健康 な 舌 の 裏側 – 梨の美味しい食べ方 | しろいのなし　|　千葉県白井市から美味しい・甘い梨を全国へお届け

「舌にできものがある」「舌の色や表面がおかしい気がする」とふとしたときに気が付いて、舌の病気かもと不安になる方は多いのではないでしょうか。 書き出し:この記事では舌の色やできものといった症状をはじめ、舌がんとそのほかの病気の種類について解説しています。また、子どもの舌に起こる症状にも触れています。自分や家族に気になる症状がある方は、受診を検討する材料として確認してみてください。 1. 舌に起きるさまざまな症状と考えられる病気 1-1. 舌下脈絡(ぜっかみゃくらく) Vessels Below Tongue |舌を診察すれば、病気がわかる（舌診）. 口内炎のような症状や口のなかの傷がなかなか治らない 食べたり飲んだりしたときに口のなかが痛むと、口内炎かな? と思う方は少なくないでしょう。しかし、症状がなかなか治らない場合には口内炎以外の疾患も考えられます。 例えば、紅板症という疾患は粘膜の一部分が鮮やかな赤色を帯びて痛みを生じるため、口内炎との区別がつきにくいです。しかし、この疾患はがん化する可能性が高い傾向にあるので、患部は切除したほうがよいとされています。 舌がんの場合、初期だと自覚症状を感じにくいのですが、症状が進んでくるにつれ痛みや舌を動かしたときの違和感などが現れます。多くは舌の両脇にできると言われていますが、舌の裏側のような見えにくいところにある場合もあります。 また、一般的な口内炎だったとしても身体の異変によって発症しているケースも考えられます。白血病やクローン病、ベーチェット病、潰瘍性大腸炎などの疾患が潜んでいる場合もあるので、症状が長引くときには一度医療機関へ相談してみることをおすすめします。 1-2. できものや硬いしこりがある 舌にポコッとできものがある、しこりがある、でこぼこしているなどの症状は舌がんの恐れもあります。 舌がんが進行すると、口内炎のようなものが潰瘍に変化したり、首周辺のリンパが腫れたり、出血するといった症状が出てきます。 舌がんは舌にできるがんのことを指しますが、口のなかにできるがんをまとめて口腔がんと呼びます。舌のほか歯肉部分にできるがんや口腔底がんなどもあるので、お口のなかに異常を感じたときは早めの受診を検討しましょう。 1-3. 舌に白いものが付いている・ただれている 舌に白く苔のようなものが付いている場合、口腔カンジダ症や白板症、扁平苔癬といった疾患が考えられます。 口腔カンジダ症とは、口のなかに存在するカンジダ菌が免疫力の低下によって異常繁殖を起こしてしまう疾患で、ヒリヒリとする痛みを感じます。原因としてはほかにも口のなかの清掃不良や唾液の分泌不足、投薬による副作用などもあります。口のなかを清潔に保ち、抗真菌薬を含んだうがい薬や塗り薬で治療していきます。 白板症もまた粘膜の一部が白くなる疾患で、口内炎のような接触痛や食べ物・飲み物がしみるといった症状がある場合もあります。白板症は紅板症などと同様に前がん病変と呼ばれるものの一つで、放置していると悪性のがんになる可能性のある病気です。喫煙や飲酒、入れ歯が原因となる慢性的な刺激、ビタミン不足などが関係しているとも言われています。 扁平苔癬は、粘膜が白く細くレースを編んだような状態になる疾患です。多くは頬の粘膜に現れますが、舌にもできることがあります。食べ物がしみる、触れると痛むほか、潰瘍やびらんをつくることもあります。はっきりとした原因は不明ですが、金属アレルギーや代謝、免疫、ストレスなどがかかわっていると考えられています。 1-4.

