石垣/サーフアウトレット | エムアイシー21【Mic21】 / 立ち飲み大衆酒場「晩杯屋」躍進の秘密は&Quot;買う力&Quot;にあり！200店舗展開、株式上場も視野に。株式会社アクティブソース 代表取締役 金子源氏 - フードスタジアム フードスタジアム

【沖縄・石垣島】島んちゅがご案内。青の洞窟&シュノーケリング(送迎付き) 4, 000円 6 シュノーケリング専門店やーるーや 素潜り・スキンダイビング 口コミ 44件 タンクなしで海を楽しもう!シュノーケリング&スキンダイビング専門店やーるーや マリンサービスやーるーやは、石垣島にあるショップです。スキンダイビングとシュノーケリングに特化し、タンクを背負わないスタイルにこだわっています。シュノーケリング専用クルーザーで、素晴らしい石垣島の海にお連れします! 【半日・石垣島・ボートシュノーケリング】AM・PMが選べる!半日シュノーケリング!市街地エリア送迎無料! 7, 150円 7 南ぬ島DIVESITE 3. 7 ダイビングライセンス取得(Cカード取得) 口コミ 17件 沖縄県石垣島で海遊びに出かけよう! 石垣島でお店選びに困ったら | 八重山Diving Service Field ＜石垣島ダイビング＞. 沖縄県石垣島にある、南ぬ島DIVESITE(ダイブサイト)。シュノーケリングやダイビングなどをメインにした、海遊びのツアーを開催しております!豊富なツアーを用意してあるので、行きたいツアーがきっと見つかります! 【沖縄・石垣島・シュノーケリング】海の人気者に会おう!マンタ+ウミガメ+サンゴ礁シュノーケル(半日) 10, 000円 8 石垣島シュノーケルツアー ヨガ教室 その他 口コミ 7件 石垣島出身のスタッフがツアーを盛り上げます 石垣島シュノーケルツアーは、シュノーケリングをメインにしたマリンレジャーを開催中。青の洞窟など、人気のスポットにご案内。 当ショップでは石垣島出身のスタッフがツアーを盛り上げます!島の名所やおいしいお店などのご紹介もおまかせください。 【沖縄・石垣市・シュノーケリング】2つの絶景を満喫!青の洞窟と美ら海シュノーケルツアー 5, 000円 9 スローダイブ石垣島 ファンダイビング 口コミ 24件 沖縄県石垣島でシュノーケリングを満喫!幼児から参加できるツアーを展開! スローダイブ石垣島は、各種シュノーケリングツアーを開催中。その魅力は、ご家族みんなで参加できるところ♪各ツアー内にいくつかコースを設けており、それぞれを自由に組み合わせ可能。幼児からお年寄りの方まで、ご家族みんなで1つのツアーにご参加いただけます。「うちには小さい子がいるから…」と諦めていた方も、ぜひ当店ツアーをご活用ください。 【沖縄・石垣島・シュノーケリング】星空シュノーケル&神秘の夜光虫ナイトツアー 8, 000円 10 ぷしぃぬしま 石垣店 3.

• 販売店用：石垣島マリンプラン（体験ダイビング、シュノーケリング、海水浴）｜日本旅行沖縄
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• 金城かまぼこ店 / 八重山の伝統かまぼこ　株式会社石垣島かまぼこ
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販売店用：石垣島マリンプラン（体験ダイビング、シュノーケリング、海水浴）｜日本旅行沖縄

