ぼくのフライドチキンはおいしいよ | 出版書誌データベース

ホーム > 和書 > 児童 > 読み物 > 高学年向け出版社内容情報ケンタッキー・フライドチキンの会社を興したのは、なんと65歳の時。優しい笑顔のカーネルおじさんの、知られていない驚くべき人生! お店の前に白いスーツ姿で立っていて、皆によく知られているカーネルおじさん。あのモデルは、アメリカ生まれのフライドチキンを世界に広めたカーネル・サンダース。あの姿はおなじみになっているのに、彼の驚くような波乱の生涯は意外と知られていない。 ▼幼くして父親を亡くし、働く母の代わりに家事をするカーネル。7歳にしてパンを焼き、美味しいものを作る喜びを知るが、すぐに働き手として家をはなれ、職を転々とする苦労続きの青春を過ごす。なかなかうまくいかないカーネルが、成功の階段を登るきっかけになったのは、「美味しいフライドチキン」だった。 ▼65歳からはじめたフライドチキンの事業で大成功するまでの数々の失敗と苦難。カーネルはどうやって乗り越えたのか。とにかく知られざるびっくりするカーネルおじさんの人生を描き出す。 ●白いスーツの老人たち ●十二歳の別れ ●十六歳の火夫 ●弁護士の夢 ●四つの事業家テスト ●サービス満点のガソリンスタンド ●車にはガソリン、人には食事! ●フライド・チキンと圧力釜 ●六十五歳の挑戦 ●味の親善大使内容説明お店の前に立っていて、誰もが知っているカーネルおじさん。あのモデル、カーネル・サンダースこそがアメリカ生まれのあのフライドチキンの味を世界中に広めた。しかし、そのカーネルの驚くような波乱の人生は、意外と知られていない。苦労と失敗続きの青春時代、無一文になり65歳からはじめたフライドチキンの事業、そして味に対してのガンコなまでの姿勢など、とにかくびっくりする人生にせまる!小学上級以上。目次白いスーツの老人たち十二歳の別れ十六歳の火夫弁護士への夢四つの事業家テストサービス満点のガソリンスタンド車にはガソリン、人には食事! 『ぼくのフライドチキンはおいしいよ―あのカーネルおじさんの、びっくり人生 (愛と希望のノンフィクション)』(中尾明)の感想(5レビュー) - ブクログ. フライド・チキンと圧力釜六十五歳の挑戦味の親善大使

ぼくのフライドチキンはおいしいよ : あのカーネルおじさんの、びっくり人生 (PHP研究所): 2002｜書誌詳細｜国立国会図書館サーチ
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ぼくのフライドチキンはおいしいよ : あのカーネルおじさんの、びっくり人生 (Php研究所): 2002｜書誌詳細｜国立国会図書館サーチ

タイトルぼくのフライドチキンはおいしいよ: あのカーネルおじさんの、びっくり人生著者中尾明著宮崎耕平画著者標目中尾, 明, 1930- 宮崎, 耕平, 1948- シリーズ名 PHP愛と希望のノンフィクション出版地(国名コード) JP 出版地東京出版社 PHP研究所出版年月日等 2002. 12 大きさ、容量等 167p; 22cm 注記肖像あり ISBN 4569683525 価格 1250円 JP番号 20344682 出版年(W3CDTF) 2002 件名(キーワード) Sanders, Colonel Harland, 1890-1980 NDLC Y3 NDC(9版) 289. 3: 個人伝記要約・抄録フライドチキンを世界中に広めたカーネルおじさんの波乱の人生を描く。 (日本図書館協会) ケンタッキー・フライドチキンを興したのはなんと65歳のとき。優しい笑顔のカーネルおじさんの, 知られざる波乱の人生を描く。 (日本児童図書出版協会) 対象利用者児童資料の種別図書言語(ISO639-2形式) jpn: 日本語

