外国人「日本風オムレツと呼ばれる”だし巻き卵”は凄すぎる！」【海外反応】｜海外まとめネット

7 : Anonymous >>6 ・かつおだし180ml ・塩3g ・砂糖30g ・みりん1さじ・酒1さじ 8 : Anonymous なんてオムレツなんだ。難しそう。 9 : Anonymous なんて美しいんだ。コレを作るためにまずは専用のフライパンをゲットしなきゃ。 10 : Anonymous ここにアメリカン・テイストも入れたいぜ! チーズ、ソーセージ、グリーンペッパーを入れたら間違いなく美味いはず! 海外「日本人はそんなに大量に食べないと思ってた」旧築地市場の玉子焼きの動画に反響（海外の反応） | 海外の反応ニッポンの翻訳. 11 : Anonymous どうしてあんなに砂糖入れるの? 12 : Anonymous >>11 日本風の玉子焼きは元々甘いもんなんだよ。まぁもちろん砂糖がなくても全然美味しいんだけどね。砂糖を入れたり、塩を入れたり、何も入れなかったりそれは人それぞれなんだけどね。でも砂糖が入ってるのが一番ポピュラー。 13 : Anonymous これが世界で一番手がかかるオムレツなのか:O 14 : Anonymous >>13 でも実際作るのは簡単だよ。このビデオは和食のプロがお店で出すクオリティーの物を作ってるからね。一般家庭でも朝食に作ったり弁当のおかずとして作られてる。俺は大根おろしと一緒に食べるのが大好き。 15 : Anonymous これはオムレツって呼ぶにはふさわしくないな。異次元から来たら卵料理だ。 16 : Anonymous このビデオは何度も観てたよ。観る度にお腹が凄く鳴る。 18 : Anonymous 俺は玉子焼き通じゃないけどこのビデオの作り方以外にも色んなバリエーションがあるはずだと思う。例えばみりんと酒と醤油の組み合わせで作ったりね。 19 : Anonymous うちの彼女もこういう日本風のいオムレツを作ったけど本当に美味しかったな。 20 : Anonymous 俺にはこんな動画の様に上手くいかないからケーキを焼くようにオーブンで焼くわ。 17 : Anonymous あのかっけーフライパンだけ欲しいわ! 引用元: [Culinary] Japanese Rolled Omlette ( dashimaki tamago) ダシ巻き玉子焼 [6:05] 引用元: Youtube ネコドアからシベリアンハスキーの顔!2匹のハスキーがネコドアを隔てて遊んでいる?【海外の反応】

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海外「日本人はそんなに大量に食べないと思ってた」旧築地市場の玉子焼きの動画に反響（海外の反応） | 海外の反応ニッポンの翻訳

ご支援よろしくお願いします。中国式の玉子焼卵に炒めた野菜を入れて、包んで揚げたりして、こんがり香ばしい皮と、なめらかでしっとりした中身が特徴。韓国式玉子き表面はこんがりしながら、日本式のだしまき玉子に比べて層があり、場合によって野菜や材料を細かく切って入れる。少ししょっぱい味が特徴、中にチーズやハム、ツナを入れても相性がよい。海外(韓国)の反応・私は子供の頃日本旅行に行って、だしまき玉子は美味しいと聞いてとてもワクワクして口に入れたが、甘すぎて全部吐いたのを覚えている・日本人は料理に砂糖を入れる・日本のだし巻き卵を食べたけど美味しく無かった・日本の玉子焼きは甘すぎてちょっと・・・日本の甘いスタイルは何だ? ・日本は砂糖を入れるから・日本人もひそかにキムチを沢山たべる・韓国の玉子焼きが無条件に美味しい・日本のだし巻き卵が不味くて、二度と食べたく無い・中国は卵餃子だ・日本式の卵焼きは、韓国人の口にやや甘く感じられる、これまでに食べた韓国風だしまき玉子との異質感が感じられる。それで初めて食べる人たちは好き嫌いがやや強く現れる・日本に行ってだし巻き卵を食べたが、見事に裏切られた・韓国の玉子焼きは皆好みそう・酒のつまみに玉子焼きも良いね・やはり食べ物は中国のが美味しい、食べ物の順番は中韓日かな・韓国の玉子焼きは比較的簡単なおかずで、中国は、それ自体で一つの料理に近い・日本の玉子焼きは脂っこい上に、甘くて食べられない・日本に行って卵焼き食べたが、何かカステラの感じだった引用元記事: ↓毎日ポチポチ応援よろしくお願いします。とても大きな励みになります。 ■お勧めニュース