1 初心者専門ダイビングスクールあつまる 4. 0 沖縄県 石垣島・竹富島 シュノーケリング その他 体験ダイビング 口コミ 10件 石垣島の初心者専門ダイビングスクールへ行こう! 「初心者専門ダイビングスクールあつまる」は沖縄県石垣島にて、南の島を遊び尽すアクティビティを提供しています。 初心者専門の名の通りゲストは体験ダイビングやシュノーケリングを中心に初心者の方が多くいらっしゃいます。 ライセンスを取ったばかりの方へのレクチャーやライセンス講習も得意としています! 販売店用：石垣島マリンプラン（体験ダイビング、シュノーケリング、海水浴）｜日本旅行沖縄. ダイビングを通じて生まれる笑顔が沢山集まってくるようにと願い、店名を「あつまる」と名付けました。世界に誇れる石垣島の大海原を舞台に、みなさまの笑顔が明日への活力につながるように、一生懸命お手伝いします。 オススメ! 【石垣島・シュノーケリング】マンタ・ウミガメシュノーケリング(午後) 9, 000円 〜 2 西表島 ADVENTURE PiPi(アドベンチャーピピ) SUP(サップ) ナイトツアー 海釣り・船釣り 登山・トレッキング ケイビング・洞窟探検 キャニオニング・シャワークライミング ホタル観賞 口コミ 497件 沖縄・西表島の美しい海でシュノーケリング!バラス島で楽しむプランをご用意! 「西表島 ADVENTURE PiPi」では、西表島をホームに多彩なアクティビティツアーを開催しています。"美しい海をのびのび満喫したい! "そんな方にはシュノーケリングツアーが断然オススメ!当店では、サンゴ礁でできた幻の島「バラス島」で楽しむツアーをご用意しています。疲れない・お手軽をモットーに、分かりやすいレクチャーを心がけているので、ぜひ初心者の方から気軽にご参加ください。 【沖縄・西表島・シュノーケリング】奇跡の島を満喫!シュノーケリング&由布島観光 12, 000円 3 石垣島 ADVENTURE PiPi(イシガキジマアドベンチャーピピ) カヌー・カヤック その他 口コミ 524件 【沖縄・石垣島・シュノーケリング】秘境・青の洞窟を望む!シュノーケリングツアー(半日) 6, 900円 4 かりゆし石垣島 3. 9 口コミ 38件 【石垣島・半日シュノーケル】お魚たちに会いに行こう!シュノーケル(幻の島上陸・午前半日コース) 4, 950円 5 石垣島レジャーガイド海心 口コミ 54件 沖縄県石垣島にあるガイドショップ 石垣島レジャーガイド海心は、沖縄県石垣島でダイビングなどのマリンレジャーを楽しめます。青の洞窟や星空など、絶景が見えるポイントへご案内します!

石垣島でお店選びに困ったら | 八重山Diving Service Field ＜石垣島ダイビング＞

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金城かまぼこ店 / 八重山の伝統かまぼこ　株式会社石垣島かまぼこ

日本一のマンタスポット『川平マンタポイント』 幻の島&石西礁湖と同様に人気なのが「マンタシュノーケリング」!石垣島は 日本で一番マンタに出会えることで有名。 港から船で約30分と少し距離がありますが、マンタを見たいというお客様はとても多いです。マンタは通常十数匹ほどの群れを作って泳ぐことが多いため、一度見れれば大群を見ることができるかも! ?シュノーケリングをしながら海の下を見るとマンタの大群を見れるという贅沢な体験ができるかもしれません。6月〜9月の時期はほぼ毎日マンタに出会えるという、世界的にみても数少ないシュノーケリングスポットです♪ 人気プランはこちら↓ 14. 【2021年最新版】石垣島でシュノーケリングをするならここ！おすすめビーチまとめ♬ | 石垣島ツアーズ. 石崎海岸 石崎海岸は新石垣空港から車で約42分の場所に位置しているため、観光客も少なく穴場的なビーチです。近くにはリゾートホテルであるクラブメッドがありますが、そこの宿泊客の多くはホテルに隣接する岩場に区切られているビーチへ行くので石崎海岸へ訪れることはほとんどありません。石崎海岸の近くにはマンタスポットであるマンタスクランブルがあるので、シュノーケリングやダイビングで訪れた際に行ってみるのもいいですね。また、ビーチの浅瀬にもサンゴの群生地があるので、泳ぎに自信がない方はビーチ近くのシュノーケリングで生き物観察するのもいいですね。近くには平離島があり、そこの間には潮溜りがあるため磯遊びをすることもできます。周辺には施設が一切ないので飲み物や日焼け止めアクティビティの用品を用意する必要があります! 石崎海岸の詳細はコチラ↓ 石崎海岸の基本情報 ビーチ名:石崎海岸 住所:沖縄県石垣市字川平石崎 アクセス:新石垣空港から車で約42分 電話番号:0980-84-4600 駐車場:なし(駐車できるスペースあり) 設備:- 売店:- レンタル:- マリンアクティビティ:シュノーケリング、ダイビング ハブクラゲネット:- 15. 平野ビーチ 平野ビーチは石垣島の最北端の岬である平久保崎の東方に位置する天然ビーチです。平野ビーチもまた市街地や空港、離島ターミナルから距離があるため人があまり訪れません。そのため、人工物が少なく自然豊かな光景を望むことができるスポットです。人混みが苦手な方やプライベート感を味わいたい方にお勧めです。サンゴ礁が群生しており熱帯魚も豊富に生息しています。リーフが防波堤の役割を果たしており、波が穏やかなので初めてシュノーケリングする方でも安心して楽しむことができます。 平野ビーチの詳細はコチラ↓ 平野ビーチの基本情報 名称:平野ビーチ 所在地:沖縄県石垣市平野 アクセス:石垣空港から車で45分 駐車場:あり(未舗装) 食事(周辺):無し トイレ:無し 16.

