質問日時: 2008/01/15 20:10 回答数: 7 件 お米を炊いたら芯が残ってしまったのですが、これはもう失敗でどうしようもないのですか?芯を取る方法はありますか? No. 4 ベストアンサー どれぐらいの量かわかりませんが、それほど多いのでなければ、お水を振りかけて、ラップをしてレンジでチンすると、芯がなくなりますよ。 途中で様子を見て、水を足したりしながら、チンするといいです。 一度にたくさんすると、難しいので、深めのお皿で3膳分ずつぐらいでやってみてください。 うちも、炊き込みご飯などで芯が残る場合がありますが、(3合ぐらい) この方法で、大体は食べられます。本当は、蒸し器で蒸すといいのですが、面倒なので。 かなり、芯が残っている状態だと難しいかもしれないですが、試してみてください。 29 件 この回答へのお礼 GOOD! ありがとうございました^^ お礼日時:2008/01/19 18:41 No. 7 回答者: 中西綾子 職業:料理講師 回答日時: 2017/09/27 15:00 タッパーに入れて、水分を霧吹きなどで拭くか、少し回しかけてラップをして電子レンジにかけると炊き立ての様においしくなります。 お水をお酒に変えると艶も出て高級な味になります。 6 専門家紹介 季節の食材を使った体に良い料理を心がけています。 詳しくはこちら 専門家 No. 6 武田桃枝 職業:料理講師 回答日時: 2017/08/30 13:26 水を1合に対して大さじ2くらいかけてしばらく保温しておくと大抵は芯はなくなります。 11 初心者向けの料理教室を主宰。 お問い合わせ先 06-6868-9836 ※お問い合わせの際は、教えて! gooを見たとお伝えいただければスムーズです。 No. 米に芯が残った!!こんなとき皆さまならどうされますか? | トクバイ みんなのカフェ. 5 kappa_mn 回答日時: 2008/01/17 01:35 遅ればせながら参加させていただきます。 私の母もよく芯が残ったまま炊き上げてしまいます。 大体Ano. 3様と同じ方法をとります。 炊き上げの量にもよりますが、3合とか4合でしたら水100cc くらいを振り入れ、10分おきます(保温状態)。その後炊飯器の 保温/再加温のスイッチを押します。大方この方法で8割方の芯は なくなります。5合以上でしたら振り入れる水を150~200cc で調整してください。 ご参考になりますでしょうか?

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やきのこ? をお好みのものに変えても◎ 最後の 隠し味のバター は必須ですよ! ぜひ作ってみてください☺︎ ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 著者 saita編集部 saita編集部です。毎日が楽しくなる、心がラクになる、そんな情報をお届けします。 この著者の記事をみる

米に芯が残った!!こんなとき皆さまならどうされますか? | トクバイ みんなのカフェ

ほかほかの白いごはん、ごはん大好きな方にとっては、何よりのごちそうですね。 もし炊き上がったごはんに、芯が残っていたら、捨てるのはもったいないので、そのまま食べても大丈夫なのでしょうか。 芯が残ったごはんを回復させる方法はあるのでしょうか。 ごはんに芯が残る原因や、リメイク方法をお伝えします。 芯が残ったごはんって食べられるの?すぐできる対処法は?! 芯の残ったごはんは、 芯の残り具合にもよりますが、消化が良くありませんので、そのまま食べるのは、おすすめできません。 ごはんの芯が少し残ったくらいでしたら、よく噛んで食べたら大丈夫かもしれません。 お米のでんぷんはβデンプンなので、そのままだと消化できません。 生のお米に水と熱を加えることによって、消化の良いαデンプンに変化します。 お米を炊くことで、デンプンがα化して、消化の良いおいしいごはんになります。 芯が残ったご飯はレンジでチンして! ごはんに芯が残ってしまったら、お茶椀によそった ごはんにお湯か水を少量かけ、ラップをしてレンジで2分から3分チン してみましょう。 ふっくらごはんになります。 もし まだ芯があるようならば、水分を足して様子を見ながら、レンジでチン してみてください。 芯が残ったご飯はお酒でふっくら?! 芯が残ったご飯は食べられるの?芯が残る原因やリメイク方法は?|知っておきたい食のあれこれ!. ごっちんごはん(芯が残ったごはん)には、お酒をかけると良いと言われています。 炊飯器に入れたまま、 3合ぐらいだったら、日本酒を大さじ1杯ぐらい全体に振りかけて、保温状態でしばらく蒸らし ます。 これで芯が無くなりふっくらした、おいしいごはんになります。 芯が残ったご飯は水を加えて再炊飯!? 日本酒が無い場合、 カップ1/2ぐらいのお湯か水を足して、再度炊飯 してみましょう。 水の量は芯の残り具合によりますので、加減してくださいね。 炊きこみごはんの場合は、一善分ぐらいをお皿に広げ、少量の水をかけ、ラップをしてレンジでチン します。 白米と同様、様子を見ながらやってみてください。 炊飯器に入れたままならば、これも芯の残り具合ですが、50ccぐらいの水を軽く混ぜて再度炊飯します。 ごはんに芯が残る原因って何?

