わずか数百円で「一斗缶燻製器」を自作！ 作り方とおすすめの燻製レシピをご紹介(お役立ちキャンプ情報 2020年11月17日) - 日本気象協会 Tenki.Jp / あ ぷろ 空港 東 店
■そもそも炭酸飲料とはなにか? 炭酸飲料は、水に圧力をかけて二酸化炭素を溶かし込んで作られています。水に二酸化炭素が溶けることは、小学6年生の「水溶液の性質」で学習します。水の入ったペットボトルに二酸化炭素を吹き込んで蓋をした状態でよく振ると、二酸化炭素が水に溶けることでペットボトルがボコッとへこむ様子が確認できます。 水に二酸化炭素が溶けて、ペットボトルがへこむ ただ炭酸飲料にするには、もっと水に二酸化炭素が溶け込まないといけません。そこで、どんどん圧力を加えていきます。液体に溶ける気体の量は圧力に比例するという「ヘンリーの法則」が成り立つため、高い圧力をかけることで二酸化炭素が水に溶け込んでいくのです。このようにして、炭酸飲料は作られています。 ■なぜコーラにメントスを入れると噴き出たのか? では、メントスをコーラに入れると噴き出たのはなぜなのでしょうか?その理由は、主に3つあると考えられています。 1つ目は、メントスが炭酸飲料に入る時に刺激となり、その刺激で炭酸飲料に溶け込んでいる二酸化炭素が逃げ出すため。 2つ目は、メントスに含まれるゼラチンなどの成分が界面活性剤として働き、水分子同士が引き合う力である表面張力を弱めるため。表面張力が強いときには、二酸化炭素が逃げ出して泡になるのを押さえていることができますが、弱くなってくると泡を押さえきれず、泡になってしまうというわけです。 3つ目は、メントスの表面には無数の小さな穴があり、微小な気泡が生成されやすいため、というものです。 他にも 炭酸飲料の温度の影響や反応時間に関する研究 、 大気圧の影響について調べた研究 なども行なわれており、とても奥が深くて面白いですよね。
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筆者撮影 ホタテの燻製は、今までご紹介してきた食材と比較してもかなりの高級食材なので、失敗が許されないと緊張しましたが、十分満足いく燻製に仕上がりました。 一斗缶の燻製器で作った燻製が絶品! お気に入りの食材で最高のおつまみを作ろう 筆者撮影 今回は、一斗缶で作る燻製器の製作方法と燻製のレシピをご紹介してきました。 筆者の素直な感想は、 「ズバリ!もっと早く一斗缶の燻製器を作ればよかった」 につきます。 これから長く活躍しそうな燻製器を作れて大満足です。この気持ちをぜひ皆さんにもお伝えしたくて、この記事を書かせてもらいました。 燻製は奥が深いと言われますが、燻製初心者でも、かなり美味しく燻製が作れて楽しめます。ぜひ皆さんも、お試しください。 燻製に挑戦してみたい方はコチラもチェック! ハピキャン ~タカラモノを探しにいこう~
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発酵あんこの作り方 発酵あんこは、同量の小豆と米麹を用意すれば、炊飯器で簡単に作ることができる。作り方の手順は以下の通り。 1.小豆を茹でる 鍋に小豆と、小豆がひたひたになるくらいの水を入れて、火にかける。沸騰したら火を弱め、途中で水を足しながら、小豆がやわらかくなるまで煮る。目安となる時間は50分程度。 2.小豆をざるに上げ60℃程度になるまで冷ます 3.炊飯器に茹でた小豆と水、米麹を加えてよく混ぜ合わせる 小豆100gに対し、米麹100g、水大さじ2が目安だ。 4.炊飯器のふたを開けた状態で、釜の上に濡れ布巾をかぶせる あとは、保温モードにしてそのまま8時間程度置けばできあがり。 味見をして、甘くなっていれば、発酵がうまく進んだ証拠だ。麹菌は、60℃以上になると失活してしまうので、温度は60℃に保つことがポイントになる。また、途中、濡れ布巾が乾いた場合は、乾燥を防ぐために、再度濡れ布巾にしてかぶせるようにしよう。 発酵あんこがいったいどんなものなのか、発酵あんこの魅力や作り方についてお伝えした。ご理解いただけただろうか?温度管理さえしっかりと行えば、簡単に作ることができるので、これを機に、ぜひ一度発酵あんこ作りにチャレンジしてみてはいかがだろう。 この記事もcheck! 更新日: 2021年1月23日 この記事をシェアする ランキング ランキング
