にっぽん鰻旅【第11弾】〈京極かねよ〉〜《日本一の鰻》を掲げる日本一のきんし丼 | 風まかせ 運まかせ / 【材料3つ】「鬼まんじゅう」ってなに？東海地方の隠れた銘菓を簡単手作りしよう！ | おうちごはん
広告 ※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。 記事を投稿 すると、表示されなくなります。 京都でうなぎと言えば、まず挙がる名が「かねよ」。大正時代の香りが残る建物には少し敷居の高さを感じてしまうが、心配後無用。うな丼は1480円~、ランチならばお吸い物がついて890円と、大変お財布にやさしい値段設定となっている。 中に入ると、外観そのままのレトロな雰囲気。奥の席からは、裏手にある小さな滝が見える。普段着物に草履履きで立ち寄りたくなってしまう。 さて、お味のほうはどうか。 関西風の甘辛いタレとは違う、醤油の勝った辛口の味付け。 創業以来、100年に渡って使われているのだという。 根っから関西人の私には、残念ながら違和感を拭い去れなかったが、これは単なる好みの問題でしかないだろう。なにより、丼いっぱいの米をあっさりと食べさせるタレの力は、賞賛に値する。 また、毎月最終月曜には、うな丼つきの「かねよ寄席」が行われるとか。こちらも一度、干渉したいものである。 京極かねよ 京都市中京区新京極六角(松竹座横) 075-221-0669 最新の画像 [ もっと見る ] 「 食_京都 」カテゴリの最新記事
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日本構断 コレうまの旅」国内・海外の旅情報を各地の美しい風物詩や、ふれあいを交え、伝える情報番組。アナウンサーヒロド歩美が全国各地を旅し、 ご当地のおいしいもの、 美しいものを伝える。 " きんし井 "が紹介されました。
6月7日
五條 - 湖西市のうなぎ料理店
2013年5月7日 13:30 大津市, うなぎ 本日のランチは滋賀県大津市にある鰻屋さん「 かねよ 」に行きました。 鰻丼の上に大きな出汁巻きたまごが乗った名物「 きんし丼 」で有名な老舗に、初めて行ってきました! きんし丼は、うなぎの量に応じて「 きんし丼 」(2200円)~「 極上きんし丼 」(3800円)まで4種類が用意されています。 今日は「 上きんし丼 」(2400円)をいただきました。 巨大な出汁巻き玉子がど~んと乗って迫力満点です! まずは重量感のある出汁巻き玉子をいただきます・・・ (゚Д゚)ウマー! (゚Д゚)ウマー! うま~~い!! プルンプルンの玉子は、お出汁がよ~く効いていて、甘さ控えめのタレとの相性も抜群です! これが名物だけあって、焼き加減も絶妙でさすがの旨さですね! うなぎ・・・ タレが鰻の旨味を引き出して (゚Д゚)ウマー! ふっくら感はあまりありませんが、鰻本来の味が濃厚です! 肝吸い・・・ 上品で高級感溢れるお出汁の味わいでしみじみ (゚Д゚)ウマー! 「 上きんし丼 」は、肝吸いとお漬物が付いて2400円です。 出汁巻き玉子が乗っていない「 まむし 」や一品料理も色々と揃っています。 お座敷席からは、とても美しい庭園が見渡せて、抜群の雰囲気の中で美味しいきんし丼をいただく事が出来ます。 ドライブがてら行くもよし、京阪電車で行くのも便利なこちらのお店、素晴らしい風情を感じながら鰻が食べたいときは、とてもお薦めです! 【かねよ】 住所 : 滋賀県大津市大谷町23-15 地図 電話 : 077-524-2222 営業時間 : 11:00~20:00 土曜ランチ : ○ 日曜ランチ : ○ 定休日 : 木曜日(本店)、火曜日(レストラン) 客席 : 100席 喫煙 : 終日可 駐車場 : 有
ホーム スイーツ 和菓子 2018年4月14日 2021年3月29日 ほっくりとしたさつま芋を練った小麦粉で蒸した素朴な和菓子「鬼まんじゅう」。 お好きな方はおうちで作ったことあるって方も多いんじゃないでしょうか。 けれどこの「鬼まんじゅう」、愛知県だけの郷土料理なんだそうですよ。 なぜ「鬼まんじゅう」と名前がついたかと言えば、ゴツゴツとした形が鬼の持っている「金棒」に似ているからという説が有力なんだそう。 そんな「鬼まんじゅう」の名店が、名古屋・覚王山にお店を構える「梅花堂」、創業90年になる老舗なんですよ。 看板商品の鬼まんじゅうは、早い時にはお昼には売り切れてしまうほどの人気なのです。 お店の場所とアクセス 場所は地下鉄覚王山駅1番出口を出て左にまっすぐあるいて1分くらい。 