Food・Recipe フード・レシピ / Ingredient 食品・食材 肉や魚を冷凍するなら、ラップで包んで保存袋に入れて……というのが正しいのはわかっているけれど、できればトレイやパックのまま冷凍してしまいたい!なんてことはありませんか?料理研究家の島本美由紀さんいわく、トレイやパックのまま冷凍してもおいしく食べることは可能だんだとか。そのためのちょっとしたコツを教えていただきました! 買ってきたお肉を開封せず、パックのまま冷凍しても大丈夫でしょうか?パックは発泡トレーです。 - Quora. 島本美由紀さん 料理研究家、ラク家事・冷蔵庫収納アドバイザー。手軽で美味しいレシピの考案にとどまらず、家事全般のラクを追求。食品ロスを減らす、食品ロス削減アドバイザーとしても活躍中。 1週間以内に食べるならポリ袋に入れてトレイやパックごと冷凍してもOK 「忙しくてラップに包んだりする時間がないときは、トレイごとポリ袋に入れて。1枚袋をかませ、劣化の原因となる空気との接触を極力減らせば、約1週間保存することが可能です」(島本さん) 1週間以上冷凍してしまったら、凍ったまま濃い味調理を! トレイやパックごと冷凍した肉は、1週間以内に使えればベストですが、もしも1週間以内に冷凍した肉や魚を使えなかったときは、調理法を工夫するといいのだそう。 「パサつきやすい自然解凍ではなく、水分不足や冷凍臭をカバーする味付け・調理法に。冷たい状態から加熱する"コールドスタート"や煮込みなら、生焼けになりません」(島本さん) 冷凍肉&魚の救済アレンジレシピ3パターン うっかり1週間以上冷凍してしまった肉や魚のアレンジレシピも島本さんに教えてもらいました。 調理法1:凍ったまま炊飯器で炊く お米とともに凍ったまま炊飯器で炊けば、美味しい海南ライスに。放っておくだけで手軽に調理できるので、忙しい人にピッタリのメニューです。 調理法2:重なって冷凍された肉は衣をつけて揚げてミルフィーユカツ風に 豚の薄切り肉など、パックの中で肉が重なって冷凍されている状態でも大丈夫。解凍せずに衣をつけて油で揚げれば、ミルフィーユカツ風に。ボリュームもあってテンションが上がります♪ 調理法3:凍ったままキムチ煮にする 凍ったままキムチ煮にすると、冷凍の臭いや生臭さが消せて、冷凍していたとは思えない一皿になります。魚もいけます! トレイやパックごと冷凍するときのコツや、うっかり1週間以上冷凍してしまった場合の救済方法をご紹介しました。 忙しいときに冷凍しないといけない肉や魚を発見してしまったら、ぜひ試してみてください!

  1. 買ってきたお肉を開封せず、パックのまま冷凍しても大丈夫でしょうか?パックは発泡トレーです。 - Quora

買ってきたお肉を開封せず、パックのまま冷凍しても大丈夫でしょうか?パックは発泡トレーです。 - Quora

冷凍した肉・魚は、いつまで保存できるかご存じでしょうか?

質問日時: 2004/07/02 23:51 回答数: 5 件 すいません、料理の知識が無く困っているので回答よろしくお願いします。 近所のスーパーで夜になると肉や魚が 割引して売っているのでそれをまとめ買いして 今日はこれを解凍して・・・という風にしたいのですが 料理の知識の無い男性で冷凍の仕方がわかりません。 肉、魚類→しゃけ、かつおのたたき、マグロブロック イカなど。 買った時のパックのまま冷凍していいのでしょうか? 一応遅くとも一週間以内に使う予定で 味にはそんなにこだわらないのであんまり手間なのも ちょっと・・・という感じです。^^; すいませんが回答よろしくお願いします。m(__)m No. 1 ベストアンサー こんばんわ♪自炊ご苦労様です。 面倒ならばパックのままでの冷凍でもいいかと思いますが、一度に全部使い切れないような小分けに冷凍したほうがいいとおもいます。パックのお肉などなら、そのまま裏返してパックの裏側からラップをはずしてパックだけとって包めば商品の値札などのラベルつきのまま冷凍できます。小分けにするには包むまえにビニールなどでとりわけましょう♪鮭なども一度に使いきれないとおもうので、面倒ですがひとつづつラップに包むかビニールにわけてください。 1 件 この回答へのお礼 回答ありがとうございます。 いや~実家なので自炊ではないです、僕も がんばって料理作りますが^^; 母は冷凍食品以外は全然冷凍しないので トレーのまま冷凍して良いのかどうか知らなかった ので質問させて頂きました。 小分け&パックのラップ利用ですね。 とても参考になりました。(^^) お礼日時:2004/07/04 23:42 No.

