世嬉の一酒造株式会社 せきのいちしゅぞうかぶしきがいしゃ 世嬉の一酒造は大正7年創業以来、4代にわたって酒を造り続けている酒造店。清冽な奥羽山脈の伏流水を仕込み水とし、南部杜氏の技で醸造を行っています。現在は、清酒だけでなく、クラフトビール「いわて蔵ビール」クラフトジン「清庵-SEIAN-」も醸造しております。 敷地内には郷土料理レストラン、カフェ、博物館などもあり、楽しめる空間になっております。 問い合わせ先 電話番号 0191-21-1144 このページを見ている人は、 こんなページも見ています

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世嬉の一酒造 (セキノイチシュゾウ) - 一ノ関/その他 [食べログ]

世嬉の一酒造(岩手県一関市)は、ビールを蒸留してつくるクラフトジンを21日に発売する。新型コロナウイルスの消毒用高濃度アルコールを製造する際に確立した蒸留技術を応用した。佐藤航社長は「ジンは飲むとほっとする香り高さが特徴。消毒液不足が解消し、今度は癒やしの酒を提供したい」と話している。 新ブランド「清庵」のクラフトジンを手にする佐藤社長(20日、岩手県一関市) 新たに製造するクラフトジンは「清庵―SEIAN―」の新ブランドで展開。香り付けに地元のボタニカル(植物)も使ったアルコール度数40%の原酒と、原酒を度数8%に薄めたうえでレモン果汁や炭酸、糖類などを加えて飲みやすくした「ジン&ソーダ」の2種類を用意する。 内容量はいずれも330ミリリットルで、価格は原酒の「クラフトジン」が1500円(税別)で、ジン&ソーダが500円(同)を予定。ネットでも販売するが、岩手の新たな特産品として一関市内の酒販店を中心に、クラフトジンで毎月400本程度、ジン&ソーダで同600本程度のペースで出荷し、新ブランドの定着を目指す。 ジンは「飲む香水」ともいわれ、蒸留でアルコール度数を高める工程と、ボタニカルで香り付けする工程の2段階で製造する。蒸留工程では、0. 09気圧とほぼ真空状態にすることで比較的低い温度の40度で蒸留できる機械を活用している。 「ビールから3回蒸留を繰り返しても大麦麦芽の香りがかすかに残る。今春、消毒用に度数65%と77%の高濃度アルコールを製造したが、その際に良い香りになる蒸留方法などを習得できた」(佐藤社長)という。 香り付けで酒に漬け込むボタニカルにはジュニパーベリー(セイヨウネズ)に加え、今回は一関市産のヒバやクロモジなどを採用した。今後、仕込む季節に応じてリンゴやシソなど地元の植物を活用していく。 新ブランドの「清庵」は江戸時代の一関藩の名医で蘭学者でもあった建部清庵にちなんだ。飢饉(ききん)の際に毒草を食べて亡くなる人が相次いだことから、食べられる野草などを書籍にまとめて指導した功績が、地域の植物を使うオランダの薬用酒が発祥のジンとイメージが重なることから新ブランド名に選んだという。

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 世嬉の一酒造 (セキノイチシュゾウ) ジャンル その他 予約・ お問い合わせ 0191-21-1144 予約可否 住所 岩手県 一関市 田村町 5-42 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 JR一関駅より 徒歩12分 東北自動車道 一関I. C. 岩手〈世嬉の一酒造〉山あり谷ありの地ビールづくりに、100周年目の新たなチャレンジ。|「colocal コロカル」ローカルを学ぶ・暮らす・旅する. より 車で約15分 平泉中尊寺<金色堂>より 車で約30分 一ノ関駅から696m 営業時間・ 定休日 営業時間 9:30~18:30 日曜営業 定休日 無休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 (口コミ集計) [夜] ¥5, 000~¥5, 999 [昼] ¥1, 000~¥1, 999 予算分布を見る 支払い方法 カード可 (JCB、AMEX、Diners) 席・設備 駐車場 有 普通乗用車30台(大型バス駐車可) 特徴・関連情報 利用シーン ホームページ 初投稿者 とみィ (2318) 「世嬉の一酒造」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

一関市田村町の世嬉の一酒造(佐藤航(わたる)社長)は、ノンアルコールクラフトビール「禁酒時代のヒール」を開発した。麦芽とホップのほどよい苦みとリンゴ果汁の甘みを調和させた。 商品名は新型コロナウイルス感染症の流行を踏まえ「自粛ムードでビールがヒール(悪役)になっている」とのジョークを交えた。 問い合わせは同社(0191・21・1144)へ。

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以上【祈りが大事】バトルロード 神次元 クリアパーティ紹介【バトロ攻略】でした Ryoのゲームブログトップページへ Ryoのゲームブログ 毎日更新!主にゲームについての記事を書いてます!ジャンルは決まってません。僕が書きたいと思ったことを書いてます。今はドッカンバトルにハマってるのでドッカンバトルの記事量産してます。ドッカンバトルが好きな人はクリック!! Twitterやってます。よければフォローを! !

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