麺屋武蔵 鷹虎＠高田馬場 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered By ライブドアブログ
きっとこのお店のファンになるはずです! 馬場ラーメン界に近年開店したスーパールーキー! 東京とその周辺に数店舗チェーン展開する野方ホープが、ついにここ高田馬場にも舞い降りました。 豚骨ベースに野菜と鳥のコクを絞った濃厚スープはどの旨みも喧嘩せずに調和しており、必ず虜になるはずです! ラーメン好きの中でも、コアなファンに愛され続ける人気店☆ 1度訪れれば、コアなラーメンファンが食べ続ける理由がわかるはずです! コクがあり濃厚なお味ですが、くどさは感じないので忘年会の季節には〆にもってこい◎ 高田馬場駅から徒歩約10分の、早稲田通り沿いにある「WILDラーメン」。 名前からがっつり具合が伝わってきますね! 麺屋武蔵 鷹虎 [ラーメン/高田馬場]のおすすめ料理 | ヒトサラ. こちらのラーメン店はこだわり特性チャーシューがどっさりと盛り付けられた「ワイルドラーメン」がイチオシです。 チャーシュー麺とは言え、あなどることなかれ。 店主厳選素材をじっくり煮込んだスープに、キャベツともやしをたっぷり乗せたところに、自慢のチャーシューが乗っかります。 スープは3種類あり、豚骨醤油・味噌・辛味噌から選ぶことができます。 麺の量も普通盛・大盛・特盛から選べ、とても自由度の高いカスタマイズができます。 がっつりお腹を満たしたいそんなあなた、是非「WILDラーメン」のチャーシュー麺で満腹になりましょう♪ お次にご紹介するのが、1997年創業の油そば専門店「東京麺珍亭本舗」。 高田馬場駅のほど近く、早稲田エリアにある油そばの老舗です。("東京麺珍亭本舗公式ホームページ"参照) 創業20年を迎えた油そばはとてもシンプル! 「東京麺珍亭本舗」オリジナルのタレにもっちり中太麺が絡んだ味は、一見脂っこくて胃もたれしそうですがそんなことはありません!お酢がアクセントになって濃厚な味にもさっぱりさが感じられます。 そこに半熟卵を入れるとまたマイルドな味わいに♪女性にも大変おすすめです! ラーメンを食べながらお酒が飲みたくなる、そんな時ってたまにありませんか?そんなラーメン好きの欲求を満たすお店がこちら「居酒屋 小滿(みちる)」。 居酒屋なのですが、昼は路地裏のラーメン屋さんなんです!もちろん夜もラーメンはいただけますよ◎ 「小滿」でいただくラーメンは、あまりお目にかかることができない「ラム骨スープラーメン」。 16時間しっかりと煮込んだスープは、しっかりと臭みが取られていてスッキリとしているだけでなく、とてもまろやかで普段はあまり口にできない上品な味が広がります。 あまり知られていない隠れ家店ですが、普段とは違うジャンルのラーメンを食べたい方にはおすすめの1店です♪ 日本を代表するラーメン屋「一風堂」。 高田馬場の中心から少し離れた所にお店を構えます。 「一風堂」は行ったことがある方も多いのではないでしょうか?