沖縄宮古店 | エムアイシー21【Mic21】

川平タバガー 「八重山諸島で最も美しいビーチ」や「もう一度行きたいスポット」して波照間島の ニシ浜 がよく挙げられます。 そのニシ浜と肩を並べるほどの美しさを誇るといわれているビーチが川平タバガー と呼ばれています。川平タバガーは、潮の流れがほとんどなく浅瀬にも生き物がたくさん生息することからシュノーケリングの人気スポットです。本当の通は川平タバガーへ訪れるほど、知る人ぞ知る 通のシュノーケリングスポット です。 川平タバガーの基本情報 名称: 川平タバガー 住所: 沖縄県石垣市字川平 営業時間:なし。見学自由 休業日:年中無休 入場料:無料 駐車場:なし トイレ:なし 17. 山原ビーチ 山原ビーチはクリスタルビーチとも呼ばれており、水晶採集がでできるエリアです。川から流入する水晶体なので基本的には小さなものしか落ちていません。大きいサイズは川の上流であれば発見することができます。最近では水晶採集よりシュノーケリングを目的に訪れる方が多いです。サンゴや熱帯魚もあり、人の数も少ないのでのんびりと石垣島の海を堪能することができます。ただし山原ビーチの海は離岸流多発区域であり、潮の流れが速い場所があります。ライフセイバーの常駐もないため、ツアーで参加しない限り自己責任になるので複数人で訪れるかツアーで訪れることをお勧めします。ビーチの近くには石垣島の大人気のパン屋さんであるトミーのパン屋があるのでシュノーケリングで泳いだ後は絶品のパンを食べてしめましょう! 山原ビーチの基本情報 ビーチ名:山原ビーチ 電話番号:- 住所:沖縄県石垣市川平山原 アクセス:新石垣空港から車で約22分。市街地から車で約35分。 駐車場:- マリンアクティビティ:シュノーケリング、ビーチコーミング 18. シャニシャニビーチ シャニシャニビーチはシュノーケリングをはじめ多くのマリンアクティビティが行われている人気ビーチです。ビーチの名前の"シャニシャニ"とは、八重山の方言である"ワクワク"や"ウキウキ"を表現する言葉です。透明度の高い海と曲線を描くように延びる海岸線が美しく波が穏やかであり、サンゴや生き物も豊富に生息しているためシュノーケリングを楽しめるスポットの一つです。天気の良い日はビーチから竹富島や西表島、小浜島という離島を望むことができます。のんびりと時間を過ごしたり、アクティビティを楽しんだりすることができるリゾート地でワクワク、ウキウキする体験してみませんか?

