南極 料理 人 清水 さん 実話 — 『彼女はまだ恋を知らない 4巻』｜感想・レビュー・試し読み - 読書メーター
南極は、篠原さんにとってどんなところでしたか? 「自然一人占め!」です。 Q3. 南極での仕事と豪華客船(飛鳥・飛鳥Ⅱ)での仕事は、どんなところが違っていましたか? 基本的には似ていると思います。お客様の顔ぶれが同じなので、毎日違ったものを食べさせなければならないですよね。 ただ、豪華客船ではお客様の好き嫌いやご要望にも応えなければならないですね。 Q4. どんな事を気にかけて仕事に取り組んでいましたか? 作った物を、まず自分で食べてみる。それから人にも食べてもらう。自分の舌を過信しない、ということですね。疲れていたり、毎日違うものを作っていると誤差とかも出てきますので。 Q5. 一番寒いと感じた気温と最も暖かかった気温はどのくらいだったのでしょうか? 一番寒かったにはマイナス40度、暖かかったのはプラス4度くらい。 マイナス30度とマイナス40度の間に、温度差の壁がある感じです。マイマス30度までは「わー!凄い寒い!!」だけど、マイナス40度になると「痛い!」という感じ、もう「いやー! !」と叫びたくなる。 Q6. 南極越冬中での楽しみは何だったのでしょうか? 世界中どこにもない景色を見られること。 その壮大さは考えられないほどです。比較対象物が一切ない。 それと自然の素晴らしさは、帰ってきて人工物を見た時の違和感でよく解ります。 Q7. 南極での心に残るエピソートは? 南極で露天風呂! ペンギンは出ません(笑): もぎり嬢がゆく！. マイナス30度、天にはオーロラ。手作りの露天風呂に入ってオーロラを眺めながらお酒を一杯。熱くなってきたら、真っ裸のまま雪に寝ころぶ。当時は女性がいませんでしたから(笑)。 Q8. 南極で御苦労されたことは? 毎日違ったメニューを出すんですが、食材の補給がないので配分が大変です。 Q9. 南極に行くには、どのような方法があるのでしょうか? 研究者でなくとも調理人という仕事もあるのだとわかりましたが、その他に行く手立てはあるのでしょうか? 自衛隊として行くか、あるいは「同行者」という枠ができたので、例えばジャーナリストとして行きたいとか、研究者の枠とは別に研究で行きたいとかを、文部科学省に申請して、合格すれば給料はでませんが、南極へ行くことはできます。 Q10. 観光として行く場合には、どんなことを事前に調べておいた方がいいのでしょうか? 行く場所に合わせた防寒の準備。 それに危険についての知識ですね。 特にクラック、クレバス、ウィンドスクープ。ウィンドスクープとは、例えば氷山のまわりに風の通り道ができるんです。高い時には3~4メートルもの溝ができているんですが、遠くからはわからないんです。近づいて行くと、そこがオーバーハングしていて、そこに落っこちることがあります。それが非常に危険です。 それとホワイト・アウト。曇っていて雪がちらついている時に、上も真ん中も下も解らなくなる。平衡が解らなくなると、目が一生懸命に平衡を探そうとするんです。目がカメラのレンズみたいにウィーウィーウィーと動いているのがわかるんです。そうするとだんだん頭が痛くなって、うお~と叫びたくなる。そんな時は動かないのが一番です。 Q11.
ペンギンは出ません(笑): もぎり嬢がゆく！
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『彼女はまだ恋を知らない 5巻』｜感想・レビュー・試し読み - 読書メーター
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