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マクドナルドには、ロッテリアやモスバーガー、バーガーキングなどがあり、ミスタードーナツには、クリスピードーナツやダンキンドーナツなどの同業競合店が存在しますが、ケンタッキーフライドチキンは、同業競合店の追随を許さない「真似の出来ない美味しさ」ですね。家庭で、この味が再現出来たらいいと思いますよね~ 1974年4月~1978年12月まで4年9カ月、KFCの社員として働いていた私にも、この味を家庭で再現する事は無理だろうと思っていましたが、以前に「がっちりアカデミー! !」という番組を観て俄然、味の再現に挑戦してみようと思い立ちました。世の中のソンとトクをハッキリさせてしまう「がっちりアカデミー! !」 7月29日の放送は、「安くて簡単!なんちゃって料理グランプリ!」。行列のできる"有名店"の味が、なんと!自宅で作れちゃう禁断の方法が明らかに! ぼくのフライドチキンはおいしいよ : あのカーネルおじさんの、びっくり人生 (PHP研究所): 2002｜書誌詳細｜国立国会図書館サーチ. これでアナタも「なんちゃって料理」の達人になれちゃいますという内容でした。 ■エントリーNo. 6「ケンタッキー風フライドチキン」魔法のなんちゃって料理の達人は、都内在住の主婦の絶対の自信作! 今回作る「なんちゃって料理」とは?ケンタッキー風のフライドチキンでした。独特のスパイシーな味付けで大人気!あの「ケンタッキー・フライド・チキン」を再現! その出来栄えは80点とか・・・試食した司会者の加藤「うわっ近ぇ!すげぇ!衣の感じそっくり!似てるね!これどうやって作ってるんだろ?」そのレシピと調理方法を公開していましたが・・・こんな方法で80点?と言うのなら、もっと近いものが絶対作れると思い思考錯誤が始まりました。 <ケンタッキー秘伝の11種類のハーブ&スパイスの秘密> ハーブ&スパイスは11種類の原料を3段階に分けて混ぜています。途中まではアメリカの別々の2つの工場で配合して、仕上げは日本の工場で作っているので、工場の人ですら全種類の配合を知らない。社長ですら知らないトップシークレットと言われています。 11種類のハーブ&スパイスの内、7種類ほどは99%の確率で判るのですが残りの4種類が確信がもてない? 又、11種類が判っても、何がどの比率で調合されているのでしょう? かなり近いところまでは肉薄していますが・・・ケンタッキーフライドチキン (Kentucky Fried Chicken)は、世界で初めてフランチャイズビジネスを創始した。キャッチフレーズは「It's finger lickin' good.

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」・・・1970年代の日本のテレビCMでは「指まで舐めちゃう美味しさです」と訳されていた。カーネル・サンダース(本名:ハーランド・サンダース、1890年生まれ~1980年没)によって1939年に考案されたフライドチキンの調理法が礎になっており、使用される調合スパイスの種類と調合率はごく一部の人にしか知られていない厳重な企業機密である。調理機材などの進化はあるにせよ、基本的な調理法はカーネルサンダース考案の頃から全く変わっておらず、60年以上同じ味を維持し続けている。カーネルサンダースの事をもっと詳しく知りたい人は・・・ケンタッキー・フライドチキンを始めたのは、彼がナント65歳のとき。そして世界でフランチャイズビジネスのはしりとして世界的企業を起こした男の半生は感動! 超高齢化社会を迎えている私たち日本人に勇気を与える。早くに父を亡くした彼は、工場で働く母を助けて6才で料理を始めた。弟妹と母のために焼いたパンが皆に大喜びされたのが7才。このときの嬉しさをカーネルは生涯語り続け、その感動が「おいしいもので人を幸せにしたい」というもの。そして大人になってから開いたガソリンスタンドに併設された「サンダース・カフェ」という店が大繁盛。その店の名物が彼が作る独特の味付けのフライドチキンだった。そして多くの客で賑わい、店を増改築して順風満帆に見えた。しかし、時はアメリカのモータリゼーションが華やかりし頃、新しいハイウェイが作られ、しかもサンダース・カフェはそのルートから外されてしまったのだ! 交通が不便になったために客が激減し、彼は泣く泣く店を手放すことになる。そして税金と未払いの代金などを支払うと、彼の手元にほとんどお金は残らなかった。このとき、彼はすでに65歳! 彼に残されたものは、中古のフォード社製の車、そしてサンダース・カフェもで最も人気のあった,彼が独自に考え出した「7つの島から取れた11種類のハーブとスパイス」を使い、圧力釜で作るフライドチキンの作り方だけだった。(スパイスの味は、現在でも極秘の配合で社員でも知らない) 彼は考えた。このどこにもないフライドチキンのレシピを他のレストランに紹介して、気に入ってくれたら、作り方を伝授し、その代わりにフライドチキンが売れた分だけ1ピースにつき5セントのロイヤリティをもらうという契約を結ぶということ。これしか彼がお金を稼ぐ道は残されていなかったのだ… 彼は車に寝泊りし、飛び込みでレストランというレストランを尋ねて回った。試食さえしてもらえればきっと気に入ってくれるはずだ… きっとこの味を求めている人がいるはずだ… そして断られた数は約1600店!