【2021年最新版】石垣島でシュノーケリングをするならここ！おすすめビーチまとめ♬ | 石垣島ツアーズ

mic21石垣店は石垣島で数少ないGoPro正規代理店!これさえあれば石垣島の美しい風景から水中写真まで幅広く撮影できます。 インスタ映えする写真も手軽に撮れますよ!最新のHERO9から細かいパーツまで取り揃えております。 GoProの設定や撮影方法はスタッフが細かくご説明しますので、ご安心ください! ■ 日焼止め、曇り止め、ログブックなど、お忘れ物はないですか? マリングッズが勢ぞろい 八重山方面にお出かけで、忘れ物に気が付いたらmic21石垣店にご来店ください!ダイビング器材は勿論、日焼止めや曇り止め、ログブック、シュノーケリングベスト、速乾タオルなど、南の島でのお役立ちグッズが必ず見つかります! 旅行用のキャリーバッグや防水バッグもございますので、ダイビングだけでなく、海外旅行・リゾートにお出かけの予定がある方も、一度遊びに来てください!! また、マスクやフィンの交換パーツも取り揃えています! ■ ダイビングライセンス を取得する為に必要な教材 本文 PADIダイビングライセンス取得に必要な教材を各種取り扱っております。 スキルアップコースやスペシャルティコース用の教材も充実した品揃え! ダイビングライセンス取得に必要な教材をお探しの方は、是非、ご相談ください。 ※①~⑤が基本セットになります。⑦~⑩は別オプションです。 沖縄石垣店 360度動画 沖縄石垣店 360度動画 ダイビングショップmic21石垣店の中を実際に歩いているように見ることができる360度動画を配信中!! 閲覧するには、右の画像をクリックしてください。 石垣空港から店舗までのご案内 【1】 空港からバスで離島ターミナルまで移動してください。 ↓ 【2】 バス停を降りてすぐの横断歩道を渡ります。 【3】 目の前に離島ターミナルの入り口が見えるのでそこを左に曲がります。 【4】 そのまま、まっすぐ進みます。 【5】 離島ターミナルを背にしてまっすぐ歩きます。 【6】 突き当りまで来ると「中村つりぐ」というお店があり、 その並びに 【mic21石垣店 】 の赤い看板が見えます。

石垣島の果物・野菜専門店「サン石垣」にようこそ! 果物・野菜の卸・専門店だからこそできる「新鮮・安心・低価格」で、石垣島から旬の果物や採れたて新鮮野菜を皆様にお届け致します。 南の島・石垣島で採れた美味しいものをぜひ楽しんでください!! 石垣島の人気スパイス!激辛味の「島とうがらし」。 収穫後、すぐに冷凍保存した「冷凍 島とうがらし」です。 料理に入れたり、コーレークースなどの調味料づくりなどにいかがですか? > 「石垣島産島とうがらし(冷凍)販売」コーナー 旬の美味しい時期に収穫した石垣島産パイナップルを使った冷凍パイン!。 旬の甘さが詰まっています!朝のフルーツやスムージ、アイスクリームやお菓子作りなどにいかが? 贈り物にもオススメ!石垣島パインの美味しさを冷凍でも楽しもう! > 「石垣島産冷凍ピーチパイン」販売ページ > 「石垣島産冷凍ティーダパイン」販売ページ > 「石垣島産冷凍パインセット」販売ページ > 「石垣島産パインピューレ」販売ページ 業務店向けの出荷に適さない規格の果物や、傷などがあるフルーツをお得な訳あり特価にて販売! 自宅用や加工用にいかがですか? ▼現在、販売中の商品はこちら▼ >訳あり島野菜コーナー

