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ここで、さらに混乱しやすい糖質と糖類の違いについてもご説明します。 糖類とは糖質に含まれる栄養素で、先にご紹介した単糖と、単糖が2つ結合した「二糖類」を指します。 一般に「糖」と聞いて思い浮かべる砂糖は糖類に含まれており、砂糖の他にブドウ糖や果糖、ハチミツなども糖類の仲間です。 商品に「糖類ゼロ」と書かれていれば、これらが含まれていないという意味になります。 糖質や糖類、さらには糖分などの似た言葉はあいまいな表現が多く、時には同等の意味で使われることもあります。 食後に眠くなるメカニズム 続いて、今回のテーマである食後の眠気と糖質についてご説明します。 ・多くの人が眠気を感じる 20~59歳の仕事をしている男女に聞いたアンケート調査(※)によると、「食後に眠気を感じることがある」と答えた人は全体の25. 6%、「たまに感じる」という人は41. 3%という数値が出ています。 双方を合計すると、半数以上の人が食後に眠気を感じた経験があるという結果になります。 また、眠気を催すのはいつの食事のときかを尋ねたところ、53.

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昼間の食後の眠気＆だるさは「糖質」の摂り過ぎが原因 | 糖質-辞典

カロリーほど無意味な指標はありません。そもそも、カロリーはエネルギーの単位にすぎません。エネルギーになる栄養素は、炭水化物・たんぱく質・脂質の3つ。この3つを合わせたものが総カロリーになります。 ですから食事の総カロリーだけみても栄養素の割合はわからないし、低カロリーが健康に良いということには結びつかないのです。では何に注目すれば良いのか? それは、その食事の中に、ビタミン・ミネラル・食物繊維・酵素 (※1) など、 消化・代謝・排泄に必要不可欠な"副栄養素"が含まれているかどうか、つまり、きちんと「栄養素の割合と質」を見極めることが大切なのです。これこそが健康やダイエットにつながる鍵となります。 Aの食事(600kcal) クロワッサン、ウィンナーソーセージ、 ミニトマト、パセリ、牛乳 Bの食事(600kcal) 玄米、豆腐と青菜の味噌汁、五目ひじき煮、 きゅうりとかぶのぬか漬け、ほうじ茶 上記の食事はどちらも総カロリー600kcalです。 「A」 は脂質の割合が多くて副菜栄養がほとんどない食事です。 「B」 はビタミン・ミネラル・食物繊維・酵素がたっぷりの食事です。 どちらが太るでしょうか? 正解はもちろん「A」の食事です。 肥満は脂肪や老廃物が体に蓄積することが原因です。さらにその蓄積がさまざまな機能低下を起こし、健康を害することにもつながります。それを防ぐには しっかりと「消化・代謝・排出ができる」食事をすることが大切です。 しっかり代謝できる理想的な割合は 「炭水化物:たんぱく質:脂質=60:15:25」 です。 わかりやすく食品で分けてみると (米・麺・パン・芋・砂糖):(野菜・きのこ・海藻):(肉・魚・卵・乳製品・大豆)=6:3:1 太ることを気にして野菜ばかり食べている人は 「3:6:1」となって代謝の低下につながり、不健康で痩せにくい体を自ら作ってしまっているのです。 カロリーの「割合と質」の両方を満たし食事で、しっかり代謝ができる体をめざしましょう。 寝かせ玄米6種ミックス 12食セット 3, 570 円 (税込) 寝かせ玄米 小豆ブレンド24食セット 6, 864 円 (税込)