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今回は職人さんによる玉子焼き作りの様子を観た外国人の反応です。醤油、出汁、砂糖、みりんなどで味付けをする玉子焼き。使用される調味料からも、日本独特の調理法であることが分かりますが、玉子焼き用の鍋は江戸時代中期頃には登場していたので、少なくともその頃には一般的に食べられていた料理であるようです。映像で紹介されているお店は、築地場外市場の人気玉子焼き店、「山長」さん。職人さんが、3つの玉子焼きを同時に作っていく様子が収められています。動画は約130万回再生されており、550以上のコメントも殆ど海外から。職人さんの技術に驚く声など、様々な声が寄せられていました。海外「何て劇的な料理だ!」日本の高級オムライスに外国人ビックリ Tamagoyaki (Japanese Omelet), how to cook. ■ えーっ、どうやって作ってるの?? 凄すぎる!!!!! やっぱり卵に何か調味料を入れてるんだよね? ベトナム ■ どういう種類の卵を使えばああいう玉子焼きが作れるの? +3 カナダ ■ 普通のだよ。だけど、ダシ、塩、サトウ、ソースを加える。だから普通に卵を焼いた料理とは色が違うんだ。 +5 オーストラリア ■ 調味料が入った一般的な卵。でも日本の卵の黄身って赤味がかったオレンジなんだよね。アメリカの卵の黄身は黄色だけど。 +1 アメリカ ■ 人の胃をいじめてそんなに楽しいか? 日本のストリートフード、だし巻き玉子焼きに対する海外の反応 - ガラパゴスジャパン - 海外の反応. マジで旨そう! アメリカ ■ 玉子焼きのスペシャリストとしか言い様がないね。ベトナム ■ どんな調味料が加えられてるのか想像もつかない。あんなにサラサラな卵今まで見たことないんだけど。 +5 国籍不明 ■ 日本人はサケとミリンを加えるんだよ。だからもっと滑らかになってるの:) +13 ドイツ ■ 日本人って箱型の食べ物大好きじゃない? 正方形のスイカまで作ってるし。 +18 オランダ海外「発展した国になるわけだ」日本発の四角いスイカに外国人仰天 ■ あんな「完璧」以上の料理を作りだしちゃうなんて凄いなぁ。トルコ ■ 日本の玉子焼きは何層にも重ねるし、作るの楽しそうだよね =D でも時間かかるし、多く売りたい時は手を抜きたくなりそうw ドイツ ■ な、何だありゃあ。サラッサラだし……オレンジ色だと?!?!?!?! ……卵なのは分かるけど、目を疑いたくなるくらいに奇妙だ。ブラジル ■ いや、これ作るの大変だろ。俺は玉子の中に何か具材が入ってるほうが好きだし:) アメリカ ■ さっそく作ってみたいけど、キッチンがカオスになること請け合い……w アメリカ ■ 卵で作ったレンガみたい……!

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一番好きなことは彼がオムレツのフライパンに完璧にフィットするオーダーメイド(だと僕は思うんだけど)の木製の道具を使っている所だよ。それかあれってセットで売っているのかな?彼のフライパンはすごく薄く見えるね。きっと卵を焦がさないようにするには繊細な技術が必要なんだろうな。砂糖も沢山入っているみたいだし。このフライパンってどこで買えるの?自分でも作ってみたいよ。今朝この料理に挑戦してみたんだ。箸で卵を混ぜると驚く程綺麗に混ぜることができたよ。最後に少し残った黄身まで完璧にね。箸を使って卵を返すのは少し練習が必要だったけどできるようになったよ。実際箸のほうが大きなフライ返しなんかよりも色々と使えると思ったよ。箸は小さくて使いやすいよ。これで六人前?一人で食べられちゃうよ。オーストラリアでも食べられる場所あるかな? 日本のオムレツが大好き。欧米のスタイルとは全く違うね。トマトや玉葱、きのことか余計な材料を使わないのにもっとフレッシュでおいしくなるなんて。やっぱり甘さとふわふわ感が人気の元なんだろうな。欧米ではこんなに複雑な作業をする時間がないよ。味よりも早さを求めているからスパイスとか色々入れて誤魔化しているんだろうね。とりあえず色々入れておけば少なくとも食べられるようにはなるしね。日本人と欧米人では大きな技術に対するプライドの違いがあるよ。日本人はオムレツを作るにしても、服にアイロンを掛けるにしてもみんな最大限のプライドを持って取り組んでいるよ。だからこそ日本の製品は世界で認められているんだろうね。すごいなぁ。でも玉子の中心部は調理中に焦げてしまったりしないのだろうか?けっこう時間をかけて焼いているみたいだから。軽くてふわふわなオムレツが好きだけど、文化の違いで味や食感の好みも違うんだろうね。角のあるフライパン?ちょっとまって、じゃぁひっくり返したい時はどうすればいいの? 日本ではこの卵焼きを作れるようになるまで3年掛かるって聞いたけど本当なの? オムレツに砂糖と酒を入れるって一体どんな味になるんだろう。オムレツって朝食の物だと思ってたけど。これすごく美味しそうなんだけど、こんな形のフライパンどこで買えるんだろう。この男性はまさに職人だね。素晴らしすぎて泣きそうになったよ。スポンジボブみたいだわ。とても上品に見えるよ。絶対にこのフライパンを買うべきだね。キッチンで魔法を使えるよ。卵焼きを見たとき、何枚重なっているか数えてたんだけど2mの長いフライパンを使って作ってるんだと思ったよ。頭がいいね。今までのオムレツの作り方は間違ってたわ。この技術はとても興味深いし、すごく美味しそうなんだけど、チーズを入れないのは何か理由があるからなのかな?