1 ~ 20 件を表示 / 全 41 件 晩杯屋 大井町店 (大井町 / 立ち飲み居酒屋・バー) 【大井町】安い…安すぎる立ち飲み屋。 by すーぱーやん子(175) ★★★☆☆ 3. 40 [ 口コミ: 189 件] 予算(夜): ¥1, 000~¥1, 999 予算(昼): ¥1, 000~¥1, 999 定休日: 無休 サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません ▼ 晩杯屋 ゼームス坂上店 (大井町 / 立ち飲み居酒屋・バー、居酒屋) 安心感抜群の最強千ベロチェーン。かき酢も白子ポン酢もええ感じで大満足! by ForestSpringWater(1948) ★★★☆☆ 3. 28 [ 口コミ: 98 件] 予算(昼): ~¥999 立ち呑み 晩杯屋 中目黒目黒川RS店 (中目黒 / 立ち飲み居酒屋・バー、居酒屋) 孤独のグルメ 中目黒 立ち呑み 晩杯屋 目黒川RS店 by 井之頭海五郎(816) [ 口コミ: 122 件] 立呑み 晩杯屋 武蔵小山本店 (武蔵小山 / 立ち飲み居酒屋・バー、居酒屋) 30分で十分 ~ 晩杯屋 武蔵小山本店 by buff-buff(1550) ★★★☆☆ 3. 晩杯屋店舗一覧 [食べログ]. 26 [ 口コミ: 99 件] 晩杯屋 大山店 (大山 / 立ち飲み居酒屋・バー、居酒屋、魚介料理・海鮮料理) 【テレビで話題!大山駅徒歩2分】座れる晩杯屋 おつまみほぼ100円〜200円です! 宴会受付中 by お店 ★★★☆☆ 3. 25 [ 口コミ: 83 件] 定休日: 無休 晩杯屋 思い出横丁店 (新宿西口 / 立ち飲み居酒屋・バー、居酒屋) 晩杯屋@しょんべん横丁にてわりとちゃんと呑む ※晩杯屋訪問51店舗、当店... by アラン泥んこ(1028) [ 口コミ: 95 件] 晩杯屋 町田店 (町田 / 立ち飲み居酒屋・バー) アテの安さが光ります by くうるどっぐ(154) ★★★☆☆ 3. 24 [ 口コミ: 58 件] 予算(夜): ~¥999 晩杯屋 門前仲町店 (門前仲町 / 立ち飲み居酒屋・バー、魚介料理・海鮮料理、天ぷら・揚げ物(その他)) チェーン店とは思えない!地元密着型の激安立ち飲み屋 by ニャーイチ(39) [ 口コミ: 61 件] 定休日: - 立呑み晩杯屋 銀座店 (新橋 / 立ち飲み居酒屋・バー) ★おつまみ殆ど100~200円台★1階立ち呑み2階座席 鮮度抜群手作りおつまみで一杯どうぞ by お店 [ 口コミ: 71 件] 予算(昼): - 定休日: 無 晩杯屋 高円寺純情店 (高円寺 / 立ち飲み居酒屋・バー) 純情商店街で軽く一杯なら by つら(852) ★★★☆☆ 3.

立呑み 晩杯屋 八王子店

店舗情報(詳細) 店舗基本情報 店名 立呑み晩杯屋 銀座店 (タチノミバンパイヤ) ジャンル 立ち飲み居酒屋・バー お問い合わせ 03-6280-6665 予約可否 予約不可 住所 東京都 中央区 銀座 8-4-21 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 新橋駅 徒歩5分 新橋駅から312m 営業時間・ 定休日 営業時間 15:00~23:30(L. O. 立ち飲み大衆酒場「晩杯屋」躍進の秘密は"買う力"にあり！200店舗展開、株式上場も視野に。株式会社アクティブソース 代表取締役 金子源氏 - フードスタジアム フードスタジアム. 23:15) ※2階席 16:00~23:30(L. 23:15) 日曜営業 定休日 無 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [夜] ¥1, 000~¥1, 999 予算 (口コミ集計) [昼] ¥1, 000~¥1, 999 予算分布を見る 支払い方法 カード不可 電子マネー不可 席・設備 席数 100席 (2階席 48 1階立ち 52) 個室 貸切 不可 禁煙・喫煙 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 駐車場 メニュー ドリンク 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり 特徴・関連情報 利用シーン オープン日 2016年8月1日 お店のPR 関連店舗情報 晩杯屋の店舗一覧を見る 初投稿者 元祖男爵 (5169) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム

