大根 の 間引き 菜 どうして 食べる — 父 が 亡くなっ た 母
質問日時: 2009/10/28 21:35 回答数: 9 件 皆さんは大根の間引き菜をご存知ですか? 食べた事はありますか? 食べた事がある方は葉の部分、根の部分をどのように使った料理でしたか? 今わたしの手元にあるのですがどう料理しようか迷っています。 No. 3 ベストアンサー 回答者: pandagogo 回答日時: 2009/10/28 22:22 こんばんは☆ 実家の母は、間引き菜をまるごと(葉っぱの部分も根の部分も全部)使って、油揚げもしくはツナ缶と一緒に、醤油とみりんで炒め煮してます。 1 件 この回答へのお礼 ツナ缶はあるので試してみたいです。 お礼日時:2009/10/28 23:42 No. 9 noozukae 回答日時: 2009/10/29 11:36 家も毎年食べますよー。 大根を作っている親戚からもらいます。 家は、簡単で、茹でた葉を、マヨネーズと醤油を混ぜたもので食べます。 あとは、他の方同様、胡麻和え、みそ汁、卵焼きですね。 大学の葉は、栄養がありますから、もらったら、まとめて茹でて、朝昼晩、毎食出して二日位で食べ切ります。 そんなところです。 0 この回答へのお礼 葉っぱがまだ残っているので明日は茹でてマヨ醤油和えにします。 お礼日時:2009/10/29 11:58 塩でもんで新聞紙に挟み数日置きます。 で、お洗濯のように干して食べると美味しいです。 最近食べてないですね~。 この回答へのお礼 干し野菜は今度挑戦してみます。 お礼日時:2009/10/29 11:56 No. 5です。 美味しかったですよ。(^^)v 先日、大根の間引き菜を戴きました。 【葉】 茹でる→細かく切る→シーチキンとマヨネーズで和える 【根】 味噌汁に入れる …で、食べました。^^ この回答へのお礼 お味はどうしたか。 お礼日時:2009/10/28 23:35 No. ダイコン 間引き菜の活用 | ダイコン栽培.com. 5 ota58 回答日時: 2009/10/28 23:06 根は甘酢漬け。 ある程度大きいなら薄切り。 昆布などと千枚漬けもどきです。 この回答へのお礼 甘酢漬けもよさそうですね。 お礼日時:2009/10/28 23:37 No. 4 tanupons 回答日時: 2009/10/28 22:42 こんばんは。 家で大根を作っていますので知っています。 ただ、根っこが食べられるほど大きくなる前に間引くので、葉の部分のみの料理法なんですが。 (1) おひたし (2) 白和え(にんじんを入れると色がキレイ) (3) 炒り煮(油揚げと一緒に。味は出汁と砂糖としょうゆ) (4) 卵とじ (5) みそ汁の具 これのくらいでしょうか。 この回答へのお礼 炒り煮を作りましょうか。 思案中です。 お礼日時:2009/10/28 23:39 No.
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2 この回答へのお礼 わたしも間引き菜(ちょっと茹でました)と薄切りにんじんと油揚げで炒めてみました。 お礼日時:2009/10/29 11:55 No. 1 fanelia 回答日時: 2009/10/28 22:10 毎年食べます。 湯がいて、おひたしやごま和えにすると、 美味しくいただけますよ。 この回答へのお礼 定番でおひたしにしましょうか・・・ お礼日時:2009/10/28 23:34 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
ダイコン 間引き菜の活用 | ダイコン栽培.Com
★豚肉とサッと炒めることにしました。★ 大根の間引き菜が手に入りました。 塩揉みしてご飯のお供にと思ったのですが、炒めたらどうかと思い、豚肉とサッと炒めることにしました。 大根の子供が根っ子にしっかり付いていて、その部分は斜めに刻みオリーブオイルでしっかり焼き付けてから、豚肉と葉を炒め、塩・胡椒しただけです。 葉からの水分量も多いので0. 8%の塩で味をつけましたが、OKでしたね。少し大根の辛みのある炒め物で、とても美味しくいただきました。 ★少し大根の辛みのある炒め物で美味しくいただきました。★ ●《材料》大根の間引き菜、豚肉 《調味料》塩(全体の0. 8%)、胡椒 ●《作り方》根っ子の小さな大根は斜めに刻み、オリーブオイルでしっかり焼き付ける。豚肉とざく切りにした葉を炒め、塩・胡椒する。 ◆ 『ほろ酔い!ながらつまみ』 ぱぱっと作れて、家飲みが楽しくなる (辰巳出版) ◆励みになりますので 応援クリック をお願いしますね。 ⇒ 人気ブログランキング
大根の間引き菜 -皆さんは大根の間引き菜をご存知ですか？食べた事はあ- 【※閲覧専用】アンケート | 教えて!Goo
Description シャキシャキの食感が最高!子どもにも大人気。若い大根のほのかな香りが季節を感じさせる一品です。 大根の間引き菜 15cmボール一杯分 昆布だし 300㏄ しょうゆ 大さじ3 作り方 1 ↑こんな感じで、間引き菜をよくよく水洗いをし、土を洗いおとす。根っこはそのまま残しておく。 2 鍋にお湯を沸かし、塩をパラパラと適当な量入れ、そこに間引き菜をサッと入れる。約30秒くらいでザルにあげる。 3 水にサッとくぐらせ、軽く絞り、水気をきる。ボールに昆布だし・しょうゆ・塩・ごまを混ぜ合わせる。 4 そこに茹でて絞った間引き菜をパラパラっとほぐすように入れ、浸す。 5 すぐに器に盛って食べても良し、冷蔵庫でしばらく冷やして食べても良し! コツ・ポイント お浸しをポン酢にしても、ごまペーストやピーナッツなど、いろいろなアレンジで楽しめます。 このレシピの生い立ち 我が家の家庭菜園で栽培途中の大根の間引き菜がたくさん取れ、おいしそうだったので、お浸しにしてみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
大根の間引き菜の調理法は?