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あのケンタッキーフライドチキンのおじさんの話。ぼくのフライドチキンはおいしいよなにがびっくりって、最初の数ページにご本人の写真があるのですが、笑っちゃうくらいアノ人形とそっくりなんです。いや、アノ人形がよくできているという方が正しいのだと思いますけれど。ちらりとどこかで知っていた話を深く掘り下げ詳しくされている印象でした。本当に苦労人だったのですね。この本で彼の人生を振り返ると、人生は無駄なことはひとつもないというのは、本当かもしれないと思えます。いや、無駄なことにしない努力が大切なのかもしれません。ハーランド・サンダースというのが、カーネル・サンダースの本名。カーネルというのは、ケンタッキー州に大きな貢献をした人に贈られる称号だそうです。カーネルが事業を起こすとき、ロータリークラブの約束事を大切にしてきたようです。 1. その事業にほんとうの誠意があるか? 2. その事業は関係するすべてに公平なものか? 3. その事業は善意と友情を育てるものか? 4. その事業は関係するすべてに有益なものか? そして、カーネルはさまざまな失敗の後、この4つに加え失敗は新しい出発の機会を与えてくれるという言葉をスローガンにしたらよいと思ったようです。自伝も書かれたようで、その利益は慈善団体に寄付されたとか。なかなか興味深いおじさんです。カーネルは、日本の店は、マニュアル通りきちんとやっているので、特に気に入ってくれていたそうです。ちょっと油っぽいのが、どうにかなればなあ。嫌いじゃないけど、調子に乗って食べると胸焼けしちゃう年頃の私です。(^^;

ケンタッキーフライドチキンとファミマプレミアムチキンを比較!徹底検証! メリークリスマス!福井県敦賀市の建築会社あめりか屋のこだわりの注文住宅専門家の篠原秀和です。 ☆ あめりか屋施工事例 ←ぜひごらんください☆ ぼくはフライドチキンが好きです。名刺の裏の好きな食べ物に書いているほど。思いが強すぎて、はみ出てしまいました。ファミマプレミアムチキンコンビニでもフライドチキンたくさん売られてますよね。なかでも、やっぱり一番うまいのが、コチラ。今のところ、コンビニのフライドチキンたちの中ではやっぱりコチラが抜け出しています。他のコンビニさんにも巻き返しを期待したいところです。 (どの立ち位置から発言しているのか分からなくなってきました。笑) 比較してみたしかし、ファミマプレミアムチキンは、王道のケンタッキーフライドチキンに迫る勢いです。そんなことを考えていたら、このファミマプレミアムチキンとケンタッキーフライドチキンを比較したくなりました。ですので、ケンタッキーにもやってきました。「あ!シノハラさん。は~らっしゃいませ~~~ぃ!!

実母との思い出確か私がまだ、赤ん坊のとき、チキンにまぶす粉で遊んでいたことを思い出す。私も母がするようなことをしたくて、ボールの中に、ガーリックペーストをふんだんに入れてしまい、怒られたような記憶が。。。。そのガーリックチキンを食べたのは実母で、私は母親が作ったフライドキチンを食べました。当時のことを思い出す。祖父との思い出現在、住む近くの公園で祖父をお話の中から、祖父に家族がいないことを話すと祖母があなたの家族、いますと言って、祖母の多くの親戚のところへお土産を持って連れられたお話を聞く。祖父は心から喜んでいたらしい。 (思い出したことがある。) (実母)椿は東京である人物から、教育を受ける。なぜ、選ばれたかは知らない。でも、その代わりに、戦後になって、旧皇族とか宮家のショウソクか?調べていたではないだろうか。だから、その人達に会いに行った。どのような実態かは知らないが、もし、私の実母の声が私に似ているとすると祖母にも、似ているかもしれないし、声質で、音に敏感な人はどこの宮家かわかるのではないだろうか? 税金を使わず、調査していたのでは。? 祖父と祖母と実母は人から好かれていたように思う。