「ジョーカー」の笑う病気は実在するのか！？ | Tetsuya's マインドパレス — 茹で た 筍 の 保存 方法
健康長寿の生命線 「腎臓」を守る 第2回 腎機能を示す「クレアチニン」と「eGFR」の見方 2020/11/24 田中美香=医療ジャーナリスト 健康長寿を支えている私たちの「腎臓」。だが、健康診断の結果を見て、腎臓が弱っているかどうかを瞬時に知るのはなかなか難しい。尿検査の結果の多くは(-)(+)という記号で示されるだけだし、血液検査の項目も今一つなじみが薄い。腎機能はあるときから急激に落ちるため、気付いた時には深刻な状態になっている可能性もある。そうした事態を防ぐため、今回は、血液検査から腎臓の状態をどう知ればよいのかを見ていこう。 健康長寿の生命線 「腎臓」を守る 特集の内容 腎臓の状態を知るために欠かせない、血液検査のクレアチニンとは?
若くても突然死の危険が！ 猫に多い心臓病「心筋症」はどんな病気？｜ねこのきもちWeb Magazine
猫の心臓病のなかでも発症率が高い「心筋症」。心筋症は初期症状があらわれにくく、飼い主さんが気づいたときには重篤な状態になっているケースもあるため注意が必要です。 今回は、猫の心筋症の原因や症状、検査、治療法、早期発見のコツなどについて解説します。 猫の「心筋症」ってどんな病気? 心臓の大部分は、「心筋」という筋肉でできています。 心筋症は、この心筋に異常があり、心臓のポンプ機能が低下することで、血液の循環が悪くなる病気 です。 心筋症は「肥大型」「拘束型」「拡張型」と、大きく3つのタイプに分けられます。そのなかでもとくに多いのが、心筋が内部に向かって厚くなることで心室が狭くなり、全身に十分な血液を送り出せなくなる「肥大型心筋症」です。 なお次に多いのが、心筋が硬くなってしまう「拘束型心筋症」で、心筋が薄くなってしまう「拡張型心筋症」は、猫ではまれな症例とされています。 猫の「心筋症」の主な症状とは? 心筋症の初期症状はわかりにくく、とくに多い 「肥大型心筋症」では、約33~55%が無症状 という報告が。症状が悪化すると、呼吸が荒くなったり咳が出たりするほか、頻繁にうずくまって休むなどの様子が見られる場合もありますが、異変がまったくなく突然倒れるケースもあります。 突然命を落とすケースも 先述のとおり、猫の心筋症は症状がわかりにくいため、飼い主さんが気づかないうちに進行して突然倒れ、そのまま命を落とす危険があります。 なお、 心筋症による突然死の原因の多くは、「大動脈血栓塞栓症(ATE)」という合併症を起こす こと。心臓内の血液循環が悪くなることでできた血栓(血の塊)が動脈を介して全身へ流れ、血管が細い箇所に詰まってしまうのです。 心筋症を発症しやすい描種もいる はっきりとした原因は解明されていませんが、 メインクーン、アメリカンショートヘア、ブリティッシュショートヘア、スフィンクス、ペルシャ、ラグドール、ノルウェージャンフォレストキャット、ヒマラヤン などの描種は、心筋症を発症しやすいとされています。 猫の「心筋症」の検査・治療法とは?
と問いかけてみるのもいいですし、 今日の自分はここが素晴らしかったと 褒めるのもいいです。 疲れているなと感じたら、 温かい飲物を飲んだり、 早めに寝るなどの対策を 立てるようにしてみてください。 2 お風呂に浸かってリフレッシュ 忙しいと、 お風呂に入ることが億劫になって、 シャワーで済ませることが 多くなります。 シャワーは手軽でいいのですが、 芯まで温かくなりません。 お風呂に浸かるという行為には、 様々な効果が期待できます。 血流が良くなることはもちろん、 リラックス効果もあるので、 心身ともにホッと一息つけるのです。 毎日絶対に浸からないと! と思う必要はありません。 時間に余裕がある時に、 お風呂に浸かってみてください。 自分の好きな入浴剤を入れて 香りを楽しむ時間にしてもいいですし、 音楽を聴くのもいいでしょう。 3 マインドフルネス マインドフルネスというものを 知っていますか? 最近話題になっている ストレス軽減法 です。 やり方はいたって簡単。 まず、立っていても 座っていてもいいので、 背筋を伸ばし、姿勢を正しましょう。 目は軽く閉じてください。 次に、ゆったりとした呼吸をして、 その呼吸だけに意識を集中させます。 吸って、吐いて、また吸って。 肺が膨らんだり縮んだりする感覚だけに 注意を向けます。 それ以外のことが頭に浮かんできたら、 それは雑念として 頭の中から放り出しましょう。 そしてまた呼吸に意識を 持っていくのです。 マインドフルネスを行う時間は、 数分でいいです。 だいたい3分を目処にすると いいでしょう。 何も考えない時間を作ることも、 心と体の健康維持のために必要です。 まとめ あなたの体と心の辛さを 本当に理解できるのは、 誰でもないあなただけです。 体調が優れない、 ストレスに悩まされているなどの 不調を感じたら、 早めに体と心を休ませて、 ゆとりを取り戻しましょう。
