話題のキャンプ飯！「ケンタッキー炊き込みご飯」実食したら鳥肌ものだった！《動画》 - イチオシ: 手羽元 圧力鍋 じゃがいも
1. ケンタッキー炊き込みご飯とは? ケンタッキーの炊き込みご飯とは、ケンタッキーフライドチキンのオリジナルチキンで作る炊き込みご飯のこと。2016年頃から「マツコの知らない世界」や「家事ヤロウ!!! 」などこれまでに何度もテレビで紹介され、紹介されるたびに大きな話題を呼んでいる。とはいえ、食べたことのない人には、想像できないかもしれない。ケンタッキーの炊き込みご飯の美味しい作り方や美味しさの秘密について紹介しよう。 2. ケンタッキー炊き込みご飯の作り方 ケンタッキーの炊き込みご飯の作り方は、数多くのレシピが存在する。といっても、基本的な作り方はほぼ同じで、使用する調味料がそれぞれ異なっているようだ。今回は「家事ヤロウ!!! 『家事ヤロウ!!!』【ケンタッキーフライドチキン炊き込みご飯】、このうまさ誰が考えたの!? 「ケンタの正しい食べ方」の概念が変わるぞ！(2020/12/16 18:00)｜サイゾーウーマン. 」で紹介されたものを参考にする。用意するものは、米2合、ケンタッキーオリジナルチキン3ピース、醤油大さじ1、塩コショウ少々、水2カップ。好みで玉ねぎなどの野菜を適量加えてもOK。 ケンタッキー炊き込みご飯の作り方・手順 米を洗ったら水を入れ、醤油、塩コショウを加えて混ぜる。 オリジナルチキン3ピースをのせて通常通り炊飯する。 ご飯が炊けたら、オリジナルチキンをほぐして骨を取りのぞく。ご飯とチキンを混ぜ合わせれば、ケンタッキー炊き込みご飯の完成!和風出汁をかけてワサビやネギをトッピングして、オリジナルチキン茶漬けにしても楽しめる。 3. ケンタッキー炊き込みご飯を美味しく作るコツ ケンタッキー炊き込みご飯を美味しく作るには、オリジナルチキンの部位や使う個数などに気を付けるとよい。 コツ1.骨付きのオリジナルチキンを使う ケンタッキーの骨なしチキンより、骨付きのオリジナルチキンを使うほうが旨みは出やすい。また、ケンタッキーのオリジナルチキンには5つの部位があるが、どの部位でも炊き込みご飯を美味しく作ることが可能だ。 コツ2.米1合に対してチキン1ピースを使う 炊き込みご飯を作るとき、加えるオリジナルチキンの量は、米2合に対して2ピースが目安となっているが、「家事ヤロウ!!! 」で放送されたレシピのように、米2合に対して3ピースと紹介されていることが多い。 4. ケンタッキー炊き込みご飯が美味しい理由 ケンタッキーの炊き込みご飯がなぜ美味しいのか?その答えは、オリジナルチキンとご飯の相性、美味しさの秘密でもある「スパイス」にある。 理由1.チキンと炊き込みご飯の相性がいい 鶏肉にはイノシン酸と呼ばれる旨み成分が含まれている。さらに、グルタミン酸を多く含む醤油を加えて炊き込みご飯にすることで、旨みの相乗効果が起こるのだ。食べ物の基本5味(旨み・甘み・酸味・辛味・塩味)を数値で測定する味覚センサーの分析によると、ケンタッキーのオリジナルチキンは、旨みと塩味の数値が高く、その美味しさが科学的に実証されているのだ。 理由2.オリジナルチキンのスパイスが美味しい 美味しさの秘密でもあるケンタッキーのスパイスは、創業者のカーネル・サンダース氏が試行錯誤の末、辿りついたもの。門外不出の秘伝レシピを知っているのは、世界でたった3人だけ。炊き込みご飯にはそのスパイスが溶け込んでいるのだから、美味しいのも当然だ。 5.
