【ホットクックメニュー】第7弾! かぼちゃの煮物~ホットクック調理 - 暮らしと勉強、猫も介護も~Bettyのブログ. (ますますシリーズっぽくなってきました)>(笑) 今回は副菜です。 スーパーの見切り品コーナーで80円になっていたカボチャを見つけたので(≧∇≦) ホットクックで煮物を作ってみました。 ・カボチャは3〜4cm角くらいに切り、ところどころ皮を削ります ・ホットクックに、皮を下にして入れます。 ・酒、砂糖、醤油、ニンベンのつゆ、みりん、塩少々を入れます (※調味料は通常の3分の1くらいの量でOKです) ・水は入れずにこのままスイッチON! ・20分経ったら出来上がり〜 いい感じに仕上がりました(*^^*) ・そのまま冷めるまで待てば出来上がりです。 いつもなら火加減を見たり、途中で落とし蓋をしたりと手間が掛かりますが、全くのノーチェックで完璧なカボチャの煮物になりました 塩分も糖分も少ないはずなのに、しっかり味が沁みて美味しいです(*^^*) 無水調理の成せる技か… ホットクック恐るべし!!! これは、おやつでもイケるなぁ〜(笑)

かぼちゃの煮物~ホットクック調理 - 暮らしと勉強、猫も介護も~Bettyのブログ

動画あり 2021. 07. 25 2018. レシピ詳細|COCORO KITCHEN:シャープ. 12. 19 こんにちは、健康で長生きしたい フーばぁば です。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。 かぼちゃを煮ただけ、準備は5分くらいなので時短です。 かぼちゃは、ほっくほくな仕上がり・・・美味しい! かぼちゃの煮物(No. 003) 手動で作る ⇒煮物を作る ⇒まぜない・10分 ↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。 材料 2人分 かぼちゃ 300g 水 50ml みりん 大さじ1/2 砂糖 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2 塩 少々 ※容器に、醤油とみりんを同量入れて使っています。 作り方(3ステップ) かぼちゃは3~4cm角に切り、ところどころ皮をけずり取る。 皮のほうを下にして 重ならないように並べ、 混ぜ合わせた調味料を全体にまわしかけて 手動で作る ⇒煮物を作る ⇒まぜない・10分を選んで「 スタート」を押す。 約20分で出来上がり! このままにしておくと火が入り過ぎるので、軽くまぜあわせてホットクックから出します。 あとは、お刺身をパックからだして盛り付けて完成。 1. 0Lタイプ ホットクックKN-HW10<操作手順> メニューを選ぶ →手動でつくる →煮物を作る →まぜない →10分 →スタート

皮の硬い部分を取り除く。 硬い部分や、変色している部分を取り除きます。かぼちゃの切り口を下にして、しっかりと安定させます。包丁の背に指を添えて、そぎ落とすイメージで動かすとよいです。 3. かぼちゃをひと口大に切る。 かぼちゃを切るときは、このように切り口を上にしてはいけません。グラグラと揺れて切りにくく、ケガをしてしまうおそれもあります。 かぼちゃの切り口を下にして置きましょう。かぼちゃがしっかりと安定するので、安全に切っていくことができます。 まずは横方向に半分に切り分けます。切り分けると、三角形が2つできます。 1つの三角形を…… 3等分に切り分けて…… 上から、2、3、4等分に切り分けます。こうすれば、大きさをそろえて切れます。大きさをそろえることで、火の通り方を均一にできます。 もうひとつの三角形も、同じように切ってください。 硬くて切りにくい場合はレンジで加熱! かぼちゃが硬くて切りにくいときは、ラップに包んで600Wで2~3分加熱してみてください。軟らかくなって、とても切りやすくなりますよ。 面取りをして、角をなめらかにします。角があるまま煮てしまうと、かぼちゃ同士がぶつかったときに煮崩れしてしまうことがあります。 ※包丁とかぼちゃを写真のように持って、奥から手前に包丁を動かすと簡単にできます。 5. かぼちゃと豚肉とエリンギの煮物:ホットクックレシピ#34|グローバルこうちゃん|note. かぼちゃを鍋に並べて砂糖をまぶす。 かぼちゃが重ならないように鍋に並べて、砂糖を全体にまぶします。 ※かぼちゃがぴったりと並べられる大きさの鍋がおすすめです。鍋が大きすぎるとかぼちゃが動いてしまい煮崩れにつながります。反対に鍋が小さすぎるとかぼちゃが重なってしまい、火の通り方に差がでてしまいます。 この状態で1時間ほど置いておきます。 ※ここまで前日におこなっておいても問題ありません。 ※すぐに作りたいときは、この手順は飛ばしても構いません。その場合は、水と調味料を加えるときに砂糖も一緒に加えてください。 1. 水と調味料を加える。 1時間ほど置いておくと、かぼちゃの水分でお砂糖が溶けます。醤油、みりん、酒を加えたら、水をひたひたになるまで注ぎます。(約200ccくらい) ※砂糖をまぶしていない場合は、ここで砂糖も加えます。 ひたひたとは、この写真ようにかぼちゃの頭がちょっと出ている状態です。 2. 中火でかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。 調味料を加えたら、火をつけます。まずはふつふつというまで、強火で加熱します。 ふつふつとなったら中火に下げて、落し蓋をして煮ていきます。 かぼちゃがやわらかくなるまで、10~20分煮ます。かぼちゃの水分量で時間は変わりますので、竹串で確認しましょう。 ※水っぽいかぼちゃですと10分くらい、水分が少ないと20分くらいかかる場合もあります。 ※途中で水分が足りなくなったら、水を少しずつ足しながら煮ていきましょう。 ※インゲンやほうれん草などの緑色の食材は、仕上がる3分前くらいに加えます。 3.