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舌下脈絡(ぜっかみゃくらく) Vessels Below Tongue |舌を診察すれば、病気がわかる（舌診）

これもまた瘀血の症状なんです。血管が詰まったことで、舌の表面にある赤血球が変色したものなのだそう。 血液がドロドロの状態を放っておくと、最終的には血管がつまってしまいます。最悪の場合、脳梗塞などのリスクも高まってしまいます。 ぶらんぶらんウォーキングで血液ドロドロを改善! 血液ドロドロ…ちょっと怖いですよね。伊藤先生によると、これを簡単に改善できる運動方法があるのだそう。それが、 ぶらんぶらんウォーキング です。 背筋を伸ばし、目線はまっすぐ前に、肩・腕の力を抜く 足を強くけり出すのをイメージしながら、大股で歩く 肘を伸ばし、上半身の動きに合わせて、 腕が自然にぶらんぶらん振られるように歩く このぶらんぶらんウォーキングは、 背中やおしりの筋肉を意識 して使うことで、血流がアップします。あまり腕をぶらんぶらんさせることを意識しすぎないようにしましょう。 舌の色で血の巡りの状態が分かる! カラダの声は“ベロ”に聞け！？ 舌のサインを読み解く方法 | 素肌カレンダー. 舌の裏側にある血管の状態をチェックするだけでなく、舌表面の色や舌そのものの形でも健康状態をチェックすることができます。 舌の色は何色? 伊藤先生によると、舌の色をみることで、血の巡りや身体の熱、冷えの状態が分かるのだそう。 色が 薄い (白に近いピンク色)… 貧血気味 色が 濃い (暗い赤)… うっ血状態 舌苔(ぜったい)の色にも注意! 舌の中央部分にある、苔のようなものは 舌苔(ぜったい) と呼ばれます。この舌苔の色も、体の様々なサインを表していると考えられています。 そもそも、舌の苔は舌の粘膜が角化したものです。皮膚で言えば、角質(あか)にあたります。舌苔は、食べ物で舌が傷つかないように守る働きがあり、大切なものです。 本来は食事などで自然と剥がれ、適度な舌苔のみが残っている状態になります。 舌苔の色によって、注意するポイントが変わってきます。 白く厚い舌苔がある…胃の調子が悪い、食事のバランスが取れていない 乾燥して黄色っぽい…体の中に熱がこもっている、便秘を起こしている 青・紫色の舌は冷えのサイン! これからの季節、特に要注意な 舌の色が青っぽく なっている人です。舌の色が青や紫がかった色の人は、 体が冷えているサイン と考えられています。 プールなどで、紫色の唇の人を見たことありませんか?舌の色は血液の色ですから、赤は動脈、青は静脈になります。 そのため、青く見えると言うのは、動脈の血流が停滞しているというサインになるのです。 ツボ押しで冷え・頭痛を改善 体の血流を悪くさせているのが、体の冷えです。体の冷えは、頭痛などの痛みを増強し、コリなども発生させます。 さらに慢性的に長引くことで 免疫力が低下 し、風邪や膀胱炎といった感染症を引き起こしやすくしてしまうのです。放っておくことで、 脳卒中や高血圧のリスクを高めてしまう と言われています。 伊藤先生によると、そんな時はツボ押しが効果的なのだそう。 後頭部にある風池(ふうち)、上天柱というふたつのツボ。これらのツボは、肩や後頭部のコリが原因となる 緊張性頭痛が悪化 した場合に痛みを感じます。 これらのツボを押すことで、冷えや頭痛の改善につながるのだそう。 ソフトボールで自宅でも手軽にツボ押し!