1. おこわの作り方を教えて!具材や味付けいろいろ 調理器具別のおこわの作り方を紹介する前に、おこわの具材や味付けについて紹介しよう。 おこわの味付け おこわの味付けといえば、和風出汁や醤油、酒にみりんなどで調味した和風の味付けがベーシックだ。また、オイスターソースや鶏ガラ出汁を使用した中華風の味付けもおすすめだ。和風のおこわの作り方は、もち米と具材を一緒に炊飯器などに入れて加熱するのが一般的だが、中華風や肉を使うおこわの場合は、いったん、具材を炒め煮にしてからもち米と一緒に炊いていることが多い。同じおこわでも、入れる具材や味付けによっておこわの作り方の手順が少し違うのである。 おこわの具材 おこわに使われる定番の具材といえば、栗や小豆、山菜などだ。鶏肉やにんじん、きのこなどを使った五目おこわもおすすめだ。中華風のおこわには、出汁のでる干ししいたけや干しエビ、豚肉や筍などバラエティーに富んだたくさんの具材が入っている。 2. 炊飯器でのおこわの作り方 炊飯器を使ったおこわの作り方は、まず、もち米とうるち米を合わせて洗い、30分ほどザルにあげてから炊飯器に入れて炊く。もち米は吸水力が高いため、炊飯器を使ったおこわの作り方では、もち米を浸水させずザルにあげておくのがポイントだ。 炊飯器におこわコースがなければ普通炊飯でも炊ける。その場合は、水分の量を普通のお米を炊くときの7~8割程度にするのが、美味しく仕上げるコツである。炊飯器を使ったおこわの作り方は、とても手軽なのでぜひチャレンジしてみてほしい。 3. 蒸し器でのおこわの作り方 本格的な味わいが楽しめる蒸し器を使ったおこわの作り方を紹介しよう。 蒸し器を使ったおこわの作り方 蒸し器を使う場合は、もち米を洗ったあと3~6時間程度たっぷりの水に浸けておかなければならない。浸水時間を長めにすることが、もっちりしたおこわに仕上げるコツなのだ。浸水が完了したら、ぬらして固く絞った蒸し布を敷いた蒸し器に、水気を切ったもち米と、火の通りにくい食材を加えて、強火で20~30分ほど蒸す。五目おこわや中華風おこわなど、炒め煮にしたほかの具材を加えるときは、蒸しあがったおこわに加えて混ぜ、さらに10分ほど蒸すといいだろう。 蒸し布の役割 蒸し器でのおこわの作り方で欠かせない蒸し布は、余分な水滴がおこわに付くのを防ぐ。さらに、もち米が蒸籠や蒸し器にこびり付くのを防いで、片付けまで楽にしてくれる優れものだ。おこわを蒸し器で作るときは、ぜひ蒸し布を用意していただきたい。 4.
株式会社ライフアート 兵庫県神戸市灘区弓木町5丁目3-12 TEL. 078-803-8955 FAX. 078-803-8956 【営業時間】9:00~18:00 【定休日】日曜・祝祭日 こんにちは。プロタイムズ神戸東店(株式会社ライフアート) 代表の鈴木です。 外壁塗装は愛着のある「お住まい」を外的な劣化から守る重要な工事です。質の良い工事をすれば、工事完了時だけでなく、その「お住まい」の中でお客様の笑顔がずっと続く。そんな工事を目指して、今日まで邁進して参りました。 では、質の良い工事とは何か。工事やサービスの基準の徹底はもちろんのこと、「人」が「人」として「人」を守る「家」を工事させて頂く。これを念頭から外してはいけないと思います。 「人」が住まう大きな財産である「家」を、できるだけ長く気持ちよく使って頂くにはどうすれば良いのか。 工事の後も「人」としてお付き合いをさせて頂くには、今日の工事とどう向き合えば良いのか。 いつもそう考えながら、仕事をしてきました。「次も頼みます。」というお言葉を頂けた時が、何ものにも代えがたい喜びとやりがいを感じる時です。 どうぞ、お気軽にご相談下さい。誠実にお話を聞かせて頂きます。
小さな韓国「あぷろ」 空港東店（地図/筑豊・糟屋郡/韓国料理その他） - ぐるなび
