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タルトなどに向いているフルーツ あまり生クリームを使用しない、タルトなどに向いているフルーツは、そのフルーツが強い甘さを持つケースでしょう。桃やマンゴー、あんずなどはフルーツタルトのようにあまりクリームを使用しないケーキに向いているフルーツといえるでしょう。 2-3. そのフルーツ独特のケーキも 上で少し触れたモンブランなどは栗を使った独特のケーキといえるでしょう。モンブランの場合、栗の味を強く出したり、クリームと味を融合させたりとさまざまなかたちで販売されています。また、パイ生地にリンゴを挟んで焼き上げたアップルパイも独特なケーキといえるでしょう。リンゴは焼いて甘さが出るフルーツで、この調理法にピッタリのフルーツといえます。 3. まとめ ケーキとフルーツの相性が良くなるかどうかは組み合わせ次第です。そのフルーツに最適なケーキであれば最高の相性になります。そんな思いを毎年のケーキ作りに生かしているのが私たち「 Patisserie plantes (パティスリープランツ)」のケーキです。 私たちプランツは地元九州の素材を大切にしています。卵や小麦粉といったケーキの基本となる材料から季節のフルーツまで。地元福岡産、もしくは九州産の素材を使って最高のケーキを提供しています。春は宮崎の日向夏やマンゴー、夏は地元の大牟田産のあんずやブルーベリー、すもも。秋には同じく地元大牟田産のブドウやシャインマスカット、冬にはみやま産のあまおうなどを使用し、その素材を引き出すケーキを作っています。 同じフルーツでも年によって特徴が違います。毎年入荷した九州産のフルーツの特徴を見極め、お客様にそのおいしさをもっとも感じていただけるように工夫します。それがプランツのモットーになります。季節の味を感じたくなったら。プランツのケーキでその規制角最高の味わいを感じていただければ幸いです。

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ケーキにいちごがない!?果物はいちご以外でも美味しく作れる！ | まちかどんどん調査隊

生クリームと相性の良いフルーツって何がありますか? 酸味が少ない物で缶詰以外&手に入りやすい物でお願いします。 私はイチゴとバナナ、ブルーベリー位しか思いつかなかったのですが。 1人 が共感しています 逆に、生クリームと相性の悪いフルーツの方が探しづらいような… それだけ、私にとってはどのフルーツも生クリームとよく合います。 質問者さんが挙げたイチゴ、バナナ、ブルーベリーもですが、 パイナップル(缶詰めじゃないもの)、桃(同じく缶詰めじゃないの) キウイフルーツ、ラズベリー、メロン、りんご、変わった?ところでは 葡萄や柿など…あとマンゴー。 (りんご、キウイフルーツ、パイナップル以外は季節じゃないと 手に入りづらいものですみません。) そういえば、グレープフルーツは余り生クリームと合わない気がしますね。 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 皆様ご回答ありがとうございます。「生クリームは神様なので~」は思わず笑ってしまいました。 でも、やはりある程度の酸味があるフルーツは生クリームの美味しさを損なうと思います。 いまの時期でで考えていたので柿や桃、マンゴーは頭になかったですが、確かに合いますよね~♪ あと、旬以外で私がそういえば!と、思ったのがイチジクとスイートオレンジです。 皆さん生クリーム大好きな様なので是非一緒に楽しみましょう!! お礼日時: 2012/1/26 0:59 その他の回答(5件) キウイ オレンジ 黄桃 フランボワーズ ラズベリー マンゴー パイナップル ですかね(^ω^) 1人 がナイス!しています メロンは美味しいでですよ。ショートケーキにもありますからね。 後、以外なのが「缶詰の桃」です。 長崎には「缶詰の桃」がのったショートケーキが販売されています。 キューイやパイナップル、サクランボも美味しいですよ。 たいていのフルーツは合うと思いますが、苺、バナナ以外では、キウイとメロンはかなり合うと思います♪ 小さい頃、近所のケーキ屋さんにメロンショートがあり、苺のショートケーキより人気がありました♪ すごくおいしくて人気あったのに、いつの間にか見かけなくなりました(T_T) キウイは、自分でケーキを作る時は必ず使います☆ あと、去年の秋に食べた季節のロールケーキの中に、柿とぶどうと梨が入ってて、とてもおいしかったです(p^-^)p 作るものにもよりますが、りんごやオレンジ、熟したパインなんかがいいと思います。 イチゴとバナナ以外だったら、キウイとかミカンですかね。ちょっと酸味はありますが。季節が違うけど、桃もいいです。 生クリームは神なので、基本どんな果物にも合うかと。まずくても、生クリームが美味しければどうにでもなるんだ!っていうのが、私の親友の持論です(^_^;) 1人 がナイス!しています

