トマトジュースとオリーブオイルで糖尿病予防！効果は美肌だけじゃない！ | 素敵女子の暮らしのバイブルJelly[ジェリー] - 恵 聖 会 クリニック 二 重 ブログ

飽食の時代、糖尿病の患者数は増加する一方です。2016年の厚生労働省の調査によると、糖尿病が強く疑われる国内の成人がついに1000万人に上りました。その対策として、糖質制限を行っている方も多いでしょう。すでに確かな実績を上げている糖尿病の食事療法です。 では、糖質制限食を行う際の補助食としてトマトが注目を集めているのをご存じでしょうか。専門医の銀座泰江内科クリニック院長、泰江慎太郎氏に伺いました。 「トマトには、血糖値を上げにくくするリコピンという成分が豊富です。リコピンは過剰な活性酸素を消去し、血糖値を調節するインスリンの効きをよくします。糖尿病患者の血液を調べると、血中のリコピン濃度が低い傾向にあるのです。そこで、お勧めしたいのがトマトジュースです。トマトジュースには完熟した赤いトマトがふんだんに使われ、そのリコピン含有量は市販のトマトの約3倍。生のトマトより効率的にリコピンを摂取できます」 実際、患者にトマトジュースを勧めて効果が上がっています。50代の男性は、6・2%だったヘモグロビンA1cが半年で5・8%まで降下。しかも、薬は飲んでいないそうです。 さらに、お勧めしたいのが、トマトジュースにオリーブオイルを加え、加熱して摂取する方法です。トマトの研究で名高い帝塚山大学教授の稲熊隆博氏にその効果を伺いました。

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<実験監修> 池谷敏郎(医療法人社団 池谷医院 院長/東京医科大学客員講師) 総合内科専門医、循環器専門医。1988年、東京医科大学医学部卒業後、同大学病院第二内科に入局。1997年、池谷医院理事長兼院長に就任。心臓、血管、血液のエキスパート。著書に、「血管がぐんぐん若返る!!

トマトジュースはダイエット向き！？カロリーと糖質をチェック！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

リコピンの吸収率が高い順に「 ①朝 ②夜 ③昼 」です。 これを参考に毎日の生活で取り入れやすいタイミングで飲めばいいですね。 とろっとしたホットトマトジュースはお腹にたまってくれますので、朝ごはんを抜きやすい人にはもってこいかと思います。 お休みの日の小腹がすいたときに、お菓子を食べる代わりに飲めばとってもヘルシー。 ホットトマトジュースとオリーブオイルで健活! ブルームバーグの 最新の「健康な国」指数 による「世界で最も健康な国ランキング(2019)」、 1位がスペインで、2位がイタリアだそうですよ(日本は第4位)。 どちらも料理にトマトのイメージがありますね。 「トマトはが赤くなると医者が青くなる」というのは昔のヨーロッパが語源だそうです。 スーパーで1年中手に入る身近な野菜、トマト。 健康生活には欠かせません。 ▼私がよく買う トマトジュース ★ 食塩不使用でリコピンが多い。 ★ そのまま飲めむにはさらっと爽やか系で飲みやすい。 ★ ホットにしたときのとろみ・濃さがちょうどよくて美味しい。 リンク スーパーでも買えると思います。

トマトの赤い色素に含まれる成分であるリコピンは、高い抗酸化力や代謝促進、美肌効果など、健康効果にあふれています。「リコピンは温めることと、オリーブオイルを加えることで体内への吸収がよくなります」と説くのは医師の石原新菜さん。ホットトマトジュースにして飲むことで、代謝促進などのダイエットにつながる効果がアップするのだとか。 「そのうえ、トマトジュースには生のトマト以上に栄養が凝縮されているので、ホットトマトジュースはトマトの栄養素を最大限に取り入れることができるドリンクといえます」 低カロリーで食物繊維も豊富だから、スープを飲んだように腹もちがいいのもメリット。食前にとることで、自然と食事の量が減って体重のダウンも期待できます。そんな、ホットトマトジュースのつくり方を紹介しましょう。 ダイエットや便通改善に!

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