立呑み晩杯屋 銀座店

出店の際、僕が「この店舗はやっと形になったな」と思えるのは、その地域に根付いた常連さんが集ってくれるようになり、暗黙の"晩杯屋ルール"みたいなものが出来上がっていると実感したときです。例えば、騒がしいお客が入ってきた時に、隣の常連さんが「ここはそういうお店じゃないんだよ」とそっと教えてくれるようになったら、この店も完成かな、と思います。見ていると、ひとり客の多くは、ふらっとやってきて軽く一杯飲みながら、偶然隣あった同士で二言、三言交わしていく。きっとそれがいいんですよね。これだけSNSだなんだと普及している現代ですが、こうした一期一会のやりとりは、現実におけるリアルなコミュニケーションそのもの。立ち飲みは、今の時代究極のリアルコミュニティを体現しているんだと改めて感じています。 (聞き手:中村結) 金子源氏プロフィール 1976年8月群馬県生まれ。生まれ故郷では、畑仕事や野山に分け入り山菜を収穫するなど自然に恵まれた幼少期を過ごす。進学校に進んだ後、パイロットを志願。入隊検査の直前で怪我をし入隊を断念、六本木の防衛庁や喜界島で勤務する。やがて飲食業を志す。自衛隊を退職後、レインズインターナショナルに就職、「牛角」の店長を勤める。その後青果市場や水産関係の会社でのアルバイトを経て、2008年、株式会社アクティブソースを設立。 株式会社アクティブソース

立呑み晩杯屋 鶯谷店

食欲 の秋だ! もつ煮込みだ! ホッピーだ! 立ち飲み居酒屋だー! こんにちは、株式会社バーグハンバーグバーグの原宿です。会社を中目黒で立ち上げて早4年が経過。毎日飲み歩いているため、中 目黒のグルメ 情報に関してはめちゃめちゃ詳しいんです。 今回は 中目黒 に新たに開店した立ち飲み居酒屋 「晩杯屋」 をご紹介します。すでに 武蔵小山 、大山、大井町に店舗があるこの立ち飲み居酒屋ですが、どの店も絶大な人気を誇ります。 その人気の秘密は一つには… その圧倒的安さ! メニューが100円代ってなんだよ! 子供のおこづかいでも飲めちゃうじゃないか! 「全てのメニューが100円代なわけない。あれは一部の特別なメニューだけだろう」と思ってメニュー表を見てみると……うわ、ほとんどのメニューが100円代……なにこれ……。この店だけ貨幣価値が違うんじゃないかとすら思える衝撃の安さ。 資産ウン億円のセレブが多数住んでいるであろう 中目黒アトラスタワー直下 の敷地に、こんな常軌を逸した激安居酒屋ができたのには度肝を抜かれました。この立地でこの価格帯……ほんとに大丈夫なの!? 晩杯屋中目黒店の店長さんに正直なところを取材してみました。 原宿「大丈夫なんですか?」 店長「まぁ、意外と大丈夫です」 ~fin~ 「finじゃねぇ」というみんなのごはん編集部からの怒声が聞こえてきそうなのでもう少し続けます。 ちなみに皆さんが普段飲み会で使う平均予算ってどのくらいでしょうか? 行くお店にもよるとは思いますが、だいたいが 1人4000円~5000円 というところではないでしょうか? 一部ではこんな調査結果も出ているようです。 男子同士の飲み会代。4, 001円〜5, 000円が45%(マイナビウーマン) それでは 激安立ち飲み居酒屋「晩杯屋」で4000円使ったら、一体どのぐらいの量を飲み食いできるのでしょう? さっそく試してみました! 立呑み 晩杯屋 八王子店. 看板メニューの 「煮込み」。 酒飲みにはたまらない 「ホタテの貝ひも」。 さっぱりジューシー 「冷やしトマト」。 ピリっと目が冴える 「谷中しょうが」 (味噌でいただく)。 一杯目のお酒は立ち飲み屋の雰囲気にしっくりくる ホッピーセット を選択。 いやぁえらいことになっちゃったぞ。これで大体1500円くらいはいってるんじゃないか? 計算してみよう。ええと…… 煮込み(130円) + ホタテ貝ひも(130円) + 冷やしトマト(150円) + 谷中しょうが(130円) + ホッピーセット(370円)だから…… 910円。 え…?