「なんで私が選ばれなかったのか・・・」 「私たちの内田篤人が・・・」 そんな風に思っている女性の皆さんはいい加減諦めましょう(笑)永遠にわたしたちのものでいてくれると思っていた内田篤人はもうすでに他人のものなのです。そんな内田篤人が奥さんとの結婚を決めた理由は 、「年齢的にもちょうどいいし、子供が欲しいから」 なんだとか。奥さんに対する感情を話さないところが、秘密主義者の内田篤人らしいところですね☆ ちなみに仮に子供が生まれたとしたら、サッカーは「やらせない」そうですよ! あんまりサッカーに対してこだわりがないのでしょうか? (笑) 誰も知らない内田篤人と細貝奥さんの秘密!

しかも、内田篤人さんはドイツでプレーをしていたときに交際をしていたとのことですが、そんな状況でお付き合いできたのでしょうか? 2017年に内田篤人さんが日本テレビ系のトーク番組「今夜くらべてみました」に出演した際、ドイツのシャルケへ移籍後に榎田優紀さんに電話で気持ちを伝えました。 しかし、榎田優紀さんは告白に対し 「幼なじみの関係も崩れるかもしれない。私はそういう風に見てないから」 と突き放します。 いくら幼馴染といえども、ドイツのシャルケでプレーしているプロサッカー選手で、しかも内田篤人さん級のイケメンにプロポーズされたら大半の女性は断らないかと思いますが、残念ながら榎田優紀さんは内田篤人さんのことは小学校からの友達としてしか見られなかったのです。 しかし、2週間後に榎田優紀さんから電話で「ここで私にそういうことを言うってことは、年齢的にも(一緒になるということ?

なぜ、細貝のブログがすさまじい注目を集めるのか!? 本日は 内田篤人と細貝の奥さんの写真 や、その謎に包まれた関係についてお伝えしました。 この日本代表のイケメン二人もすっかり家庭を持ってしまい、世の女性たちを泣かせ、男性たちを焦らせています。 それにしてもこの二人も共にきれいな奥さんを手に入れて本当に羨ましいですね! 筆者も生まれ変わったらサッカー選手になりたい!と思ってしまいました。 どうしてもゴシップ好きには気になってしまう選手たちのプライベートの顔ですが、自分でブログを持っていない内田篤人の情報はどうしても限られてしまいます。その一方で内田篤人と仲の良い代表選手たちのブログやSNSには内田篤人の状況伺いに毎日のようにたくさんのファンの方からのアクセスがあるようです。細貝や吉田麻也なんかはその筆頭みたいですね(笑) もしよかったら内田篤人以外の中々普段陽の目を見ることが多くない選手の状況も見てみてくださいね。もしかしたら知る人ぞ知る自分だけのイケメンサッカー選手が見つかるかもしれませんよ!今年はもうすぐA代表がキリンカップで欧州の強豪と戦い、U-23の代表選手たちはオリンピックで同世代の逸材たちと合間見えることがきまっています。 多くの選手たちの雄姿を見る機会があると思いますので、ぜひ日本代表リームの動向に注目してくださいね!本日は内田篤人と細貝の奥さんの関係についてお伝えしました! よく読まれている記事 →内田篤人がいよいよパパに!? スポンサーリンク

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