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食べきれなかった「余り物のケンタッキー」を使って、簡単に作れる美味しいリメイクレシピを紹介します。 ケンタッキーチキン南蛮 余ったケンタッキーチキンを骨から外したら、アルミホイルの上にのせてオーブンでカリっとするまで焼き上げます。 後は、砂糖、酢、醤油にだし汁等を加えた「南蛮ダレ」の中に焼けたチキンと細切りにした玉ねぎや人参を加えて、1時間程度 冷蔵庫で寝かせれば完成! 残り物が立派なおかずにする事ができます。 鶏ごぼうの炊き込みごはん ささがきにしたゴボウ。骨から外したケンタッキーを、研いだお米に入れて、鶏ガラスープ等を加えて炊き上げるだけ。 ほんのりケンタッキーの香りがする、絶品の炊き込みご飯が完成します。 ケンタッキーペペロン ぺぺロンチーノの材料に、「肉系」の部分でベーコンやパンチェッタ代わりにフライドチキンを使います。 皮面がパリパリになる程度までしっかり焦げ目をつけるのがコツ。もともとスパイスが効いているので、シンプルな味付けでもコクのある仕上がりに。 洋風 炊き込みご飯 骨から外したチキンを材料に、トマトやコンソメキューブ等を加えて炊き上げた、ちょっと洋風アレンジの炊き込みごはんです。 トマトの風味が効いているサッパリ味で、炊き上がったご飯にバターを加えて混ぜ合わせると炊飯器だけで作れる簡単ピラフにもなります。 KFCチキンカレー 普通にカレーを作る要領で野菜を炒めた後に、チキンを加えて煮込んだものにカレールーを投入するだけ。 ケンタッキーならではのスパイスが、カレールーのスパイスの風味とよくマッチします。 ケンタッキーは骨から外して煮込む方が食べやすくはできますが、骨のまま まるごと煮込んで「骨付きチキンカレー」のようにする方法も。 スポンサードサーチ
【みんなが作ってる】 ケンタッキー ご飯のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
ケンタッキー炊き込みご飯のアレンジアイデア ケンタッキー炊き込みご飯をさらに美味しく味わうためのアレンジアイデアを紹介しよう。炊き込みご飯が余ってしまったときや、味を変えたいときにぜひ試してほしい。 アレンジ1.とろけるチーズを加える ケンタッキー炊き込みご飯が炊けてから、とろけるチーズを加えて混ぜ合わせる。飽きてしまったときのアレンジとしても気軽に試せるのが魅力だ。 アレンジ2.冷凍ベジタブルミックスを加える 栄養バランスが気になる人は、冷凍ベジタブルミックスを加えてケンタッキー炊き込みご飯を作ってみよう。全体の彩りもよくなり、野菜の旨みも加わってより美味しい炊き込みご飯に仕上がる。 ケンタッキーの炊き込みご飯を美味しく作るコツを紹介した。買ってすぐ作るもよし、冷たくなったチキンのアレンジとして作ってもよし。簡単に作れるレシピなので、この記事を参考に、ぜひケンタッキー炊き込みご飯を作ってみてほしい。 この記事もCheck! 公開日: 2020年12月 5日 更新日: 2021年7月28日 この記事をシェアする ランキング ランキング
余ったケンタッキー炊き込みご飯 by あをき ケンタッキーが1本余った…ときの炊き込みご飯 ケンタッキーの秘伝スパイス+カルダモン... 材料: ケンタッキー、お米、カルダモンシード、ガラスープの素、塩、にんにく KFCで簡単炊き込みごはん とまとママ☆ KFC(オリジナルチキン)で簡単炊き込みご飯。チキンの旨味とスパイスの風味で、ごはん... 米、かき醤油、鶏ガラスープの素、水、GABANホワイトペパー、GABANブラックペパ... KFCライス liarra 残ったKFC(ケンタッキーフラドチキン)の炊き込みご飯に紫蘇とゴマを混ぜたら、サッパ... KFC(ケンタッキーフライドチキン)、米、水、丸鶏がらスープの素、紫蘇、すりごま
さん おはようございます(´∀`*)圧力鍋の存在を忘れていたであるよ… 暑い夏には 長く火をつけなくてよいので 便利だったのに もう夏終わりそうもう9月と秋めいてますが まだまだ残暑 圧力鍋活用レ... ブログ記事を読む>> (ID: b18148814) 2019/09/03 UP! このレシピに関連するカテゴリ
新じゃがと手羽元のさっぱり煮（圧力鍋） By Akiyama Keiko | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
つくれぽ主 つくれぽ1000|5位:母の味*鶏手羽元のコンソメ煮 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:子どものころから慣れ親しんだ、実家の母の定番の味です☆100人話題入り感謝☆ 材料(3~4人分) 鶏手羽元 10本 じゃがいも 小4個(300g) 人参 1本 玉ねぎ 2個 水 700cc コンソメ 大さじ1 砂糖 大さじ3 醤油 大さじ3 サラダ油 大さじ1 つくれぽ件数:264 手羽中に+えのきで♪洋風なのにホッとする味で美味しかったです♡味が染みて作り置きにも最適でした!素敵レシピ感謝です! つくれぽ主 う、うま… 寒い日食べたいけど暑い日にも食べたい!!おいしい!! つくれぽ主 つくれぽ1000|6位:手羽元のトマトクリーム煮 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:2012年9月29日話題入り(^^)皆さんありがとう! 【みんなが作ってる】 手羽元 じゃがいも 甘辛煮 圧力鍋のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 食べ応えあり!人参やブロッコリーなどを入れても美味しいよ。 材料(4人分) 鶏手羽元 10本 じゃがいも(中) 4個 玉ねぎ(中) 2個 にんにく 1かけ オリーブオイル 大匙3 ●水 400cc ●コンソメキューブ 1個 ●トマト缶(カット) 1缶 ●牛乳 100cc 塩コショウ 適宜 バターまたはマーガリン 10g つくれぽ件数:117 JUNちゃンさんのつくれぽをみて!圧力鍋で作りました(^-^)/鶏肉もじゃがいももおいしい❤️ありがとうございます✨ つくれぽ主 トマトクリーム凄く美味しいです♡簡単なのも嬉しい(^^)次は色々な野菜と合わせてみます♫ つくれぽ主 つくれぽ1000|7位:安い!簡単! !鶏とジャガイモの塩煮 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:中国で滞在したおうちの方がつくってくれたものを真似してみました^^。近所の市場で飼った鶏と芋で作ってました。簡単なので是非どうぞ!! 材料 鶏肉 できれば骨付きもも、でも手羽先や手羽元でも 300g じゃがいも 一袋 塩 小さじ半分から1杯 水 うっすらかぶるくらい 胡椒 少々 酒 100cc つくれぽ件数:114 塩と酒だけだなんて思えない!シンプルだからこそ鶏の旨味が感じられていいですね♡じゃがいもも美味しすぎる^^ つくれぽ主 手羽中で。味見したらとっても美味しかった!お芋食べ過ぎそうで怖い つくれぽ主 つくれぽ1000|8位:鶏手羽元と大根の煮物 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:子供も大好き簡単煮込み料理。 大根をじゃがいもに変えても美味しいですよ~♪ 2012.