後はざくざく切って水にさらしてじゃこや他の野菜と混ぜてれ冷しゃぶと一緒に食べると美味しいです! 間引きなっておいしいですよね! 1人 がナイス!しています ①昆布茶の粉末をそのままかけて袋に入れてモミモミして一晩おくと、浅漬けに。 ②細かく刻んで鰹節と一緒に油炒めにして醤油をかけて水分が飛ぶまで炒めるとふりかけに。 ③刻んでごま油と塩コショウで味付けして、油揚げの巾着に詰め、玉子を落として口を閉じて、醤油ベースのだし汁で煮込むと巾着玉子に。 すぐにはこれぐらいしか思いつきません。 根っこ付きのまま茹でて、うどんやそばの飾りにすることもできますね。 一夜漬けってどうでしょう? 根っこがチョット辛くて好きなんですが。。。。。 1人 がナイス!しています
1 「フィリピン」 を活用した 資産防衛 & 永住権 取得術 本連載は、税理士法人チェスターが運営する「 税理士が教える相続税の知識 」内の記事を転載・再編集したものです。
父が亡くなった 母に全部相続
夫と多くの時間を共有し、一言では語れない人生を経験した妻(母)の素直な気持ちです。 それなのに「税金が安くなるから」と言う理由だけで自分の名義に出来ないのは、正直言ってムッとするでしょう。 その為、二次相続対策は慎重に行う必要があります。 二次相続で良くあるトラブルはこちらをご覧下さい。 安易な相続税対策は危険!二次相続を考慮した遺言・遺産分割協議にすべきか? 今回の記事は、二次相続と相続税対策についてご相談、ご依頼されたい方向けの記事です。(なおご紹介する事例は、良くあるご相談を参考にした創作です。)【事例】Q:数ヶ月前、私の夫が亡くなり、子ども達と夫の遺産の事について話し合いをしました。... ③ 全て母に相続させたい場合 先程ご紹介した、上記とは別のパターンです。 母の今後の生活費等を考え、「母に全て相続させたい」と言うご相談を承る事があります。 様々な事情もあるでしょうし、人情的にも非常に良く分かるお話しなのですが、これにも注意点があります。 まず一点目は、「二次相続を考慮した場合、相続税が高くなる可能性がある」と言う点です。 これはしっかりと事前にシュミレーションして、全て母に相続させるか、それ以外の方法を取るかを判断した方が良いでしょう。 もう一点は、「他の相続人がごねる可能性がある」と言う点です。 相続人が母親とあなただけであれば良いのですが、他にも相続人がいた場合、 「何でオレ、相続できないの?オレにも権利があるよね?」 と言われた場合、母親に全て相続させた方が良い理由をしっかりと説明できるようにしておく準備が必要です。 ④ 全ての遺産を母親に相続させたい場合、家庭裁判所の相続放棄は絶対に行ってはいけません!
父 が 亡くなっ た 母
ご家族は相続人は誰であるか分かりますが、相続手続きを行う銀行や法務局(不動産)は、あなたの相続人が誰なのかが分かりません。その為、戸籍と言う書類で相続人が誰であるかを客観的に証明する必要があるのです。 さらに、戸籍は本籍地や改正を行う事で、それまで戸籍に記載されていた情報が、新しい戸籍に記載されない事があるのです。 え?そうなんですか?
父が亡くなった 母の遺族年金
(このブログの内容は動画でもご視聴できます。) こんにちは。司法書士の甲斐です。 日本人の平均寿命を見てみますと、男性の方が女性よりも短く、どうしても母親よりも父親の方が先に亡くなる確率が高くなります。 その為、初めての相続手続きは父の死から、と言うご家庭が多いでしょう。 愛すべき父親が亡くなり、時間がその悲しみをようやく解決してくれた時に、嵐のように押し寄せてくる相続手続き。 とは言え、このケースは世の中に良くある、ごく一般的な相続手続きです。 でも、実はそれでも注意すべき点は存在するのをご存知ですか? 本日は相続の基本でもある、お父様を亡くし、その相続人が配偶者である妻と子供の場合の相続手続きの流れと、その注意点のお話です。 ※「通常の相続手続きの事は既に勉強済みで知っているよ」言う方は下記の目次から「3.相続人が母と子供の場合の相続手続きの注意点」まで進んで下さい。 1.父が亡くなった場合の法定相続人と法定相続分は?