今すぐべぇ～っと舌をチェック！食べ過ぎや冷えなど健康状態まるわかり！|ダイエット、フィットネス、ヘルスケアのことならFytte-フィッテ

「舌は、健康のバロメーターです。毎日、自分の舌を見てほしい」 そう話すのは、舌や口臭など口腔内の変化から不調を見抜き、"なぜか全身の病気まで治る"と評判の歯科医師・中城基雄先生。舌を見るだけで、脳卒中や心筋梗塞(こうそく)という大病の予兆までわかるという。 自分の舌、見てますか? 「実は、口腔内は体調の変化が現れやすい場所。 なかでも、舌は身体の不調が真っ先に出るんです。 大病だけでなく、乾燥・むくみなどの体質まで、舌にハッキリと現れますよ。ですから、セルフメディケーションのひとつとして、"舌チェック"を行うことは非常に有効。 舌の変化に気をつけて、健康生活を送れば、大きな病気も自然と避けられるはずです! 」 でも、どうして舌を見るだけで身体の変調がわかるの? その理由と舌チェックの方法、気をつけておきたい"不調舌"を解説します! 健康状態&体質が舌でまるわかり! 今すぐべぇ～っと舌をチェック！食べ過ぎや冷えなど健康状態まるわかり！|ダイエット、フィットネス、ヘルスケアのことならFYTTE-フィッテ. 「 舌は、毛細血管が多く集まる粘膜組織であるため、血流や体液の変化が真っ先に現れる場所。 さらに、舌の筋肉運動は自律神経にも大きく影響を受けていますから、 舌の状態を見るだけで、血流・体液・自律神経の働き具合が1度に把握できるのです 」 また、舌を出して見るだけという手軽さも、体調管理法として優れているという。 「何も道具を必要としませんし、継続しやすい。毎朝、あっかんべーして、舌の状態をチェックしてほしいですね」 "舌チェック"のメリット ◎あっかんべーするだけで手軽 ◎1人でもしっかり確認できる ◎家族間で気軽にチェックしあえる

カラダの声は“ベロ”に聞け！？ 舌のサインを読み解く方法 | 素肌カレンダー

ハーブ・生薬のあるすこやかな暮らしをお届け! 東洋医学には、舌の色と形、舌苔(ぜったい)、舌裏の血管を見て体調を知る「舌診(ぜっしん)」という診断方法があります。 粘膜で覆われ多くの血管が集まる「舌」は、血液や体液の状態が反映されやすい部位。そのため、体質や内臓の様子を映し出す"鏡"ともいわれます。 いつもと比べて変化がある時は不調のサイン。毎朝鏡で自分の舌を確認し、健康状態をチェックしましょう。 健康な舌の特徴 健康な舌は、ピンク色で白く薄い舌苔があります。 舌診断で不調をチェック! こんな状態の舌は注意 舌の状態は、主に水分不足、体の巡り悪化、元気喪失、栄養偏りの4つのタイプに分けられます。 舌苔が黄色い 舌が赤い、舌苔が少ない、舌の表面に亀裂があるなどの症状が見られる人は水分不足タイプ。 口や喉が渇き、ほてりを感じることがありませんか? がぶ飲みは体の負担になるので、少しずつ口に入れるちょこちょこ飲みで、こまめに水分補給をしましょう。夏は、熱中症を防ぐためにも梅茶や昆布茶など塩分を含む飲み物が◎ また、脂っこいものや揚げ物は控えめにし、お腹にやさしいもので体調を整えましょう。 舌が紫暗色 舌に紫暗色の斑点がある、舌の裏にある血管が太く目立っている人は、血管が滞った状態。 手足の冷えやむくみなどが現れやすくなっていませんか?

舌先 心(しん)や肺の不調が出やすい部位。気管支炎や風邪のひき始めのほか、心の働きは大脳にも及ぶため、不眠の時にも変化が現れやすい。 ●2. 舌の中央 消化機能の不調が出やすい部位。冷たいものを食べすぎたら中心が白っぽくなり、炎症や熱があれば苔は黄色くなる。 ●3. 舌の奥(根元) 腎臓や膀胱の不調が出やすい部位。腎臓は泌尿器系だけでなく、人の成長、発育、老化などの生殖やホルモン系にも関わっているため、ここだけで診断するのは難しい。ただし病状が悪化している時や長引いている時に変化が現れやすい。 ●4. 舌の側面(横) 肝臓や胆のうの不調が出やすい部位。肝臓や胆のうだけでなく、自律神経系にも深く関連しているため、側面だけ赤くなっているとストレスがあってイライラしているサイン。 「昨日と比べて舌が白っぽいから、体を温める食材を積極的に取り入れよう」とか、「舌の苔が剥落してきたからしっかり休んで免疫力を上げよう」というふうに、慣れてくればコンディションを自分でコントロールしやすくなるので、体調を崩しやすい人には特におすすめ。舌は毎日でも状態が変わるので、こまめにチェックしてハッピーな心とカラダをキープしてくださいね。 ピックアップアイテム 肌に疲れがでているならこちら 取材協力 杏仁 美友(きょうにん みゆ) 国際中医師・中医薬膳師 「こころに漢方を、くちびるに薬膳を」がモットーの国際中医師・中医薬膳師。 自身の体調不良が漢方で改善できたことを機に、本格的に漢方・薬膳の分野を追求。身近な食材を使ったカンタン薬膳やわかりやすい漢方の知恵を紹介している。All About「漢方・薬膳料理」ガイド。

