【かさの家】太宰府の梅ヶ枝餅【冷凍】
太宰府天満宮の名物と言えば、、、 「梅ヶ枝餅」 絶対おすすめの逸品です(^O^) 太宰府天満宮の参道には、たくさんの「梅ヶ枝餅」屋さんが軒を連ねています。 どこのお店もとても美味しそう!!! 毎回、お参りするときに思うのは・・・ ・梅ヶ枝餅の味は店によって違う? ・美味しい店はどこ? ・梅が枝餅の人気店は? ・梅ヶ枝餅は、太宰府天満宮でも購入できる? ・梅ヶ枝餅の賞味期限は? 美味しいお店!美味しい梅が枝餅っていうのは、個人的な意見になっちゃいますが、それぞれのお店の梅ヶ枝餅は味が違います! 実際に、食べ歩いてみて、味の違いがわかりました! 私の食べ歩き!食べ比べを写真と共に 太宰府天満宮の名物「梅ヶ枝餅」 について紹介します。 お気に入りの梅ヶ枝餅を見つけてくださいね! 参道を歩きながら食べるのがおすすめです!人気店では行列しているかも・・・ 福岡に行ったら絶対食べたいあれ!美味しい物はラーメンんだけじゃない 恋愛成就のおすすめ神社でお守りゲット 太宰府天満宮の名物「梅ヶ枝餅」とは 太宰府天満宮に参拝したら、 必ず食べたい! お食事処 かさの家 （かさのや） - 太宰府/和菓子 [食べログ]. お土産に買って帰りたい! のは・・・ 「梅ヶ枝餅」 です 梅ヶ枝餅とは おまんじゅうではなく、 小豆餡を薄い餅の生地で包み、 梅の刻印が入った鉄板で焼く 焼餅 です。 出来上がると中心に軽く梅の刻印が入るようになっていて、その名称は太宰府天満宮の祭神である 菅原道真(すがわら みちざね)公 の逸話に由来しています。 梅の味や香りがする訳ではないんです。 餡子入りの焼餅です。 太宰府天満宮近隣では、 菅原道真の誕生日である 「845年6月25日」 と命日である 「903年3月25日」 にちなみ、 毎月25日を「天神さまの日」 とし、 月に一度、 25日は、ヨモギ入り で 「 緑がかった色の梅ヶ枝餅」 が販売されています。 そして、2015年11月17日からは古代米入りで 「 紫がかった色の梅ヶ枝餅」 が販売されています。当初は九州国立博物館開館10周年を記念して発売され、今は、定例販売が行われるようになっています! 「梅ヶ枝餅」の由来 無実の罪で太宰府に左遷された、 菅原道真。 その罪人同様の暮らしぶりは食事のも事欠くほど悲惨なものだったそうです。 それを見かねた近くの老婆(浄妙尼)が不自由な暮らしをする道真の世話をしました。その際に、道真が好きだった餅に、梅の枝を添えて差し入れたというお話があります。 後に老婆は「もろ尼御前」や「浄妙尼(じょうみょうに)」と呼ばれ、人々に敬われました。後に道真公臨終の地に浄明尼寺を建立(榎寺明治の廃仏棄釈後は榎社)し、道真公を弔い、また餅を持参しては公の無聊を慰めたと言われています。 そこから由来して 「梅ヶ枝餅」 が生まれたと言われています。 スポンサーリンク 梅が枝餅の人気ランキング 太宰府に出掛ける前に、Googleの「月間平均検索ボリューム」を参考に、 WEBでたくさん検索される梅ヶ枝餅の有名店・人気店ランキングを確認してみると・・・ 福岡・博多のお土産【梅ヶ枝餅】 「月間平均検索ボリューム」ランキング 1位「梅ヶ枝餅 かさの家」 2位「梅ヶ枝餅 きくち」 3位「梅ヶ枝餅 やす武」 4位「梅ヶ枝餅 中村屋」 5位「梅ヶ枝餅 寺田屋」 6位「梅ヶ枝餅 松屋」 7位「梅ヶ枝餅 甘木屋」 8位「梅ヶ枝餅 お石茶屋」 おすすめ「梅ヶ枝餅」はどこ?
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小豆餡を薄い餅の生地で包み 梅の刻印が入った鉄板で挟んで焼く 太宰府名物の大人気の焼き餅です。薄いお餅の生地はもっちりとし 表面はパリッと香ばしく 中からとろりとした小豆餡が口中に広がります 通販限定!ネットでしか買えないグルメ&スイーツ 絶品!お取り寄せプリン特集 この冬食べたい、あったかグルメが満載! 「梅ヶ枝餅」と聞くと、梅の入っているお菓子かと連想しますが、もち米とうるち米をブレンドした生地に、ほどよい甘さのつぶあんを包み込み、香ばしく焼いてある.