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チョコレートケーキに合うフルーツはなんでしょうか? 前回はイチゴを挟んで、上にも飾り付けました。 また、あげる人がベリー系が苦手なので、イチゴとベリー以外で教えていただきたいですm( _ _)m 缶詰フルーツだとありがたいです。 レシピはこちらのを作ります。 お願いしますm(_ _)m 補足 思いついたんですが、マシュマロって合いますか? 1人 が共感しています 補足より。 マシュマロ、飾りに乗せるならいいですが、中に挟むのはせっかくのこのレシピがもったいない! マシュマロも甘いし、食感が違いすぎてジャマになりそう。 このレシピ美味しいですよね!! 手間がかかるので、なかなか頻繁に作れないのが残念です。 と、フルーツですが、このクリームだと、缶詰フルーツの水分とケンカしちゃうかも。 オレンジとかバナナとかはチョコに合いますが、このクリームにバナナは重くなりすぎるかと。 缶詰にするなら、みかんとか黄桃、水分をしっかりふいてなら…。 美味しいです! バナナは重いですか…(T ^ T) 水分取ってからですね! ありがとうございますm(_ _)m ThanksImg 質問者からのお礼コメント みなさん、ご丁寧にありがとうございますm(_ _)m 今回はレシピのことをご存知で、味を知った上でお答えいただいたchokomiyu_loveさんをベストアンサーにさせていただきました。 ありがとうございましたm(_ _)m お礼日時: 2015/9/25 1:43 その他の回答(6件) オレンジキュラソーに少し浸したオレンジの輪切りでしょうかね ケーキが濃厚なので使うフルーツは合ったアルコールを使うと引き締まります やっぱオレンジですかー(^^) イチジクはどうでしょう 最近どの洋菓子店にもイチジクのケーキがあるのでシーズンなのでは イチジクですか… おもいつかなかったですm(_ _)m ありがとうございますm(_ _)m 今に季節なら、梨のシロップ煮がおいしいですよ。梨なら缶詰も手に入ります。 追加です。 今しがた、栗をもらいましたので、『栗もチョコレートケーキに合う』ということを思い出しました。 栗の甘露煮を使えば簡単ですね。 せっかくチョコやココアの色みがシックなので、 レシピ通りフルーツなしで作られてはいかがですか? 飾りなら、フルーツではなく、 ホワイトチョコと普通のチョコとを湯煎でとかし、 冷やしたステンの平らな面にマーブル状に薄くのばしてプレートみたいにするとか、 アイビーのはっぱに同様にマーブル状にチョコをぬって、冷えてからはっぱをはがして、チョコではっぱの形にするとか、のほうが、よいと思います。 実際お店のチョコケーキは、あんまりフルーツで飾られてるものって見かけないですし。 手間はかかりますが、ガナッシュを作って飾るとか、 レースをケーキの上に置いて粉砂糖を茶漉しでふるってレース模様にするとか、でもきれいと思います。 缶詰のフルーツは水分が出るかもしれないし、チョコと、缶詰のシロップの相性もあるから、人にプレゼントするならあんまりおすすめしません。 1人 がナイス!しています チョコのハッピーバースデーのプレート、買ってきました!

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04 0 俺も医者からこれ使って測定してノートみたいのに記録をつけているよ 32 くまじょ 2021/05/14(金) 12:45:16. 46 0 糖度のやつは光の屈折だろ 塩とかタンパクとかで間違えた値にならないの? 33 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 12:52:58. 59 0 入院してる時同室のおっさんが飯の前に血糖値測らされててたけどいつも嫌そうな顔してたな 俺は血糖値測った事ないからどれくらいの痛さか分からんけど 34 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 15:06:01. 66 0 指先で血を取るやつそんなに痛くないよ 35 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 15:42:43. 06 0 次のApple Watchで出来るようになると言ってるのにお前ら聞く耳持たないんだな 36 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 17:11:49. 16 0 たけえもん 37 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 17:14:34. 87 0 確かに 38 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 19:23:06. 40 0 指先がガッサガサになりそう 39 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 20:19:51. 25 0 硬くなるよ指先 40 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 20:31:30. 11 0 FreeStyleLibre持ってるぞ センサーと針両方使えるからいいぞ ちょっと割高だが 41 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 20:33:56. 68 0 リブレって刺すだろ? 刺しっぱなし 42 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 20:40:25. 血糖値測定器買ったわ. 32 0 あれ?調べたらセンサー貼るだけみたいだ 4年くらい前は確か太くて長い針付きのセンサーを二の腕に刺しっぱなしだった気がするけど 勘違いか 43 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 20:43:23. 07 0 44 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 20:44:18. 51 0 あれ血液じゃなくて体液計るだけだから痛くもなんともない 45 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 20:45:28. 20 0 今はパルスオキシメーターだろ・・・ 46 名無し募集中。。。 2021/05/15(土) 00:07:36.

60 0 使用期限2週間のセンサーが高いんだな 18 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 08:30:05. 66 0 Apple Watchをハメてるだけで血糖値が測定できるようになるらしいな Apple Watchだけじゃなくそういう専用機械も出来るだろうけど 19 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 08:31:15. 07 0 チクっとせんでいいってどういう仕組みよ 20 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 08:31:36. 90 0 貼りっぱなしのやついいな 剥げないの? 21 fusianasan (もこりん) 2021/05/14(金) 08:31:54. 98 0 針さすんじゃインスリン自分で打っているのと同じじゃん 22 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 08:40:48. 28 0 センサーたけー 2週間しか持たないのに 23 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 09:13:26. 89 0 指に針指すのは少し痛い 腹にインシュリンはほぼ痛くない 24 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 09:20:49. 59 0 リブレて月に1万5000円くらいかかるのかよ 25 名無し募集中。。 2021/05/14(金) 09:36:43. 45 0 一型糖尿病の俺はリブレ測定器もらえた センサーはまだ二週間分だけ保険適応 もう半月は従来通り指に刺して測定 二型は分からないからかかりつけ医に聞いてくれ 26 fusianasan 2021/05/14(金) 09:41:30. 25 0 >>23 痛くないの? 低周波ダイエットベルトの鈍痛ぐらい? 27 名無し募集中。。 2021/05/14(金) 09:57:14. 65 0 >>20 剥げたことはないが ずっと針が刺さってる状態なので 物に引っかかるとちょっと怖い 28 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 09:57:20. 35 0 ちょっとチクッてするだけやし 29 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 10:04:17. 血糖値測定器 針 店頭販売. 50 0 果物の甘さを測る糖度計みたいなの開発してなかったっけ そういうのだったら欲しいな 30 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 10:37:50. 22 0 チップがけっこう高い 31 名無し募集中。。。 2021/05/14(金) 11:52:20.