芯が残ったご飯は食べられるの?芯が残る原因やリメイク方法は?|知っておきたい食のあれこれ!

料理 2020. 08. 16 スポンサードリンク 土鍋で炊いたご飯って、炊飯器で炊くよりも美味しく炊きあがりますよね! しかし、この前炊き込みご飯を土鍋で作ろうと思ったら、なんだかご飯が固くて芯が残ってしまったんです。 せっかくおいしく炊けると思っていたのに、思うような仕上がりにならなくて、かなり残念な結果になってしまったんですよね。 そこで、どうやったら芯を残さないように炊けるのか考えてやり直してみたところ、今度 は美味しく炊くことができました! 米 芯が残ったら. ということで今回は、土鍋ご飯で芯が残る原因や芯を残さないように炊く方法やコツなどについてまとめていきたいと思います! 土鍋ご飯で芯が残る原因は? 土鍋ご飯で芯が残ってしまう原因なんですが、 これは浸水時間が足りず、お米の吸水が足りなかったことが原因 なのではないかと考えられます! これまで、土鍋ご飯を炊く時にも、あまり浸水させずに、お米を研いですぐに炊き始めてしまっていたことが多かったんですよね。 今回、炊き込みご飯を作る時にも、浸水時間をほとんどとらず、そのままほかの具材や調味料を入れてすぐに火にかけてしまったので、お米が吸水できずに芯が残ってしまったのかなと考えられました。 そこで、改めて土鍋の炊き込みご飯にリベンジしてみるときには、お米を研いだ後にしっかり浸水から、調味料や具材を入れて炊いてみました。 その結果、芯が残らずにふっくらとお米を炊くことができたので、やっぱりお米の給水が足りなかったことが芯が残る原因だったと考えられます。 土鍋ご飯で芯が残らないように美味しくふっくら炊くコツは? 急いでご飯を炊こうと焦ってしまうと、浸水時間が足りなくなってしまって芯が残ってしまう可能性があります。 特にも、冬場の気温が低い時にはお米も吸水しにくいので、さらに芯が残りやすくなってしまうかもしれませんね。 ということで、 美味しくふっくらと土鍋ご飯を炊くためには、夏場は30分程度、冬場は1時間くらい水につけておいて、十分にお米に水を吸わせることがポイントになってきます! 私は面倒くさがりなので、お米を研いでからほんの少し多めにお水を入れてすぐに炊いてしまっていたんですが、これがNGだったんですね笑 まずはお米を研いで水を吸わせてから、一度ザルにあけて水けをきり、改めて土鍋にお米を移してから水を入れて炊くようにすると、ふっくらと美味しいご飯に炊きあがってくれます。 吸水させたお米を土鍋に入れた後の水の量は、お米1合あたりに200ml(1カップ)くらいにしておくとちょうどいい具合に炊きあがります。 2合だったら400mlほど、3合だったら600mlほどといったところですね。 ただ、土鍋の大きさなどによっても多少結果が変わってくる場合もありますし、人によって好みの固さも違うと思うので、自分にとってちょうどいい炊きあがりになるように、水の量や加熱時間を調整してみるといいのかなと思います。 最初は中火で沸騰するまで加熱してから、沸騰後に弱火にして15分程度加熱するといい感じに炊けてきます。 土鍋によっては、炊けてきて水分が少なくなってくると、パチパチという音が聞こえてきたりするので、それを目安にしてみるのもいいのかなと思います。 ある程度炊けてきたと思ったら、最後に10秒程度中火で加熱し、土鍋の蓋をかぶせたままの状態で10分ほど蒸らせばOKです!