舌の裏の血管が黒いなんてことはありませんか? 舌裏(ベロの裏)の血管の状態で、 血液ドロドロ かどうかがわかります。 舌の裏側を自分で見るのは大変ですが、鏡を使って確認してみてください。 中医学で言われる瘀血( おけつ )のチェックができます。 舌裏の血管でこんなことが分かります 普段は、舌の裏側など自分で見ることはないと思います。 というか、自分では見にくい場所だと思います。 舌の裏の血管(静脈)を見ることで、健康状態を知る ことが出来ます。 血液の流れが良いのか、悪いのかを判断します。 血液の流れが悪くなると、健康に大きな悪影響をおよぼします。 中国の伝統医学である中医学の世界では、何千年も前から『 血液ドロドロ 』についての概念が存在していました。 何らかの原因で血液の粘度が高くなり、流れが悪く滞りがちな状態を専門用語では、『 お血(瘀血) 』と呼びます。 『お血』とは、血液がドロドロでスムーズに流れにくくなっている状態 を、中医学の言葉で表現したものなのです。 舌の裏の血管を観察することで、お血の状態(血液ドロドロ)かどうかを判断することができます。 では、やり方を見てみましょう。 自分の舌の裏を見て下さい 舌裏の血管(静脈)が黒紫色になって、 ちょっとふくらんでいる ように見えませんか? 鏡を使って、舌を裏返して見てみると、 紫色の血管(静脈)が平行して縦に2本通って いますので、観察してみてください。 鏡では見えにくいという方は、スマホの自撮りで舌を裏返した状態を撮ってみてください。 正常な場合は下の写真のように、青い静脈がうっすらと見えるか、もしくは見えない状態です。 ↓ ↓ ↓ その血管(静脈)が黒っぽい紫色で、ちょっとうねりながら太くはれた感じになっていませんか? 静脈が太くはっきりと 盛り上がっているように見える場合は、血液どろどろになっていて、 血液の流れが悪く なっている と考えられます。 静脈が太く盛り上がっている状態 ↓ ↓ ↓ 実際に症状としてあらわれていないかも知れませんが、 血行障害が進行していると考えて間違いありません 。 とっても心配と思われたならば、 血液検査 や マイクロチャンネル法 などで、血液サラサラ度合いをチェックしてみてください。 健康診断の血液検査の結果が手元にある方は、用意して下さい。そして、血液検査の各項目が、基準値に当てはまっているか、 こちら と確認して下さい。 → 血液検査結果との確認方法 血液ドロドロになって、血行障害が引き起こす病気は命にかかわる危険な病気(動脈硬化として心筋梗塞、脳梗塞など)が、進行している可能性がありますので注意が必要です。 血液ドロドロによる病気が心配な方は、こちら 舌の裏の静脈が気になって、血液サラサラにしたい方は、こちら 合わせて読みたい記事 ① 血液サラサラかドロドロかは、血液検査でわかりますか?

