おはようございます！０がつく日は丼丸の日！消費税カットのサービスデーです。本日の日替わり丼は【新ちらし丼】です！内容はま... [Twitter【なごや丼丸守山店】]（2020.09.10） | なびぽ尾張旭・瀬戸・長久手 【なごや丼丸守山店】 - お役立ちサイト なびぽ 尾張旭・瀬戸・長久手
はま寿司 新守山店(名古屋市守山区/和食) | ホットペッパーグルメ
赤酢を使ったシャリが人気!お寿司を愛する大将の握りが楽しめる江戸前寿司店「極(きわみ)」 カジュアルに本格江戸前寿司が楽しめる 「極(きわみ)」 さんを求め、名古屋駅から徒歩10分圏内の場所にある、 「駅前横丁」 へとやってきました! 名駅のディープスポットにお店を構える「極(きわみ)」さん ミヤコ地下街を上がった錦通沿いです。 華やかな名駅エリアから一変、「横丁」と言うネーミングがディープな名駅スポットといった印象♪ お昼に伺ったので開店前のお店がほとんどですが、両サイドにかかっている暖簾が「横丁」の雰囲気を感じさせますね! 奥へ進むと「極(きわみ)」さんの看板が見えてきます。 ランチタイムは1, 000円台で本格江戸前寿司が楽しめる 11:30からスタートするランチタイムでは、なんと 1, 000円台 で本格江戸前寿司が楽しめます! 1, 500円と1, 800円のランチコース(共に税込)どちらかを選択、その日のオススメ握りを単品で追加することもできますよ♪ 今回は1, 800円(税込)のランチコースをいただきます! ・ばら寿司 コースは「ばら寿司」からスタート! 赤身・鰯(いわし)、鯵(あじ)、帆立(ほたて)、ツブ貝といった豊富な魚介を、江戸前の伝統的な調理法 「漬け」 にして彩り豊かに盛り付け♪ たくあんや白ゴマ、海苔が香りと食感を与えてくれます。 お寿司を愛する大将の握り ここから握りがスタート! コース仕立てで楽しめるので、 「あっさりとしたネタ→個性の強いネタ」 といった流れで楽しめますよ♪ 大将も握りの準備へと取り掛かります! ・平目 白身からスタート! なんと3日間寝かして旨味を引き出しています。食感もモチモチです♪ ・鰤(ぶり) ほどよく脂の乗った鰤(ぶり)は人気のネタですね! 食べ応え抜群。 ・鰆(さわら) 漢字で春の魚と書く鰆(さわら)ですが、実は獲れる地域によって美味しく食べられる季節が変わります! 特に秋から冬にかけては脂の乗りが良く、お寿司だけでなくイタリアンやフレンチの魚料理として登場することも多い、ジャンルを超えて大活躍する貴重なお魚! シャリはトレンドでもある赤酢を使用 ・中トロ お伺いしたこの日、大将が1番オススメと仰っていたのが 「本鮪」。 函館からも近い「戸井」という美味しい鮪が獲れる産地の「本鮪」をいただきました♪ そして写真をよ〜く眺めてみてください。お分かりいただけますか?シャリが少し茶色がかっていますね!
「みそちゃんぽん」をいただきましたが、優しい味でとても美味しかったですよー ♪ [お店の紹介記事はこちらから] 4/12 『麺屋 豊』が草津市から移転OPEN !ラーメン奏の跡地 / 野洲市 2021年4月12日、野洲市冨波乙に『麺屋 豊』がOPEN!こちらのお店は約15年間ほど草津市駒井沢にて営業されていたのですが、2021年1月をもって閉店。そして今回野洲市冨波乙に移転してOPENされることとなりました。そんなわけで早速足を運んできましたのでご紹介いたします!... 店名 麺屋 豊 住所 滋賀県野洲市冨波乙690-32 営業時間 11:00〜15:00 定休日 月曜日 駐車場 ドラッグユタカ野洲店に専用駐車場あり お店のSNS Instagram [4月20日]こころ家 / 草津市 「こころ家」は滋賀県では数少ない家系ラーメンが楽しめるお店。家系ならではの" しょっぱ旨い "スープがクセになります。 そんなスープと合わせるのが、「 特製低加水中太麺 」。コシと歯ごたえが抜群の麺で濃厚スープに絡み合ってズルズルとイケました! [お店の紹介記事はこちらから] 4/20 OPENした横浜家系ラーメン「こころ家」のラーメンを食べてきた / 草津市 2021年4月20日(火)、草津市矢橋町に横浜家系ラーメン「こころ家」がOPENしました!豚骨塩のスープは家系ならではの"しょっぱさ"かつ濃厚で美味い。俗に言われる"しょっぱ旨"というやつだ。そこに合わさるがコシと歯ごたえが抜群の「特製低加水中太麺」... 店名 横浜家系ラーメン こころ家 住所 滋賀県草津市矢橋町97-1 ビストロコート 営業時間 [月~木・日]11:00~23:00 [金・土]11:00~25:00 定休日 なし 駐車場 あり [4月23日]草津台湾まぜそば 壱桜 / 草津市 「草津台湾まぜそば 壱桜」は店名の通り、まぜそばが楽しめるお店。 「台湾まぜそば」は、 辛いのが苦手な方でも食べられる仕様になっており、とても美味しかった!個人的にチーズトッピングはオススメです! また「塩トリュフまぜそば」なんて惹かれるメニューもあり、こちらも面白そうです! [お店の紹介記事はこちらから] 4/23 『草津台湾まぜそば 壱桜』がOPEN! "旨辛い"まぜそばが絶品だった / 草津市 2021年4月23日、草津市野村3丁目に『草津台湾まぜそば 壱桜(いっさ)』がOPENしています!今回いただいた「台湾まぜそば」は、辛いのが苦手な方でも食べられる仕様になっており、とても美味しかったです。個人的にチーズトッピングはオススメ!...