この辺 の 蕎麦 屋 さん
釧路町 光和にある 支那 そば なかむらへ行って来ました( ゚∀゚)ノ 今日訪問したのはこちらのお店。今月の6月15日にオープンしたばかりのラーメン屋さんになります!東京では 支那 そばと名前の付いたラーメン屋さんはよく見ますが、釧路で 支那 そばの名前が付いたラーメン屋さんはなかなか珍しいですね!昔ながらの感じなのかな?駐車場は道路を挟んで向かい側にあるので、駐車して早速店内へ。11時ごろ訪問でお客さんは2組程ありました。 メニュー表です。メニューは基本の 支那 そばしょうゆ、 支那 そばしお、みそラーメンにワンタンメン、チャーシューメンと非常にシンプル!値段設定も700円~と普通です。シンプルなメニューで勝負するラーメン屋さんはとても応援したくなりますね!早速注文してみます。メニューがシンプルなので普通ののしおラーメンを注文したくなりましたが、今回はあえてワンタンメン(しお)(大盛り)を注文してみました! あっさり美味しいワンタンメン! ワンタンメン(しお)(大盛り)(1000円) 注文してから5分程で運ばれてきました。見た目的には少し具沢山に見えるかな?具材はワンタン、ナルト、チャーシュー、メンマ、お麩、ほうれん草、ネギといった感じ。早速、スープからいただきます。お~。これは…。凄くアッサリ!釧路ラーメン。釧路ラーメンなんだけど、そんなに魚介を前面に押し出して無い感じですね。味が少し複雑で魚介の代わりに出汁感と油分が少し有るかな?店主の方がお客さんと話してましたが、 化学調味料 は一切入れてないそうです。確かに自然な旨味が染み出てます。個人的には好みの味ですが、もう少しだけ塩分があれば良いかなと思いました!あと、スープを吸ったお麩も美味しかったです。 こちらはワンタン。色合いは黄色い感じのワンタン。一口食べてみると食感はツルツル。中にお肉がギュッと包まれていて生姜の香りがします。アッサリとしたスープとは対照的で味付けがしっかりとしてますね。スープとの相性はとても良いです。かなり美味しい。 麺のアップです。細麺の縮れ麺で麺は道東 製麺 の麺を使用してるそうです。個人的には道東 製麺 といえば中太のイメージが強いですね。よく考えたら意識して食べる細麺のタイプの道東 製麺 は初めてかも。啜ってみるとアッサリスープにかなり合いますね!加水率はそこまで高くなく、コシもしっかりしてて美味しい!
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なぜ「げそ天」は老舗そば屋にないのか？ みんなの知らない“げそ天そば”の世界 | 文春オンライン
2021. 7. 30 優しくてどこか懐かしい・・・。通い続けたくなる中野の麺屋のつけ麺【支那そば 菜華/中野】 スープの特徴 あっさり 麺の特徴 多加水麺 ストレート麺 麺の太さ 中太-中細 かえし 醤油 出汁 鶏 豚 魚 どうも、せきどです! 【美味しい蕎麦が食べたい！】神戸のおすすめしたい厳選6選 | aumo[アウモ]. 今回紹介するのは、中野駅北口から徒歩5分のところにある麺屋、「菜華」さんのつけ麺になります。 創業25周年とのこと。かなりの老舗ですな〜。入り口からどこか懐かしさを感じる見た目をしていますね。中野駅周辺、特に北口のこのエリアはマジでつけ麺の激戦区というか、俺にとっては天国みたいな場所なのですが、菜華はその中でも人気で評価の高いお店の一つなのであります。 この日訪れたのは昼下がりの閉店30分前。ご夫婦での経営のようでして、入店した時は奥さんは仕込みの真っ最中でした。つけ麺は「塩」「醤油」「辛ネギ」の3種類。辛ネギが気になったのですが、初めての訪問ということもあり、今回はオーソドックスに醤油を注文しました。 何気なく店内を見渡していたら、レンジを発見しました。なんとつけ汁の温めがセルフでできるシステム。これは嬉しいなぁ。 つけ麺 750円 味玉 100円 チャーシュー 300円 高菜ご飯 100円 なんとご飯ものはセットで頼むと全て100円。「ランチサービス」と書かれていましたが、夜でも100円なのだとか。今回は「高菜ご飯」でしたが、その他「チャーシューご飯」「ライス」もそれぞれ100円で食べられるらしいです。これはマジでお得・・・! スープは非常に懐かしく優しい魚介スープでした。煮干しをはじめとした魚介の香りと少しの酸味が非常に爽やかで、暑い夏でも寒い冬でも美味しく食べられるような懐の深いつけ汁といった感じ。 麺はツルツルの中細麺。食感も味わいもあまり主張のない感じなのですが、このスープにはぴったりな麺といった感じでしょうか。 一度麺を啜ると箸が止まらなくなる美味しさです。何よりスープがすごい美味しいんです。塩気も強くなく全体的に優しいスープなので、もう何も気にせず飲み干したくなるほどの美味しさ。 トッピングで頼んだチャーシューと味玉もこちらに入っているのですが、これが両方ともめちゃくちゃ美味しい・・・。特にチャーシューは優しいスープの中でしっかりとした存在感があるのですが、一口食べると本当に噛まなくても食べられるくらいのホロっとした食感で、すっごい美味しいです。 高菜ご飯も美味しいんです。実家のような安心感とはまさにこのこと。非常に懐かしさのあふれる味付けなんです。その上結構量がありまして、食べ終わる時にはもうかなり満腹になりました。 堪能させていただきました。ごちそうさまです!