お食事処 かさの家 （かさのや） - 太宰府/和菓子 [食べログ]
さて、基本的にバリエーションはないと言った梅ヶ枝餅ですが、実は月に1日だけ、 緑の梅ヶ枝餅 が登場します。 菅原道真公は誕生日も命日も25日なので、毎月25日は「天神様の日」として例祭が行われるのですが、この日にだけ ヨモギ入り が販売されるのです。 かつては梅ヶ枝餅にもふつうにヨモギ入りがあったのですが、ヨモギの減少などで生産を中止していたものを、梅ヶ枝餅協同組合で天神様の日だけ復活させたのだとか。 ふつうの餅やまんじゅうにヨモギ入りがあるのは不思議なことでありませんが、白しかないと思っていた梅ヶ枝餅に、月に1日だけヨモギ入りが作られる日があったとは! 馴染みのない観光客は珍しい梅ヶ枝餅に驚き、地元の常連客には並んでまで買いに来る人もいて、売り切れてしまうことも多いそうです。 さらに、去る10月17日には太宰府にある九州国立博物館の開館10周年を記念して、古代米である 黒米入り の梅ヶ枝餅が作られたのですが、これが好評だったため、以後毎月17日を「きゅうはく」の日として、黒米入りの梅ヶ枝餅を販売することに。 こちらは色がほんのり紫がかっていて、黒米のかすかな苦味が餡の甘さを引き立てています。(下の写真は梅ヶ枝餅協同組合提供) 噂の「重ね餅」を試してみた ところで噂によると、梅ヶ枝餅の古い食べ方に、餅を二つ重ねてその間にも餡を挟む 「重ね餅」 という食べ方があったのだとか。 今回の取材のついでにその噂について尋ねてみると、昔は梅ヶ枝餅を包む竹の皮に、サービスとしてアンコを余計に入れていたのだそう。 そのサービスアンコの活用方法として、買った人が自分で重ねた餅の間に挟んでいたのだということです。 実際に「重ね餅」がどういうものだったのか、現在はどこのお店でもやってないのですが、無理にお願いして再現していただくと…… ジャーン! 道真公に由来する太宰府名物《梅ヶ枝餅》。焼きたての美味しさは現地ならでは!! - マンガで見る天神 - 天神サイト. 2個の梅ヶ枝餅を背中合わせにして、その間にアンコがたっぷり。 これはもう、 梅ヶ枝餅のハンバーガー状態! アンコ好きが見たら卒倒しそうなボリュームです。 甘さ控えめの現代ですが、意外とマニア受けしそうな気もしますね。 お店情報 梅ヶ枝餅協同組合 ※購入は太宰府天満宮参道および境内のお店で (取材協力:かさの家/ 福岡 県太宰府市宰府2−7−24 電話092−922−1010) ※本記事は2016年1月の情報です。 書いた人:兵土 G. 剛 福岡 のタウン情報誌の編集部に15年勤めた後、フリーライターに。食うの好き、飲むの好き、きれいな女の人好き。マメさなし、根性なしの偏屈じじぃ。 Twitter:G(じぃ) @G3hyodo 過去記事も読む
道真公に由来する太宰府名物《梅ヶ枝餅》。焼きたての美味しさは現地ならでは!! - マンガで見る天神 - 天神サイト
創業大正11年、旅籠として始まり同時に梅ケ枝餅の販売も行っており『さいふ詣り』の旅人に大変、喜ばれていました。 変わらぬ味と製法で造る梅ヶ枝餅、この伝統的で素朴な味は、今でも沢山のお客様に喜んでいただいております。 菅原道真公ゆかりの太宰府名物。 もち米とうるち米をブレンドした生地に、上品でほのかな甘さの粒餡を包み込み香ばしく焼き上げてます。 シンプルな素材だけに、生地と餡のバランスが決め手となる自慢の手作りの味です。
形は梅ヶ枝餅の方がきれいです。 子安餅はつきたてっぽいだけに餡子はみ出てそのまま焼けてることも。 といっても、焼けた餡子は香ばしくカリカリして美味いのですが。 通販は試したことありませんが、子安餅も美味しいです。 梅ヶ枝餅に満足なさった後はぜひこちらもお試しあれ。 2005年3月11日 06:35 すいません。 本題からそれた内容を長々と話してしまいましたが、 梅ヶ枝餅の中ではお石茶屋が好きです。 私は福岡民なのですが、周囲でもここが評判がいいです。 大宰府に行く度に抹茶とセットでいただきます。 本当は出来立て焼きたてが最強なので、 できれば子安餅も梅ヶ枝餅も現地で召し上がっていただきたい。 ぱんじろぅ。 2005年3月11日 07:49 福岡生まれの福岡育ちです。 私も太宰府天満宮の参道にある「きくち」がおすすめです。 母はここのしか買ってきません。 冷凍保存もできるし、ちんでもとーすたーでもだいじょぶです。 蒸すのが一番おいしーかと思います。 母が一度うちで作ってくれました。福岡の大学の学際で店を出してたりすることも合ったように思います。工夫すれば似たものが自分で作れるのかもしれません。 E.K. 2005年3月11日 10:56 焼きたてが美味しいので自分で作ってみるのも良いかも。 白玉粉でお団子を作る要領で作った生地で市販のあんこを包んで平べったく伸ばして ホットプレートなどで両面焼き目がつくまでこんがり焼きます。 簡単です。 2005年3月11日 13:11 レスをして下さった皆様、本当にありがとうございました。私は東京都に住んでいるため大宰府に行く機会はそうそうないのでお取り寄せのことばかり考えていたのですが、レスを下さった方の中に「物産展は?」という御意見があったので、都内のデパートではよく物産展をやっているので調べたところ、まさにタイムリーでやってるデパートがあったので「やはりできたてを食べてみたい!」と思い早速出かけて食べました。 感想は「めちゃくちゃうまい!!!」です(笑)。私はあんこ大好き人間ですのでこれには(梅が枝餅)大満足しました!!!ほんと、おいしいですね! (ちなみに出店されていたお店は「かさの家」さんでした) 余談ですが、長崎にいる叔母に聞いたら「大宰府で梅が枝餅と言えば、広島のもみじ饅頭、京都の八つ橋みたいに当たり前の存在のものよ」と言われました。 とても気に入ったのでまた物産展があれば行ってみるか、皆様の御意見を参考にしてお取り寄せもしてみたいと思います。レスをして下さった皆様ありがとうございました!!!