立呑み晩杯屋 川崎店

大衆酒場やハイボールのブームに加え、昨年4月からの消費税増税が追い風となって、いわゆる"せんベロ"の立ち呑みである「晩杯屋」への関心はさらに勢いを増していると実感しています。「晩杯屋」の客単価は全店を通して1300円~1500円です。例えば週に一回、5000円くらい使って外食していた人も、うちなら同じ予算で週4,5回利用できる。従来の外食に対する"特別感"を上書きし、デイリーユースで気軽に利用してもらえるこの業態には、まだまだ浸透の余地があると思っています。 ―これまでの課題点とブラッシュアップのポイントは? オペレーションの効率化による提供時間のコントロールと、客席回転数の向上が今後の主な課題です。うちは一日にフードが大体1000オーダー入るので、厨房効率やオペレーションが非常に重要な要素なんです。2013年にオープンした4号店の大山店は、100坪で280人を収容する大箱です。厨房も大きかったので、作業効率が悪く、黒字化に至るまでほぼ2年かかりました。かなり難しかったですね。その結果として、店舗規模は約15坪で、キッチンに2人、ホールに2~3人を配備し、坪月商70万円という姿が「晩杯屋」の理想という結論に至りました。また、今年7月からは品川区南大井に120坪のセントラルキッチンが始動します。この稼働により、仕込みの効率化が図れ、原価率も現状の35%から2、3%は下がる予定です。 ―「晩杯屋」の店づくりにおいて大切にしていることを教えてください 料理のボリュームとクオリティはブレないようにしています。いかに安くても、不味くて少なかったらお客さんは満足しません。原材料では国産率90%以上をキープして安心・安全感を訴求し、調理は基本すべて手作りです。一皿のボリュームを1. 5人前に設定し値ごろ感も演出しています。その分、前述したような企業努力で利益を確保していくということですね。うちは低価格の業態で、ひとり客も多いので、お客さんをある程度選ぶことも非常に大切です。「飲まない、食べない、長居して周囲に絡む」といったお客さんは躊躇なく出入り禁止にさせてもらっています。こうした毅然とした姿勢も、「いこい」さんでの見習い時代に学習したことです。 ―今後の事業展開の構想を教えてください 今年9月には、武蔵小山店が25坪2フロアの新店舗に移転します。今後はなるべく早く社員独立制度を設けて、社員によるのれん分けという形で、2年以内に約30店舗を出店したいと思っています。その後数年以内には株式の上場も目指したいです。人材と資本力の面で目処が立てば、「晩杯屋」を都内中心に200店舗は展開できるのではないかと思っています。いずれはベトナムなど海外にも打って出たいですね。その場合は、天丼などといった和食の業態を考えています。それから、これは僕の長年の夢なのですが、いつか回転寿司屋をやりたいと思っています。 ―ご自分の理想とする店を「晩杯屋」で実現されたということですが、いま、金子さんが改めて感じていることはありますか?

立呑み 晩杯屋 武蔵小山本店 品川区

こんにちは、駆け出し酒場ライター山﨑あやさです。主な出没地域は都内立ち呑み屋さんのカウンター、好きな食べ物はビール、特技はどんなに混んでる居酒屋でも店員を呼べる(声がデカくてすごい通る)です。 ところで皆さん、「晩杯屋」って知っていますか?「晩杯屋」と書いて「ばんぱいや」と読みます。今、都内で人気急上昇中の飲み屋さんです。その人気の秘密に迫ります! 人気の理由は、何より、その安さ! まずはその驚愕のお値段をお確かめください。 どーん! ね、ほとんど100円台なんです。どうせ量が少なかったり、良くない食材使ったりしてるんだろうって? それではお確かめください。 どーん!! 納豆オムレツ 150円! 大きい! 美しい! そして、安い! どどーん!! おでん5点盛り 180円! 大根、味シミシミです! そして、安い! マグロ刺し 200円! この鮮度! 立呑み 晩杯屋 武蔵小山本店 品川区. ってゆうか、安い!! ご確認いただけましたでしょうか? めっちゃ安いんです。しかし美味しいんです。 ……なんで? 気になって夜しか眠れず、お酒しか喉を通らなくなってしまいそうな山﨑は、ちょっくら晩杯屋に乗り込んで、ナカの人に聞いて参りました! ナカの人に話を聞いてきた! お話してくださったのは晩杯屋を運営する株式会社アクティブソースの経営企画部部長の篠原睦(むつみ)さん。 居酒屋の経営企画部の人っていうから脂の乗ったおじさまを想像してたら、思いのほかふんわりした生き物が来ました! はにかみがちな笑顔がキュート! とりあえず、酒場に生きる女2人、盃を交わします。 ちなみにそれぞれが呑んでいるお酒はトマトハイと緑茶ハイ。なんでもこのクリスマスカラーのドリンクをカップルで頼むと、愛が深まるとかなんとか。しまった女同士でやっちゃいましたよ。しかし、やぶさかではない。 はてさて今日は晩杯屋のヒミツ、いっぱい教えて下さいね! 徹底解剖その1 安い旨いのヒミツ とりあえず直球で行きます。なんでこんなに安いんですか? なんか悪いことしてるんですか? 「直球ですね! 悪いことって…… 晩杯屋は市場の仕組みを活用して、安く魚を仕入れているんです。」 シジョウノシクミ……? 「魚は当然、日によって捕れる量が変わります。晩杯屋は、その日大量に捕れて、市場で大量に捌かなければならない食材の引き受け手になることで、仕入れにかかるコストを抑えることに成功しているんです。」 え!?