通年 ごはんが炊けた!と炊飯器のフタを開けてみたらなんと水を入れていなかった…! いつも通り炊いたはずなのになんでか失敗してお米の芯が残ってかたく炊けてしまった…! 炊飯器の不具合は仕方がないとしても、水を入れずに炊いていたと判明した時には自分の間抜け具合になかなかショックを受けました…同じような経験をされた方もきっといらっしゃると思います^^; ところでその失敗してかたく炊けてしまったごはん、どうしましたか? これじゃ食べられない~って、捨ててしまったりしていませんか!? もしも次、失敗してしまった時にも役立つ! (失敗しないに越したことはないのですけどね。) 芯が残ってかたく炊けてしまったごはんをおいしく食べられる方法をご紹介します♪ スポンサーリンク 芯が残ったごはんの復活対処法 ご飯がうまく炊けなかった時に一番簡単に復活させられる対処方法、それは 「もう一度炊飯器で炊く!」 です。 水の量を間違えて少なめにして炊いてしまった場合は、 あとこれくらい水があれば良かったなと言う量の水 をごはんの上から全体にまんべんなくふりかけて、再度炊飯ボタンを押して炊き直します。これだけ! お米に芯がΣ(゜△゜;) な時の裏技✿ by ばぁばかょ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. もう一度炊いてしまうと炊けすぎて焦げたりするんじゃ?と思うかもしれませんが、何事もなかったかのように普通にごはんが炊けます。そして何事もなかったかのように芯も消えています。 ただ 水の量が多すぎると 水分が多くて べちゃっとした炊きあがりになってしまう ので水の入れ過ぎにはご注意を。 古米を炊く時に お酒を入れて炊く と古米臭がなくなっておいしく炊けると言われますが、芯が残ってしまったお米を炊き直す際にも必要量の水の代わりにお酒を使っても良いです。 お酒を使うとふっくらと炊けてまろやかな味わいになるので普段の炊飯にお酒を使っている人もいます^^ 1点、 炊飯器によってはすぐに連続で炊飯できないもの があります。 以前使っていた炊飯器がそうで、高温になりすぎているのか?連続して炊飯しようとするとエラーが出るタイプのものでした。 もし連続炊飯不可の炊飯器の場合は故障してしまうかもしれないので無理はしないでおきましょう! それじゃぁウチの炊飯器じゃ炊き直しが出来ないじゃないか…という人でもご安心を! 芯が残ったお米をおいしく食べる方法はまだまだあります!

今年一ナイスだと思ったことは? ▼本日限定!ブログスタンプ 今年一ナイスだと思ったこと☆ 姑が舅と離婚を決めて、離婚したこと☆ でも、離婚して慰謝料も支払われているのに、何か変なんだよね☆ まだ舅と付き合ってる舅のオンナ☆ どういうこと? 旦那の弟も絡んでるし、意味わからない☆ 今夜、旦那の弟と話そうと思ってる☆ 何も話すことない…とか言ってるけど…☆ 不思議アリス☆のmy Pick

不思議な不思議の国のアリス | 博物と古物の奇妙な雑貨店 シュレディンガーの猫|金沢の奇妙な雑貨屋さん

〈前の10枚シナリオへ〉 〈次の10枚シナリオへ〉 〈声劇用の台本一覧へ〉 ■概要 人数:1人 時間:10分 ■ジャンル ボイスドラマ、現代ファンタジー、シリアス ■キャスト アリス ■台本 アリス「いらっしゃいませ。アリスの不思議な館へようこそ」 アリス「あなたも、すっかり常連様になりましたね」 アリス「お客様の中には、あなたがここの使用人か何かだと思ってる方も多いらしいですよ」 アリス「ふふふ。冗談です」 アリス「……え? 逆に自分以外、お客を見たことがない? あははは。これは一本取られてしまいましたね。ですが、ご安心ください。ちゃんと、お客様はいらっしゃいますよ」 アリス「ですから、今回もあなたにお話しするために、物語を用意しています」 アリス「それでは、さっそく、お話を始めましょうか。ただ、今回のは不思議、というよりはある人の生き方の話になります」 アリス「……そんなガッカリした顔をしないでください。人の人生というのは学ぶべきことが多いものですよ」 アリス「あなたは身長のことで悩んだことはありますか?」 アリス「実は私、今でこそ普通より少し高いくらいですが、小さい頃は同年代の子供たちよりも頭二つ分高くて、悩んだものです」 アリス「今回は、私とは真逆の、背の低いことに悩んだ人の物語です」 アリス「そのお客様には、祖父がいらっしゃって、その祖父と言うのが結構、有名な方らしかったんです」 アリス「ロッククライミング、というのを知っていますか?

