冷凍豆腐でなんちゃって唐揚げの作り方・伝説の家政婦マコさんの節約レシピ！ヒルナンデス | Essence Note
07. 26 六本木ヒルズといえば、Google、Apple、メルカリ、COACHなど 誰もが一度は聞いたことがあるだろう会社がたくさん入っている超一流ビル!! だが、そんな一流ビルにも聞いたことはないがすごい会社も入っている どんな事をやって成功した会社なのかを徹底調査!! 神谷町MTビル「株式会社コシダカ」 正解:カラオケ店「まねきねこ」を運営 京橋トラストタワー「レック株式会社」 正解:「激落ちくん」を作っている会社 リュウジレシピ 〜月曜レギュラー陣が選んだレシピベスト5!〜 今回は、月曜ヒルナンデスレギュラー陣が選んだリュウジレシピベスト5! 料理レシピ本大賞を受賞した、今大人気の料理研究家リュウジさんのレシピ50以上の中から選ばれたベスト5をご紹介!
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【ヒルナンデス】冷凍豆腐からあげのレシピ｜冷凍王子【5月12日】｜ちむちむのブログ
2020. 06. 02 在宅ワークが続き、最近なんだか身体が重いような気がしてきた……。ヘルシーな食事でコントロールしたいけれど、家族の食事づくりもあるし、ボリューム感も重要視したい! そんな方におすすめなのが、冷凍した豆腐で作る「冷凍豆腐の唐揚げ」。"冷凍王子にっしー"こと、冷凍生活アドバイザーの西川剛史さんが、日本テレビ系列の情報番組『ヒルナンデス』(2020年5月12日放送分)で紹介したレシピです。 豆腐が本当に唐揚げになるのか、実際に作って食べてみました! 冷凍王子のレシピ「冷凍豆腐の唐揚げ」の材料 冷凍王子にっしーさんの「冷凍豆腐の唐揚げ」の材料はこちらです。 【材料(2人分)】 ・豆腐... 1丁(350g) ・みりん... 100ml(★) ・醤油... 50ml(★) ・おろし生姜... 大さじ1(★) ・おろしにんにく... 【ヒルナンデス】冷凍豆腐からあげのレシピ｜冷凍王子【5月12日】｜ちむちむのブログ. 小さじ2(★) ・片栗粉... 適量 ・揚げ油... 適量 です。 番組内で紹介されたレシピに指定はありませんでしたが、今回は木綿豆腐を使用しています。 「冷凍豆腐の唐揚げ」の作り方と作るときの注意点 「冷凍豆腐の唐揚げ」の作り方は、 1. 豆腐をひと口大に切り、保存袋(冷凍対応可能なもの)に入れます。中の空気をしっかりと抜いて密封し、冷凍庫で凍らせます。 2. 冷凍した豆腐を袋の上から流水にひたし、解凍します。 3. 解凍した豆腐を手でぎゅっと絞り、水けをしっかり取ります。 4. ボウルに★印の調味料を混ぜ合わせ、3を入れて味をしみ込ませます。 5. 調味液を軽く絞って表面に片栗粉をまぶしたら、180度の油でカラッと揚げて、できあがり! ◼︎作るときの注意点 ・豆腐はしっかり冷凍された状態にしておかないと、解凍後に上手く絞れず、つぶれてしまうことがあります。 ・片栗粉をまぶすときは、まとめて全体にかけるよりも、豆腐ひとつひとつにまぶすほうがベターです。全体にまぶすと、豆腐同士がくっついてしまい、形崩れして揚げにくくなるので注意してくださいね。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 著者 shukana 小学生、幼稚園児の男の子のママ。出産前まで紳士服業界に携わり、TES(繊維製品品質管理士)の資格を取得。 暮らしをより楽しく、よりラクに過ごすための方法を日々模索中です。 この著者の記事をみる
冷凍豆腐のペッパーから揚げ | 髙山かづえさんのレシピ【オレンジページNet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ
1月24日のヒルナンデスでは 伝説の家政婦のマコさんが 冷凍豆腐で作る唐揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。 冷凍豆腐のから揚げのレシピ なんちゃって唐揚げです。 材料 冷凍豆腐 中華だし しょうゆ 砂糖 片栗粉 ごま油 作り方 ①中華だし、しょうゆ、砂糖で合わせ調味料を作ります。 ②解凍した冷凍豆腐をちぎって水分を絞り①に入れ漬けこみます。 ③片栗粉をまぶしてオーブンシートに乗せます。 ④ごま油を全体にかけます。 ⑤トースターで15分ほど焼けば完成です。 まとめ ぜひ参考にしてみたいと思います。 エイ出版社 2017-10-28
【ヒルナンデス】（5月12日）冷凍王子の豆腐冷凍術＆冷凍豆腐のからあげの作り方
Description 鶏肉と間違えるほど美味しい*\(^o^)/* お給料日前にもピッタリな財布に優しい 旦那さん絶賛レシピ♪ ■ ♡つくれぽ100件突破♡ 祝!!人気検索で1位になりました☆H31. 5. 15 絹ごし豆腐 1丁(350g) ●しょうゆ 大さじ1 ●生姜すりおろし 小さじ1/2 作り方 1 豆腐を冷凍してカチンコチンにしておく 2 豆腐に熱湯をかけて半解凍させる 3 豆腐をお好みの大きさにちぎり、手で絞り 水切り したら豆腐の準備は完了! 4 ※包丁で切るより、ちぎったほうが 見た目がより唐揚げになるよ! 5 ●をボールに混ぜ合わせ⑶の豆腐を入れて下味をつけます! スポンジに吸わせる感じでして下さい! 【ヒルナンデス】（5月12日）冷凍王子の豆腐冷凍術＆冷凍豆腐のからあげの作り方. 6 ビニール袋に⑸と片栗粉を入れて振ります! 7 あとは油で揚げるだけ*\(^o^)/* 8 祝!!H28. 8/27人気検索TOP10入り♬ ありがとうございます♡ 9 祝!!人気検索で1位になりました☆H28. 10/1 10 またまた1位!! みんなありがとう〜〜♡ コツ・ポイント 豆腐を前の日に冷凍庫へ入れておくだけ★ このレシピの生い立ち 凍ってしまった豆腐をどうにか使いたくてwww クックパッドへのご意見をお聞かせください
木綿と絹ごし、どちらも冷凍・解凍や調理方法は同じですが、より肉っぽい食感を楽しみたいなら、粗く歯ごたえがしっかりしている木綿豆腐がおすすめ。絹ごしは木綿より崩れやすいので扱いに注意が必要ですが、口当たりがやわらかくふわっとした食感に仕上がるため、お子さんやお年寄り向けの料理に使うと食べやすいです。 冷凍豆腐レシピ、まるでお肉!? な3品 ① しっかり歯ごたえが肉っぽい「冷凍豆腐ナゲット」レシピ 見た目もまるでチキンのよう!