【作り置き】やみつき。甘辛スティックチキンごぼう - Macaroni
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「さつまいもとごぼうの甘辛焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ごぼうとさつまいもをカリカリに焼いて、甘辛く仕上げました。ごぼうとさつまいもの素材の旨味に甘辛の味がよく合います。片栗粉をつける事で衣がカリカリに仕上がり、調味料が絡みやすくなります。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。 調理時間:30分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) さつまいも (300g) 1本 水 500ml ごぼう (50g) 1/2本 片栗粉 大さじ2 (A)水 30ml (A)しょうゆ (A)砂糖 (A)みりん 大さじ1 (A)酢 ごま油 大さじ3 作り方 準備. さつまいもはよく洗っておきます。ごぼうは皮を削ぎ落としておきます。 1. さつまいもの両端は切り落とし、1cm幅の半月切りにします。 2. 水を入れたボウルに1入れて10分程おきます。 3. ごぼうの両端は切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。 4. よく水気を切った2、3に片栗粉をまぶし、全体にしっかりと粉をつけます。 5. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて中火で7分程中に火が通るまで焼きます。 6. あまからな☆サクサクごぼう by mixはなこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 中まで火が通ったら、(A)を入れて中火で手早く絡めます。火を止め器に盛りつけて出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 調味料を入れたら焦がさないように手早く仕上げてください。時間をかけて焼くと衣がカリカリとなって、調味料と絡みやすくなります。 このレシピに関連するキーワード おつまみ 人気のカテゴリ
あまからな☆サクサクごぼう By Mixはなこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「新じゃがとごぼうの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 新じゃがいもとごぼうの甘辛炒めのご紹介です。ほくほくとしたじゃがいもと歯ごたえのよいごぼうの相性は抜群です。お子様から大人の方にまで好まれる、甘辛い味付けで箸のとまらないおいしさです。ぜひ試してみてくださいね。 調理時間:20分 費用目安:200円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 新じゃがいも 200g ごぼう 100g 水 小さじ1 (A)料理酒 大さじ1. 5 (A)しょうゆ (A)みりん (A)砂糖 小さじ2 サラダ油 大さじ1 糸唐辛子 適量 作り方 準備. 新じゃがいもは芽を取り除いておきます。 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。 1. 新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切ります。ごぼうは乱切りにします。 2. 耐熱ボウルに1、水を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで火が通るまで4分程加熱します。 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。 4. 全体に油が回ったら、(A)を入れて中火で炒めます。 5. 味がなじみ、照りが出たら火から下ろし、器に盛り付けて糸唐辛子をのせて完成です。 料理のコツ・ポイント 電子レンジ加熱する際に水を入れることで、じゃがいもがほくほくとした食感に仕上がります。 調味料を入れた後は焦げないように火加減に気を付けてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
ごぼうだけで作れる「甘辛ごぼう炒め」のレシピ。甘辛い味わいと噛むほど広がるごぼうの風味が楽しめます。ご飯のおともやお酒のおつまみにおすすめ。 ごぼうだけで作れる!甘辛ごぼう炒め 材料 ( 2人分) ごぼう 100g 片栗粉 大さじ1 サラダ油 大さじ2 砂糖・醤油・酒 白ごま 適量 材料(2人分) ごぼう 100g 片栗粉 大さじ1 サラダ油 大さじ2 砂糖・醤油・酒 各大さじ1 白ごま 適量 作り方 ごぼうは洗って5~6cmの長さに切り、それぞれ短冊切りにする。皮は厚ければむき、薄ければ残す。 ごぼうの水気をふき取り、片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油を熱し、ごぼうを揚げ焼く。 全体の粉っぽさが無くなったら、キッチンペーパーで余分な油をふき取る。 砂糖・醤油・酒をあらかじめ混ぜてからフライパンのごぼうに回しかける。 全体に絡めながら水気を飛ばして火を止める。皿に盛り、ゴマを振って完成。 その味は? 濃厚な甘辛さと、噛むほど深まるごぼうの素朴な風味のバランスが絶妙。ゴマの香ばしさがアクセントを加え、ご飯の進む味わいに仕上がります。お酒のおつまみにもバッチリ。 表面はとろっと、中はシャキシャキとした口あたりのギャップも味わいどころ。ごぼうさえあれば作れる簡単レシピなので、もう一品欲しい時にもお役立て下さい!