麺屋武蔵 鷹虎 [ラーメン/高田馬場]のおすすめ料理 | ヒトサラ
こんにちは。 東京ラーメンタル の ヒビ機 です。 突然ですが、" 濃厚 "は好きですか? 東京ラーメンタルの読者の97%は濃厚好きという統計結果が出ているので、きっと今読んでいるあなたも濃厚好きなことと思います。 さて、今日ご紹介するのは、濃厚好きなら知らなきゃ損な一杯。 鹿とカカオを使ったラーメン や ラーメンの為に社長自ら山に行ってスープを作る といったブッ飛んだラーメンを提供する『麺屋武蔵』の一杯です。 ヒビ機 麺屋武蔵は良い意味で嫌な予感がするぞ…… 嫌な予感がしつつも濃厚な一杯を求めて『麺屋武蔵 鷹虎』へ JR高田馬場駅から徒歩1分くらいのところにある『 麺屋武蔵 鷹虎 』。 都内に十数店舗を展開する『麺屋武蔵』にはお店ごとに"ここだけの味"が存在しますが、ここ『麺屋武蔵 鷹虎』は「濃厚スープのガッツリ系つけ麺」というド直球な文言。 券売機には嫌というほど"濃厚"の文字が躍っています。 なんとなく察しはついているかと思いますが、今回は一番激しく躍っている「どどどどど‼︎濃厚つけ麺」を注文しました。 「どどどどど‼︎濃厚つけ麺」が到着。あれ?意外と普通? 『麺屋武蔵』最高クラスの濃厚さにビビりながら待つこと数分、「 どどどどど‼︎濃厚つけ麺 」(1, 200円)が到着…… あれ? 意外と普通じゃない? いや、違うんですよ。なんかこう……過去の限定で感覚が麻痺しちゃってるからだと思うんですけど、魚介豚骨で濃厚を謳うお店って大体こんな感じの見た目ですよね……? 麺屋武蔵 鷹虎＠高田馬場 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ. なんて思いつつスープにレンゲを入れた瞬間、衝撃が走りました。 このスープ、レンゲが立つほど濃厚なのだ! 伊達にラーメンマニアを自称しているわけではないので"濃厚"と謳われているラーメンやつけ麺は何杯も食べてきたんですが、レンゲが立ったのは初めてです(レンゲを立てる許可はいただいています)。 レンゲが立つほど濃厚なスープは魚介の旨味がガツンとくる味わい! もはやペーストと呼んだ方がしっくりくるほどドロドロのスープから一口。 うっわ! 魚介がガツンときた! 濃厚さは見た目から簡単に想像できると思いますが、 想像以上に魚介の旨みがガツンときました。 ただ、その中にも野菜の甘みや動物系のコクがあるのでちゃんと味に厚みがありますね。 魚介豚骨ともベジポタとも取れるような味わいなので、その手のつけ麺が好きならきっと幸せになれるスープです。 麺は太めのストレート。 スープの絡みは見ての通り強烈ですが、 麺自体の小麦の風味がしっかり感じられる ため、スープに対して負けているという感じはしません。 啜ろうとするとズゾゾゾゾってなるくらい濃い チャーシューは2種類。どっちも肉肉しくてめちゃくちゃ美味い!
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1号店は豚骨ラーメンの本場・福岡で1985年にオープンしました。 現在では海外にも展開する、日本を代表するラーメン屋となりました。 「一風堂」の看板メニューは「白丸」と「赤丸」。 「白丸」は創業当時から受け継がれるベーシックな1杯で、ミルキーな味わいながらも濃厚な旨味を感じることができる1杯です。 女性にとっても食べやすいですね◎ 対して「赤丸」は、香味油と辛みそがアクセントとなったラーメンです。 「白丸」が正統派とするなら「赤丸」は革新派。 アクセントで少し刺激がある豚骨ラーメンを食べたい人にはおすすめの1杯です◎ 高田馬場はラーメン激戦区でたくさんのお店がありますが、どうしても行く所を決めきれない!そんな時には「一風堂」がおすすめです♪ aumo編集部 「博多風龍」はチェーン展開しており、見かけたことがある人も多いかもしれません。 何と言っても、とんこつラーメンが¥550(税込)で食べられる上に、2玉までは替え玉無料なんです!注文してからすぐに届くため、お昼休みで時間のない学生や、サラリーマンにもぴったり◎ 独特な風味のする豚骨スープは、1度味わってしまうと確実に病みつきになってしまいます。麺の硬さを選べるので、ぜひ「バリ(バリカタ)でお願いします!」と注文してみてください! 昼や夜のピークタイムは非常に混み、外まで列ができていることも珍しくはないですが、とにかく提供スピードが早いので、あまり待たずに入ることができます! 今回は高田馬場のおすすめラーメン屋・つけ麺屋さんを20店舗紹介しました。 ラーメン激戦区である高田馬場には、こってりボリューミーなお店から、ヘルシーなお店まで、様々な種類のお店があります。 何度もリピートしたくなるような、こだわりの詰まった人気店が多く、どこに行こうか迷ってしまう時は、ぜひこの記事の情報を参考にしてみてください! この記事をきっかけに、みなさんが自分とマッチする「運命の1杯」に出会えたら、筆者冥利に尽きます! ※掲載されている情報は、2020年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
麺屋武蔵の7店目の新店です。否が応でも期待が高まります。 ロケーションは、JR高田馬場駅早稲田口を出て、横断歩道を渡ると直ぐといった場所です。 駅徒歩0. 5分といったところでしょうか? 高田馬場はラーメン激戦区で有名ですが、駅中を除くあらゆるラーメン店の中で最も駅至近では無いでしょうか?