高岡 鱒 寿司 山 正
ニュース イベント情報 日程 2021年 5月1日(土) お問い合わせ先 いきいき富山館 TEL:03-3213-1244 日本橋とやま館ショップフロア TEL:03-3516-3020 いきいき富山館 日本橋とやま館&いきいき富山館では、富山の名産品「ます寿し」を日替わりで入荷しています! 各ます寿しの入荷予定については、こちらをご覧ください。 ◆ 「日本橋とやま館」ます寿司入荷予定表 (PDF) ◆ 有楽町店「いきいき富山館」ます寿し入荷予定表 (PDF)
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越中富山といえば「鱒の寿し」が有名です。笹の緑と鱒のサクラ色、越中米の白のコントラストはまさに絶妙の色合いです。かつては駅弁として親しまれていましたが、現在は富山の美味の筆頭として、全国に知られるようになりました。富山市には、神通川沿いをはじめ、鱒寿し店が街中に軒を並べており、大小合わせて約30ものメーカーがあります。 今回は市内で人気のお店を6軒ご紹介します。どこも昔ながらの製法を守り丁寧に作っている、ます寿司ファンをうならせる名店です。昔ながらの酢がよく利いたタイプから、鱒のレアな食感が味わえるタイプまで、幅広くチェックしてみましょう! どれもご飯と鱒と笹の香りが一体となって、しっとりとした食感がとても美味しく頂けますよ。 【移転】■扇一 ます寿し本舗 富山市内のます寿司のお店で最初におすすめしたいのは「扇一 ます寿し本舗」。 箱を開けると笹で包まれたオレンジ一色の、箱一杯の鱒が目に入ります。ぎっしり敷き詰められた酢飯の上の鱒は、結構な分厚さ。脂もほどよくのって食べ応えがあります。売り切れ必死で、営業時間内でも買えない事がよくあります。午後2時くらいまでを目安に行かれるといいですね。発送もお願いできます。 扇一 ます寿し本舗 富山県富山市東田地方町1-3-19 076-442-0345 8:00~16:00 なし 売り切れ次第終了 ■ますのすし本舗 源 2番目におすすめする富山市内のます寿司のお店は「ますのすし本舗 源」。 観光スポットにもなっている「ますのすしミュージアム」でもおなじみ、老舗のますのすし本舗。1日数千個から、多い日で数万個製造しているという「ますのすし(一重)」は1300円。ほぼ手作業で丁寧につくられています。天然サクラマスを使用した「伝承館ますのすし(2700円)」も数量限定ですが、人気がありますよ! ■鱒の寿し まつ川 3番目におすすめする富山市内のます寿司のお店は「鱒の寿し まつ川」。 立派な店構えのお店。鱒とご飯のバランスが見事な鱒寿司は、「鱒の寿し1段重ね(1〜2名用1500円)」から。箱の底にびっしりと厚めの鱒が敷かれています。酸味を抑え、鱒の旨味と富山米の甘みを熟成させた、とろりと溶けるような味わいで、しっかりした味付け。他とは違う鱒寿司を食べたいなら是非。目からうろこです! 【富山】名物「ます寿司」の市内で人気のお店６選 - おすすめ旅行を探すならトラベルブック(TravelBook). 鱒の寿し まつ川 富山県富山市旅籠町2-10 西森ビル1F 076-494-9200 7:00〜18:00 第2・4・5日曜日(連休の場合は営業) ■高田屋 続いておすすめの富山市内のます寿司のお店は「高田屋」。 明治5年創業の市内でも屈指の老舗ます寿し店。鱒の持つ風味、旨味を自然な形で引き出し、米の持つ甘味、ふっくら感、もちもち感を大切にした伝統的な「鱒の寿し」です。一重が1300円と二重が2500円の2種類。お店の人もサービス精神旺盛で、ます寿司のことはもちろん、富山の歴史も教えてくれたりと、とっても和やかに買い物できますよ。 次のページを読む 富山のホテルを探す
富山県民が選ぶ！！絶対に外さない、”ますの寿司”５選 | フリーナビとやま
