京都市立元町小学校, 【週2日～、1日4H～Ｏｋ・オープニングスタッフ募集】11月中、新小岩駅前にもつ焼きなどの串焼き料理をメインとした居酒屋『串屋横丁 新小岩店』が新規Open | おぷすたTokyo
旬のあさりは身がふっくらとしていて、厚みがあり、肥えていて、とても美味しいです。キャベツも、春に出回るキャベツは「春キャベツ」と言って、葉がやわらかなので、キャベツのサラダを食べるなら春でしょ。「いつ食べるの? 今でしょ!!
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お笑い界屈指料理上手で、今やキャンプ芸人とも呼ばれる、「うしろシティ」の阿諏訪泰義さん。最近ではソロキャンプを愛する芸人で構成された同好会「焚火会」のメンバーとしても活動。YouTubeをはじめ、さまざまなメディアでキャンプの魅力を伝え、活躍の幅を広げています。 今回は阿諏訪さんに、アウトドアはもちろんベランダでも楽しめる「キャンプ飯」を教えていただきました! "サイゲン大介"として頭角を現した料理芸人 創作和食店で働き始めたことで料理好きになり、その腕前をグングン上げていった阿諏訪さん。人気バラエティ番組の出演をきっかけに、ある特技がたくさんの人に知られるようになりました。それは「一度食べた料理の味を再現できる」こと。番組では"サイゲン大介"として人気店の味を身近な材料で再現しました。そもそも、なぜそんなことができるのでしょうか? 阿諏訪さん :「味を見分ける時に重要視しているのが、最後に鼻から抜ける香り。僕は鼻が良いのか、人よりも細かく香りがわかるのかもしれないですね」 実はこの特技、意外なところから発見したのだそうです。 阿諏訪さん :「駆け出しの頃は本当にお金がなくて……。ラーメンを食べたくても一杯800円以上するじゃないですか。だったら『あの店の味を自分で作ろう!』と思ったんです。ある時、冷凍しておいた自家製スープで友達にラーメンを振る舞ったら『おいしい! なんでこんなにそっくりに作れるの?』って驚かれたんです。そこで初めて『他の人にはできないことなんだな』って知りましたね」 "キャンプ飯"はとことんシンプルに! 芸人として人気が出はじめた頃、料理上手であることが注目され、再現レシピやキャンプ飯などのレシピ本も出版。多い時は週3~4個の新レシピを考案していたのだとか。阿諏訪さんにレシピを考えるポイントをお聞きしました。 阿諏訪さん :「まず、スーパーに行って何かひとつ食材を見つけます。すると頭の中に、焼く・煮る・蒸すなどの調理方法や、使う調味料などがバーッと浮かんでくるんです。ただ、すぐに思いついたものだと、ありきたりなレシピの場合が多いので、そこからちょっとひねって新しい組み合わせを考えています」 また、阿諏訪さんがキャンプで作る料理はどれも、究極にそぎ落としたシンプルなレシピ。今回も塩・こしょうすら使いません。 阿諏訪さん :「料理のプロから見たら邪道だと思われるかもしれませんが『キャンプ飯』という観点から考えると材料も工程も少ない方がいいんです。だって、キャンプ場に着いたのにずっと鍋を見てなければいけないなんてつまんないじゃないですか(笑)。それより川で遊んだり昼寝をしたりする方が絶対楽しいですから!」 阿諏訪さんはキャンプに行く際、パスタソースを持参してお肉にかけたり、缶詰やレトルトをアレンジすることも多いとか。阿諏訪さんはアマノフーズのフリーズドライ商品にも興味津々!