賑わう日泰寺の参道の反対側ですが、平日でも昼前はお客がひっきりなしにやってきます。 店内の様子と雰囲気 店内はすっきりとしたお店です。 鬼まんじゅうは一日に何度かに分けて蒸しあがり、ほとんどが予約で売れてしまうので行列はありません。 売れてしまうと早めに店じまいになってしまうこともあるんだそう。 和菓子の種類と値段 ショーケースに並ぶ和菓子は素朴な和菓子ばかりで、ほとんとが134円(税込)とお手頃価格! しかも安いだけではなく、昔ながらの国産の材料を使っているというから驚きです。 季節によって多少変わるそうですが、この日店頭並んでいたのは「わらび餅」「桜餅」「大福もち」「おはぎ」「羽二重餅(よもぎ餅)」など、各134円(税込)。 さらには「切り餅」や「赤飯」も並んでいるんですよ。 ふっくら「鬼まんじゅう」/134円(税込) 鬼まんじゅうは店頭には並んでおらず、5個包装でレジ奥に並んでいました。単品で1個から買えるそうですよ。 店名の「梅」が描かれた包装紙、色は白に山吹色です。 値段は134円(税込)。安くておいしくて、素材も安心とくれば人気になるのも当然でしょう。 この日も次々とお客さんが訪れていました。 このつやつや感、見た目だけでもおいしそうですよね。 材料も作り方も昔のまま、伝統の味を守り続けているんだそうですよ。 使っているのはさつま芋、小麦粉、砂糖、ほんの少しの塩だけだそうですが、職人の絶妙な練りで仕上がりに差がでるんだそう。 割ってみるとさつま芋がごろごろ。九州と四国のさつま芋を時期によって使い分けています。 多い時には一日1, 000個が売れていきます。 賞味期限は当日中なので買いすぎ注意、行く前に電話して取り置きしてもらうのがおススメですよ。 名古屋名物【鬼まんじゅうの名店】 実食4選!人気の老舗は何を食べても安くてうまい!
梅花堂 | グルメ | 【公式】名古屋市観光情報「名古屋コンシェルジュ」
Beans Lab あん さんです。 宮崎産のさつまいもをたっぷり使用した鬼まんじゅう。甜菜糖の優しい甘みが芋本来の風味を引き立てます。とのこと。 小ぶりですが、確かに優しいお味。 こちらは、何と 美濃忠さんが運営されているブランドだそうです。 出店ももう5年ほどになるそうで、うっかりしていました… 一宮の いちの さん 今日は、中日総合サービスさんに取材していただいておりました。 取材というより楽しくお話を聞いていただいたみたいでありがたいことでした。 その際に鈴木さまからご紹介いただいたのが、こちら いちの さんの鬼まんじゅうです。 一宮の新しいお店ということで、これは一度お訪ねしないといけませんね! 万松庵さん 今日は久しぶりに名古屋駅に行きました。 おかげで、新しい発見があります。 J R高島屋さんの地下で、万松庵さんの鬼まんじゅうを発見! 平日でも鬼まんじゅうを販売しているのは、J R高島屋店だけとのこと。 覚王山吉芋さん 今日は、久しぶりに名古屋駅に行きました。 おかげで、いろいろな発見がありました。 覚王山吉芋さん。夏でも鬼まんじゅうを名鉄百貨店の地下で販売中。 芋の細切りの凝縮感がすごいですね。もはや見た目はトウモロコシ。 小ぶりで食べやすく、女性好みかも。 口福堂さん 今日は、名古屋駅に久しぶりに行きました。 おかげでいろいろな発見がありました。 近鉄パッセの地下で、口福堂さんのお店を発見! かつて、鬼作堂さんがあった場所でまた鬼まんじゅうを発見できるなんて。 お聞きしたら、もう一年半前からだそうです。 なかなか名古屋駅に行かないから知らなかったのかなぁ。 オーソドックスなベタ系、名古屋の家庭的な鬼まんじゅうです。皮付き。 鶴の家さん 名鉄百貨店の地下で、鶴の家さんのお店を発見! 閉店してしまった栄の丸栄百貨店から、今年の5月に移転されたそうです。 本店は豊明市にありますが、鬼まんじゅうの販売を年中しているのは、名鉄百貨店のお店のみ。フカっとして、ハチミツみたいな甘さです。 とう吉饅頭さん 昨日取材でお邪魔した、とう吉饅頭さん。 背の高い鬼まんじゅうで、鬼ヶ島をイメージしているそうです。 時間をかけて、宮崎県産のサツマイモの甘さを引き出しているとのこと。 ありがとうございました! しらいし さん 昨日取材でお邪魔した、しらいしさんの鬼まんじゅう。 甘さ控え目の、サツマイモがしっかり主張している鬼まんじゅうです。 朝4時位から作り始めるそうです。 和菓子屋さんは大変ですねー。 お店も、今池とは思えない、昔ながらのいい雰囲気です。 ありがとうございました!