詳細情報 電話番号 0766-23-6136 営業時間 月, 火, 木, 金 08:50~16:00 水, 土 08:50~15:00 HP (外部サイト) カテゴリ 寿司、和食、弁当屋、持帰り弁当業、各種小売(その他)、グルメショップ ランチ予算 ~2000円 ディナー予算 営業時間外 たばこ 禁煙 定休日 毎週日曜日 特徴 ランチ 喫煙に関する情報について 2020年4月1日から、受動喫煙対策に関する法律が施行されます。最新情報は店舗へお問い合わせください。
【富山】名物「ます寿司」の市内で人気のお店６選 - おすすめ旅行を探すならトラベルブック(Travelbook)
みなさんこんにちは。 Freenaviとやまの早月です。 突然ですが、みなさんは富山の名産「ますの寿司」はお好きですですか? "ますの寿司"と一口に言っても、各店の「こだわりの味」があり、お刺身に近い生感のあるタイプから、しっかり締められたタイプ、酸味の強めのものから穏やかなものまで様々です。 富山には美味しいますの寿司を食べさせてくれるお店が数々存在し、どのお店を選ぶか迷ってしまいますよね。 そんな時のために、お店ごとに「ますの寿司」のタイプがひと目で分かるように独自で "味わいのチャート" を作成しました!! 「これが、私の好きな"ますの寿司"」 と一つに絞る前に、いろんなお店のますの寿司を食べ比べてみてくださいね♫ 引用: instagram 吉田屋鱒寿し本舗 創業から伝わる製法・味を忠実に守り続け、伝統を受け継いだ"こだわりの味"。選りすぐりの富山米コシヒカリと脂ののった鱒。ほんのり甘い酸味にふっくらとしたご飯が特長的で、とてもバランスの良い"ますのすし"です。長年、愛され続けた味が詰まった逸品です。 1段:1, 600円 2段:3, 000円 -詳細- 住 所:富山市安野屋町2-6-6 営業時間:7:00~18:00 定休日 :元旦、不定休(日曜は午前中ご予約のみ) 電話番号:076-421-6383 青山総本舗 千鳥酢でまとめられた、昆布だしの効いたご飯と粗塩〆したお魚のバランスが素晴らしい! 2段:3, 100円 住 所:富山市富山市新富町1丁目4-6 営業時間:7:00~17:00(無くなり次第終了) 定休日 :日曜、月曜(月曜が祝日の場合翌日休み) 電話番号:076-432-5324 鱒の寿し まつ川 まつ川のます寿司はしっかりと脂の乗った生系です。しっとりとしたレアな食感でありながら、熟成の旨味が広がります。鱒の厚みもボリュームがあり、それを受け止められる力のあるお米は「てんたかく」を使っていて、それらと熟成の溶けるような旨味が絶妙のバランスで、もう最高です! 住 所:富山市旅籠町2-10 西森ビル1F 定休日 :第2, 4, 5日曜(連休の場合は営業) 電話番号:076-494-9200 ます寿司本舗 扇一 「扇一の鱒寿司、ヤバいくらいうまい!! 高岡 鱒寿司 山正. !」と評判です。 酢であまり〆られておらず、しっかりとレア感を愉しむことができます。なによりも驚くのはマスの肉厚で、断面図がすごいことになっています。富山県民からの人気はもちろん、県外の方へのお土産にするとみんな度肝を抜かれます(笑)予約必須です!!!
味の山正 住所:高岡市野村1546-1 営業時間:8:40~16:30、土曜8:40~15:30、祭日8:40~12:00 定休日:日曜 電話番号:0766-23-6136 富山県にはここでは紹介しきれないほど、まだまだたくさんの富山の味を守る"ますの寿司店"があります!富山自慢の名産"ますの寿司"は全国にもファンが多く、今日も全国のいたる所で喜ばれています♫ぜひ、みなさんも自分の好みにピッタリ合うものを探してみてください。 人気店では早い時間に売り切れるなんてあたりまえ!電話予約を忘れずに♫ ※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認をお願い致します。 富山の情報屋 早月さん 富山生まれ富山育ち、大好物はお寿司。女子らしくツンとしたりデレっとしたりなかなか忙しいOL。 Twitter :Follow me LINEスタンプ :Buy me この記事の投稿メディア 別の記事を見る