196: 2018/10/06(土)19:07:03 ID:XlS >>195 食べ方わからない物は売り場にいる店員に聞いたら教えてくれるよ― 近くの小さいスーパーはレジですらいろいろ把握してた 194: 2018/10/06(土)16:04:56 ID:QNS 少し前まで、洋梨は全部ラ・フランスだと思ってたわ 色々な種類があるのねー 197: 2018/10/07(日)06:25:05 ID:Mfg ラ・フランスは熟すと匂いでわかるよね 初めて食べたときこんな美味しい果物があるんかと驚いた 1001 おうち速報のオススメ記事 「生活・人生」カテゴリの最新記事 コメントをいただきありがとうございます。 内容について過激な発言・過度の煽り叩きはご遠慮くださいますようお願い申し上げます。 スパムコメントを防ぐために、一部の単語や「」を禁止語句設定しています。 板用語、スレ用語などがわからない場合は「 用語集 」をどうぞ

梨の美味しい食べ方を教えてください | 橋本梨園

マクワウリとは? 完熟メロンの美味しい保存方法｜味の農園. 一見カボチャやマンゴーのような見た目ですが、こちらがマクワウリという果物です。とてもかわいらしく、甘い風味を思わせますね。一体マクワウリとはどんな果物で、どのような切り方で食べ頃はいつなのか?未知なる果物、マクワウリについて今回は調べてみました。 マクワウリの正体は…メロンと先祖が同じ植物?! マクワウリと聞くと、「ウリ」というイメージから少し青臭く感じるかもしれませんが、マクワウリは、「ウリ科キュウリ属」に分類され、れっきとしたメロンの仲間で野菜です。この写真のような切り方をするとまさにメロンそっくりですね。 漢字で書くと「真桑瓜」。岐阜県本巣郡真桑村(現本巣市)が名産地だったことからこの名前が浸透したそうです。重さは300g~1kgほどで、果皮の色は白・緑・黄色で多様な溝や模様があり、種類も豊富にあります。 マクワウリは野菜の仲間 ちなみにマクワウリと同様、メロンも果樹ではないため野菜として扱われていますが、果物のように使われることが多いため、「果実的野菜」というあいまいな立場です。野菜と果物の違いも厳密な定義があるわけではないので、一概には言えませんが、マクワウリは野菜のようにも、果物のようにも使えるたのもしい食材と言えるでしょう。 農林水産省が出している見解は下記リンクを見てみてください。 マクワウリの味は? マクワウリはメロンほど甘くはありませんが、さっぱりさわやかな風味が特徴的です。メロンの甘さが苦手な人もマクワウリなら食べられるかもしれません。肉質はサクサクした食感のものから柔らかいものまで様々な種類があります。まずはメロンのように生で食べるのが、マクワウリを手始めに楽しむのには一番です。 マクワウリの種類による違いは? マクワウリと一言で言っても、黄色・緑・白色などのさまざまな色や、まん丸・俵型など形も多くの種類があります。ここでは色ごとに特徴をみてみましょう。 ①黄色の「黄金マクワウリ」 黄金マクワウリは、果皮がつるっとしていて黄色ですが、中の果肉は白く、少し細長い形をしています。見た目もきれいなので昔からお盆のお供え物としてもよく使われていました。今でもこの皮に魅力を感じ、皮を利用したアート作品を作っている方もいます。 味は梨に似たさっぱりとした甘さですが、香りはあまりありません。 ②銀白色の「銀まくわ」 黄金マクワウリとは見た目がかなり違いますが、銀まくわもマクワウリの仲間です。外皮が濃い緑で、白い筋が特徴的です。中身はまるでメロンのような色合い。食べるとメロンにかなり近いものから、もう少しサクサクしたものがあります。甘いものが少なかった時代には重宝されていたようで、あの徳川三代将軍の家光もマクワウリが大好きだったと言われています。 ③白色のまんまる「ニューメロン」 外見だけでは違いがわからないほどに、見た目はプリンスメロン。でもマクワウリです!メロンほど甘すぎず、白色の肉質にサクサクとした食感です。味わい、香りとともにあっさりしているのが特徴。メロンの甘さが苦手な人でもニューメロンなら野菜感覚で食べやすいかもしれません。 マクワウリを美味しく食べたい!その食べ頃や切り方は?