!アドバンストパーク✌」 2021. 27 こんにちは!「カロキタ」ことカローラ香川 木太店です。 もう、毎日焼け付くように暑いですよね💦💦🌞皆さん❕水分や塩分をしっかり摂って熱中症にはくれぐれもお気をつけください! !🍹😥 さあ!今日は、スイッチを押すだけで駐車操作をアシストしてくれて、シフト操作も制御してくれるトヨタコンパクトカーでは初!✨✨"アドバンストパーク"をご紹介します✨👏✨ 色々お話してもなかなかイメージがわかないと思いますので・・百聞は一見に如かず! 小さな韓国 あぷろ 空港東店(糟屋郡/韓国料理)のテイクアウト | ホットペッパーグルメ. !👀ということで・・・ アドバンストパーク体験動画をご覧ください🚘👀📺 百見は一験に如かず!🙋(笑)ということで😄(笑) 是非カロキタにご来店下さい🏠🚙暑さにも負けない元気なスタッフが説明させて頂きます😍🙋✨ 水分を摂りながら頑張ります! !👍 ※おかげさまで最近たくさんのお客様にご来店頂いております。タイミングによりご案内に待ち時間が発生する場合がございます。ご来店の際には当社ホームページやお電話にてご予約頂きますとスムーズに対応させて頂きます。ご協力よろしくお願い致しますm(__)m この記事を読む
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「まいにちの暮らしに安心・品質・お手頃感を」 アピタ・ピアゴ
この口コミは、mayupapaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら 1 回 夜の点数: 3. 4 ¥2, 000~¥2, 999 / 1人 2019/03訪問 dinner: 3. 4 [ 料理・味 3. 4 | サービス 3. 「まいにちの暮らしに安心・品質・お手頃感を」 アピタ・ピアゴ. 3 | 雰囲気 3. 3 | CP 3. 4 | 酒・ドリンク - ] ¥2, 000~¥2, 999 / 1人 志免町別府の県道68号線沿いにある韓国料理のお店です。 Beauty Road マユパパのブログ 夕方5時の開店とほぼ同時に入店したので店内にはまだお客様は居られませんでした。 店内の雰囲気はまさに韓国の焼肉店そのままの雰囲気でした。 メニューの中からサムギョプサルとモクサルの両方が楽しめるセット2760円があったのでこれにサラダと石焼ビビンバを足して注文してみました。 先ず最初に前菜がテーブルに運ばれて来ました、妻はこの薄く切られた大根が好みみたいでした。 テーブルの石版には豚肉の三枚肉のサムギョプサルと脂身の少ない首の部分の肉のモクサルが並べて焼かれ初めました。 お肉が焼かれてる間を利用してアプロサラダをいただきました。 韓国海苔がアクセントになって美味しいサラダですよ そうこうしてると石版の焼肉の焼き上がりました。 焼きあがったお肉はチシャや胡麻の葉に包んで口に運びました。 私は脂身のあるサムギョプサルの方が好みだったかな? 〆のご飯はやはり石焼ビビンバ980円。 アツアツの石器に入った食材をよく混ぜてオコゲを作っていただきました。 お店は県道68号線沿い、亀山新町の交差点近くにあります。 志免町別府の県道68号線沿いにある韓国料理のお店です。 こちらの口コミはブログからの投稿です。 ? 記事URL: {"count_target":" ", "target":"", "content_type":"Review", "content_id":99264558, "voted_flag":null, "count":54, "user_status":"", "blocked":false, "show_count_msg":true} 口コミが参考になったらフォローしよう 店舗情報(詳細) 店舗基本情報 店名 あぷろ 空港東店 ジャンル 韓国料理、焼肉、韓国鍋 予約・ お問い合わせ 050-5890-7449 予約可否 予約可 住所 福岡県 糟屋郡志免町 別府 1-21-24 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 亀山バス停より徒歩3分 福岡空港駅から1, 128m 営業時間 17:00~23:00(料理・ドリンクL.
お店のこだわり
料理
分厚いサムギョプサルや、ビールとぴったりなチヂミをぜひ◎
「ハーフチキン」は2種類からチョイス◎単品なども多数ご用意
空間
カラフルネオン管やハングル文字のポスターで韓国気分をどうぞ
テイクアウト
営業時間
17:00~23:00(料理・ドリンクL. O. 22:00)
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