25 話題入りありがとう♡ 材料(2~3人分) 鶏手羽元 8本 大根 1/4本 水 400cc ☆醤油 大3 ☆砂糖 大2 ☆みりん 大3 ☆酒 大3 つくれぽ件数:131 うまうまぁ〜(^o^)母の味レシピに感謝☆リピ決定!
圧力鍋で簡単♡鶏手羽元とじゃがいもの塩煮込み - ★鶏肉のおかず
材料(2〜3人分) 手羽元 6本 じゃがいも 4個 たまご 3個 にんにく 1片 ★しょうゆ 大さじ2. 5 ★さとう 大さじ1. 5 ★みりん 大さじ1 ★料理酒 大さじ2 ★水 300cc 作り方 1 手羽元をフライパンで両面しっかり焼く 2 じゃがいもは一口大に切り、たまごは茹で、にんにくは薄切りにする 3 1と2と★を圧力鍋に入れ強火にかける 4 安全ロックが外れ蒸気が出始めたら弱火にして10分加圧し、火を消して自然放置で冷ませばでき上がり! きっかけ 手羽元が安かったので。。。 おいしくなるコツ 手羽元のうまみを閉じ込めるためにもしっかり焼いて下さい! レシピID:1880005822 公開日:2012/08/08 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の鶏肉 手羽元 関連キーワード 圧力鍋 煮物 簡単 ごはんに合う 料理名 手羽元とじゃがいもとたまごの甘辛煮 とこと11 ★☆韓国・アジア料理大好き☆★ 家族の健康のために最近、野菜中心の料理を目指して奮闘中です! 新じゃがと手羽元のさっぱり煮（圧力鍋） by Akiyama Keiko | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(3件) ねうしとら子 2013/10/16 23:10 雪だるま4126 2012/10/23 10:50 かっすぃ66 2012/08/17 20:03 おすすめの公式レシピ PR その他の鶏肉の人気ランキング 位 お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮 パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース 鶏肉と大根の甘辛煮 鶏肉のカリカリ焼き☆ネギ塩レモンソース あなたにおすすめの人気レシピ
Description しっかり濃い味です。ご飯が進みます。圧力鍋を使うので、切り込み不要でお肉がホロホロ骨からはずれます♡ 作り方 1 フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れ手羽元に焼き色をつける。 2 手羽元と少し大きめに切ったじゃがいもを入れ、★調味料を入れ圧力をかける。 3 強めの 中火 で、シューっと言い出したらそのまま5分。火を止めて20~30分放置。 出来上がり コツ・ポイント 圧力鍋を使うと、じゃがいもが煮崩れしやすいので大きめに切った方がいいです。味が濃いので、余った煮汁はゆで卵を入れて煮卵にしたります。 このレシピの生い立ち 短時間で味が染み込むよう圧力鍋を使いました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
【みんなが作ってる】 手羽元 じゃがいも 甘辛煮 圧力鍋のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
作り方 1 圧力鍋に手羽元と A 醤油 大さじ4、酒 大さじ4、砂糖 大さじ4、酢 大さじ4 を入れ、中火で高圧で4分加圧する。 2 自然に圧力が下がったら、よく洗った新じゃがを皮ごと入れ、中火にかけ高圧で2分加圧する。 3 自然に圧力が下がったら、ぶつ切りにした長ネギを入れて、煮詰める。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「煮もの」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
5 つくれぽ件数:177 味付け参考に。やさしくておいしかったです。今度は根菜で作ります! つくれぽ主 大根と椎茸で!和風でほっこりしました〜。とっても美味しかったよ。 つくれぽ主 ▼LINE公式アカウント▼