「不思議の国のアリス」ゆかりのオックスフォードへ - 成功する留学

今回は不思議な話ではありませんでしたが、楽しめていただけたでしょうか?」 アリス「世の中にはどうやっても解決できない悩みが存在します。ですが、考え方や夢中になるものがあれば、乗り越えられる、気にならなくなるという教訓になるような話じゃないでしょうか」 アリス「もし、あなたにも何か悩みがあるとするのなら、大胆に考え方を変えてみてはいかがでしょう」 アリス「これで、今回のお話は終わりです」 アリス「それではまたのお越しをお待ちしております」 終わり。 〈前の10枚シナリオへ〉 〈次の10枚シナリオへ〉

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こんにちはmayaconです。 最近、 パラレルワールド というキーワードをよく目にします・・ パラレルワールドとは、 ある世界(時空)から分岐し、それに並行して存在する別の世界(時空) を指す(ウィキペディアより)とのこと! だいぶ前になりますが、アメリカ人女性で リサ・ランドール博士 という理論物理学者の方が、5次元について、 存在することを発見した という内容の番組をNHKで放送していたのを観たことがあります。 昔から、異次元の世界に興味がありましたので、すごい!やっぱり この世界の他に別の世界は存在するんだ! と興奮したことを覚えています。 線と平面に立体が合わさった世界、私たちは3次元の世界しか体感することは出来ませんが、3次元の先には4次元(時間も操作できる・高次元と言われている世界)も存在すると言われています。 時間はこの世界では進むだけで、自由に操ることは出来ませんよね? ですので、この世界は 3次元+時間 の世界と言われているそうです。 今回は5次元の世界とパラレルワールドについて、お伝えさせて頂きたいと思います。 五次元=パラレルワールド パラレルワールドと5次元は同じ世界と解釈出来ます!その5次元の世界があると言うことは、すでに冒頭でご紹介した リサ・ランドール博士によって発見されている のであります。 覚えている限りで簡単に説明しますと、違う世界が ひとかたまりの食パンを切ったように 横に間隔を空けて 無数に並んで存在 していて、私たちは 一切れの食パンの世界に張り付いて存在している のだそうです。 一切れの食パンの面からは、並んで存在している 別の食パンへ移動することは出来ない のだと、博士はおっしゃっていました。 何かの難しい装置を使った実験で別の世界の存在を証明できたらしいのです。 専門的な説明はできませんが、イメージとして何となく伝わりましたでしょうか? トシ&リティ 公式ブログ - 大晦日のおすすめ開運アクション - Powered by LINE. 肉体を持って存在している以上、物理的に考えたらその通りだなって思ってしまいます・・・ しかし!私たちは肉体を持って存在していますが、もともと 魂として身体に宿っている ・・ そのように考えてみたら、意識のレベルで波動を高めれば 別の世界へ移動することも出来る のではないでしょうか! 私たちが生きているこの世界の地球がずっと低い波動であったのが、高い波動へと変わってきていて、別の次元へ移行しようとしている、とういうのがスピリチュアル界隈で言われているお話です。 まさしく、これは今いる食パンから違う食パンへ 簡単に移動出来るタイミング なのではないでしょうか!

2021年2月5日 ガラージュという知る人ぞ知る奇妙なゲームを作っておられる作場知生さん。 私も最近知った新参者ですが、作風に惚れてしまい、こんな本を入手。 作場さんが挿絵を描いた不思議の国のアリス。 1987年の初版本。 博物画のような細密画でアリスの世界が描かれています。 犬にあるので、ぜひ読んでみて下さい。 石川県金沢市本町1-8-18 リヴアレン1F 営業時間/10時〜19時 定休日/第2第4土日

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