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担々麺や角煮の添え物など、チンゲン菜を大きめのまま使いたい場合は、四つ割りにして冷凍してもOK。手順はカットしてそのまま冷凍と同じだが、茎と茎の間に汚れが残りやすいので、流水を当てながらしっかり洗うことが大事。水気を拭き取ったらそのまま冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。3週間程度保存可能。 【解凍方法/使い方】 冷凍したチンゲン菜は、解凍すると水分が出やすく、シャキシャキ食感は損なわれがち。凍ったまま加熱して水分ごと調理できる汁物や煮物、蒸し物などがおすすめ。凍ったままゆでても美味しい。 POINT 袋の上から軽く揉むと、チンゲン菜がパラパラになって使う分だけ取り出しやすくなる。チンゲン菜は冷凍効果でやわらかくなるので、葉と茎は同時に加熱しても問題ない。 【チンゲン菜の冷凍②】加熱後冷凍なら色味鮮やか! チンゲン菜はさっとゆでてから冷凍すると約1ヵ月保存可能に。ゆでる際に油を少々加えれば、緑色も鮮やかで、生で冷凍するよりコクもアップします。 【冷凍方法】 1 チンゲン菜は切る チンゲン菜は根元を切り落とす。葉、茎それぞれ2等分に切る。溜め水で葉、茎を別々に洗い、ザルにあげ、ペーパータオルでしっかり水気を拭き取る。葉と茎は分けておく。 2 塩、油を加えた湯でさっとゆでる 鍋にたっぷりの湯を沸かす。湯1ℓに対して塩大さじ2、サラダ油大さじ1を加え、チンゲン菜の茎を30秒ほど、葉を15秒ほどゆでる。 POINT チンゲン菜はオイルと相性のいい食材。ゆでる際にサラダ油を加えることで、色ツヤよく、味わいにもコクが出る。 3 氷水にとって色止めし、水気を絞る すぐに氷水にとって色止めし、手でぎゅっと握ってしっかりと水気を絞る。 4 冷凍用保存袋に入れて、冷凍する 1回に使う量ずつ小分けにラップで包み、冷凍用保存袋に入れる。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。1ヵ月程度保存可能。 【解凍方法/使い方】 凍ったまま鍋やスープに加えたり、炒めたりして調理する。または電子レンジ(600W)で70gにつき1分加熱してから、おひたしなどにする。 【番外編】チンゲン菜の作り置きおかずも冷凍できます! チンゲン菜の調理済みのおかずも冷凍可能です。おかずカップに小分けに入れて冷凍しておけば、お弁当のすき間を埋めるのにぴったり!

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PROFILE プロフィール 根本早苗 冷凍生活アドバイザー・野菜ソムリエプロ 「毎日野菜を摂取してほしい」という思いのもと、野菜が主役の料理教室を主宰。セミナー、レシピ開発、コラム執筆などでも活躍中。豆腐マイスター、ベジデコサラダ®インストラクター、食生活指導士でもある。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。

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安易に「泣くな」とは言いません。 辛い気持ちがわかりますからね。 そんな時は沢山泣いても良いんじゃないかな! ただ・・ほんの少しだけ虹の橋の事を思い出してほしいんです。 その子を大冒険に旅立たせてあげましょう。 どこまでも続く青空に送り出してあげましょうよ! そして再会した時には、その子の武勇伝をいっぱい聞いてあげたいですね。 抵抗のある方も多いお話になるかもしれませんが、新しいペットを迎え入れるのもおすすめです。 もちろん、気持ちが落ち着いたらですよ。 そして、それは決して裏切りではありませんからね!! むしろ喜ぶんじゃないかな。 「やった! 兄弟が出来たんだね! なら心配いらないね! !」 ・・とね。 まぁ・・コレは自分の勝手な推測なんですけど。 想っていれば、いつでもどこでも一緒だと思っています。 癌で余命宣告された子でしたが、そのおかげで飼い主としては悔いのない時間を過ごす事ができました。 痛みに耐えながら一生懸命いきていたれん君の姿を思い出すと、腕が無くなったぐらいで騒げないなと思っています。 「 だろ・・?れん君。リハビリ頑張るからね! ペットロスから5年。わたしがいま思うこと。 | ディアペットメモリアルブログ. 虹の橋で会おう。」 いつ死ぬと思う? 心臓を銃で打ち抜かれたとき?・・・違う。 不治の病に冒されとき?・・・違う。 ・・忘れられた時さ!!! 俺が消えても夢はかなう。 受け継ぐ者がいりゃぁな・・。 Dr.ヒルルク (-ワン・ピースー)

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死別専門カウンセラーが、大きな哀しみを乗り越えるために、幸せの種をお送りしています。

しつけだけではない、犬を飼うに際して必要なことなど、全ての犬の飼い主さんに見てほしい⇒ 「イヌバーシティ」 早く確実にしつけをしたい方には、「ダメ犬しつけ王選手権全種目1位」の⇒ 「森田誠の愛犬と豊かに暮らすためのしつけ法」 愛犬の、「噛む」、「うなる」、「吠える」、でお困りの方には⇒ 噛み犬のしつけに重点的に取り組んできたカリスマトレーナーのしつけ法 ▼ amazonの売れ筋ランキング ・ 犬用品 ・ ドッグフード ・ トイレシート ・ お出かけ用品 [PR]☆ ワンちゃんがとけちゃうドッグマッサージ ☆ 最新副業支援ツールtop10 ▼サイトコンテンツ HOME 犬の飼い方・しつけ方 飼い主さんへのお役立ち情報 老犬との生活 ペット用品を安く便利に! ペット・トライアングルのドッグケアサービス店 ドッグフードをお探しの方へ ▼ペットの臭いが気になる方へ 投稿ナビゲーション