レシピ詳細|Cocoro Kitchen:シャープ

ヘルシオホットクックでよく作る定番の家庭料理 『 かぼちゃの煮物 』 のつくり方をご紹介します。 こんにちは、ゆろぽんです。 付属レシピのかぼちゃは500g、1. 5倍まで作れますとあります。今回購入のかぼちゃは、スーパーで1/2個、775g。皮をむいたりタネを取ったら600gくらいかな? 最初はかぼちゃの煮物なんて、お鍋で普通に作れるからホットクックで作ることもないだろうと思っていましたが、作ってみるとこれが簡単な上においしいのです。 ホットクックは「シャープ 自動調理 鍋 ヘルシオ ホットクック 2. 4L 大容量 無水鍋 レッド KN-HT24B-R」を使用しています。 かぼちゃの煮物の材料とつくり方 材料 ホットクックのレシピ本参照 かぼちゃ 500gだいたい1/2個分 砂糖 大さじ1・1/2 しょうゆ 大さじ1/2 酒、みりん 各大さじ3 塩 少々 ※かぼちゃは、少々大きめでも調味料はそのままで大丈夫です。無水加熱なので、かぼちゃの甘みを充分に引き出してくれます。お砂糖は小さじ1でもいいくらいです。 作り方 1 かぼちゃを切って皮の厚い部分を少しむきます。 2 皮のほうを下に して重ならないように並べます。 3 塩少々を振りいれます。 4 砂糖大さじ1と1/2を加えます。 5 みりん、酒、各大さじ3、しょう油大さじ1/2を加えます。これはホットクックのレシピの分量です。かぼちゃは少し大きめですが、我が家では調味料は増やしていません。 最初の頃、1. 5倍のかぼちゃを煮たときに調味料も1. 5倍にしたらしょっぱかったのです。無水調理で素材の味が引き出されておいしいので、調味料は少なめで充分です。ご家庭の好みに合わせて微調整してみてください。 6 ここでいつもはスイッチオンなのですが、今回は「ふっくらあずき水煮」を加えて いとこ煮 にしようと思います。 7 あずき水煮 200gを加えます。 8 自動2ー3 でスイッチオン♪約20分後に出来上がりです。 9 ピピーっ と電子音が鳴って出来あがり!このままにしておくと火が入り過ぎるので、本体から出して冷ましておきます。 10 甘さ控えめ 「 かぼちゃのいとこ煮 」 が完成しました! ※普段はかぼちゃだけで煮ることが多いのですが、同じ要領で、さつまいもとかぼちゃをいっしょに煮たりすることもあります。ホクホクでおいしく出来ますよ。 ヘルシオホットクックは本当に便利です。わが家は4人家族なので4~6人分作れる大容量の2.

