をおかけましますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。期間:2020年4月1日(水)〜テレワーク実施期間中は電話でのお問い合わせはお受けできません。お問い合わせフォームからご連絡いただくか、各営業担当の携帯電話にご連絡お願い致します。一人暮らししようと思うんだけど、住民票って移さなきゃだめなの? 大学生が一人暮らしをするとき、まず気になるのが住民票についてですよね。ふつう、引っ越しをしたら住民票を移さなければいけませんが、税金などの支払いの関係で住民票は実家のまま、という人も少なくありません。ですが、新しくバイトを始める際、住民票が必要になることもありますよね。履歴書と住民票の住所が違っても良いのでしょうか。そこで今回は、大学生が一人暮らしをするとき、住民票は移さなければいけないのか、バイト先で住民票の提出が必要なのはなぜかをまとめました。この記事を読むとわかること・バイト先に住民票を提出するのはなぜなのか。・住民票を移した方が良いのか・住民票を移さないとどうなるのか。バイト先に住民票を提出するのはなぜ? バイトをする際に、必要書類として「住民票を持ってきてください。」と言われることがありますよね。履歴書があるのに、なんでわざわざ住民票が必要なんだろう?と思ったことはありませんか? わたしもずっと、いちいち区役所に取りに行かなきゃいけないし、発行してもらうのにお金もかかるし面倒だな。。と思ってました。バイト先が住民票を求める主な理由は、身元確認のためです。・年齢に偽りがないか・年少者なのに親の同意をもらっていない・連絡先の住所を偽っていないかなどのトラブルを未然に防ぐために確認を行っていることがほとんどです。履歴書はあくまで自己申告なので住民票で確認をしているってことですね! 住民票を移さず派遣で働くと悪影響がある？現住所が違う方は必見！ - 派遣タカラ島. 大学生の一人暮らし、住民票は移した方が良いの? 通常、転居してから14日以内に住民票を移さなければ5万円以下の罰金と住民基本台帳法によって定められています。じゃあ、引っ越ししたらすぐに区役所に行って住民票を移さないと!

住民票を移したからと言って扶養から外れるということはありません。遠隔被保険者証の手続きを行えば今まで通り親の扶養を受けることが出来ます。手続きの際は、在学証明書が必要なので、学生課からもらうのを忘れずに!

【現住所の履歴書への書き方】住民票と異なる場合の手続き方法も解説 | 就活の未来

現住所と住民票が違う場合バイトは出来ますか? アルバイトの面接を申し込んだときに住民票を持って来てくださいと言われました。今大学に通うのに東京の親戚の家に居候しています。一年の間だけなので親が移さなくていいやと移してません私の住民票は千葉県のままです。この場合はアルバイトできますか? またアルバイトができる場合履歴書に住所はどのように書けばいいでしょうか? 補足住民票は現住所のもに限ると言われました 2人が共感しています難しいですね・・・住民票を現住所に移してない場合は、公共料金の領収書などで証明するのですが、親戚の家なので、質問者様の名前で送られてきませんよね・・携帯電話の領収書も、実家ですが? 住民票と現住所が違っていても派遣登録はできるの？ - 派遣社員かんたんスタートガイド. もし、親戚の家に送ってもらえてるならそれで証明できると思いますよ。履歴書の住所欄には、現住所と書いてあるはずです。働くところは東京ですよね? なのに住所が千葉では、なんでそんな遠くから?ってなりませんか。一度、電話ででも聞かれたほうが良いと思います。そこのやり方があると思いますので。 2人がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメントわかりました。一度電話してみようを思いますお礼日時: 2010/6/28 10:26

質問日時: 2017/10/15 08:10 回答数: 4 件住民票と現住所が違う状態でアルバイトすることは不可能ですか? 103万未満で働く予定です No. 4 回答者: area_69 回答日時: 2017/10/15 11:25 今はアルバイトといえども所得税の支払いの関係でマイナンバー提示が必要その住所と現住所が違っていたら不審がられる 4 件 No. 3 xxi-chanxx 回答日時: 2017/10/15 10:30 可能です。大学生だと良くある光景です。 3 No. 2 bestheydan 回答日時: 2017/10/15 09:26 可能だけど、住民税や保険は住民票の住居で徴収されます。なお、主婦や扶養家族になっているとちょっと複雑 0 特に問題ありません。 2 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています

住民票を移さず派遣で働くと悪影響がある？現住所が違う方は必見！ - 派遣タカラ島

まず、現住所と旧住所が違う場合、派遣登録は可能であるかどうかの質問に対する回答としては、以下の結果となりました。テンプスタッフ、パソナに関しては、身分証明書に記載されている住所が現住所と一致していることが派遣登録の条件という回答でした。よって、この2社の登録に関しては住所の書換え申請をするしかありません。アデコに関しても原則は完全一致ということでしたが、回答メールの中に「派遣登録の際にはご相談下さい」という一文がありましたので、場合によっては登録出来る望みはありそうです。現住所に住んでいる証明はどうするのか? 次に、現住所と旧住所が違う場合で、現住所に住んでいる証明はどうするのか?という問題が出てきます。各社の回答は以下のようになりました。リクルートスタッフィング…有効期限内の運転免許証orパスポートの提示ヒューマンリソシア・スタッフサービス・働くナビ・ランスタッド…現住所の携帯料金やガス・水道などの公的支払領収書などで確認リクルートスタッフィングにおいては、本人確認に使えるものは以下のリストと回答しています。運転免許証(有効期限内) パスポート(有効期限内) 健康保険証(有効期限内、現住所である事) 住民票(作成日が3ヶ月以内のもので現住所である事) 住民基本台帳カード(発行通知書は不可、写真付カードのみ) 健康保険証、住民票を本人確認書類に用いる場合、現住所の確認がとれないので登録はNGということになります。これらの対応は支店ごとに違いはあるか?

バイトをするときに必要な履歴書。バイトが採用となったときに住民票を持ってきてくださいと言われたけれど、住民票を移してない場合も必要なのでしょうか?年末調整で書くのは住んでいるところ?それとも住民票の住所? どうして住民票の提出が必要なの?住民票はどんなことに関係しているのでしょうか? バイトでも住民票が必要な理由や、他に必要な書類などを紹介します。住民票を移してない場合もバイトはできる? 住民票は通常であれば、住民票のあるところで仕事をして、そこで住民税を払うのが基本となりますが転勤や単身赴任、学生の場合は住民票まで移動したりしませんよね。住民税は、会社が報告した住所地で支払います。扶養控除等申告書に記入した住所となるのです。住民票を置いているところ以外に住民税を支払ったときには、住民票のある役所の方から「住民税の申告をして下さい」と言われます。その場合は、「〇〇市で支払っています」と言えば処理されるでしょう。収入が、90万円以下であれば住民税はかかりません。しかし、収入がこれだけだから住民税はかからない」という書類の提出をしなくてはいけません。バイト先が書類を提出しているので、住民票を移してない場合もバイトはできると言えます。住民票を移してないけれどバイトで住所を聞かれたら? サラリーマンの単身赴任、学生、地方から東京に出てひとり暮らしをしている間など、「実家の住所」が住民票を置いている人は多くいるかと思います。勤め先やアルバイト先から年末調整のために「扶養控除等申告書」を書いてくださいと言われたら住所はどこのを書いたらいいのでしょうか? 住民票の住所か、実際の住所か迷ってしまいますがこのときは実際の住所を書くようにしましょう。住民票を移さずに違う市区町村に暮らしている場合、どこに住民税を納めればいいのか迷ったときはその年の1月1日に居住していた市区町村で住民税を支払うことになっているので、1月1日に東京で居住していたということであれば東京の市区町村で納める必要があります。住民票を移していないとしても、「実際の住所」で判断して住民税を課税していいものとされているので、今住んでいる住所でいいでしょう。住民票の住所と、住んでいる住所が違うと混乱してしまいますが住んでいるところで住民税を支払うというように覚えるといいかもしれません。住民票を移してない場合もバイトをするときには住民票が必要?

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