【海外の反応】　パンドラの憂鬱海外「日本の料理人は芸術家だ」　玉子焼き職人の見事な腕前に外国人が感動

椎堂かおる @zerozero_daily 私が錦市場を歩いておりますと、アメリカ人らしき観光客の若い男性二人連れが、卵焼き屋さんの前で「見ろよ、ただの焼いた卵なんか売ってるぜ! ホワイジャパニーズピープル」的な事を言って爆笑しておりました。「ちょっと買ってみるぜ顔本に写メUPしてくれや(爆)」と男子1。スマホ構える男子2 2016-01-14 18:10:27 @zerozero_daily 男子1「バクッ……もぐもぐ……ウッ、なにこれ、ジューシーな旨みと香りがお口いっぱいにガクガク」男子2「おっおいどうしたんだジム(仮名)! ?」店主「フッ……美味しおますやろ?」彼らは京だし巻きに出会ってしまった……それが日本にしかない美味と知らずに 2016-01-14 18:13:18 kikkaran @t___shimizu 確かに錦市場で売っている出し巻き玉子は別もの。京都の料理屋で一品になるレベル。築地でも玉子焼を食べた事があるが、関西人の私には何だこれ?って感じだったもんな。>RT 2016-01-15 08:35:42 実物写真!おいしそう! Alive in Kyoto preview: The Chicken and the Egg

日本の料理を作れるようになるにはいつも永遠じゃないかと思える位の時間がかかるけど、好きなんだよなぁ。卵焼きは何かチーズみたいにも見えるな。箸だけで作っちゃうなんて本当に驚いたわ。私だったら5つは道具を使わないと無理よ。箸だけで作ることに何か特別な意味があるのかしら?

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※右に曲がる登山道の分岐ここをくだっていきます! ここからは鬼が面山の稜線とは違い展望がききません・・・残念ながら・・・しかも急斜面を降りていきます。くだってすぐに残置ロープがかけられており、足場はそんなによくなかったですね。山の急斜面をトラバースするようなこともあり、あまり快適な登山道ではありませんね。魅力がなさそうに見えるこのコース! もちろんいいこともありますよ! この尾根ラインから鬼が面山の迫力ある岸壁を一望できます! 残念ながらガスが上がってきていたため、くっきり見えませんでしたが、なんとなく魅力も伝わっているかと思います。今度はこちら側から登り、まだ未踏の沼の平コースをくだろうかと計画中・・・まあ果たして明るいうちに元の場所に戻ってこれるのか心配だが・・・さてさらにくだっていきます! 灼熱地獄だったけど、樹林帯に入り熱から逃れる・・・そしてあれだけ持ち込んだ水も底を尽きかけていたが、ラッキーなことに水場を発見! ここは沢の水ではなく、岩から湧き出るようにでている箇所があるので、そこから給水します! キンキンに冷えていてめちゃうま♪ 給水をばっちり行い、残り最後の道のりを楽しみます! 建築現場の足場で簡易的に作られた橋を渡ります! 一応、安定しているか確認して一人ずつ渡しましょう! 川を渡り、5分ほど歩き続けると・・・只見沢登山口~六十里越登山口ついに只見沢登山口へ下山! しかし、これで終わりではありません! ここから約10キロのロードランが待っています。しかも高度約300mの登り返しです・・・コース逆の手順で回ればよかったのになとやや後悔・・・ということで炎天下の中、アスファルトの上を歩き続けます! 雨雲レーダー | てんきとくらす [天気と生活情報]. ところどころトンネルやスノーシェッドがあるので、その都度中休みが出来て助かったけど・・・あ! ちなみにトンネルはマジで暗いので・・・これつけてトンネルに入りましょう! あと後続の車にひかれないように(笑) 田子倉湖を眺めながら歩き続けます。そして最後のトンネル! ここを抜けると六十里超登山口です! 最後は六十里超トンネルですが、このトンネルは側道がないので要注意! 必ずヘッドランプを後続の車に分かるように向け、自分の存在をアピールしてください! まさかこんなところを人間が歩いているとは誰も思ってないでしょうし、ボケっと運転しているドライバーにうっかりひかれちゃいますからね(笑) そしてトンネルを無事に抜けると!

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