ホットクック公式 2020. 08. 05 じつは、ホットクックの料理で、地味に一番のお気に入りかもしれない「かぼちゃの煮物」。 公式レシピは、↓のようなかんじ。 材料:2人分 かぼちゃ…250g a) 酒…大さじ3 みりん…大さじ1と1/2 砂糖…小さじ2 しょうゆ…大さじ1/4 塩…少々 このレシピだと、お酒の量が多く、酒臭いとネット上の口コミを見たので、ネット情報を基に改良したのが下記なかんじ。 【改】材料:2人分 かぼちゃ…250g a) 酒… 大さじ1 みりん… 大さじ1 しょうゆ… 大さじ1/2 水…大さじ1/2 砂糖… 大さじ1/2 塩…少々 酒・みりんを減らして、水を追加、しょうゆもやや増量したかんじでしょうか。 ホットクックでの作り方 1.かぼちゃは3~4cm角に切り、ところどころ皮をけずり取る。 2.内鍋に1を皮を下にして重ならないように並べる。混ぜ合わせたa)を全体にまわしかけ、本体にセットする。 3.液晶パネルを操作。メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → 煮物 → 野菜 → かぼちゃの煮物 → 調理を開始する → スタート 4.約20数分後に完成♪ ◇感想、そのほか雑記 軽く煮ただけなのに、地味においしいです(^^ さつまいもにも似た甘味なのに、子どものころは好きじゃなかったんだよなー、なぜだろう? (笑) 手間もかぼちゃを切るだけなので、超お手軽です。 ただ、かぼちゃは硬くて、その切るのが面倒、という方もいらっしゃるかもしれません。 私は男なので力任せに切ってましたが、簡単なかぼちゃの切り方、勝間さんの動画が参考になりました☆ 勝間和代のホットクックで作るかぼちゃのポタージュの作り方。かぼちゃの上手な切り方や、涙の出ない玉ねぎの切り方も一緒に説明しています。 ひかりTVショッピング 楽天市場店 ¥ 36, 800 (2021/02/03 15:09時点)

かぼちゃと豚肉とエリンギの煮物:ホットクックレシピ#34|グローバルこうちゃん|Note

和食 2021. 04. 13 我が家の味採点 ★★★★★ 調理時間:30分 準備 10分 + Hot Cook 20分 ケン 秋の味覚かぼちゃの煮物をつくりました。ホットクックであればほったらかしでおいしい煮物に仕上がります。水を使わないで、かぼちゃからでた水分だけで作る無水調理です。出来上がりは、味が良くしみ込んでいます。もちろん煮くずれなどありません。調理時間もわずか20分ほどです!

カボチャの煮物 参考にしたのはホットクックメニューより カボチャの煮物 です。低温で野菜の甘みが出るし水分も出るからお酒や砂糖を省いても作れるとの推定が間違っていました 材料はカボチャのみ カボチャを切ります。水島シェフの「 強火をやめると、誰でも料理がうまくなる 」本によると包丁をスライドして切らないといけないのですが、諦めて叩き切る事にしました。 左利き用の穴あき包丁を買えば切れるかもしれませんが、そこまで味は解らないと信じて割り切る事にしました。 カボチャを鍋の中へ、具材重量3. 5%の醤油も投入 ホットクックカボチャの煮物で調理スタートします。ここまでの作業時間は約7分でした。 昼休み自宅に帰ると出来ていましたカボチャの煮物。上の方は味が染みてなくて黄色のまま、下の方は茶色くて少し焦げてる??? 焦げは大したこと有りませんでしたが、下の方は醤油がシミシミでやや辛く上の方は味付け無しで甘い・・・・ 複雑でしたがそれなりに美味しかったです。反省として醤油を入れるなら水分を加えるべし、又はなにも入れずにカボチャの甘みだけを味わうか? 次回の課題としたいと思います。 フォローありがとうございます。

患者さんの症状が改善し、さらに再発しないように根本療法(栄養療法・運動療法・物理療法)を取り入れています。これによって皆様の生涯の健康と自己医療費の軽減にお役に足ればと考えております。 福岡市西区の中心部、姪浜駅からも車で15分ほどの近さにあります。 一般の方だけではなく、医者、歌手、モデルさん等様々な方にご来院頂いておりますが、プロ野球選手、格闘家などのトップアスリートの体の調整も致します。 福岡市(西区・城南区・早良区・博多区・南区・中央区)・糸島市・粕屋郡・筑紫郡・筑紫野市・小郡市・朝倉郡・嘉穂郡・飯塚市・宗像市・福津市・古賀市・春日市・大野城市・太宰府市・玄海島・唐津市・佐賀市付近からのご来院が多い施術院ですが、熊本県、宮崎県、長崎県、山口県などの県外からご予約も多数頂いております。

福岡市西区でおすすめの骨盤矯正・骨格矯正|ホットペッパービューティー

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