【みんなが作ってる】 梨 食べ方のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品

追熟期間は20~25℃の冷暗所にて追熟させてください 2. 完熟後は非常に賞味期限が短くなるので早めに食べてください ▼冷蔵庫に移すのは、実際に食べる2~3時間前の範囲が理想です。 ▼冷蔵する場合は必ず完熟してからでないと、追熟しなくなってしまいます。 ■メロンの常温保存可能期間 メロンの冷蔵保存期間:10 日前後(追熟期間を含めて) メロンは完熟してしまうと賞味期限がとても短いので 腐る前にすぐに冷凍保存 してください。本来の食感が失われるのが欠点ですが 冷凍保存のメロンシャーベット状であれば美味しく食べる ことが可能です メロンはしっかり食べ頃を見極めると無駄なくいただけます メロンは冷凍保存できます 完全に食べ頃になったメロンは冷凍保存もできます。もちろん、生の物より風味は落ちますが、使いようによっては十分楽しめるでしょう。 冷凍する場合は、皮から果肉だけをナイフで切り、一口大の大きさに切った物をラップを敷いたバットなどに並べ再度ラップを被せて冷凍し、凍ったらジップロックなど密封できる袋に移して冷凍しておきます。食べる際は、そのまま氷菓としてでも食べられますが、ミキサーにかけジュースやピューレとして使います。 ■メロンの冷凍保存方法 1. メロンの皮と種を取り除きます 2. 【みんなが作ってる】 梨 食べ方のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 食べやすい大きさにカットします 3. フリーザーバック等に並べて入れ空気を抜きます ■冷凍メロンの使い方 凍った状態もしくは半解凍状態でシャーベットとして食べることができます。 ■冷凍メロンの冷凍保存期間 冷凍保存可能期間:1~2ヶ月程度 完熟メロンの美味しい期間は短いので完熟したら早めに メロンの保存方法 まとめ 1、メロンは、固い状態の場合、追熟させるため常温保存が鉄則 2、完熟してから、食べる数時間前に冷蔵庫に入れて冷やしましょう。 3、完熟す前に冷蔵庫に入れたり切ったりすると、追熟は止まってしまう 4、切ったメロンは、しっかりラップして冷蔵庫の野菜室で保存する 4、メロンは冷凍保存することができます。 5、追熟の止まった固い、甘くないメロンは、一工夫する必要がある 6、メロンは熟しすぎると苦味がでてきます。 メロンは熟す前に冷蔵庫に入れるのは厳禁。必ず常温で追熟させましょう。食べ頃になると、日持ちしないので、早めに食べるようにしましょう。 メロンにはカリウムが多く含んでいます。カリウムは体から排出されるとき、ナトリウムを道連れにする性質を持っているため体内の老廃物や余分な塩分を排出する利尿作用があります。 食後にメロンという組み合わせは、塩分の取りすぎを防いでいるのです。お見舞い用の果物としても最適で、その他にも二日酔いにも効果が期待できます。 ▼メロンの美味しい切り方 ▼ 商品のお取りよせはこちら

マクワウリは果物？その正体と美味しい食べ方５選！デザートにも！ | 暮らし〜の

梨とバナナの生姜がけ♪ by ○美桜○ レシピというほどではないですが、こんな食べ方も美味しいです♪ ヨーグルトにも合うと思... 材料: 梨、バナナ、蒸し生姜パウダー、(シナモン) 梨湖のサバの竜田揚げその2 大浦梨湖 竜田揚げの食べ方パート2 です。大人向けピリ辛味。お子さまには七味をやめてください。... 生サバの切り身(3枚におろす)、料理酒、醤油、すりおろした生姜、七味、片栗粉、大根お... 梨湖の簡単イワシの梅しそ蒸し焼き イワシの梅しそ巻きは、フライにしないで蒸し焼きが正解!イワシとはちみつ梅のイチバン美... イワシ、塩、黒粒コショウ、青じそ(大葉とも言う)、南高梅のはちみつ梅、オリーブオイル...