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる 774 件 の口コミを参考にまとめました。 奈良県で駅から徒歩圏内のそば店 玄 そば百名店2021選出店 3. なぜ「げそ天」は老舗そば屋にないのか？ みんなの知らない“げそ天そば”の世界 | 文春オンライン. 91 夜の金額: ¥10, 000~¥14, 999 昼の金額: ¥2, 000~¥2, 999 「玄」は、奈良駅から徒歩15分の場所にあるお店。高級料亭のような風格ある店構えが特徴なのだそう。 店内は全21の座卓があるそう。夜は14席になるのだとか。 1ヶ月前から予約が必要なほど、奈良で人気のお店です。 それだけ美味しいそばが食べられるとあって、遠方から訪れる方も後を絶たないのだとか。 昼は要予約で、夜は完全予約制とのこと。 しっかりとそばを堪能したいのなら、「せいろそば」がおすすめなのだとか。 まるで素麺のような細さなのに、しっかりとしたコシと歯ごたえがあるようです。つゆとの相性もいいのだとか。 由緒ある古民家の店内は靴を脱いで上がり、周りのテーブルともとても距離が近いのですが、お庭が望めて雰囲気も良い感じ。 出典: ふらままさんの口コミ ・せいろそば まるで糸のように細く美しいせいろ蕎麦? こちらもまずはそのまま。ふわっと蕎麦の良い香り!続いてワサビを溶いた麺つゆにつけて。繊細な蕎麦とつゆが絡んで美味しい? (*´艸`) リラちゃん★さんの口コミ (近鉄奈良/そば、懐石・会席料理) 住所:奈良県 奈良市 福智院町 23-2 TEL:0742-27-6868 このお店の口コミをすべて見る 3. 60 - ¥1, 000~¥1, 999 「よしむら」は、西ノ京駅から徒歩5分の場所にあるお店。奈良・西ノ京エリアにおけるそばの名店です。 完全禁煙の店内には、6つのカウンター席とテーブル席の全24席があります。 画像はつなぎを使わずにそば粉だけで打った十割そばの「ざる」。そばの風味をしっかり感じられるのだとか。 まずは塩で食べ、次に生わさびを直接のせて食べるのがお店おすすめの食べ方のようです。 そばが美味しいのはもちろん、かき揚げや寿司などのサイドメニューもクオリティが高いと評判です。 ランチタイムには、天ぷらや押し寿司もセットになったお昼セットを提供しているとのこと。 蕎麦は緑がかった細目の蕎麦、顔を近づけてみます。蕎麦の蒼い薫りが立ちます。夏の間、ご無沙汰だったこの薫り、いい香り。いつものようにそのまま すすり込みます。腰も立っています。甘味は香りほど強くない。フランス産の塩で食べると甘味がほのかに来る。美味い!
