生地・皮 JANコード: 4902807600000 総合評価 4. パラダイス山元氏絶賛の「餃子の皮」を求めてモランボンに行ってみた【おいしい社会見学】 | ガジェット通信 GetNews. 1 評価件数 2, 137 件 評価ランキング 135 位 【 生地・皮 】カテゴリ内 329 商品中 売れ筋ランキング 2 位 【 生地・皮 】カテゴリ内 329 商品中 モランボン 餃子の皮 25枚 の購入者属性 購入者の属性グラフを見る 購入者の男女比率、世代別比率、都道府県別比率データをご覧になれます。 ※グラフデータは月に1回の更新のため、口コミデータとの差異が生じる場合があります。 ものログを運営する株式会社リサーチ・アンド・イノベーションでは、CODEアプリで取得した消費者の購買データや評価&口コミデータを閲覧・分析・活用できるBIツールを企業向けにご提供しております。 もっと詳しいデータはこちら みんなの写真 みんなの写真 使用している写真 【 生地・皮 】のランキング 評価の高い順 売れ筋順 モランボンの高評価ランキング バーコードスキャンで 商品の評価を見るなら CODEアプリで! 勝手に家計簿にもなるよ♪ ※1pt=1円、提携サービスを通して現金化可能! 商品の評価や 口コミを投稿するなら CODEアプリで! 勝手に家計簿にもなるよ♪ ※1pt=1円、提携サービスを通して現金化可能!

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1~7件を表示(全7件中) 5 餃子を作る時に使っています。野菜と肉に餃子の素を入れて、混ぜるだけなので、簡単です。入れるのと、入れないのとでは、味がぜんぜん違います。旨みとコクが出るので、おいしく出来上がります。 ( ちびこちゃん さん 女性 45才 主婦(主夫)) 2人の方が「この口コミは参考になった」と投票しています。この口コミは参考になりましたか? この餃子の素が家でも本格的で美味しい餃子が作れます。餃子のたねを味付けするための素で、ひき肉やキャベツや長ネギやニラのみじん切りとこの素を混ぜて餃子の皮で包んで焼くと丁度いい味付けの餃子が作れます。自分で味付けをする手間が省けるので便利で良いです。 (amonさん 女性 26才 パート・アルバイト) 1人の方が「この口コミは参考になった」と投票しています。この口コミは参考になりましたか? 家で餃子をつくるときには、このモンブランの餃子の素をいつも探します。味が違うので子供も、食べる速度が違います。この商品がない時は何件もはしごをして探すほどです。 ( くわりん さん 男性 44才 会社員(技術系)) 3人の方が「この口コミは参考になった」と投票しています。この口コミは参考になりましたか?

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1~7件を表示(全7件中) 5 餃子を作る時に使っています。もち粉が入っているので、食感がもちもちして、おいしいです。皮がやわらかめで、具を包みやすいです。中にチーズを入れて焼いたり、ピザ風に具をのせて、グリルで焼いて食べてもおいしいです。 ( ちびこちゃん さん 女性 45才 主婦(主夫)) 0人の方が「この口コミは参考になった」と投票しています。この口コミは参考になりましたか? 4 もち粉を使っているので、焼いた時にモチモチとした食感の餃子をいただくことができます。皮がしっかりとしてあんもしっかり包むことができます。餃子以外に、チーズを入れて揚げたり、リンゴを入れてお砂糖をまぶしてアップルパイにしても美味しいです ( ふうちゃん さん 女性 34才 会社員(事務系)) 結構何回もリピートしています。もち入りの皮なので普通の餃子の皮よりもモチモチした食感で美味しい餃子が作れます。焼餃子にしても水餃子にしてもどちらも美味しいです。厚さも普通の餃子の皮よりも厚みがあります。これからもリピートしたい商品です。 (amonさん 女性 26才 パート・アルバイト) 他の餃子の皮よりも、厚くてモチモチした食感です。我が家は、水餃子が好きなのでこれでやってみたら、茹でたら皮がモチっとしてつるっと食べられて、家族にも好評でした。焼き餃子ももちろん、美味しくできました。 ( とみとみ さん 女性 57才 主婦(主夫)) いつもは、他の餃子の皮を使っていましたが、今回これを見つけて買いました。皮が、モチモチしているので外は、パリパリ中は、しっとりのおいし餃子ができました。 ( まりも さん 女性 46才 会社員(事務系)) 1人の方が「この口コミは参考になった」と投票しています。この口コミは参考になりましたか?

