【簡単・節約晩ご飯】献立はスーパーで考える（手巻き寿司、大根と豆腐の味噌汁）
Description 第465弾のセットメニュー✨を考案致しました! ✨鶏挽肉と豆腐と生姜等を使用したつくねです! ✨甘辛いタレに絡めました! ✨ ■ 鶏と豆腐のつくね ジャガイモ(皮付き) 2個 大根と卵の味噌汁 大根(皮付き) 四分の1本 減塩20%味噌 大さじ3杯 作り方 1 鶏と豆腐のつくね 鶏挽肉を準備し、生姜をすりおろし、豆腐を準備し、ジャガイモを みじん切り にします。 3 ボウルに鶏挽肉と生姜とジャガイモと豆腐を入れて、粘り気が出るまでよくこねます。 4 均等に丸めて、キャッチボールをするように空気を抜きます。 5 フライパンにオリーブオイルを大さじ1杯入れて、火にかけて火が通ったら、均等に丸めた肉だねを並べて両面火を通します。 6 出来た肉だねを別の容器に移します。 7 再び、フライパンに醤油と甘酒を入れて、火にかけてとろみが付いて、タレが出来たら、肉だねに絡めたら、完成です! ✨ 8 大根と卵の味噌汁 大根を準備し、イチョウ切りにします。卵を準備し、割り入れて溶きほぐします。 9 鍋等に水と大根を入れて、火にかけて火が通ったら、味噌を加えて溶き卵を 回し入れて 、固まったら、完成です! ✨ コツ・ポイント 鶏と豆腐のつくね ✨材料は、均一に混ぜて、粘り気が出るまでこねる! ✨丸めた後は、キャッチボールをするように空気を抜く! 大根と卵の味噌汁 ✨溶き卵は、最後に入れる! このレシピの生い立ち 第465弾のセットメニュー✨を考案致しました! 【簡単・節約晩ご飯】献立はスーパーで考える（チキンカツ煮、イタリアンサラダ、大根と豆腐の味噌汁）. ✨鶏挽肉と生姜と豆腐とジャガイモを混ぜて作ったつくねです! ✨具沢山なので食べごたえあります! ✨甘辛いタレに絡めると食欲をそそります! ✨皆様、是非作ってつくれぽ下さい! ✨祝つくれぽがついに148! クックパッドへのご意見をお聞かせください
大根と豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方 By Noa♡1021｜楽天レシピ
マイルドな味わいの麦味噌は、野菜の甘み、風味をそのまま活かすのが得意。例えば、麦味噌の味噌汁に鹿児島県の特産品であるさつまいもを加えるのは、現地ではとてもポピュラーな組み合わせです。やさしい甘みが特徴の味噌汁に仕上がります。ほんのり効かせた生姜の風味がアクセントになっています。 【ほかにもある! 麦味噌におすすめの具】 具だくさん豚汁、きのこ汁、白菜の味噌汁 鶏肉とさつまいもの味噌汁のレシピ 麦味噌 …大さじ1〜大さじ1と1/3 だし汁(かつおだし)…350ml 鶏もも肉…100g さつまいも…80g 長ねぎ…6cm 生姜のすりおろし…小さじ1/2 鶏肉は小さめのひと口大に切る。さつまいもは皮つきのまま5mm幅のいちょう切りにし、水に5分ほどさらして水気をきる。ねぎは1cm幅の輪切りにする。 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら 1 を加える。アクをすくいながら5分ほど煮る。 さつまいもに火が通ったら、火を止めて味噌を溶き入れ、生姜を加える。弱火にかけ、沸騰直前になったら火を止める。 同じ産地同士の味噌と具材の組み合わせなら、確かに相性良さそう! 味噌汁の地域性に注目してみるのも面白いですね。 いかがでしたか? 大根と豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方 by noa♡1021｜楽天レシピ. 知れば知るほど奥深い味噌汁の世界。味噌とだし、具材の組み合わせ次第で、バリエーションはいくらでも広がりそうです。ぜひ、いろいろなレシピを試して、「わが家の味」を見つけてみてください。 味噌選びに迷ったらチェック!
【簡単・節約晩ご飯】献立はスーパーで考える（チキンカツ煮、イタリアンサラダ、大根と豆腐の味噌汁）
材料(2人分) 切り干し大根 ひとつかみ 高野豆腐 1枚 水 400cc 和風顆粒だし 小さじ1 味噌 大さじ1 刻みネギ 作り方 1 鍋に水、高野豆腐、切り干し大根を 入れ5分ほどおく。 2 高野豆腐だけ取り出し、短冊切りにし、鍋に戻して火にかける。 沸騰したら、だしを入れ火を止める。味噌と刻みネギを入れて混ぜたら、完成です。 きっかけ 切り干し大根をたくさん、作ったので おいしくなるコツ 切り干し大根は、歯ごたえが、残った方がおいしいです。 レシピID:1580046448 公開日:2021/03/29 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 大根の味噌汁 切り干し大根 ほっこり☆小町 ご訪問、ありがとうございます♪ 梅仕事、味噌、麹物、漬物など、季節の手仕事を楽しんでいます。 いつも作っている料理の覚え書きが多いのですが、 よろしくお願いします(^^) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 大根の味噌汁の人気ランキング 位 えのきわかめ大根味噌汁 お大根と油揚げのお味噌汁 3 具沢山味噌汁 4 豆腐とワカメの味噌汁 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