『この辺の焼肉屋さんで1番美味しい』By Maxxchan : 黒毛和牛焼肉 うしくろ 菊川店 - 菊川/焼肉 [食べログ]
kikkou21さんの口コミ 地元では結構人気のあるお店なので、平日でも並ぶことがあります。伺う時には、ピークの時間をずらした方が良いかと思います。店内はカウンターとテーブル席に分かれています。木が基調のほっこりとした雰囲気です。 mnmy577さんの口コミ 3. 57 ¥4, 000~¥4, 999 「蕎麦きり 彦衛門」は、菖蒲池駅から徒歩6分ほどの場所にあるお店。開店前から行列ができることもある人気店です。 店内にはカウンターやテーブル席など、全30席が用意されているそう。 そばは太めに切られており、しっかりとした歯ごたえがあるのだとか。絹びきとあらびきから選べるので、食べ比べをしたくなるのだそう。 わさびは、自然のわさびを自分ですりおろすそうです。 画像は「かけそば」です。こちらも太めの麺で、しっかりとした食べごたえなのだとか。 つゆは色が薄い関西風で、かつおの出汁の上品な味わいがより食欲をかきたてるようです。 太麺です、そしてかなりしっかりした歯ごたえです。ワシワシと噛んで食べますので、そばの香りも非常に強く感じられます。つゆは甘さ控えめのカツオの効いたパンチのあるつゆです。こりゃウマイ!! しばいぬ あずさんさんの口コミ 店構えも期待感溢れるすっきりとしたお洒落な風格。店内もちょっとしたインテリアがお洒落な雰囲気を醸し出している。お店の方もちょっと控えめな対応で好感が持てますね。テーブル席につくと、蕎麦茶に蕎麦かりんとう。・・・感じがいいですね。 7070JAZZさんの口コミ 3. 50 「そば処 和」は、奈良駅から徒歩8分ほどの場所にあるお店。住宅地の中で営業しているそう。 店内には全16席あり、アットホームな雰囲気のお店だそうです。 「三日月町そば」は、ツルツルとのど越しがよく、ペロリと食べられるほど美味しいのだとか。 そこまで太めのそばではないものの、しっかりとしたコシがあり、歯ごたえも楽しめるようです。 夜にはそば会席が食べられるそうです。メニューはおまかせで、ビーフシチューなどが含まれることも。 ほかにも、お造りや揚げ物、おすましなど、様々な品がラインアップしているそうですよ。 お蕎麦は九割で3種類、田舎、常陸秋そば、三日月町そば。選んだ2種類とも透明感があり、ピチピチ系で弾力もあります。都会の本格蕎麦のお店より量多め。おろしの方を食べましたがつゆも辛くなく、鴨の方は具も大ぶりやや甘み優勢。そば湯の濃さも真ん中。美味しくいただきました。 衣食住礼さんの口コミ 三日月そばを食べてびっくり?
大盛りでしたが、あっさりしてて最後まで飲み干せました。スルスルといけるので個人的にはお酒を飲んだ次の日に食べたいラーメンだなと思いました!営業時間ですが、9時~14時まで。ちょっと営業時間が特殊かな?釧路であんまり朝早くからやってるラーメン屋さんは少ないですよね。夜営業も無しで、一応コロナとかも意識してるのかな?美味しかったので、また利用したいと思います!ごちそうさまでした( ^ω^) 支那 そば なかむら 〒088-0623 北海道 釧路郡 釧路町 光和5-13-1 TEL 0154-65-7611 営業時間 9:00~14:00 定休日 水曜日
89 ID:zsLQdIXE0 だな。そもそも世田谷は店舗数も地域も広いのに他所者の話題なんてウゼェよ。ちなみに千里眼なんかより新代田二郎と玄の方がはるかに美味いしなw 813 ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-aoz4) 2021/07/27(火) 11:22:00. 15 ID:5uVad4G5d 玄は腐った豚出すからな 814 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b15f-kLwY) 2021/07/27(火) 11:41:17. 96 ID:dtL5oD6q0 玄のほうがはるかに?どういう味覚してるんだ 新宿スレくらいの器の大きさを見せろよ あっちは渋谷の店も話せるぞ 渋谷の店の話はここですんなって言ったらフルボッコになったわ 816 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 538c-dSWW) 2021/07/27(火) 13:48:35. 94 ID:exlWNBiJ0 世田谷区で二郎(系)なら上野毛、陸、蓮爾が不動 申し訳ないが玄は千里眼以下だと思う 817 ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp85-5AXe) 2021/07/27(火) 14:59:44. 31 ID:qfTI3Tc6p はすみとか陸が美味いのは同意だが千里眼が玄より美味いは味覚障害か偏見だと思うわ。東大生あたりが思い入れで書いてるのかな?w 818 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b15f-UR1M) 2021/07/27(火) 20:13:15. 65 ID:NUkJ0AwP0 玄は豚はゴミだけどスープと麺はかなり美味しくないか? 819 ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-aoz4) 2021/07/28(水) 01:23:12. 33 ID:ir/i1rXTd 上野毛の二郎、食券もコップも油でギトギトで不潔すぎて無理だったわ、はすみも陸も不味い、世田谷近辺だと豚山かコツ一丁かな もみじ屋が美味いらしいが行ったことないな 千里眼は普通のラーメン以外はめちゃ美味い 820 ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp85-5AXe) 2021/07/28(水) 02:04:36. 86 ID:G+XNutA5p もみじや美味いんだが整い過ぎて二郎感は薄い。あと席配置が苦手。千里眼は食ってて中盤以降かなり飽きる、豚は凄く美味いが玄の方がスープと麺は勝負にならないレベルで玄が美味い。どうせ根暗な東大生が唯一行けて我が物顔できる二郎系が千里眼だからイキってるのだろう。 玄の豚は赤みのギュウギュウ系なので脂身多め柔らかいのしか美味いと思えないバカ舌にはまぁ臭いとしか思えないだろうな。新代田二郎の店長dayの時が総じて美味い。 ケツ一丁は渋谷区…という事はさておき 二郎系というよりホープ軒系なのでは 北東部の世田谷区は渋谷区、目黒区、中野区、杉並区とあるから そういう店の話をしていたらキリねンだわ 823 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5963-5afK) 2021/07/28(水) 10:02:03.