2009年にオープンした武蔵小山店に続き、大井町や大山、中目黒、大塚に現在6店舗を展開する「立ち呑み 晩杯屋(バンパイヤ)」。「早い、安い、うまい」の三拍子を揃えた同店は、今後展開ペースをさらに加速させ、都内を中心に出店を進めていくという。「晩杯屋」と「おでん八色」を経営する株式会社アクティブソース代表取締役の金子源氏に、成功のポイントと今後の構想を聞いた。 ―なぜ、「晩杯屋」では "いわし刺し150円"といった驚くほどの低価格メニューが実現するのですか? それは僕が独立前に築地でサプライヤーとして働いた経験から、市場の本質を理解しているためといえます。つまり、その日に出回る青果や水産物資には限りがあって、市場は「分化」というシステムで成り立っています。例えば、料亭やお寿司屋さんなどの買い手が、納品された魚に対してクレームすることがありますよね。それは、実は一番やってはいけないことなんです。返品されたとしても、その魚はもうどうすることもできないし、その分の帳尻は別の日に必ず価格として客側に乗せられているはずです。でも僕は、最初から「荷物を分けてもらう」というスタンス。基本的には全てノークレームで、サンマ50箱でも100箱でも売られた分だけ言い値で買います。仲買さんが滞りなく日々の分化を完了できるような取引をし続けているから、着荷が少ない時も融通してもらえたり、逆に他で大量に捌けた際には、うちには破格で譲ってもらえたりするのです。こうした仕入れ力、いわゆる「買う力」が、飲食店経営の要であるというのが僕の持論です。 ―立ち呑み業態をやろうと思われたのはなぜですか? 僕は酒を飲むのが好きなんですが、一人でも入りやすい店ってすごく少ないなと常々感じていたことが一番大きいですね。チェーン店にせよ個人の居酒屋にせよ、一皿のポーションが大きかったり、団体客や常連ばかりで居づらかったりしますよね。7年間勤務した自衛隊を辞めた後、25歳でレインズインターナショナルさんに入社したのですが、当時からもし自分が独立するなら、美味しくて、安くて、サッと一人で入ってサッと帰れる店にしたいと思っていました。それで、立ち飲みの最高峰の一つと言われる赤羽の「いこい」さんに頼み込んで修行させてもらいました。「いきなり!ステーキ」さんのヒットも、一人で気兼ねなくステーキが食べられる気軽さが大きなポイントなんじゃないかと僕は思いますね。 ―御社の2015年現在の出店・売上状況を教えてください 今年3月に、「晩杯屋」6店舗目となる大塚店をオープンしました。店舗規模は15坪・70席のスタンディングのみ。現在月商800万円を売り上げ、順調な滑り出しといえると思います。また、昨年9月にオープンした中目黒 目黒川RS店は、12坪・スタンディング34席で月商は約700万円以上をキープしています。うちは8月末の決算なのですが、今年全体の売上高は6億5千万円を見込んでいます。 ―これまで出店を続けてこられて、どのような手応えがありますか?