【漫画付き】昼食後の激しい睡魔は要注意！ 低血糖症とは？

糖質制限ダイエットをはじめて1ヶ月半経ちました。体重がみるみる落ちていくのが1番の驚きでした。 しかし、糖質制限にはダイエット効果以外にもメリットがあるんですよ。 たとえば、お昼ごはん後の仕事中…。眠気を感じることありませんか?糖質制限ダイエットを始めたら、その「 昼食後の眠気 」を感じにくくなったのです。 なんでだろう? 昼間の食後の眠気＆だるさは「糖質」の摂り過ぎが原因 | 糖質-辞典. と色々調べていたところ、『 世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術 』という本に「糖質制限と眠気の関係」について書かれていたので、紹介します! 血糖値の急激な変化が眠気の原因 この本によると、昼過ぎに感じる「食後の眠気」は「 糖質による眠気 」なのだそうです。お腹いっぱいで眠くなるのかと思っていたので意外。 本書では、次のように述べられていました。 お昼ごはんを食べたあとに休な眠気に襲われ、午後の活動が手につかなくなるなどの状態に陥ったことはないでしょうか。あれは、昼食で取り込んだ血糖が原因の1つとなって引き起こされるのです。 引用: アイザック・H・ジョーンズ 『世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術』 炭水化物を摂ると、血糖値が上昇します。すると、インスリンが分泌されます。これは、血糖値を下げて安定させるため。 しかし、「ドカ食い」をすると、同時にインスリンも大量に分泌されるため血糖値が急降下するのです。それが、眠くなる原因なのだそうです。 糖質制限食は、血糖値の変化がゆるやかになるので眠くならないんですって! ちなみに、AppBankの社長宮下氏( @appbank )も、「 まじで眠くならないよ! 」とおっしゃっていました。 「糖質」の代わりに「脂質」を積極的に摂るのがいいらしい でも、糖質をとらなとエネルギー不足で、仕事のパフォーマンスが落ちてしまうのでは?と心配になりますよね。 しかし、本書の著者によると、良質な脂質を摂っていれば、炭水化物を摂らなくとも大丈夫とのこと。 私たちには(糖質の他に)もう1つエネルギー源にできる燃料があります。それが脂質、正確に言うと脂肪酸です。もちろん脳も、脂肪酸を分解してできるケトン体という物質をエネルギー源として使うことができます。 ※()内筆者加筆 エネルギーとして脂質をしっかり摂っていれば、頭も働き、身体的なパフォーマンスも落ちない ようです。 たしかに、ぼく( @yuu_da4 )も1ヶ月半ほぼ糖質をやめていますが、いまのところ体調を崩すこともなく過ごせています。(少しビール飲みましたが…) これから先も長期的に糖質を摂らなくて大丈夫という確証はないので、少々不安を感じることがありますけれどね…。 体内で作れない「必須脂肪酸」を摂るべき!

炭水化物をやめたら「昼食後の眠気」が消え去った!【#糖質制限 Vol.11】 | Appbank

脂質を積極的に摂るということについて、以前ご紹介したことがあります。 参考: 「脂肪を摂ると太る」はウソだった?! 【#糖質制限 Vol.

昼休み中にお腹がいっぱい ご飯を食べると、その後の勉強や仕事が眠すぎてまったくはかどらなくなる事はよくある話。 眠くなるのは「消化するために胃に血液が集中するから」等と、よく言われますが、実は「糖質の摂り過ぎ」が眠気や だるさ と大きく関係しています。 食後の低血糖で眠くなる 糖質(炭水化物)を含む、ご飯や甘いもの等を食べた後。糖質は腸で吸収されて「血糖」として血液内の量が増えます。 血糖の「量」に関して、基準よりも血糖の量が多ければ「高血糖」で、逆に少なければ「低血糖」。 この中で「低血糖」になると、慢性的な疲労・集中力の欠如・無気力・起床時の疲れ等の症状を引き起こします。さらに、 低血糖になると食後に強い眠気を引き起こす 事も特徴です。 先に紹介したように、糖質の入った食事の後は、血液中の血糖の量は増えるのが一般的です。 ですが、糖質の量が多い食生活を続けていると 「反応性低血糖」 と言われる状態になります。糖質を摂っているのに、逆に血糖値が低くなる仕組みは何なのでしょうか?

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