タケノコが最盛期を迎えています。大きくて立派なタケノコを買いたいけれど、食べきれないからあきらめる…ということはありませんか。といって保存に一番簡単なそのまま冷凍作戦はタケノコには通じません。スカスカの繊維だけのようになってしまうからです。 そこで、今回は3つの方法でタケノコを長期保存する上手な方法をご紹介します。 なお、各保存法はすべて茹でてアクを抜いたタケノコからスタートしています。 保存法1:砂糖を振りかけて冷凍 茹でたタケノコはそのまま冷凍すると繊維質だけが残ってしまい、元の食感には戻りません。ところが、砂糖を振りかけて冷凍すると不思議!スカスカになりません。料理に使う際には、煮物なら砂糖を洗わず凍ったまま使ってください。 なお、解凍せずにすぐ使うので、料理に合わせた形に切ってから冷凍してください。 砂糖の量は、タケノコ200gに対して大さじ1です。 タケノコは料理に合わせて切っておく チャック付き保存袋に入れて砂糖をかける 冷凍して1週間後の様子 おいしい若竹煮の出来上がり 保存法2:瓶詰めにして常温保存 茹でタケノコをガラス瓶に入れて煮沸消毒して殺菌し、常温保存します。特に東北地方ではおなじみの方法です。瓶の中から空気を抜くことと、殺菌することがコツです。うまくいくと1年は常温保存でき、味も変わりません。 【作り方】 1. /ガラス瓶とフタを煮沸消毒する。別に湯冷ましを作っておく。 2. たけのこの使い方と保存方法 - YouTube. /瓶に合わせて茹でタケノコを切る。瓶に詰め、口からあふれるまで湯冷ましを入れる。 3. /ぎゅっとフタをしてから、一度少しフタをゆるめ、瓶の半分ぐらいまでの湯で30~40分煮る。 4. /3を鍋から取り出してフタをぎゅっとしめ、瓶のフタの下ギリギリまでの湯で15分煮る。 5. /4を鍋から取り出し、冷ます。フタがへこんだらうまく瓶の中の空気が抜けている。これで常温で保存できる。 長期保存可の瓶詰めの出来上がり 保存法3:米の研ぎ汁に浸けてから干す この方法は以前一度ご紹介しています。米の研ぎ汁で発酵させた後、干すとメンマになります。乾燥させるので、カサも減り保存には大変便利です。茹でタケノコを米の研ぎ汁に浸けて発酵させ、その後干し上げます。水で戻してゴマ油と醤油で炒め煮すれば美味しいメンマに! 詳しくは「 米の研ぎ汁でタケノコを乳酸発酵!手作りメンマ 」を参照ください。 米の研ぎ汁に浸ける 発酵が終わったら切る ザルで干す おいしいメンマの出来上がり
たけのこの使い方と保存方法 - Youtube
Description 今が旬の筍を沢山頂いたら長期保存用に作っておけば旬の物はその時期だけだけどこれなら年中いつでも食べたい時に食べられます。 作り方 1 筍の皮を剥き適当な大きさに切ってたっぷりの水を入れた鍋に1本につき一掴みの糠と唐辛子を1~2本入れて茹でます。 2 茹で上がったら綺麗に糠を落とす様に洗い消毒済の瓶に詰め瓶の淵まで水を入れて鍋に入れ瓶の6~7分目位まで水をはります。 3 瓶の蓋は乗せるだけにし火を着け30分位煮て水が溢れてきて気泡が出来てきたら瓶の中からスプーン1杯の水をすくいます。 4 代わりにスプーン1杯のお酢を入れます。 満タンの状態で火傷に注意しながら蓋をきっちり閉め逆さにして15分煮ます。 5 火傷に気を付けながら取り出し蓋がきっちり閉まっているのを確認し冷まします。 成功すれば冷めたら蓋が少~しへこんでます。 6 常温 で1年保存も可能ですが開けたら水を毎日替え(冷蔵庫で1週間以内)なるべく早く食べる様に。 コツ・ポイント 熱い瓶を触るので火傷に注意して下さい! 空気が入らない様にするのと蓋がきちっと閉まって無かったりすると失敗する場合があります。 水が濁ってきたり匂いが臭くなったら失敗なので処分して下さい。 常温での保存も可能ですが開けたら早めに食べる事。 このレシピの生い立ち 友達に筍を貰ったのですが一度に食べきれないと思い長期保存可能な方法で保存しておけばこれは保存用に取って置き旬の今は生の物を食べれば年中食べられると思ったので。 レシピID: 5610126 公開日: 19/04/19 更新日: 19/04/19
Description 今が旬のたけのこですが、自宅で茹でたあとの、驚くような保存方法です。 ぬか 必要に応じて 作り方 1 生のたけのこを、茹でる。 皮は、剥いておくと、 正味 の量がわかります。 保存するには、楽です。 2 柔らかくなったら、冷めるまで、鍋に入れたままにする。 3 ゆで汁を捨てずに、茹でたたけのこと一緒に、保存する。 4 何故かわかりませんが、この方法なら、傷む事なく、たけのこが保存出来ます。水にさらさないほうがよいです。 コツ・ポイント たけのこのゆで方は、お好きのなように、してください。 ぬかや唐辛子をつかわず、米のとぎ汁で茹でても、よいです。 このレシピの生い立ち たけのこの保存がいつも上手くいかないので、試しにやってみました。 水を変えていても、すぐに、傷んでしまいます。 茹で汁で保存すれば、水を変える必要もなく、保存出来ます。 傷まないで、長期保存出来ます。 クックパッドへのご意見をお聞かせください