完熟メロンの美味しい保存方法｜味の農園

食べる30分前に出す 冷蔵庫に入れた梨はキンキンに冷えて美味しそうです。梨のシーズンはまだまだ暑いですからね。 しかし、あまりキンキンに冷やし過ぎても、舌が麻痺して甘みを感じにくくなってしまいます。 ここでオススメするのが、 食べる30分前に冷蔵庫から出す! です。 30分前ですと、梨がちょうど良い甘さと冷たさのバランスです。 4. 皮のむき方に注意 梨の皮をむく時に注意することは、指を切らないことです!! (笑) とまあ当たり前のことは置いといて、皮のむき方に工夫をすると甘みを増しますよ。 皮を薄くむく 中心は大めにカット 【皮を薄くむく】 梨は皮の近くに 甘み があります。薄く薄くむいてあげてください。 【中心は大きめにカット】 種の辺りは 酸味 があります。種の辺りは少し大きめにカットしてください。 梨は、 外側が甘く内側に向かって酸味が増す ことを覚えておくと便利ですよ。 まとめ 今回は誰でも簡単にできる梨の美味しい食べ方を紹介させていただきました。 梨は季節になると、買うだけではなく人から頂ける方も多いのではないでしょうか? 私も梨を頂いたら、まずはビニール袋に入れ冷蔵庫に入れることを心がけています。もし1週間で食べられそうになければ、誰かにあげたりもしますよ。 梨は、りんごやバナナと違い、一年中あるわけではありません。ですから旬の梨を美味しい食べ方で味わってみてください。

梨のおいしい食べ方 | 宮﨑園

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こんにちは!おおしま屋スタッフの住尾です。 おおしま屋でもファンが多いフルーツ! 7月下旬からいよいよ出荷予定の完熟梨(ナシ)について^^ 選び方や「この品種はこういう特徴がある!」とか「こうすると美味しい!! 」といった梨についての豆知識などをご紹介致します♪ 【そもそもなんで"なし"って名前?】 梨の名前の語源はいろんな説があるんですが、 果肉が白いことから 「色なし」 風が強いと落下してしまうため 「風なし」 などが有名な語源です^^ ナシという名前は「無し」、とあまりよくないイメージがあるため、以前は家の庭に植えることを避けることも多かったのですが、逆に捉えて 「何も(厄災が)なし」 という意味で今や鬼門に梨の木を植える 、と縁起の良い木とされています。 何事も捉え方次第でイメージが大きく変わりますね♪ 梨の花はとってもキレイですし、とてもマイナスなイメージには見えません(´∀`*) 【そういえば熊本って名産地なの?】 梨といえば新潟、千葉ってイメージ、強いですよね? おおしま屋の契約農家さんにも新潟、千葉県の農家さんが数名いらっしゃいます^^ そしてもちろん、熊本もナシの名産地なんですよ♪ その中でも 「荒尾のジャンボ梨」 は全国的に有名! もともと大玉品種である新高という品種の梨なんですが、荒尾梨は思わず「デカっ!? 」と叫びたくなるほどの大きさからは想像できないくらいジューシーで瑞々しい♪ もちろん甘くて食味もバツグンです^^ そんな荒尾は世界遺産に登録された万田坑でも有名! 「天空の城ラピュタ」の冒頭、パズーが職場に似ていると、ファンの間で話題です(笑) 世界遺産に登録された万田坑は荒尾にあります♪ また、吉野梨というブランドもあります^^ 無袋栽培にこだわった吉野梨は竜北町の特産品! 竜北町にある「道の駅 竜北」には時期になるとたくさんの梨が! 瑞々しくてシャキシャキ美味しいのでついつい味見が止まらなくなりそうです♪ 行く度にたくさん購入してしまいます(笑) そんな竜北の道の駅では 「梨カレー」 が有名! なんと、りんごではなくナシをペーストにしてカレーの隠し味に使用しています(^o^) りんごは1年間通してお店に並んでいますが、梨は旬の時期にしか食べることが出来ないので、ちょっとした贅沢ですね(*^^)v 梨を入れるとよりマイルドになるので、りんごより梨カレーが好きって方も結構いらっしゃいます♪ 機会があれば食べてみてくださいね!サラダと一緒に生のナシもデザートに付いてきますよ〜♪ 【梨の特徴と選び方】 一般的に日本人が"なし"といったら和ナシのことを指しますが、和ナシにも2種類あることをご存知でしょうか?