<スポンサーリンク> こんにちは! 7/19ケンミンショーで愛知県で愛されている鬼まんじゅうが紹介されました! 鬼まんじゅうを作っているお店は100店ほどありますが、 番組で紹介された超有名店『梅花堂』についてしらべてみました! ⇒宮崎チーズまんじゅうはこちら ⇒福岡むっちゃん万十はこちら! ⇒子持ちめかぶチューブはこちら! ⇒チューブヨーグルトはこちら! [fukidashi-red]梅花堂は予約できる? [/fukidashi-red] 近所です!笑笑 食べたくなって来た😆‼️ 明日、朝買いに行こうかな #ケンミンショー #鬼まんじゅう #梅花堂 — ぶんちゃん (@bun519) 2018年7月19日 鬼まんじゅう1個134円 販売時間は、朝9時15分~! 過去のツイッターを見ると『鬼まんじゅう』はいつも人気で売切れていた、 13時には売切れていたという情報もありました! もともと人気なのに今回のケンミンショーの予想でさらに即売り切れが予想できます! 「鬼まんじゅう」は9時15分から発売すると、店頭に並ぶまもなく飛ぶように売れていくそうです! 予約もできるので、 確実に買いたい人は前日までに電話予約をしましょう! アクセス 住所:愛知県名古屋市千種区末盛通1丁目6-2 電話:052-751-8025 定休日:不定休 営業時間 8:00~17:00 鬼まんじゅうは9:15~ 地下鉄 東山線「覚王山駅」より徒歩すぐ [fukidashi-red]梅花堂の通販は? [/fukidashi-red] 残念ながら通販はありません。 鬼まんじゅうは、賞味期限が長くて4~5日なのですが、 梅花堂さんの鬼まんじゅうは賞味期限が当日中 のため通販は難しいようです。 ちなみに同じくケンミンショーで紹介されていた 浪越軒 さんは楽天市場でお取り寄せすることができます! <スポンサーリンク> [fukidashi-red] 浪越軒 の鬼まんじゅう[/fukidashi-red] 浪越軒さんは、 2011年放送のケンミンショーでも紹介されています☆ 楽天は白、黒、皮つき、詰め合わせの4種類あります! こちらは4~5日賞味期限です。 鬼まんじゅう(白) 5個入り 鬼まんじゅう3種詰め合わせ(白×3・黒×1・皮付×1)5個入り 鬼まんじゅう(皮付) 5個入り 鬼まんじゅう(黒) 5個入り 浪越軒 は、鬼まんじゅうだけではなく、動物まんじゅうでも有名です!かわいい☆ ケンミンショーで鬼まんじゅうの時やってた浪越軒さんってかわいいまんじゅうのお店やんね〜♪ — tonipanda (@tonipanda2) 2018年7月19日 アクセス 浪越軒 本店 名古屋市守山区八剣一丁目311番地 052-799-2681 営業時間 9:00〜16:00 定休日 なし 中部国際空港内にもお店があるそうですよ☆ 店舗案内はこちら 食べたい!!最後まで読んでいただき、ありがとうございました!