《お仕事内容》 まいばすけっとで働く具体的な業務は、 簡単にまとめると、接客、レジ会計、商品陳列、清掃、身だしなみの5つです。 ①接客:まず大切なのはしっかりと挨拶が出来ることです。お客様が来店されたら笑顔で「いらっしゃいませー」の一声からはじめていきましょう。 ②レジ:おつりは自動で出てくるのでお釣りの間違えもないので安心です!ここでも大切なのはやはり笑顔で対応する事です! ③商品陳列:お客様が商品を見やすいように綺麗に並べましょう。陳列次第では商品の売り上げも大きく変化します! ④清掃:お客様はもちろん働くスタッフも居心地の良い空間を維持するために、掃き掃除とモップ掛けを定期的にお願いします。その他にもレジ周りや窓、トイレなどもお願いします。 ⑤:最後にみだしなみです。お店の顔でもあるスタッフの身だしなみは第一印象として一番大切です。エプロン・三角筋・名札とシンプルなスタイルですが、決められたスタイルに沿って気持ちよくお客様をお迎えしていきましょう。
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蒲田 まい ば すけ っ と
02 / ID ans- 2133295 まいばすけっと株式会社 事業の成長性や将来性 20代後半 男性 非正社員 販売・接客・ホールサービス 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 会社の方針がすぐに変わり、あまり将来性があるとは感じられませんでした。社内規則も一年足らずでまったく別の物になるなど会社の上層部の混乱がバイトでありながらも見... 続きを読む(全168文字) 【良い点】 会社の方針がすぐに変わり、あまり将来性があるとは感じられませんでした。社内規則も一年足らずでまったく別の物になるなど会社の上層部の混乱がバイトでありながらも見て取りました。出店数は多いものの、閉店している店舗も同じほどあり、拡大路線の限界が見て取れました。現場の社員の教育レベルも低く、とても将来性は期待できそうにないです。 投稿日 2016. 02. 蒲田 まい ば すけ っ と. 21 / ID ans- 2121687 まいばすけっと株式会社 事業の成長性や将来性 20代後半 男性 正社員 店長・店長候補 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 人口の都心回帰によってビジネスモデル的には面白いと感じます。 一方、各社競合も同業態での展開を拡大しているため、変化を起こさないと淘汰されていくとも思います。... 続きを読む(全207文字) 【良い点】 一方、各社競合も同業態での展開を拡大しているため、変化を起こさないと淘汰されていくとも思います。 現場のモチベーションを上げて行かないと、いくら上層部が変化を促してもそれに応えてもらえないと感じます。 無意味な稼働計画表であったり、試験であったり。先に着手すべき問題点が他にあるもののと感じました。 投稿日 2016. 01. 29 / ID ans- 2094217 まいばすけっと株式会社 事業の成長性や将来性 40代前半 女性 非正社員 販売・接客・ホールサービス 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 店舗拡大で需要が見込まれる。 福利厚生が大手ならでは充実。 休日が多く、プライベートが充実できる。 従業員さえいれば、わりかし勤務時間の融通がきく。 マニュア... 続きを読む(全321文字) 【良い点】 マニュアルが確立していてわからない仕事が少ない気がする。 縦の繋がりより横の繋がりが盛んで、毎週会議があるため同僚には恵まれやすい。 日々の業務を一人でコツコツできる方向き。 突発欠勤などに柔軟に対応しなければならないため、予定がたてづらい。 年収給与が少ない。 試験制度が厳しく試験に受からないと昇給しない。 いろいろなパートさんがいるのでうたれづよさが求められる。 比較的単身者が多い。 営業時間の関係で転居を伴う転勤あり。(首都圏) 投稿日 2016.
23 / ID ans- 2086405 まいばすけっと株式会社 事業の成長性や将来性 20歳未満 男性 非正社員 販売スタッフ 在籍時から5年以上経過した口コミです 一般的なスーパーに比べ店舗が小さいのでアルバイトでもレジ打ちほか、品出し、検品などあらゆる業務を経験する。 スーパーと言うよりもコンビニに近い印象。 社員は10日連続出勤... 続きを読む(全104文字) 一般的なスーパーに比べ店舗が小さいのでアルバイトでもレジ打ちほか、品出し、検品などあらゆる業務を経験する。 社員は10日連続出勤もざらでとても忙しそうな印象を受けた。 投稿日 2015. 11 / ID ans- 2038729 まいばすけっと株式会社 事業の成長性や将来性 30代前半 男性 正社員 店長・店長候補 在籍時から5年以上経過した口コミです 1人で2店舗の管理をする人がほとんどだが店舗の出店速度が速くて人が全く集まらない。店長がシフトに入らなければならない状態で店長の仕事が全くできない。また苦情などの対応は休... 続きを読む(全178文字) 1人で2店舗の管理をする人がほとんどだが店舗の出店速度が速くて人が全く集まらない。店長がシフトに入らなければならない状態で店長の仕事が全くできない。また苦情などの対応は休みの日も関係なく対応しなければならず休日はほとんど取れない。社員の人員の半数近くが本社からの出向者で解除になると運営できず足元から崩れていく可能性があり、優秀な人ほど会社から離れている。 投稿日 2015. 02 / ID ans- 2027950 まいばすけっと株式会社 事業の成長性や将来性 30代前半 男性 正社員 店長・店長候補 【良い点】 コロナの影響により業績としては好調。離職者も減り中途入社での入社難易度は非常に高くなってきている。それ故に入社後はとても明るい将来が約束されており抜群の安定を誇る。むしろ弊社が倒産するときは日本の小売業そのものの構造が抜本的に変わってきていることでしょう。スーパーとコンビニのよいとこどり。素晴らしい企業であることら間違いありません。 【気になること・改善したほうがいい点】 全くありません 投稿日 2020. 28 / ID ans- 4439826 まいばすけっと株式会社 事業の成長性や将来性 20歳未満 男性 パート・アルバイト 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 海外展開もすすめていたり、某アプリのスポットとして登録したりなど、チャレンジ精神が溢れていることがバイトをしながらも伝わってきました。将来性はあると思います。... 続きを読む(全171文字) 【良い点】 海外展開もすすめていたり、某アプリのスポットとして登録したりなど、チャレンジ精神が溢れていることがバイトをしながらも伝わってきました。将来性はあると思います。バイトの働きやすさという点も含め、小型スーパーの代表格としてこれからも伸びていくのではないかと思います。近隣の小売の店舗が潰れたり開業したりするなかで、長く続いていました。 投稿日 2019.