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出来上がったヨーグルトの賞味期限の目安は1週間です。 また出来上がったヨーグルトの内容器のふたを開けてからは、なるべく早くお召し上がりください。 匂いや見た目がおかしいと感じた場合は、お召し上がりにならずに廃棄してください。 発酵器のこと どの発酵器を選べばいいの? 一番の違いは設定できる温度です。ヨーグルティアSは25℃~70℃、ヨーグルティアとKAMOSICOは25℃~65℃で温度調節が可能です。 ヨーグルティアSはヨーグルティアをもとにより使いやすく進化した、最新のヨーグルトメーカーです。 ヨーグルティアとKAMOSICOは同型機でデザインの違いだけで性能は同じです。詳しくは性能比較表をご覧ください。 発酵器の性能比較 カスピメーカーが温まらないのだけど? カスピメーカーは27℃で保温する発酵器です。人間の体温は36℃前後なので本体内部を触ってもあたたかいと感じる事はできません。 カスピ海ヨーグルトは20~30℃の環境下であれば、ある程度固まります。(27℃前後がもっとも固まりやすい環境です) ※カスピ海ヨーグルトが固まらないのQ&Aも参考にしてください。 海外で使用したいのですが? タニカの発酵器は国内での使用を目的として製造しています。 海外での使用をお考えの方は、メールか電話でお問い合わせください。 フリーダイヤル:0120-849-610(平日AM9:00~PM5:00 土日・祝日除く) 電気代はどれくらい? ヨーグルティア(KAMOSICO)を毎日1回(8時間)程度使用した場合の1ヵ月の電気料金は約80円です。 食洗機で内容器を洗っても大丈夫? カスピ海ヨーグルトの種菌はどこで買うのが一番お得?比較してチェック! | らむねの. 内容器の材質はPP(ポリプロピレン)で耐熱温度は105℃です。 通常の食洗機の場合、お湯の温度は60~80℃で洗浄するので、お使い頂く事が可能です。 ただし、洗浄する際に荷重がかかっていたり、乾燥熱風が直接当たる場所に置いた場合は変形する恐れがありますので、ご注意ください。 温度や時間を変更することができないのだけど? (ヨーグルティア、KAMOSICO) ヨーグルティアS・ヨーグルティア・KAMOSICOは誤動作を防ぐ為に、ヒーター通電中の操作ができないようになっています。 ボタンを押しても操作ができない場合は、操作部の赤い通電ランプが点灯していないか確認してください。 故障かな?と思ったら 故障かな?と思ったら、まずはお気軽にご連絡ください。 フリーダイヤル:0120-849-610(AM9:00~PM5:00 土日・祝日を除く) 豆知識 ヨーグルトっていつ頃からあるの?

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毎日の手づくりヨーグルトで、カラダの中からキレイ・スッキリ♪ 牛乳に混ぜるだけでご家庭で簡単に手づくりできる種菌セット。「カスピ海ヨーグルト」由来の乳酸菌「クレモリス菌FC株」は生きたまま大腸に届く 乳酸菌。この乳酸菌が生み出す独特の粘りが健康をサポートします。 内容量:3g×2包 カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌(たねきん)の お得な定期コースのご注文はこちら 1セット 800 円(税込) ※健康維持のため、定期コースは3回はお続けになることをおすすめします。 カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌(たねきん)の 今回のみのご注文はこちら 1セット: 822 円(税込) 「カスピ海ヨーグルト」手づくりの方法 用意するもの ・牛乳…500ml ・種菌粉末…1包(3g) ・熱湯消毒したフタの付いた容器 ・熱湯消毒したスプーン 発行時間の目安 ・25~30℃の場所…24時間 ・20℃前後の場所…72時間 固まるまでの時間は季節によって変化します。 気温が高いと早く固まり、気温が低いと時間が かかります。 熱湯殺菌した容器に牛乳を入れます。 粉末種菌(1包)を加えます。 熱湯殺菌したスプーンでよく混ぜます。 1. できあがったヨーグルトの真ん中あたりを、熱湯消毒したスプーンですくい取り、熱湯消毒した別の容器に 移します。 2. 牛乳を入れて混ぜます。このとき、 ヨーグルトと牛乳は1:10の割合 で混ぜてください。 ※牛乳500mlであればヨーグルトは大さじ3杯程度 ※ 種ヨーグルトの量が3割以上になると、ヨーグルトがきちんと固まりません。 3. フタをして室温(温度27℃)で6〜24時間発酵させて固まればできあがり! ページの先頭へ ヨーグルトが固まらない方へ(手づくりする際のコツ) カスピ海ヨーグルトの発酵温度は 20〜30℃ 。 だから、ヨーグルトが固まるまでの時間は、季節によって変化します。 ■温める際は湯せんで、必ず調理用の温度計で30℃以下であることを確かめてください。 直火や電子レンジは使わないでください。 ■家の中の暖かい場所に置いてください。または専用メーカーを使うと真冬でも簡単にヨーグルトが作れます。 以下はおやめください。 ・ストーブの上にのせる。 ・こたつの中に入れる。 ・ホットカーペットや電気座布団の上に直接のせる。 その他よくあるご質問はこちら 種菌を新しくするタイミングは?

5%以上のものを選びましょう。 調整豆乳 豆乳飲料 牛乳の種類によってヨーグルトの味も違ってくるので、ヨーグルト作りに慣れてきたら、使う牛乳を変えてみて、ヨーグルトの味の変化を楽しむのも面白いですよ。 成分表示を見なくても、実はひと目で「牛乳」か「加工乳」かを見分けることができるんです。 一口メモ - 牛乳と乳飲料の見分け方 牛乳をひと目で見分けるポイントは赤丸の部分。 左が「牛乳」で右が「乳飲料」です。牛乳には「切欠き(きりかき)」というくぼみが付いていて、加工乳には無いんです。このくぼみは目が不自由な方でも判別できるように付けられています。 乳飲料のような加工乳もパッケージは牛乳に似ていることが多いので、なかなか見分けがつきにくいですが、この違いは明確で分かりやすいですね。 ヨーグルトメーカー カスピ海ヨーグルトは20~30℃の常温で作れるので、ヨーグルトメーカーは必須ではありません。ただ、フジッコ公式ホームページの 手作り「カスピ海ヨーグルト」応援サポート隊! によると 発酵の適温は27℃ とのことで、今回はヨーグルトメーカーを使って27℃で発酵させます。 今回使うヨーグルトメーカーは「アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカープレミアム」です。プレミアムの一番の特徴はお手頃価格でありながら機能が充実してる点。温度設定とタイマーの基本機能をしっかり押さえながら、3, 000円弱で買えてコスパが良いんです。 プレミアムで作れるヨーグルトはカスピ海ヨーグルトだけでなく、プレーンヨーグルトはもちろん、R1ヨーグルトやLG21などの高機能ヨーグルトなど何でもいけます。おまけに甘酒などの発酵食品も作れるという優れもの。 カスピ海ヨーグルトの作り方を写真で解説 それではいよいよ粉末種菌の説明書を参考にカスピ海ヨーグルトを作っていきたいと思います!

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