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こんなに違いがあったとは……。 続いては、「大判うすめ餃子の皮」。直径は1cm大きくなって100mm。厚さはレギュラーサイズと同じ0. 75mmですが、大判になった分、面積に対する厚さの比率からいうと薄めになっています。大きい分具がはみ出にくく包みやすいので、レギュラーよりこちらを推すファンもいるとか。食べてみると、ボリュームだけでなく、不思議と厚みも感じます。皮のサイズが大きく生地の絶対量が多いためでしょうか? そしてお次は「大判餃子の皮」。さきほどと同じく、直径は100mm。そして皮の厚みは、レギュラーより厚く、「もち粉入り餃子の皮(なま)」よりやや薄い1. 00mmです。ボリュームをしっかり感じて食べ応えがあり、これが 普段庶民的な中華料理店で食べる餃子に最も近い印象 を受けました。「もち粉入り餃子の皮」とは違って、小麦粉特有の弾力を感じます。個人的には、この皮が最もスタンダードな味わいだという印象です。 そして、最後を飾るのは「棒餃子の皮」。こちらは円形ではなく80mm×110mmの長方形で、厚さは約0. 75mm。レギュラーをはじめ多くの皮に使われている厚さです。鍋に触れる面積が広いぶん、 パリパリ&サクサクの食感を存分に味わうことができます 。クリスピーな餃子を好む人にオススメ。皮をパタンパタンと折るだけで包めてラクなのに、お店風の凝った感じも出せて、ちょっと自分でも買ってみようと思いました! さらに、餃子の皮を使ったプチデザートも! 『もち粉入り餃子の皮』を沸騰したお湯でゆがくと、生八つ橋みたいな感じにもなりますよ! (佐藤さん) ココアパウダーをふりかけてもらいました! 見た目は一見ティラミス風でもあります。「アイスとか乗せたら美味しそうー!」「ぷるぷるですねー!」「砂糖ときなこをたっぷりかけても美味しいんですよー☆」とノリは完全女子会に。実際、この取材が決まったあと、モランボンの女性陣で餃子パーティーを開催したのだそうです! 包みながら飲みながらの宴は、気づいたらあっという間に6時間経過していたとか(笑) 「さっきの餡べらもですが、餃子ファンとしては餃子グッズがもっと買えるといいのになあ」と告げたところ、なんとデッドストックのぎょうざストラップをいただいてしまいました! ちゃんとリアルな焼き目がついています。 昔、餃子ストラップを社で作ったんですよ。以前、府中本町駅の近くで、フラッグシップショップを作って餃子を販売していたこともあったんです(川村さん) 知られざる歴史も披露していただきました!

モランボン 大判餃子の皮 20枚(モランボン)の口コミ・レビュー、評価点数 | ものログ

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ストラップや、餃子に関する資料、松木安太郎さんの笑顔がまぶしいカタログや新商品のおみやげなどもいただき、モランボンさんをあとにしました。 「包みやすい皮は、美味しさに直結する」この金言を手肌でも胃袋でも存分に味わった、2時間でした! 書いた人: 増山かおり (ますやま・かおり)1984年、 青森 県七戸町生まれ。 東京 都江東区で育ち、早稲田大学第一文学部卒業後、百貨店勤務を経てフリーライターに。『散歩の達人』(交通新聞社)、『LDK』(晋遊舎)、『New Roses Web』(産経デジタル)などで執筆。著書に『JR中央線あるある』(TOブックス)、『高円寺エトアール物語~天狗ガールズ』(HOT WIRE GROOP)。 増山かおりさんの最近の記事

パラダイス山元氏も認める餃子の皮、ここにあり! フードエッセイの巨匠・東海林さだお氏のエッセイ『猫大好き』(文藝春秋・刊)を読んでいたところ、会員制餃子店を営むことで知られるパラダイス山元さんとの対談を発見。 読み進めていくと、市販の皮ではどこがおすすめか? という話になり、そこでパラダイスさんが挙げていたのがモランボンの「もち粉入り餃子の皮(なま)」でした。 なんでも、 「断トツで包みやすいし、もちもち感がいい」 (同書より)のだそう。 パラダイス氏が断トツ、とまで表現するんじゃあ、食べてみないわけにはいかないでしょう! スーパーで売られている餃子の皮ってどこのメーカーのものか全く気にしていなかったけれど、スーパーでもそんなにおいしい皮が売られていたなんて……! この情報を得ていても立ってもいられず、興奮気味にモランボンさんに取材をお願いしたところ、快くOKをいただきました! というわけで、今回は府中にあるモランボン株式会社を訪れ、その皮の実力がいかなるものなのか、おいしい社会見学という名の下に、確かめに行ってまいります! 今回ご用意いただいたのは、全部で10種類ある餃子の皮の中でも人気の、こちらのラインナップ。先述の「もち粉入り餃子の皮」、そしてお隣は、1番人気のレギュラーサイズ「餃子の皮」、そして後ろに控えるのは「大判餃子の皮」、「うすめ大判餃子の皮」、「棒餃子の皮」合計5種類です。 「もち粉入り」「もちもち食感」 といった文字を見ているだけで、期待が高まります。今日はこの5種類を全て、試食させていただきます! 本日、この嬉しい検証にお立ち会いくださったのは、モランボン社員の女性お二人。 餃子の皮をはじめ春巻の皮など、中華皮全般を扱うモランボンでは、餃子をキレイに包む社内資格があるとか。今回ご協力くださったのは、商品開発部の佐藤さん(右)。資格取得後、親子などを対象に、社外での食育イベントでも講師として活躍しているのだそうです。 商品開発部の川村さん(左)に、人気の皮を尋ねてみました。 一番人気はレギュラーの『餃子の皮』。その次が『もち粉入り餃子の皮』ですね。ちなみに、モランボンは市販の中華皮のシェアでトップを占めていて、市場の商品の約半分はモランボンの商品なんですよ ちなみに、モランボンといえば焼肉のタレでは? と思った方も多いかと思うのですが、実は中華皮の製造・販売を行っていた「ダイヤフーズ株式会社」がモランボンに統合されたことにより、モランボンでの中華皮販売が始まったのだとか。基本的なレシピ等は、ダイヤフーズ株式会社時代のものを受け継いでいるのだそうです。 では、いよいよ、作り方を教わりながら、実際に自分でもその包みやすさを確かめてみます。と、ここで佐藤先生からのアドバイスが。 餃子の皮は30%が水分でできています。おうちで包むとき、みなさんこんな感じでやると思うんですが、乾燥は包みづらさに繋がるんです こうしてポリ袋に移し替えれば、乾燥を防ぎつつ、取り出しやすくなります なんと、これは盲点でした……!

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